ផលិតផលស្អាត និងសរីរាង្គកំពុងមានតម្រូវការខ្ពស់។

អាជីវកម្មនានារាយការណ៍ថា ការលក់ផលិតផលសរីរាង្គបានកើនឡើងជាលំដាប់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ដោយមានអត្រាកំណើនជាមធ្យម 20-40% ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

អ្នកស្រី ហួ ជាអ្នករស់នៅស្រុកលេខ ៥ បានបោះបង់ចោលទម្លាប់ទិញទំនិញនៅផ្សារបែបប្រពៃណី ហើយបានប្តូរទៅហាងលក់ទំនិញសរីរាង្គនៅជិតផ្ទះរបស់គាត់។ ទោះបីជាតម្លៃនៅទីនោះខ្ពស់ទ្វេដងក៏ដោយ អ្នកស្រី ហួ មានអារម្មណ៍ថាផលិតផលសរីរាង្គមិនត្រឹមតែរក្សាភាពស្រស់បានយូរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធានាគុណភាពទៀតផង។ «បន្លែ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយចំនួនអាចរក្សាទុកបានពេញមួយសប្តាហ៍ដោយមិនក្រៀមស្វិត មិនដូចបន្លែពីផ្សារទេ។ នេះធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពជាងមុនក្នុងការប្រើប្រាស់វា» នាងបានចែករំលែក។

រឿងរ៉ាវរបស់អ្នកស្រី ហុង ហាញ នៅស្រុកហ្គោវ៉ាប ក៏ស្រដៀងគ្នាដែរ។ ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំកន្លងមកនេះ អ្នកស្រីបានប្តូរទៅទិញទឹកដោះគោស្រស់សរីរាង្គសម្រាប់កូនតូចរបស់គាត់ ទោះបីជាវាមានតម្លៃថ្លៃជាងទឹកដោះគោធម្មតាពីរដងក៏ដោយ។ ចំពោះអ្នកស្រី ហាញ រសជាតិធម្មជាតិ និងភាពរលោងនៃទឹកដោះគោសរីរាង្គគឺពិតជាសក្តិសមនឹងតម្លៃ។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់ Euromonitor ទីផ្សារអាហារសរីរាង្គនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានឈានដល់តម្លៃ 100 លានដុល្លារអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 2023 ដែលតំណាងឱ្យការកើនឡើង 20% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ 2020។ កំណើននេះត្រូវបានបង្ហាញដោយវត្តមានកើនឡើងនៃផលិតផលសរីរាង្គនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំៗដូចជា Co.opmart, Winmart, Lotte Mart និង MM Mega Market។

លោក Le Thanh Trung អ្នកគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់តម្លៃសម្រាប់អាហារស្រស់ៗនៅ Central Retail Vietnam បានមានប្រសាសន៍ថា បន្លែសរីរាង្គពីស្ត្រីជនជាតិ Churu ទោះបីជាមានតម្លៃថ្លៃជាងផលិតផលធម្មតា 25-35% ក៏ដោយ ក៏នៅតែមានប្រជាប្រិយភាព។ លោក Trung បានចែករំលែកថា "អតិថិជនជាច្រើនត្រូវបញ្ជាទិញជាមុន ពីព្រោះផលិតផលតែងតែលក់អស់"។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ហៀប នាយកក្រុមហ៊ុន Co.opmart Phu Tho បានមានប្រសាសន៍ថា អាហារបៃតង និងអាហារសរីរាង្គ បានឃើញកំណើនពីរខ្ទង់ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ។ ផ្សារទំនើបបានចាប់ផ្តើមឧទ្ទិសតំបន់ដើម្បីដាក់តាំងបង្ហាញផលិតផលទាំងនេះ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការកើនឡើងពីអ្នកប្រើប្រាស់។

ចំណាប់អារម្មណ៍លើទំនិញសរីរាង្គលាតសន្ធឹងហួសពីអាហារ រួមទាំងភេសជ្ជៈ និងគ្រឿងសម្អាងផងដែរ។

ដោយនាំមុខគេក្នុងនិន្នាការនៃការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោរបស់ប្រទេសវៀតណាម តំណាងក្រុមហ៊ុន Vinamilk បានប្រកាសពីការបើកដំណើរការខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកដោះគោសរីរាង្គ និងទឹកដោះគោបៃតងរបស់ខ្លួន។ ប្រាក់ចំណូលពីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងពីរនេះបានកើនឡើង ៤០% ក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ ២០២២ ហើយបន្តកើនឡើង ៣០% នៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំនេះ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ លោក ផាន មិញថុង អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនភុកស៊ីញ បានមានប្រសាសន៍ថា កាហ្វេ និងម្រេចសរីរាង្គរបស់ក្រុមហ៊ុនមិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្រៅប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកំពុងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកផងដែរ។

