ទំនិញ​ក្លែង​ក្លាយ​កំពុង​រីក​រាល​ដាល​ដោយ​សារ​អាជីវកម្ម​ប្រកាស​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។

ប៉ូលិស​ត្រួតពិនិត្យ​ឃ្លាំង​ទឹកដោះគោ​ក្លែងក្លាយ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហាណូយ

អ្នកយកព័ត៌មាន៖ បច្ចុប្បន្ននេះ ការក្លែងបន្លំអាហារមុខងារ អាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉នផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ គឺជារឿងធម្មតាទៅហើយ។ តើអ្នកអាចប្រាប់ខ្ញុំពីមូលហេតុនៃជម្ងឺនេះបានទេ?

អ្នកស្រី ត្រាន់ វៀតងា៖ ថ្មីៗនេះ ប៉ូលិសបានរុះរើបណ្តាញផលិត និងជួញដូរអាហារក្លែងក្លាយមួយចំនួន រួមទាំងទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ និងអាហារការពារសុខភាពក្លែងក្លាយផងដែរ។

ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារអចិន្ត្រៃយ៍នៃ គណៈកម្មាធិការ កណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ យើងបាននិងកំពុងធ្វើការសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈដើម្បីធ្វើ ការវាយតម្លៃ និងការសន្និដ្ឋានចុងក្រោយលើករណីទាំងនេះ។

យើងចាត់ទុកទាំងនេះថាជាឧបទ្ទវហេតុធ្ងន់ធ្ងរ ហើយក៏ជាការដាស់តឿនដល់អ្នកដែលមាន ឬមានបំណងផលិត និងជួញដូរទំនិញក្លែងក្លាយផងដែរ។

លោកស្រី Tran Viet Nga ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល

ស្ថានភាពម្ហូបអាហារក្លែងក្លាយ និងទំនិញក្លែងក្លាយជាទូទៅមានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។ យោង​តាម​ឯកសារ​មួយ​ចំនួន ការ​ផលិត​អាហារ​ក្លែងក្លាយ​ធ្វើ​ឱ្យ​អឺរ៉ុប​ខាតបង់​រាប់​សិប​ពាន់​លាន​អឺរ៉ូ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ អ្នក​ជំនាញ​ឯករាជ្យ​ក៏​ប៉ាន់​ប្រមាណ​ដែរ​ថា ឧស្សាហកម្ម​អាហារ​ពិភពលោក​រង​ការ​ខាត​បង់​ប្រហែល ៤០ ពាន់​លាន​ដុល្លារ​ដោយសារ​អាហារ​ក្លែងក្លាយ។

នៅវៀតណាម ស្ថានភាពនេះមួយផ្នែកបណ្តាលមកពីកង្វះខាតក្នុងយន្តការគ្រប់គ្រង។ អនុក្រឹត្យលេខ 15/2018/ND-CP របស់រដ្ឋាភិបាលកំណត់យន្តការសម្រាប់ការប្រកាសផលិតផលដោយខ្លួនឯង បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់សហគ្រាសក្នុងការប្រកាសដោយខ្លួនឯង និងទទួលខុសត្រូវចំពោះគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាជីវកម្មមួយចំនួនបានទាញយកប្រយោជន៍ពីយន្តការនេះដើម្បីធ្វើអាជីវកម្មខុសច្បាប់។ ដោយសារតែយន្តការប្រកាសដោយខ្លួនឯង អាជីវកម្មអាចប្រកាសដោយខ្លួនឯង និងផលិតភ្លាមៗ ដោយមិនត្រូវការភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង របស់រដ្ឋ ដើម្បីពិនិត្យឯកសារនោះទេ។ អាជីវកម្មមួយចំនួនបានប្រកាសដោយខ្លួនឯងនូវផលិតផលអាហាររូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តដែលមានគុណភាពអន់ និងផលិតផលអាហារដែលមានមុខងារ។ នេះ​ជា​ទង្វើ​គេច​ពី​ច្បាប់ ដែល​គួរ​តែ​ថ្កោលទោស។

ទន្ទឹមនឹងនោះ នីតិវិធីប្រកាសដោយខ្លួនឯងគឺសាមញ្ញណាស់ ឯកសារមិនស្មុគស្មាញ និងមិនមានថ្លៃសេវា។ ដូច្នេះហើយ អាជីវកម្មជាច្រើនប្រកាសផលិតផលខ្លួនឯងយ៉ាងច្រើន ប៉ុន្តែបរិមាណផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មជាក់ស្តែង ប្រហែលជាមិនត្រូវគ្នានឹងបរិមាណដែលបានប្រកាស ដែលបណ្តាលឱ្យមានការលំបាកដល់ស្ថាប័នគ្រប់គ្រង រដ្ឋ ក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងក្រោយពេលត្រួតពិនិត្យ។

បច្ចុប្បន្ននេះ បទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ដែលគ្រប់គ្រងលើវិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានលក្ខណៈពេញលេញ ប៉ុន្តែការត្រួតពិនិត្យ និងរកឃើញការរំលោភលើវិស័យនេះនៅមានកម្រិតនៅឡើយ?

