ផ្កាកាហ្វេកំពុងរីកពណ៌សពាសពេញខេត្តដាក់ឡាក់។

នៅក្នុងខែមីនា ផ្កាកាហ្វេរីកពេញភ្នំ និងចម្ការកាហ្វេនៃ ខេត្តដាក់ឡាក់ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនា។

ខេត្តដាក់ឡាក់ ដែលជារាជធានីនៃកាហ្វេ មានចម្ការកាហ្វេជាង ២០០,០០០ ហិកតា ដែលផ្តល់ប្រភពចំណូលចម្បងសម្រាប់កសិករភាគច្រើននៅក្នុងខេត្តខ្ពង់រាបកណ្តាល។ រដូវចេញផ្កាកាហ្វេជាសញ្ញានៃការចាប់ផ្តើមនៃការប្រមូលផលថ្មី។ តាមរយៈការសង្កេតមើលផ្កានៅលើមែកឈើ កសិករអាចប៉ាន់ស្មានទិន្នផលប្រមូលផលនៅចុងឆ្នាំ។

រូបថតនេះបង្ហាញពីចម្ការកាហ្វេរបស់កសិករម្នាក់នៅក្នុងឃុំអៀកៅ ទីក្រុងប៊ុយនម៉ាធឿត ដែលមានផ្ការីកពេញទំហឹងចាប់តាំងពីចុងខែកុម្ភៈ។

រដូវចេញផ្កាកាហ្វេនៅខេត្តដាក់ឡាក់ជាធម្មតាឡើងដល់កំពូលនៅខែកុម្ភៈ និងខែមីនា។ មុនពេលផ្កាកាហ្វេចាប់ផ្តើមចេញផ្កា អ្នកដាំជាធម្មតាបង្កើនការស្រោចទឹក និងថែទាំរុក្ខជាតិប្រហែល ៣-៤ ជុំ។

លោក ឡេ វ៉ាន់ វឿង នាយកក្រុមហ៊ុន វឿង ថាញ់ កុង (Vuong Thanh Cong) នៅខេត្ត ដាក់ឡាក់ (Dak Lak) បានមានប្រសាសន៍ថា ចាប់តាំងពីដើមខែមករាមក ក្រុមហ៊ុនរបស់លោកបានផ្តល់ជូនដំណើរកម្សាន្តដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់អ្នកទេសចរ ដើម្បីកោតសរសើរផ្កាកាហ្វេ រីករាយជាមួយតែ និងស្វែងយល់អំពីផលិតផលទេសចរណ៍ កសិកម្ម ដែលទាក់ទងនឹងកាហ្វេ។

ជាធម្មតា ដើមកាហ្វេនីមួយៗរីកពីរដង ដោយផ្កានីមួយៗរីកប្រហែល ៥-៧ ថ្ងៃមុនពេលរសាត់បាត់ទៅ។ ការរីកលើកទីពីរកើតឡើងប្រហែល ១៥ ថ្ងៃក្រោយមក ប៉ុន្តែបរិមាណ និងដង់ស៊ីតេនៃផ្កាមិនច្រើនដូចផ្កាលើកទីមួយទេ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ចម្ការកាហ្វេមួយចំនួននៅខេត្តដាក់ឡាក់បានកន្លងផុតការរីកលើកទីមួយទៅហើយ។

ផ្កាកាហ្វេជាធម្មតារីកក្នុងពេលដំណាលគ្នា ពីព្រោះដើមឈើត្រូវបានស្រោចទឹកក្នុងពេលតែមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមកដល់ទាន់ពេលវេលា បន្ទាប់ពីព្រឹកមួយ អ្នកនឹងភ្ញាក់ពីដំណេកឃើញផ្កាពណ៌សស្អាតគ្របដណ្តប់លើជម្រាលភ្នំ ចម្ការ និងគ្រប់ផ្លូវនៅក្នុងតំបន់ដាំកាហ្វេនៃទីក្រុង Buon Ma Thuot។

