ប្រសិទ្ធភាពនៃការដាំផ្កាល្ហុងនៅ Yen Chau

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយដឹងពីតម្រូវការប្រើប្រាស់ដ៏ច្រើន គ្រួសារ និងសហករណ៍ជាច្រើននៅក្នុងស្រុក Yen Chau បានសាកល្បងដាំដើមល្ហុងសម្រាប់ផ្កា ផ្សព្វផ្សាយការកែច្នៃផលិតផលផ្កាល្ហុងដែលពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ បង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន។

ផ្កាល្ហុងត្រូវដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតរយៈពេល 20 ម៉ោង។

ជាង 2 ឆ្នាំមុន គ្រួសាររបស់លោកស្រី Tran Thi Hong ភូមិ 1 ទីក្រុង Yen Chau បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយទិញផ្កាល្ហុងស្រស់ដែលដាំដុះតាមធម្មជាតិពីប្រជាជនក្នុងតំបន់មកហាល និងលក់។ មួយសន្ទុះក្រោយមក ដោយមើលឃើញថា ផ្កាល្ហុងស្ងួត កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព និងមានតម្រូវការខ្ពស់ អ្នកស្រី ហុង បានសហការជាមួយគ្រួសារមួយចំនួន សាកល្បងដាំដើមល្ហុងឈ្មោល ១ហិកតារ ជាវត្ថុធាតុដើម បន្ទាប់មកពង្រីកផ្ទៃដីដាំដើមល្ហុង ៧ហិកតា ដើម្បីដាំផ្កា។ គេរំពឹងថានៅពេលខាងមុខនឹងត្រូវពង្រីកឱ្យបាន១០ហិចតា; ខិតខំបង្កើតសហករណ៍ឱ្យបានឆាប់ រួចចុះកិច្ចសន្យាជាមួយអង្គភាពទិញ ដើម្បីពង្រាយឱ្យប្រជាពលរដ្ឋដាំដើមល្ហុងឈ្មោល និងធានាទិន្នផល ។

អ្នកស្រី Tran Thi Hong បាននិយាយថា៖ មិនដូចផលិតផលផ្លែឈើទេ ផ្កាល្ហុងឈ្មោលមានផ្កាស្តើង មិនស្មើគ្នា ធ្វើឱ្យពិបាកកែច្នៃ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពដំណើរការ និងពេលវេលាស្ងួតមិនត្រូវបានកែតម្រូវឱ្យសមស្របទេនោះ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចមានរសជាតិជូរចត់ និងពិបាកប្រើប្រាស់។

ប្រជាពលរដ្ឋឃុំសាបវ៉ាត ប្រមូលផលផ្លែល្ហុង។

បន្ទាប់ពីការតស៊ូសិក្សា និងពិសោធន៍កែច្នៃជាច្រើនខែ គ្រួសាររបស់លោកស្រី ហុង បានផលិតតែផ្កាល្ហុងដោយជោគជ័យ ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្អែមស្រាល និងរសជាតិស្រស់ស្រាយ។ ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល ក្រុមគ្រួសារបានសហការជាមួយអ្នកដាំផ្កាល្ហុងមួយចំនួន ដើម្បីស្រាវជ្រាវ និងផលិតម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ជំនួសឱ្យការសម្ងួតដោយកំដៅ។ ដូច្នេះផលិតផលរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិ ពណ៌ និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។

បច្ចុប្បន្ននេះ រាល់ផ្កាល្ហុងស្រស់ 10-12 គីឡូក្រាមអាចកែច្នៃទៅជាផ្កាស្ងួត 1 គីឡូក្រាម។ គ្រួសាររបស់លោកស្រី ហុង លក់ផ្កាស្ងួតជាមធ្យម ២០០គីឡូក្រាម/ខែ ក្នុងតម្លៃ ២៧០.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ មនុស្សជាច្រើនជឿជាក់ និងស្វែងរកទិញពួកគេ។

ផ្កាល្ហុងស្ងួតរក្សាបាននូវសារធាតុឱសថខ្ពស់។

សហគ្រាស និងសហករណ៍ជាច្រើននៅស្រុក Yen Chau ក៏បានវិនិយោគលើការផលិត និងផ្សារភ្ជាប់ការទិញផ្កាល្ហុងជូនប្រជាជនផងដែរ។ ជាធម្មតា សហករណ៍យុវជន 26/3 បានកសាងម៉ាកយីហោ អភិវឌ្ឍន៍តំបន់លូតលាស់ និងកែច្នៃផលិតផលយ៉ាងស៊ីជម្រៅពីដើមល្ហុងទៅជាទំនិញ។ ចាប់តាំងពីខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2021 មក សមាជិកនៃសហករណ៍បានដាំដុះ និងបន្តពូជដើមល្ហុងឈ្មោល ដោយបានដាំលើផ្ទៃដីចំនួន 3 ហិកតា នៅក្នុងឃុំសាបវ៉ាត ឃុំទឺណាង និងឃុំហ្វៀងខៃ។