លោក ថុង បានចែករំលែកថា «ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ ប្រាក់ចំណូលរបស់ក្រុមហ៊ុនបានឈានដល់ ១៧៥ លានដុល្លារ ដែលជាការកើនឡើង ៤០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន ដោយប្រាក់ចំណូលក្នុងស្រុកកើនឡើង ៥០%»។

គ្រឿងសម្អាងសរីរាង្គក៏កំពុង "គ្របដណ្ដប់" ឧស្សាហកម្មសម្ផស្សនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមផងដែរ ហើយទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏វានៅតែមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់។ យោងតាមលោកស្រី Vo Thi Lan នាយកប្រតិបត្តិនៃ LCUK ដែលជាអ្នកចែកចាយផ្តាច់មុខនៃផលិតផល Protocol ពីចក្រភពអង់គ្លេស ប្រទេសវៀតណាមនាំមុខទីផ្សារលក់ផ្ទាល់ ដោយវ៉ាដាច់ប្រទេសបារាំង អ៊ីតាលី និងឌូបៃ។ លោកស្រី Lan ក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ក្នុងរយៈពេលបួនខែខាងមុខ ក្រុមហ៊ុននឹងដាក់ឱ្យដំណើរការផលិតផលគ្រឿងសម្អាងសរីរាង្គលំដាប់ខ្ពស់ Paoma មកពីប្រទេសបារាំង ដោយការបញ្ជាទិញជាមុនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីការណែនាំរបស់ខ្លួន។ លោកស្រី Lan បានចែករំលែកថា "យើងថែមទាំងព្រួយបារម្ភអំពីការអស់ស្តុកទៀតផង"។

យោងតាមអាជីវកម្មនានា ការកើនឡើងនៃតម្រូវការផលិតផលសរីរាង្គមិនមែនគ្រាន់តែជានិន្នាការមួយដែលកំពុងកន្លងផុតទៅនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃរបៀបរស់នៅសម័យទំនើបផងដែរ។ ខណៈពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងលើគុណភាព និងប្រភពដើមនៃផលិតផល ទីផ្សារសរីរាង្គនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមសន្យាថានឹងបន្តរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងនាពេលអនាគត។

យោងតាមក្រុមហ៊ុន Mordor Intelligence ដែលជាក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារឈានមុខគេមួយមកពីប្រទេសឥណ្ឌា ទីផ្សារអាហារ និងភេសជ្ជៈសរីរាង្គសកលកំពុងស្ថិតក្នុងគន្លងកំណើនដ៏រឹងមាំ។ ដែលត្រូវបានគេព្យាករថានឹងឈានដល់ជាង ១៧៤ ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ ២០២៤ តួលេខនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ជាង ២៣៣ ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ ២០២៩ ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំសរុប (CAGR) ៦,០២%។ ជាពិសេស តំបន់អាស៊ី ប៉ាស៊ីហ្វិក កំពុងនាំមុខគេក្នុងនិន្នាការកំណើននេះ ដោយមានទស្សនវិស័យកំណើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតក្នុងអំឡុងពេលព្យាករណ៍។

ទោះបីជាមិនមានការអភិវឌ្ឍលឿនដូចតំបន់ដទៃទៀតក៏ដោយ ប្រទេសវៀតណាមកំពុងត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាគោលដៅរីកចម្រើនសម្រាប់ទំនិញសរីរាង្គស្អាត។ រដ្ឋាភិបាលវៀតណាមបានលើកកម្ពស់យ៉ាងសកម្មនូវការអភិវឌ្ឍកសិកម្មសរីរាង្គប្រកបដោយចីរភាពដោយអាជីវកម្មក្នុងរយៈពេលបីឆ្នាំកន្លងមកនេះ ដោយមានគោលបំណងធ្វើឱ្យទីផ្សារមានស្ថិរភាព និងបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរីវៀតណាម-សហភាពអឺរ៉ុប (EVFTA) បានសម្រួលដល់ការចូលផលិតផលសរីរាង្គពីអឺរ៉ុបចូលទៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាមក្នុងតម្លៃប្រកួតប្រជែងជាងមុន ដោយផ្តល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់នូវជម្រើសដែលមានតម្លៃសមរម្យជាងមុន។

ប្រភព