ទំនិញស្អាត និងសរីរាង្គមានតម្រូវការខ្ពស់។

អាជីវកម្មនិយាយថាការលក់សរីរាង្គបាននិងកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំជាមួយនឹងអត្រាកំណើនជាមធ្យម 20-40% ក្នុងមួយឆ្នាំ។

អ្នកស្រី Hoa ជាអ្នកស្រុកទី៥បានបោះបង់ទម្លាប់ដើរទិញឥវ៉ាន់នៅផ្សារប្រពៃណី ហើយប្តូរទៅហាងសរីរាង្គក្បែរផ្ទះ។ ថ្វីត្បិតតែតម្លៃនៅទីនេះខ្ពស់ជាងពីរដងក៏ដោយ អ្នកស្រី Hoa មានអារម្មណ៍ថា ផលិតផលសរីរាង្គមិនត្រឹមតែនៅស្រស់បានយូរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាបាននូវគុណភាពទៀតផង។ នាងបានចែករំលែកថា៖ «មានបន្លែ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលអាចទុកចោលពេញមួយសប្តាហ៍ដោយមិនរលួយ មិនរលួយលឿនដូចដែលមានលក់លើទីផ្សារ។

រឿងអ្នកស្រី ហុង ហាន នៅស្រុកទៅវ៉ាបក៏ស្រដៀងគ្នាដែរ ។ ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំកន្លងមកនេះ អ្នកស្រីបានប្តូរទៅទិញទឹកដោះស្រស់សរីរាង្គសម្រាប់កូនរបស់គាត់ បើទោះជាតម្លៃនេះខ្ពស់ជាងប្រភេទធម្មតាដល់ទៅ២ដងក៏ដោយ ។ សម្រាប់អ្នកស្រី ហាន់ រសជាតិធម្មជាតិ និងសម្បូរបែបនៃទឹកដោះគោសរីរាង្គ គឺមានតម្លៃទាំងស្រុង។

យោងតាម Euromonitor ទីផ្សារអាហារសរីរាង្គនៅប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងឈានដល់តម្លៃ 100 លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2023 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើន 20% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2020។ ការកើនឡើងនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការកើនឡើងនៃវត្តមានផលិតផលសរីរាង្គនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំៗដូចជា Co.opmart, Winmart, Lotte Mart និង MM Mega Market ។

លោក Le Thanh Trung អ្នកគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្មនៃបណ្តាញតម្លៃអាហារស្រស់នៅ Central Retail Vietnam បាននិយាយថា បន្លែសរីរាង្គពីស្ត្រីជនជាតិ Churu ទោះបីជាមានតម្លៃថ្លៃជាងផលិតផលធម្មតាពី 25 ទៅ 35% ប៉ុន្តែនៅតែពេញនិយម។ លោក Trung បានចែករំលែកថា "អតិថិជនជាច្រើនត្រូវបញ្ជាទិញជាមុន ពីព្រោះផលិតផលជារឿយៗត្រូវបានលក់អស់នៅលើធ្នើ"។

លោក Nguyen Van Hiep នាយកក្រុមហ៊ុន Co.opmart Phu Tho បាននិយាយថា អាហារបៃតង និងសរីរាង្គមានកំណើនពីរខ្ទង់ក្នុងរយៈពេល 6 ខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ។ ផ្សារទំនើបបានចាប់ផ្តើមលះបង់តំបន់ដើម្បីបង្ហាញផលិតផលទាំងនេះ ដោយបំពេញតម្រូវការកើនឡើងពីអ្នកប្រើប្រាស់។

ចំណាប់អារម្មណ៍លើទំនិញសរីរាង្គលើសពីអាហារទៅភេសជ្ជៈ និងគ្រឿងសំអាង។

ដោយនាំមុខគេនូវនិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោនៅវៀតណាម តំណាង Vinamilk បាននិយាយថា ខ្លួនបានបើកដំណើរការបណ្តាញទឹកដោះគោ Organic និង Green Farm ។ ប្រាក់ចំណូលនៃខ្សែទាំងពីរនេះក្នុងឆ្នាំ 2023 បានកើនឡើង 40% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2022 ហើយបានបន្តកើនឡើង 30% នៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំនេះ។

