ផ្កាកាហ្វេរីកពណ៌សពេញក្រុង Dak Lak

ក្នុងខែមីនា ផ្កាកាហ្វេរីកពណ៌សនៅលើភ្នំ និងវាលស្រែក្នុង ទីក្រុង Dak Lak ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនា។

ទីក្រុងកាហ្វេ Dak Lak មានផ្ទៃដីកាហ្វេជាង 200,000 ហិកតា ដែលជាប្រភពចំណូលចម្បងសម្រាប់កសិករភាគច្រើននៅក្នុងខេត្ត Central Highlands ។ រដូវ​ចេញ​ផ្កា​កាហ្វេ​ជា​សញ្ញា​ដើម្បី​ចាប់​ផ្តើម​ដំណាំ​ថ្មី។ ការក្រឡេកមើលផ្កាដែលរីកនៅលើមែកឈើពួកគេអាចវាយតម្លៃការប្រមូលផលនៅចុងឆ្នាំ។

នៅក្នុងរូបថតនោះ ចម្ការកាហ្វេរបស់កសិករនៅសង្កាត់ អ៊ាកៅ ក្រុង Buon Ma Thuot ដែលមានផ្ការីកតាំងពីចុងខែកុម្ភៈ។

រដូវផ្កាកាហ្វេនៅ Dak Lak ជាធម្មតារីកក្នុងខែកុម្ភៈ និងមីនា។ មុនពេលផ្កាកាហ្វេចាប់ផ្តើមពន្លក និងរីក អ្នកដាំតែងតែបង្កើនការស្រោចទឹក និងចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិប្រហែល 3-4 ដង។

លោក Le Van Vuong នាយកក្រុមហ៊ុន Vuong Thanh Cong ទីក្រុង Dak Lak បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីដើមខែមករាមក ក្រុមហ៊ុនរបស់លោកបានបើកដំណើរទេសចរណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដើម្បីទស្សនាផ្កាកាហ្វេ រីករាយជាមួយតែ និងណែនាំផលិតផលទេសចរណ៍ កសិកម្ម ដែលទាក់ទងនឹងកាហ្វេ។

ដើម​កាហ្វេ​នីមួយៗ​នឹង​ចេញ​ផ្កា​ជា​ធម្មតា​ពីរដង ដោយ​នីមួយៗ​នឹង​ចេញ​ផ្កា​រយៈពេល​ប្រហែល ៥-៧ ថ្ងៃ បន្ទាប់មក​នឹង​រសាត់​បន្តិចម្តងៗ។ រយៈពេលចេញផ្កាលើកទី២ គឺប្រហែល ១៥ថ្ងៃក្រោយ ប៉ុន្តែចំនួនផ្កា និងកម្រាស់របស់ផ្កា មិនសូវល្អដូចការចេញផ្កាដំបូងឡើយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សួនច្បារមួយចំនួននៅ Dak Lak បានឆ្លងផុតរយៈពេលចេញផ្កាដំបូង។

ផ្កាកាហ្វេតែងតែរីកក្នុងពេលដំណាលគ្នា ព្រោះរុក្ខជាតិត្រូវស្រោចទឹកក្នុងពេលតែមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមកទាន់ពេល គឺបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងតែមួយយប់ អ្នកនឹងឃើញពណ៌សសុទ្ធគ្របដណ្តប់លើភ្នំ វាលស្រែ និងផ្លូវនានាក្នុងទឹកដីនៃកាហ្វេ Ban Me។

ពណ៌សសុទ្ធនៃផ្កាកាហ្វេ ឈរទល់នឹងពណ៌បៃតងនៃស្លឹក ពណ៌ក្រហមនៃដីបាសាល់ ក្រោមពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាស ធ្វើឱ្យទេសភាព Central Highlands កាន់តែលេចធ្លោ ស្រស់ស្អាត និងសេរី។

ក្លិនផ្កាកាហ្វេក៏ "ទាក់ទាញ" ផ្អែមតិចៗ។ រដូវផ្កាកាហ្វេក៏ជា "រដូវដែលឃ្មុំទៅប្រមូលទឹកឃ្មុំ"។

ដោយបាននៅជាប់នឹងដើមកាហ្វេអស់រយៈពេល 30 ឆ្នាំ រាល់រដូវផ្ការីក លោកស្រី Nguyen Thi Luyen (ភូមិទី 4 សង្កាត់ Ea Kao ក្រុង Buon Ma Thuot ខេត្ត Dak Lak) នៅតែ "ជាប់គាំង និងរំកិល" ដោយភាពស្រស់ស្អាត និងក្លិនក្រអូបនៃផ្កាកាហ្វេ។

យុវជន​មួយ​ក្រុម​មក​ពី​ឃុំ​អៀ​កៅ និង​សង្កាត់​តាន់ ឡូយ ក្រុង​ប៊ុន​ម៉ា​ធួ​ត បាន​ជ្រើសរើស​សួន​ផ្កា​រីក​ស្រស់​ស្អាត​បំផុត​ក្នុង​ឃុំ​អៀ​កវ ដើម្បី​ថតរូប​អនុស្សាវរីយ៍។ ពួក​គេ​បាន​និយាយ​ថា ដោយ​មើល​ផ្កា​កាហ្វេ​ដែល​កំពុង​រីក គេ​អាច​ទស្សន៍ទាយ​បាន​ថា​ដើម​ឈើ​នឹង​ចេញ​ផ្លែ។ តម្លៃ​កាហ្វេ​ល្អ​កាល​ពី​រដូវ​កាល​មុន ហើយ​កសិករ​រំភើប​ចិត្ត។

Le Thi Nga វ័យ 26 ឆ្នាំបានជ្រើសរើសសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណី Ede ដើម្បីថតរូប ស្រោបខ្លួនក្នុងភាពស្រស់ស្អាតនៃផ្កាកាហ្វេ។

រដូវផ្កាកាហ្វេនៅ Dak Lak ជាធម្មតាមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែ ដោយចែកចេញជាច្រើនរដូវ នៅតាមស្រុកផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ខែមីនាក៏ជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតនៃឆ្នាំក្នុង ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល នៅពេលដែលអាកាសធាតុច្បាស់ និងត្រជាក់។ លោក វឿង បាននិយាយថា ក្រៅពីការទស្សនា និងគយគន់សួនផ្កា អ្នកទស្សនាអាចស្វែងយល់អំពីផលិតផលដែលផលិតចេញពីផ្កាកាហ្វេ ដូចជាទឹកឃ្មុំផ្កា លំអង និងតែផ្កាកាហ្វេ។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ដែល​មក​ពិនិត្យ​ផ្កា​កាហ្វេ​គួរ​ស្វែង​យល់​ពី​ការ​ចេញ​ផ្កា​នៅ​គោលដៅ​ជាមុន។ ពួកគេគួរតែរួមបញ្ចូលគ្នានូវដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ភូមិនានានៅជាយក្រុង ឬទៅលេងទឹកធ្លាក់ Dry Sap ដែលមានចម្ងាយ 30 គីឡូម៉ែត្រពី Buon Ma Thuot ។

សៅឃឿ

រូបថត៖ សៅឃឿ, ឡេវ៉ាន់វឿង

ប្រភព