ផ្កាឈូកបំពេញវាលស្រែដោយក្លិនក្រអូបរបស់វា។

ដោយមានការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច គ្រួសារលោក ឡុងឌឹកហ៊ីវ (ភូមិណាមអូក ឃុំណាមលូវ ស្រុកមឿងខឿង) បានប្រែក្លាយផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវដែលមានទិន្នផលទាបរបស់ពួកគេទៅជាការដាំផ្កាឈូក ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

នៅថ្ងៃដ៏ក្ដៅគគុកមួយនៅចុងខែឧសភា យើងមានឱកាសទៅទស្សនាស្រះផ្កាឈូកមួយដែលមានទំហំជាង ១ ហិកតា នៅក្នុងភូមិណាំអូក ឃុំណាំលូ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារលោក លុងឌឹកហៀវ។ លោក ហៀវ ដឹកនាំយើងដើរជុំវិញស្រះបាននិយាយថា "ការសម្រេចចិត្តបោះបង់ចោលការធ្វើស្រែ ហើយប្តូរទៅដាំផ្កាឈូកវិញ បានផ្លាស់ប្តូរជីវិតគ្រួសារខ្ញុំ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានៅទីនេះដាំស្រូវ ដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំយកផ្កាឈូកមកទីនេះ មនុស្សជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីភាពជោគជ័យរបស់វា។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផ្កាឈូកដុះឫស រីកដុះដាលដោយផ្កាក្រអូប និងផ្តល់ប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានសុភមង្គល"។

យោងតាមលោក Hieu ដីស្រែរបស់គ្រួសារលោកពីមុនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដាំដុះស្រូវ ប៉ុន្តែដោយសារតែដីទំនាប ទិន្នផលមានកម្រិតទាប ហើយរដូវខ្លះបានបណ្តាលឱ្យដំណាំស្រូវខូចទាំងស្រុង។ នៅដើមឆ្នាំ ២០២២ បន្ទាប់ពីពិភាក្សាជាមួយភរិយារបស់លោក លោកបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគជាង ១០០ លានដុង ដើម្បីប្តូរពីការដាំដុះស្រូវទៅជាការដាំដុះផ្កាឈូក។ បន្ទាប់ពីស្រាវជ្រាវ លោកបានរកឃើញថា ផ្កាឈូក Quan Am មានផ្កាធំៗ ស្រស់ស្អាត មានផ្កាច្រើន មានក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ និងប្រើប្រាស់បានយូរ ខណៈដែលផ្កាឈូក Juwaba មានផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកពីរជាន់ ដែលរាលដាលជាស្រទាប់ៗជុំវិញកន្សោមពណ៌លឿង បង្កើតបានជាសម្រស់ឆើតឆាយ និងឆ្ងាញ់ពិសារ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះ ផ្កាឈូកទាំងពីរប្រភេទងាយស្រួលដាំដុះ និងមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ដូច្នេះគ្រួសារលោកបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការដាំដុះផ្កាឈូកទាំងពីរប្រភេទនេះ។

បន្ទាប់ពីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន លោក ហ៊ីវ និងភរិយារបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមរៀបចំដី ទិញគ្រាប់ពូជ និងសម្ភារៈចាំបាច់សម្រាប់ដាំផ្កាឈូក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្តូរផ្កាឈូកមិនបានដំណើរការដូចដែលពួកគេបានសង្ឃឹមនោះទេ។ ដំបូងឡើយ ទោះបីជាមានការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ក៏ដោយ រុក្ខជាតិទាំងនោះបានដុះលូតលាស់យឺតៗ ហើយជាង 60% បានងាប់។ ដោយមិនរាថយ គាត់បានស្រាវជ្រាវ និងរៀនពីរបៀបថែទាំដើមផ្កាឈូក ការពារ និងគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ។ បន្ទាប់ពីយល់ពីលក្ខណៈរបស់វា និងដឹងពីរបៀបថែទាំពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើមផ្កាឈូកបានចាប់ផ្តើមរីក។