ជាការពិតសម្រាប់ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង ក្រៅពីការបំពានដោយចេតនានៃអាជីវកម្ម យើងក៏ប្រឈមនឹងការលំបាកផងដែរ ដោយសារផលិតផលដែលបានប្រកាសមានចំនួនច្រើន។ អាជីវកម្មដែលបានចុះបញ្ជីណាមួយអាចប្រកាសផលិតផលម្ហូបអាហារ។

ចំណែក​កម្លាំង​ចុះ​ត្រួតពិនិត្យ​នៅ​មាន​កម្រិត​នៅឡើយ ។ ការងារក្រោយការត្រួតពិនិត្យរួមមានសកម្មភាពជាច្រើនដូចជា ការត្រួតពិនិត្យកំណត់ត្រា ការត្រួតពិនិត្យកន្លែងផលិត ការយកគំរូផលិតផលនៅលើទីផ្សារ ឬនៅកន្លែងផលិតសម្រាប់ធ្វើតេស្ត។ តម្លៃ​នៃ​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​គឺ​ខ្ពស់​ណាស់ ដែល​បង្ក​ការ​លំបាក​ដល់​មូលដ្ឋាន។

អាជ្ញាធរ​បាន​រឹបអូស​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ​ក្លែងក្លាយ​ជាច្រើន​។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ រដ្ឋាភិបាលកំពុងធ្វើវិសោធនកម្មច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ យើង​បាន​ណែនាំ​ដល់​ថ្នាក់​ដឹក​នាំ​ក្រសួង​សុខាភិបាល ដាក់​ជូន​រដ្ឋាភិបាល​ធ្វើ​វិសោធនកម្ម​អនុក្រឹត្យ​លេខ ១៥/២០១៨/ND-CP ដែល​លម្អិត​អំពី​ការ​អនុវត្ត​មាត្រា​មួយ​ចំនួន​នៃ​ច្បាប់​ស្ដីពី​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ និង​ឯកសារ​ផ្លូវ​ច្បាប់ ក្នុង​ទិសដៅ​រឹតបន្តឹង​ការ​គ្រប់​គ្រង និង​ជំនះ​លើ​ចំណុច​ខ្វះខាត​បច្ចុប្បន្ន។

យើងក៏សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ក្រុង បង្កើនការវិនិយោគលើធនធានមនុស្ស និងថវិកាសម្រាប់ការងារក្រោយអធិការកិច្ច។

អាហារក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាព មិនត្រឹមតែលេចមុខនៅលើទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើបណ្តាញសង្គម ថែមទាំងមានការចូលរួមពីតារាល្បីៗ និងអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រជាច្រើននាក់ទៀតផង។ តើអ្នកមានទស្សនៈយ៉ាងណាចំពោះបញ្ហានេះ ហើយតើបទប្បញ្ញត្តិនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មគួរត្រូវបានកែប្រែ ឬបំពេញបន្ថែមដើម្បីការពារអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង?

ដើម្បីធានាថាប្រជាជនទទួលបានផលិតផលម្ហូបអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងគុណភាព ចាំបាច់ត្រូវមានការសម្របសម្រួលពីភាគីជាច្រើន។

ជាដំបូង កន្លែងផលិតត្រូវតែដាក់ក្រមសីលធម៌អាជីវកម្មជាមុនសិន និងគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ទាំងអស់ស្តីពីការផលិត និងការជួញដូរអាហារ។ ភាពស្មោះត្រង់ និងទំនួលខុសត្រូវអាជីវកម្ម គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់ការកសាងទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជន។

ទី​២ តួនាទី​របស់​ភ្នាក់ងារ​គ្រប់គ្រង ​រដ្ឋ ​គឺ​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន។ ការផ្សព្វផ្សាយឱ្យបានទាន់ពេលវេលា និងពេញលេញនៃឯកសារផ្លូវច្បាប់ រួមជាមួយនឹងការផ្តល់ឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវផលិតផលដែលកំពុងចរាចរនៅលើទីផ្សារ គឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការទប់ស្កាត់ទំនិញក្លែងក្លាយ និងគុណភាពអន់។ ការត្រួតពិនិត្យ ពិនិត្យ និងដោះស្រាយការបំពានត្រូវតែអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងទៀងទាត់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ មនុស្សម្នាក់ៗក៏ត្រូវបំពាក់ខ្លួនឯងនូវចំណេះដឹងចាំបាច់ ដើម្បីអាចជ្រើសរើសអាហារដោយឈ្លាសវៃ។ ការរៀនអំពីព័ត៌មានផលិតផល ប្រភពដើម គ្រឿងផ្សំ ស្លាក ក៏ដូចជាការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពការព្រមានពីអាជ្ញាធរ នឹងជួយអ្នកប្រើប្រាស់ធ្វើការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយការយល់ដឹង ការពារសុខភាពរបស់ពួកគេ និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

សូមអរគុណ!

NGUYEN QUOC

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/hang-gia-tung-hoanh-do-doanh-nghiep-tu-cong-bo-tran-lan-post794334.html