«រក្សាអណ្តាតភ្លើងឲ្យនៅរស់» សម្រាប់ការផលិតមីក្នុងរដូវបុណ្យតេត។

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ បរិយាកាសនៅសហករណ៍មី Viet Cuong (ឃុំ Dong Hy) មានភាពអ៊ូអរ និងមមាញឹក។ ចាប់ពីការសម្ងួត និងកាត់សរសៃមី រហូតដល់ការវេចខ្ចប់ផលិតផលសម្រេច បាច់មីត្រូវបានដាក់ជង់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងសិក្ខាសាលាទំហំប្រហែល 300 ម៉ែត្រការ៉េ ដែលបង្កើតបានជាចង្វាក់ការងារជាបន្តបន្ទាប់ បន្ទាន់ និងមានរបៀបរៀបរយ។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា ជាងពីរខែមុន កន្លែងនេះបានរងផលបះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរពីទឹកជំនន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ។

នៅក្នុងតំបន់វេចខ្ចប់ កម្មករនៅសហករណ៍មីឆាវ Viet Cuong បន្តត្រួតពិនិត្យទម្ងន់ បិទស្លាក និងបំពេញផលិតផលដើម្បីបំពេញតាមកាលកំណត់នៃការដឹកជញ្ជូន។

ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិនតែងតែជារយៈពេលផលិតកម្មកំពូលនៃឆ្នាំសម្រាប់សហករណ៍មី Viet Cuong ដោយទិន្នផលកើនឡើងទ្វេដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងធម្មតា។ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ស្ថិរភាព សហករណ៍បានស្តុកទុកវត្ថុធាតុដើមប្រហែលពីរខែមុនបុណ្យតេត ហើយក៏បានចល័តកម្មករតាមរដូវរាប់សិបនាក់ ដោយរៀបចំការងារថែមម៉ោង រួមទាំងពេលល្ងាចផងដែរ។

នៅក្នុងតំបន់វេចខ្ចប់ កម្មករតែងតែត្រួតពិនិត្យទម្ងន់ បិទស្លាក និងបំពេញផលិតផលឱ្យទាន់ពេលវេលាកំណត់។ អ្នកស្រី ឡាង ធី ធូ ថាញ់ សមាជិកម្នាក់នៃសហករណ៍ បាននិយាយថា "ដើម្បីធានាបាននូវវឌ្ឍនភាព ក្រុមផលិតកម្មបង្កើនកម្លាំងពលកម្ម សម្របសម្រួលការងារបន្ថែមម៉ោង និងរៀបចំទំនិញជាមុនសម្រាប់ការបញ្ជាទិញដែលបានចុះហត្ថលេខា"។

ល្បឿនផលិតកម្មនេះកាន់តែគួរឱ្យសរសើរថែមទៀត នៅពេលដែលពិចារណាលើបរិបទនៃការខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរដែលសហករណ៍ទើបតែបានរងទុក្ខ។ បន្ទាប់ពីទឹកជំនន់ប្រវត្តិសាស្ត្រនៅដើមខែតុលា ឆ្នាំ២០២៥ សហករណ៍មីឆាវ Viet Cuong គឺជាអង្គភាពមួយក្នុងចំណោមអង្គភាពដែលរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនៅក្នុងឃុំ Dong Hy។ ទឹកជំនន់ដែលកើនឡើងបានជន់លិចរោងចក្រ គ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ផលិតកម្មទាំងមូល។ មីឆាវជិត ២០០ តោន រួមជាមួយវត្ថុធាតុដើម និងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចជាច្រើន ត្រូវបានហូរយកទៅ ឬខូចខាត។ ការខូចខាតដែលប៉ាន់ស្មានមានចំនួនប្រហែល ១៤ ពាន់លានដុង ដែលស្ទើរតែបំផ្លាញស្តុកទាំងអស់របស់សហករណ៍សម្រាប់ពេលវេលាដ៏សំខាន់បំផុតនៃឆ្នាំ។

