ដើម​ទ្រូង​កាវ​បាង៖ ជា​របរ​ចិញ្ចឹម​ជីវិត​ដើម្បី​គេច​ពី​ភាព​ក្រីក្រ​របស់​អ្នក​ភ្នំ

ពេល​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​មក​ដល់ ឃុំ​ភ្នំ Cao Bang ត្រូវ​បាន​គ្រប​ដណ្តប់​ដោយ​ពណ៌​លឿង​ភ្លឺ​នៃ​សួន​ដើម​ទ្រូង​ទុំ។ ជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីមួយ ដើមទ្រូងបានចូលរួមចំណែកក្នុងការលុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន និងកាត់បន្ថយភាពក្រីក្ររបស់ប្រជាជន។

សេចក្តីប្រាថ្នាដើម្បីគេចចេញពីភាពក្រីក្រពីដើមទ្រូងបុរាណ

Cao Bang ជាតំបន់ភ្នំនៅភាគឦសាន មានភាពល្បីល្បាញដោយសារទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ ទន្លេ និងទឹកធ្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាផលិតផលធម្មតាមួយរបស់ដីនេះគឺដើមទ្រូង ដែលជាអំណោយដ៏មានតម្លៃនៃធម្មជាតិដែលផ្តល់ឱ្យប្រជាជននៅទីនេះ។

ក្នុងរយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំនៃការអភិវឌ្ឍន៍អាជីពដាំដើមទ្រូង ឃុំ Trung Khanh, Dam Thuy និង Dinh Phong បានក្លាយទៅជា “រាជធានី” របស់ខេត្ត Cao Bang បន្តិចម្តងៗ។ សួនដើមទ្រូងពណ៌បៃតងពោរពេញដោយផ្លែឈើ ជាពិសេសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលដើមទ្រូងចាប់ផ្តើមទុំ បង្កើតជាទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។

ដើមទ្រូងគឺជាអាហារពិសេសនៃតំបន់ភ្នំ Cao Bang (រូបថត៖ Cao Bang Electronic Information Portal)

ដើមទ្រូង Cao Bang មិនត្រឹមតែចូលចិត្តរសជាតិផ្អែម ក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ដែលប្រើក្នុងមុខម្ហូបប្រពៃណីជាច្រើនរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃពិតនៃគ្រាប់ឈូកមិនគ្រាន់តែនៅក្នុងអត្ថប្រយោជន៍ធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងសក្តានុពល សេដ្ឋកិច្ច ដែលពួកគេនាំមកជូនប្រជាជនផងដែរ។

ពីមុន ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប Cao Bang ភាគច្រើនប្រកបរបរធ្វើស្រែចំការ ពោត និងដំឡូងមី។ ប៉ុន្តែ​ដោយសារ​ការ​លូតលាស់​នៃ​ដើមទ្រូង ជីវិត​មនុស្ស​បាន​ផ្លាស់ប្តូរ​ច្រើន​។ ដើមទ្រូងបានក្លាយជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់ ជួយគ្រួសារជាច្រើនរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងក្លាយជាអ្នកមាន។

ដើមដើមទ្រូង Cao Bang ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅក្នុងឃុំ Trung Khanh, Dam Thuy, និង Dinh Phong ដែលអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌដីគឺល្អសម្រាប់ដើមទ្រូងដុះលូតលាស់។ ជាពិសេសដើមទ្រូងចាស់ដែលមានអាយុកាលរាប់ទសវត្សរ៍មកនេះ មិនត្រឹមតែជានិមិត្តរូបនៃទឹកដីនេះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រជាជនផងដែរ។

យោងតាមលោក Le Van Hai កសិករដាំដើមទ្រូងយូរមកហើយនៅឃុំ Trung Khanh គ្រួសាររបស់គាត់ធ្លាប់ប្រកបរបរកសិកម្មជាចម្បង ដូចជាស្រូវ និងពោត។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីដើមទ្រូងត្រូវបានដាំយ៉ាងទូលំទូលាយ គ្រួសាររបស់គាត់មានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជាង។ លោក ហាយ ចែករំលែកថា “ដើមទ្រូងងាយដាំដុះ មិនទាមទារការថែទាំច្រើន ប៉ុន្តែផ្តល់ផលទៀងទាត់។ ដំណាំនីមួយៗ គ្រួសារខ្ញុំប្រមូលបានដើមទ្រូង ៣-៤ តោន នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើន”។

មិន​ត្រឹម​តែ​គ្រួសារ​លោក Hai ទេ គ្រួសារ​ជា​ច្រើន​ទៀត​ក៏​បាន​អនុវត្ត​គំរូ​ដាំ​ដើម​ទ្រូង​រួម​ជាមួយ​នឹង​ការ​ថែទាំ​ដើម​ឈើ​ដែល​មាន​អាយុ​ច្រើន​ឆ្នាំ បង្កើន​តម្លៃ​ផលិតផល។ ដើមទ្រូង Cao Bang មិន​ត្រឹម​តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ប្រាស់​ក្នុង​ខេត្ត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​បាន​នាំ​ចេញ​ទៅ​កាន់​ខេត្ត​ផ្សេង​ទៀត សូម្បី​តែ​ទៅ​ប្រទេស​ចិន កូរ៉េ ជប៉ុន ជា​ទីផ្សារ​ដែល​មាន​តម្រូវ​ការ​ខ្លាំង​ជាមួយ​នឹង​តម្រូវ​ការ​គុណភាព​ផលិតផល​ខ្ពស់។