ដូចគ្នានេះដែរ លោក Phan Minh Thong អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Phuc Sinh Joint Stock Company មានប្រសាសន៍ថា កាហ្វេសរីរាង្គ និងម្រេចរបស់ក្រុមហ៊ុនមិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្រៅប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកផងដែរ។

លោកថុងបានចែករំលែកថា "ក្នុងរយៈពេល 6 ខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ ប្រាក់ចំណូលរបស់ក្រុមហ៊ុនឈានដល់ 175 លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 40% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន ដែលក្នុងនោះប្រាក់ចំណូលក្នុងស្រុកកើនឡើង 50%" ។

គ្រឿងសម្អាងសរីរាង្គក៏កំពុង "គ្របដណ្ដប់" លើឧស្សាហកម្មសម្រស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមផងដែរ បើទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់របស់ពួកគេក៏ដោយ ក៏ពួកគេនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពពីអ្នកប្រើប្រាស់។ យោងតាមលោកស្រី Vo Thi Lan នាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន LCUK ដែលជាអ្នកចែកចាយផ្តាច់មុខនៃផលិតផល Protocol ពីចក្រភពអង់គ្លេស វៀតណាមកំពុងនាំមុខទីផ្សារលក់ដោយផ្ទាល់លើសប្រទេសបារាំង អ៊ីតាលី និងឌូបៃ។ កញ្ញា ឡាន ក៏បានបង្ហើបថា ក្នុងរយៈពេល 4 ខែខាងមុខនេះ ក្រុមហ៊ុននឹងដាក់លក់ផលិតផលគ្រឿងសម្អាងសរីរាង្គលំដាប់ខ្ពស់ Paoma ពីប្រទេសបារាំង ដោយមានការកម្ម៉ង់ទិញទុកមុនកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ចាប់តាំងពីការដាក់បង្ហាញ។ អ្នកស្រី ឡាន បានចែករំលែកថា៖ «យើងថែមទាំងបារម្ភថាយើងនឹងអស់ស្តុកទៀតផង។

យោងតាមអាជីវកម្ម ការកើនឡើងនៃតម្រូវការផលិតផលសរីរាង្គមិនមែនគ្រាន់តែជានិន្នាការឆ្លងកាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃរបៀបរស់នៅសម័យទំនើប។ ដោយសារអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាព និងប្រភពដើមនៃផលិតផល ទីផ្សារសរីរាង្គនៅវៀតណាមសន្យាថានឹងបន្តរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងនាពេលអនាគត។

យោងតាមក្រុមហ៊ុន Mordor Intelligence ដែលជាអង្គការស្រាវជ្រាវទីផ្សារដ៏លេចធ្លោមួយមកពីប្រទេសឥណ្ឌា ទីផ្សារអាហារសរីរាង្គ និងភេសជ្ជៈសកលគឺស្ថិតនៅលើគន្លងកំណើនដ៏រឹងមាំ។ ទំហំទីផ្សារត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងឈានដល់ជាង 174 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2024 ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ជាង 233 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2029 ក្នុងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ (CAGR) 6.02% ។ គួរកត់សម្គាល់ថា តំបន់អាស៊ី ប៉ាស៊ីហ្វិក កំពុងនាំមុខគេនូវនិន្នាការកំណើន ជាមួយនឹងទស្សនវិស័យកំណើនគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតក្នុងអំឡុងពេលព្យាករណ៍។

ទោះបីជាមិនមានការអភិវឌ្ឍន៍ដូចតំបន់ខាងលើក៏ដោយ ក៏វៀតណាមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគោលដៅរីកចម្រើនសម្រាប់ទំនិញសរីរាង្គស្អាត។ រដ្ឋាភិបាលវៀតណាមបានជំរុញយ៉ាងសកម្មអាជីវកម្មដើម្បីអភិវឌ្ឍកសិកម្មសរីរាង្គប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំកន្លងមក សំដៅរក្សាស្ថិរភាពទីផ្សារ និងបំពេញតម្រូវការកើនឡើង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរីវៀតណាម-សហភាពអឺរ៉ុប (EVFTA) បានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ផលិតផលសរីរាង្គពីអឺរ៉ុបចូលមកទីផ្សារវៀតណាមក្នុងតម្លៃប្រកួតប្រជែងជាងមុន ផ្តល់ជម្រើសសមស្របជាងមុនសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

ប្រភព