ដោយប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពលំបាកនេះ ថ្នាក់ដឹកនាំសហករណ៍បានកោះប្រជុំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយបានធ្វើការសម្រេចចិត្តជាមូលដ្ឋានមួយ។ មី វត្ថុធាតុដើម និងផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវបានលិចក្នុងទឹក ហើយមានហានិភ័យនៃការមិនបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព ត្រូវបោះចោលទាំងស្រុង និងមិនត្រូវបញ្ចេញទៅទីផ្សារជាដាច់ខាត។

ការសម្រេចចិត្តនេះមានន័យថា សហករណ៍កំពុងទទួលយកការខាតបង់ សេដ្ឋកិច្ច បន្ថែមទៀត ប៉ុន្តែវាគឺជាជម្រើសចាំបាច់មួយដើម្បីរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាកយីហោ និងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទឹកជំនន់បានស្រកចុះ សហករណ៍មី Viet Cuong បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ និងការគាំទ្រទាន់ពេលវេលាពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន យោធា និងអង្គភាពមុខងារផ្សេងទៀត ដើម្បីសម្អាតរោងចក្រឱ្យបានរហ័ស ជួសជុលគ្រឿងចក្រ និងចាប់ផ្តើមផលិតកម្មឡើងវិញបន្តិចម្តងៗ។

នៅផ្នែកសហករណ៍ ពួកគេបានផ្តោតលើការចល័តកម្លាំងពលកម្មអតិបរមាដើម្បីជួសជុលឧបករណ៍ ខណៈពេលដែលក៏រៀបចំវេនធ្វើការថែមម៉ោង និងរក្សាផលិតកម្មជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការពន្យារពេលណាមួយ។ ដំណាក់កាលទាំងអស់ ចាប់ពីការរៀបចំវេចខ្ចប់ និងប្រអប់ក្រដាសកាតុងរហូតដល់ស្លាកផលិតផល ត្រូវបានអនុវត្តក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដោយត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រយៈពេលកំពូលនៅចុងឆ្នាំ។

សហករណ៍​មី​វៀតណាម​រក្សា​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ​ដៃគូ ខិតខំ​ស្តារ​ផលិតកម្ម​ឡើងវិញ និង​បំពេញ​ការបញ្ជាទិញ​ប្រមាណ ៨០% ដែល​បាន​ចុះហត្ថលេខា​មុន​ពេល​មាន​ទឹកជំនន់។

រួមជាមួយនឹងការស្តារផលិតកម្មឡើងវិញ សហករណ៍បានធ្វើការយ៉ាងសកម្មជាមួយដៃគូ អ្នកចែកចាយ និងផ្សារទំនើប ដើម្បីពិភាក្សា និងកែសម្រួលពេលវេលាដឹកជញ្ជូន ដែលបង្កើតពេលវេលាចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការមានស្ថេរភាព។ បន្ទាប់ពីទឹកជំនន់ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអំណោយផលបានរួមចំណែកដល់ប្រសិទ្ធភាពសម្ងួតមី។ ជាលទ្ធផល បន្ទាប់ពីការងើបឡើងវិញបានប្រហែលមួយខែ ម៉ាស៊ីន និងទ្រព្យសកម្មជាច្រើនត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការឡើងវិញ ហើយសហករណ៍បានចាប់ផ្តើមដឹកជញ្ជូនផលិតផលដើម្បីបំពេញការបញ្ជាទិញ ដោយបំពេញតម្រូវការទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់បា នាយកសហករណ៍មីឆាវ Viet Cuong បានចែករំលែកថា៖ «ទោះបីជាការផលិតតេតឆ្នាំនេះប្រហែលជាមិនឈានដល់ផែនការដំបូងក៏ដោយ ក៏សហករណ៍ប្តេជ្ញាធានាការផ្គត់ផ្គង់ក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផល។ ចំពោះការបញ្ជាទិញដែលបានចុះហត្ថលេខាមុនទឹកជំនន់ យើងរក្សាទំនាក់ទំនងជាមួយដៃគូ ស្តារផលិតកម្មឡើងវិញបន្តិចម្តងៗ និងខិតខំបំពេញប្រហែល ៨០% នៃទិន្នផលដែលបានប្តេជ្ញាចិត្ត»។