ដើម្បីឱ្យដើមទ្រូង Cao Bang មិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ រដ្ឋាភិបាលខេត្ត និងអង្គការគាំទ្រកសិករបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោផលិតផល។ ការកសាងម៉ាក "Cao Bang Chestnuts" បានជួយឱ្យផលិតផលនេះងាយស្រួលទទួលស្គាល់ និងកោតសរសើរពីអ្នកប្រើប្រាស់។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2015 មក រដ្ឋាភិបាលខេត្ត Cao Bang បាននិងកំពុងចេញវិញ្ញាបនបត្រផលិតផលសម្រាប់ដើមទ្រូង Cao Bang ដែលជួយអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពជាងមុនអំពីគុណភាព និងប្រភពដើមនៃផលិតផល។ ដើមទ្រូង Cao Bang បានទទួលវិញ្ញាបនប័ត្រ "OCOP" ផលិតផលមានប្រភពដើមដែលអាចតាមដានបាន និងធានាគុណភាព។

ការចូលរួមក្នុងការតាំងពិពណ៌ និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកក៏ជួយឱ្យដើមទ្រូង Cao Bang មានឱកាសចូលទៅកាន់ទីផ្សារធំជាង។ នាពេលថ្មីៗនេះ នៅក្នុងពិព័រណ៍កសិកម្មវៀតណាម ដើមទ្រូង Cao Bang បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកចែកចាយជាច្រើន ហាងលក់អាហារស្អាត និងអតិថិជនអន្តរជាតិ។ ផលិតផលកែច្នៃពីគ្រាប់ដើមទ្រូង ដូចជា ដើមទ្រូងអាំង និងដើមទ្រូងដុត ក៏ចាប់ផ្តើមកែច្នៃ និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចនៃផលិតផលកសិកម្មនេះ។

បញ្ហាប្រឈម និងដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព

ថ្វីត្បិតតែដើមទ្រូង Cao Bang បានក្លាយជាផលិតផលធម្មតារបស់ខេត្ត ដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាពក៏ដោយ ក៏នៅតែមានបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនដែលប្រជាជនត្រូវជម្នះ។ បញ្ហាដ៏ធំបំផុតមួយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គឺថាការដាំដុះដើមទ្រូងពិតជាមិនត្រូវបានរៀបចំទៅក្នុងផលិតកម្មនោះទេ ពោលគឺខ្សែសង្វាក់នៃការប្រើប្រាស់។ ប្រជាជននៅតែរីកចម្រើនក្នុងកម្រិតតូចមួយ ដោយគ្មានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជិតស្និទ្ធរវាងគ្រួសារ ដែលនាំឱ្យមានការលំបាកក្នុងការធានាគុណភាពផលិតផល និងបរិមាណដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ការបញ្ជាទិញធំ។

លើសពីនេះ ការរក្សាទុក និងកែច្នៃគ្រាប់ដើមទ្រូងក្រោយការប្រមូលផលក៏ពិបាកដែរ ព្រោះដើមទ្រូងងាយនឹងខូច ប្រសិនបើមិនបានរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងអង្គការនានាបានទទួលស្គាល់បញ្ហានេះ ហើយកំពុងជំរុញការសាងសង់កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ និងប្រព័ន្ធអភិរក្សទំនើប ដើម្បីជួយឱ្យដើមទ្រូងរក្សាគុណភាពបានយូរ។

លើសពីនេះ ការបណ្ដុះបណ្ដាលជំនាញសម្រាប់មនុស្ស ការជួយពួកគេឱ្យប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាក្នុងការផលិត ការថែទាំរុក្ខជាតិ និងការអភិវឌ្ឍទីផ្សារ គឺចាំបាច់ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល។ អង្គការនានាក៏កំពុងអនុវត្តវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីបច្ចេកទេសកែច្នៃផលិតផលវេចខ្ចប់ដើម្បីឱ្យមានភាពទាក់ទាញ សាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម័យទំនើប។

ដើមទ្រូង Cao Bang ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានរួមចំណែកផ្លាស់ប្តូរមុខមាត់សេដ្ឋកិច្ចនៃឃុំភ្នំ ដូចជា Trung Khanh, Dam Thuy, Dinh Phong ជាដើម។ នេះជាការបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីភាពរឹងមាំនៃផលិតផលកសិកម្មប្រពៃណីនៅពេលអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យា និងគោលនយោបាយអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។ ដោយមានការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាល និងអង្គការគាំទ្រ ដើមទ្រូង Cao Bang នឹងបន្តជាផលិតផលកសិកម្មដ៏សំខាន់មួយ រួមចំណែកលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ភ្នំ Cao Bang។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/hat-de-cao-bang-sinh-ke-thoat-ngheo-cua-nguoi-dan-mien-nui-429528.html