ពណ៌សសុទ្ធនៃផ្កាកាហ្វេលេចធ្លោជាងពណ៌បៃតងនៃស្លឹកឈើ និងដីបាសាល់ពណ៌ក្រហម ដែលទាំងអស់សុទ្ធតែត្រូវបានងូតទឹកដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យពណ៌មាស ធ្វើឱ្យទេសភាពនៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ស្រស់ស្អាត និងធំទូលាយ។

ក្លិនក្រអូបនៃផ្កាកាហ្វេក៏ទាក់ទាញ និងផ្អែមស្រាលផងដែរ។ រដូវផ្កាកាហ្វេក៏ជារដូវដែលឃ្មុំប្រមូលទឹកឃ្មុំផងដែរ។

ដោយបានចូលរួមក្នុងវិស័យដាំដុះកាហ្វេអស់រយៈពេល ៣០ ឆ្នាំ គ្រប់រដូវផ្ការីក អ្នកស្រី ង្វៀន ធីលឿញ (ភូមិលេខ ៤ ឃុំអៀកៅ ក្រុងប៊ុយម៉ាធួត ខេត្តដាក់ឡាក់) នៅតែទាក់ទាញ និងរំជួលចិត្តដោយសម្រស់ និងក្លិនក្រអូបស្រាលនៃផ្កាកាហ្វេ។

ក្រុមយុវជនមួយក្រុមមកពីឃុំអៀកាវ និងសង្កាត់តាន់ឡយ ក្រុងប៊ុយនម៉ាធឿត បានជ្រើសរើសសួនផ្កាកាហ្វេដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងឃុំអៀកាវ ដើម្បីថតរូបអនុស្សាវរីយ៍។ ពួកគេបាននិយាយថា ការឃើញផ្កាកាហ្វេរីកអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទស្សន៍ទាយថាដើមឈើនឹងមានផ្លែច្រើន។ តម្លៃកាហ្វេខ្ពស់នៅរដូវប្រមូលផលកន្លងមក ដែលនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដល់កសិករ។

ឡេ ធីង៉ា អាយុ ២៦ ឆ្នាំ បានជ្រើសរើសស្លៀកពាក់សម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអេដេសម្រាប់ការថតរូបរបស់នាង ដោយជ្រមុជខ្លួននាងនៅក្នុងសម្រស់នៃផ្កាកាហ្វេ។

រដូវផ្ការីកកាហ្វេនៅខេត្តដាក់ឡាក់ជាធម្មតាមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែ ដោយបែងចែកជាដំណាក់កាលជាច្រើននៅតាមស្រុកផ្សេងៗគ្នា។ ខែមីនាក៏ជាពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៃឆ្នាំដើម្បី ទៅទស្សនា តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល នៅពេលដែលអាកាសធាតុល្អ និងត្រជាក់។ លោក វឿង បានមានប្រសាសន៍ថា ក្រៅពីការទៅទស្សនា និងកោតសរសើរសួនផ្កា អ្នកទេសចរអាចស្វែងយល់អំពីផលិតផលកែច្នៃពីផ្កាកាហ្វេ ដូចជាទឹកឃ្មុំផ្កាកាហ្វេ លំអងផ្កា និងតែផ្កាកាហ្វេ។

អ្នកទេសចរដែលចង់ទៅមើលផ្កាកាហ្វេគួរតែស្រាវជ្រាវកាលវិភាគចេញផ្កានៅគោលដៅរបស់ពួកគេជាមុនសិន។ វាត្រូវបានណែនាំអោយផ្សំវាជាមួយនឹងការទៅទស្សនាភូមិនានាក្បែរទីក្រុង ឬទៅកាន់ទឹកជ្រោះដ្រៃសាប ដែលមានចម្ងាយ 30 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងប៊ុយម៉ាធឿត។

សៅ ឃឿ

រូបថត៖ សៅឃឿ, ឡេវ៉ាន់វឿង

ប្រភព