ផ្កាឈូកក្វាន់អាំ និងផ្កាឈូកជូបាវ៉ា ត្រូវបានប្រមូលផលចាប់ពីខែមីនាដល់ខែតុលា តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែក និងលេចធ្លោមួយនៃការដាំដុះផ្កាឈូកទាំងនេះ គឺការប្រមូលផលផ្កាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ល្អ និងការចេញផ្កាច្រើន លោកហៀវ តែងតែដាក់ជីសរីរាង្គដល់រុក្ខជាតិជាប្រចាំក្នុងមួយខែម្តង។ ក្នុងរដូវប្រមូលផល មិនថាភ្លៀងឬថ្ងៃក្តៅទេ គាត់និងភរិយាតែងតែទៅស្រះនៅពេលព្រឹកព្រលឹមដើម្បីបេះផ្កា។ យោងតាមលោកហៀវ ការដាំផ្កាឈូកសម្រាប់ប្រមូលផលប្រចាំថ្ងៃមានអត្ថប្រយោជន៍។ លើសពីនេះ ខណៈពេលដែលការវិនិយោគដំបូងក្នុងការដាំដុះមានតិចតួចបំផុត បន្ទាប់ពីនោះ វាគ្រាន់តែត្រូវការការថែទាំ និងការប្រមូលផលប៉ុណ្ណោះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលពួកគេចាប់ផ្តើមដាំផ្កាដំបូងៗ មិនសូវមានមនុស្សច្រើននៅក្នុងតំបន់នោះទេ ដូច្នេះលោក ហ៊ីវ និងភរិយារបស់គាត់ភាគច្រើនលក់វានៅផ្សារក្នុងស្រុក។ ដោយឃើញថាមានអតិថិជនតិចតួច គាត់បានស្វែងរកវិធីថ្មីដើម្បីលក់វា។ ដោយមានការយល់ដឹងអំពីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម គាត់បានដឹងថាវាជាមធ្យោបាយងាយស្រួលក្នុងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់គាត់ទៅកាន់ទស្សនិកជនកាន់តែទូលំទូលាយ ដូច្នេះគាត់ និងភរិយារបស់គាត់បានថតរូប និង វីដេអូ ហើយបង្ហោះវានៅលើហ្វេសប៊ុក និង TikTok។ លទ្ធផលបានកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ តាមរយៈគណនីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមរបស់ពួកគេ អតិថិជនបានទាក់ទងពួកគេដើម្បីបញ្ជាទិញផ្កាក្នុងចំនួនច្រើន ហើយពេលខ្លះការផ្គត់ផ្គង់មិនអាចបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនបានទេ។

ដំបូងឡើយ ខ្ញុំលក់ផ្កាឈូកបានត្រឹមតែប្រហែល ៦០-៧០ ដើមក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ដែលភាគច្រើនខ្ញុំលក់បាន ១០០ ដើម។ បន្ទាប់ពីបង្ហោះនៅលើបណ្តាញសង្គម ចំនួនអតិថិជនដែលទាក់ទងមកខ្ញុំដើម្បីបញ្ជាទិញផ្កាឈូកបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំលក់បានជាមធ្យម ២០០ ដើមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាក ថ្ងៃពេញបូណ៌មី និងថ្ងៃទីមួយនៃខែតាមច័ន្ទគតិ គ្រួសារខ្ញុំលក់ផ្កាបានប្រហែល ៥០០ ដើមក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយមានតម្លៃចាប់ពី ៥០០០ ទៅ ៥៥០០ ដុងក្នុងមួយផ្កា។
លោក Lung Đức Hiểu ភូមិ Nấm Oọc ឃុំ Nấm Lư ស្រុក Mường Khương

អរគុណចំពោះការធ្វើទីផ្សារប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដ៏មានប្រសិទ្ធភាព លោក ហ៊ីវ ឥឡូវនេះទទួលបានទីផ្សារយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ផលិតផលរបស់លោក។ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមក៏បានជួយមនុស្សជាច្រើនឱ្យស្វែងយល់ និងទស្សនាស្រះឈូករបស់គ្រួសារលោកផងដែរ។ ក្រៅពីការដាំឈូកសម្រាប់ផ្ការបស់វា លោក ហ៊ីវ ក៏បានវិនិយោគក្នុងការបង្កើតបរិយាកាសដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់អ្នកទេសចរថតរូបនៅស្រះផងដែរ។

ដោយមានការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការតស៊ូព្យាយាម លោក និងលោកស្រី លុង ឌឺក ហ៊ីវ បានដាំផ្កាឈូកដោយជោគជ័យនៅក្នុងឃុំណាំលឿ ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ធ្វើឱ្យបរិស្ថានស្អាត និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច-សង្គមនៃតំបន់។

ប្រភព