ទាក់ទងនឹងវត្ថុធាតុដើម សហករណ៍ភាគច្រើនបានបំពេញតម្រូវការរបស់ខ្លួនដោយខ្លួនឯង។ ម្សៅដំឡូងមីត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលាមុនពេលមានទឹកជំនន់ ដែលកាត់បន្ថយការខូចខាត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍បាននាំចូលវត្ថុធាតុដើមបន្ថែមពីការប្រមូលផលថ្មីដែលផលិតដោយកសិករក្នុងស្រុក ដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បម្រើផលិតកម្មសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ដើមឆ្នាំបន្ទាប់។ ជាលទ្ធផល ការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមនៅតែមានសុវត្ថិភាព ដែលអាចឱ្យសហករណ៍មានស្ថេរភាពផលិតកម្មក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍​មី​វៀត​កឿង​ផ្តល់ជូន​នូវ​ផលិតផល​ជាច្រើន​ប្រភេទ​ដូចជា មី​ដំឡូងមី មី​ដំឡូងជ្វា មី​គុដហ្ស៊ូ និង​មី​ខ្ទឹមខ្មៅ។ ផលិតផល​ទាំងអស់​ទទួលបាន​វិញ្ញាបនបត្រ OCOP ពី 3 ទៅ 5 ផ្កាយ ដោយ​មី​ដំឡូងមី​ទទួលបាន​ចំណាត់ថ្នាក់​ផ្កាយ 5 ទូទាំងប្រទេស។ ក្នុងឱកាស​បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី​នេះ សហករណ៍​កំពុង​ណែនាំ​ផលិតផល​ថ្មី​ពីរ​ប្រភេទ​ដែល​ផលិត​ចេញពី​គ្រឿងផ្សំ​ធម្មជាតិ​ទាំងស្រុង៖ មី​ថាញ​ម៉ាត់ (Thanh Mat) និង​មី​ថាញ​ធឹក (Tinh Thuc) (ផលិត​ពី​ម្សៅ​ដំឡូងមី​ក្រហម 100%) ដែលមាន​ក្នុង​កញ្ចប់ 250 ក្រាម និង 500 ក្រាម ដោយ​ផ្តោតលើ​អ្នកប្រើប្រាស់​ដែល​យកចិត្តទុកដាក់​ចំពោះ​សុខភាព និង​តម្លៃ​ប្រពៃណី។

គួរកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាថ្លៃដើមផលិតកម្មមានការប្រែប្រួលក៏ដោយ តម្លៃផលិតផលមីរបស់សហករណ៍នៅតែមានស្ថេរភាពបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន។ មីដំឡូងមីប្រពៃណី និងមីដំឡូងជ្វាមានតម្លៃ 90,000 ដុង/គីឡូក្រាម មីខ្ទឹមសខ្មៅមានតម្លៃ 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម និងមីគុដហ្ស៊ូមានតម្លៃ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ការរក្សាតម្លៃឱ្យមានស្ថេរភាពបង្ហាញពីការទទួលខុសត្រូវរបស់សហករណ៍ចំពោះទីផ្សារ និងឆន្ទៈរបស់ខ្លួនក្នុងការចែករំលែកបន្ទុកជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចដ៏លំបាក។

ដោយជម្នះការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដែលបណ្តាលមកពីគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ សហករណ៍មី Viet Cuong កំពុងងើបឡើងវិញជាបណ្តើរៗ ដោយរក្សាផលិតកម្មដើម្បីនាំយកមីដែលមានម៉ាក Thai Nguyen ទៅកាន់តុបុណ្យតេតរបស់គ្រួសារនីមួយៗ។ ដំណើរនៃការរស់ឡើងវិញបន្ទាប់ពីទឹកជំនន់បង្ហាញពីការតស៊ូ និងភាពបត់បែននៃគំរូសេដ្ឋកិច្ចសហករណ៍ ខណៈពេលដែលបញ្ជាក់ពីភាពរស់រវើកយូរអង្វែងនៃផលិតកម្មប្រពៃណីនៅពេលដែលភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងតម្រូវការរបស់ទីផ្សារទំនើប។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/giu-lua-san-xuat-mien-vu-tet-7410529/