ណែនាំ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលអំបិលប្រពៃណីរបស់ខេត្ត Thai Binh ឆ្នាំ 2023

ថ្ងៃពុធ ទី៣១ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៣ | ១៦:៤២:០៩

940 ទស្សនៈ

នាព្រឹកថ្ងៃទី ៣១ ឧសភា នៅឃុំ Thuy Hai មន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានសម្របសម្រួលជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Thai Thuy រៀបចំសិក្ខាសាលា “ណែនាំ និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលអំបិលប្រពៃណីរបស់ខេត្ត Thai Binh ឆ្នាំ ២០២៣”។

ប្រតិភូចូលរួមសិក្ខាសាលា។

អញ្ជើញចូលរួមសិក្ខាសាលានេះ មានថ្នាក់ដឹកនាំនាយកដ្ឋានសហប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ច និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលធម្មជាតិ មន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Thai Binh និង Nam Dinh និងអ្នកផលិតអំបិលជាង 100 នាក់នៃសហករណ៍ Dai Dong ឃុំ Thuy Hai។

បច្ចុប្បន្ន អាជីពផលិតអំបិលនៅខេត្ត Thai Binh នៅសល់តែឃុំ Thuy Hai (Thai Thuy) ប៉ុណ្ណោះ។ ដោយមានផ្ទៃដីធ្វើអំបិលជិត ៣៩ហិកតា ក្នុងនោះផ្ទៃដីផលិតជាង ៤ហិកតារ ដីស្រែចម្ការមានជិត ៣៤ហិកតារ។ ឃុំទាំងមូលមានគ្រួសារតែ 75 ប៉ុណ្ណោះដែលចូលរួមផលិត ដោយសម្រេចបានទិន្នផលអំបិល 484 តោន/ឆ្នាំ។ ផលិតផលអំបិលនៅ Thuy Hai ត្រូវបានផលិតឡើងតាមវិធីបុរាណរបស់ភាគខាងជើង គឺការជ្រាបទឹកអំបិលតាមខ្សាច់ ដូច្នេះអំបិលរក្សាបាននូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើននៃមាត់ទន្លេ សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Alluvium មានកំហាប់អំបិលស្រាល និងសារធាតុដានជាង 60 ដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស ហើយអាចប្រើប្រាស់ជាឱសថបាន ព្រោះវាមានធាតុផ្សំទាំងអស់នៃអំបិល 12 ប្រភេទ។ ចំណុចពិសេសនៃការធ្វើអំបិល Thuy Hai គឺមិនត្រឹមតែជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវត្ថុបុរាណ “ Lady of Salt” នៅភូមិ Tam Dong ឃុំ Thuy Hai ផងដែរ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្នុងថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាពរបស់លោកស្រី (ថ្ងៃទី ១៤ មេសា តាមច័ន្ទគតិ) អ្នកភូមិ Quang Lang ឃុំ Thuy Hai ប្រារព្ធពិធីបុណ្យមួយ ដែលក្នុងនោះមានការសម្តែងរបាំ “Mr. Dung និងលោកស្រី Da” ដែលជារបាំដ៏ចំណាស់បំផុតរបស់ជនជាតិវៀតណាម ដែលបង្កប់ដោយពិធីកសិកម្មផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំនឿនៃការមានកូន។ ដូច្នេះការរក្សានូវអាជីពផលិតអំបិលស្ងួត បន្ថែមពីលើសារៈសំខាន់សេដ្ឋកិច្ច ក៏ជាការអភិរក្សភូមិសិប្បកម្មពហុជំនាន់ រក្សានូវវប្បធម៌ប្រពៃណី វត្ថុបុរាណ វប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ Lady of Salt Palace។

គណៈប្រតិភូទស្សនាផលិតផលអំបិល Tam Dong។

សិក្ខាសាលាបានបង្ហាញពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការផលិត ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់អំបិល។ ដែនកំណត់ និងការលំបាកក្នុងការថែរក្សាផលិតកម្មអំបិលនាពេលបច្ចុប្បន្ន ដែលកម្លាំងពលកម្មដែលចូលរួមក្នុងផលិតកម្មភាគច្រើនជាមនុស្សក្រៅអាយុធ្វើការ ជាងនេះទៅទៀត អាជីពផលិតអំបិលអាស្រ័យទាំងស្រុងលើធម្មជាតិ ជាពិសេសលក្ខណៈសម្បត្តិ និងសមត្ថភាពរបស់បុគ្គលិកគ្រប់គ្រងសហករណ៍ មិនបានរក្សាបាននូវតម្រូវការនៃការបង្កើតថ្មីក្នុងការរៀបចំ ការគ្រប់គ្រង និងគោលនយោបាយគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មអំបិល ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។ ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងទិន្នផលអំបិលជូនប្រជាពលរដ្ឋ សិក្ខាសាលាបានស្នើដំណោះស្រាយលើការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធបច្ចេកទេស ការតភ្ជាប់ផលិតកម្មអំបិល ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល និងការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម។ នេះក៏ជាទិសដៅសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍អំបិលប្រកបដោយនិរន្តរភាពនាពេលខាងមុខ។

ត្រាន់ ទួន

ប្រភពតំណ

Etikett: ផលិតផល សន្តិភាព អំបិល

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data