សហករណ៍ 26/3 ក៏បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ និងគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវដំណើរការផលិតពីការប្រមូលផល ការសម្ងួត និងការវេចខ្ចប់ ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលផ្កាល្ហុងបុរសមានគុណភាពជាប់លាប់ និងរក្សាបាននូវសារធាតុឱសថខ្ពស់បំផុត។ រៀងរាល់សប្តាហ៍ សហករណ៍ 26/3 បញ្ជូនបុគ្គលិកទៅសួនច្បារ ដើម្បីពិនិត្យមើលដំណើរការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផល និងគុណភាពខ្ពស់បំផុតនៅពេលប្រមូលផល។ ណែនាំប្រជាជនអំពីបច្ចេកទេសដាំ និងថែទាំ និងពង្រីកផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមដោយខ្លួនឯង។

ផលិតផលផ្កាល្ហុងស្ងួតរបស់សហករណ៍យុវជន 26/3 ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត។

លោក Nguyen Van Toan នាយករងនៃសហករណ៍យុវជន 26/3 បានឲ្យដឹងថា៖ បន្ទាប់ពីដាំបាន៣ខែ ដើមល្ហុងបានចេញផ្កា។ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព ផ្កាល្ហុងត្រូវប្រមូលផលនៅពេលព្រឹកតែប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់មកសម្អាត និងចាត់ថ្នាក់ ដើមត្រូវកាត់ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់រយៈពេល 20 ម៉ោង។ រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍បានផលិត និងកែច្នៃផលិតផល រួមទាំងផ្កាល្ហុងត្រជាក់ទាំងមូល។ ផ្កាល្ហុងត្រាំក្នុងទឹកឃ្មុំ; និងតែផ្កាល្ហុង។ ក្នុងមួយខែ សហករណ៍កែច្នៃផ្កាល្ហុងស្រស់ចំនួន 500 គីឡូក្រាម ផលិតផលត្រូវបានលក់ដោយផ្ទាល់នៅហាងលក់ទំនិញពិសេសនៃខេត្ត និងស្រុក តំបន់ ទេសចរណ៍ ។ តាមរយៈវេទិកា e-commerce និងបណ្តាញសង្គម។ នៅឆ្នាំ 2022 តែផ្កាល្ហុងរបស់សហករណ៍នឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP ថ្នាក់ខេត្ត។

សំណេះសំណាលជាមួយលោក Lai Huu Hung អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Yen Chau បានជ្រាបថា ៖ ពីមុន គ្រួសារដាំតែផ្កាល្ហុងខ្ចាត់ខ្ចាយក្នុងសួនច្បារ ដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការរបស់គ្រួសារ ហើយតែងតែប្រើប្រាស់ផ្កាល្ហុងស្រស់ជាអាហារ តម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច មិនខ្ពស់នោះទេ។ ចាប់តាំងពីត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ជាពិសេសត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ផលិតផលផ្កាល្ហុងរបស់ស្រុកកាន់តែត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ ជាហេតុជួយកសិករអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងស្រុករបស់ពួកគេ។ នាពេលខាងមុខ ស្រុកនឹងបន្តជួយឧបត្ថម្ភសហករណ៍ក្នុងការរៀនសូត្រ តភ្ជាប់ ពង្រីកទីផ្សារផលិត និងកែច្នៃផលិតផលជាច្រើនប្រភេទពីផ្កាល្ហុង រួមចំណែកធ្វើពិពិធកម្មដំណាំក្នុងតំបន់ បង្កើនប្រាក់ចំណូលជូនប្រជាពលរដ្ឋ។

ដោយលក្ខណៈសម្បតិ្តរបស់ផ្លែល្ហុង ងាយស្រួលដាំដុះ និងថែទាំ សាកសមសម្រាប់ដីទួលខ្ពស់ មានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួច សមស្របនឹងកម្រិតផលិតរបស់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋាន រួមជាមួយនឹងទិន្នផលមានស្ថេរភាព ផ្កាល្ហុងបានក្លាយជាដំណាំសេដ្ឋកិច្ចដ៏ជោគជ័យ រួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្ររបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ផ្កាល្ហុងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថបុរាណដ៏មានតម្លៃដែលប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺបេះដូង សរសៃឈាម សម្ពាធឈាម ឈឺក្រពះ ក្អក ហឺត និងការពារជំងឺមហារីក។ ដើមល្ហុងងាយដាំ ផ្កាប្រមូលផលពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែចេញផ្កាច្រើនពីខែមីនា ដល់ខែវិច្ឆិកា។ ដើម្បីដំណើរការផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ ផ្កាល្ហុងឈ្មោលត្រូវតែជ្រើសរើស។

ថាញ់ ហ៊្វៀន

ប្រភព