តើអ្នកដឹងពីរបៀបរុំ banh chung ដោយមិនចាំបាច់ប្រើផ្សិតទេ? ខាងក្រោមនេះគឺជាមគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់ការរៀបចំពិធីបុណ្យតេតប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតដែលអ្នកអាចយោងទៅវាបាន!
តើអ្នកដឹងពីរបៀបរុំ banh chung ដោយមិនចាំបាច់ប្រើផ្សិតទេ? ខាងក្រោមនេះគឺជាមគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់ការរៀបចំពិធីបុណ្យតេតប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតដែលអ្នកអាចយោងទៅវាបាន!
ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ ការជួបជុំជាមួយក្រុមគ្រួសារដើម្បីរុំនំ Chung ពណ៌បៃតងបានក្លាយជាលក្ខណៈពិសេសដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងវប្បធម៌ប្រពៃណីវៀតណាម។ ដឹងរបៀបវេចនំឆុងយ៉ាងស្អាតទេ? ការរុំស្លឹកដុងដោយផ្សិតដែលធ្វើពីឆ្អឹងជំនីររបស់ស្លឹកគឺជាវិធីសម្រាប់រុំនំឆុងការ៉េដោយមិនមានផ្សិត។ ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំសម្រាប់ការវេចនំខេក Chung រាងការ៉េដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់បុណ្យតេតបែបប្រពៃណី អ្នកអាចយោងទៅវាបាន!
ការណែនាំសម្រាប់រុំនំខេក Chung ការ៉េដ៏ស្រស់ស្អាត
ដំបូងត្រូវលាងស្លឹកឱ្យស្អាត រួចយកសំឡីជូតសម្អាតឱ្យស្ងួត។
ដើម្បីបត់ស្លឹក សូមដាក់ផ្នែកពណ៌បៃតងងងឹតចុះ ហើយបត់ផ្នែកស្រាលជាងមុន។ បត់គែមស្លឹកឱ្យផ្ដេកដើម្បីឱ្យចម្ងាយពីគែមទៅកណ្តាលគឺប្រហែល 2 សន្លាក់ម្រាមដៃ ដោយប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីរលោងស្លឹកទៅជាផ្នត់។
ការណែនាំសម្រាប់ការរុំស្លឹកចេកឱ្យស្អាត៖ ដាក់ផ្នែកបៃតងចាស់ចុះ ហើយត្រឡប់ស្លឹកពណ៌ស្រាលជាងខាងលើ។
គន្លឹះ៖ អាស្រ័យលើទំហំធំ ឬតូចដែលអ្នកចង់ឱ្យស្លឹកចេកមាន អ្នកអាចកែសម្រួលចម្ងាយពីគល់ស្លឹកដល់បត់។
បន្ទាប់មកបត់ស្លឹកដុងជាពាក់កណ្តាល ប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីរលោងផ្នត់។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយស្លឹក 3 ដែលនៅសល់។
បន្ទាប់មកបត់ស្លឹកដុងជាពាក់កណ្តាល ប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីរលោងផ្នត់។
បន្ទាប់ពីបត់ស្លឹករួច យកស្លឹក ៤ សន្លឹកមករៀបឱ្យស្អាត ដើម្បីឱ្យវាស្មើគ្នា រួចប្រើកន្ត្រៃកាត់ឱ្យខ្លី ឬវែង អាស្រ័យលើទំហំនំដែលអ្នកចង់ធ្វើ។
យកស្លឹក ៤ ស្លឹក តម្រៀបវាឱ្យស្អាត ដើម្បីឱ្យវាស្មើគ្នា រួចប្រើកន្ត្រៃកាត់ឱ្យខ្លី ឬវែង អាស្រ័យលើទំហំនំដែលអ្នកចង់ធ្វើ។
បនា្ទាប់ពីកាត់ស្លឹករួច សូមលាតវា ហើយបត់វាតាមអង្កត់ទ្រូង ដើម្បីឱ្យគែមកាត់គ្នា ហើយបត់ស្លឹកលើសនៅខាងក្នុង។ ប្រើវត្ថុធ្ងន់សង្កត់លើពួកវា ដើម្បីរក្សាស្លឹកឈើនៅនឹងកន្លែង។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយស្លឹកដែលនៅសល់។ រៀបចំស្លឹកឈើចំនួន ៤ ជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើតជាផ្សិត។
កាត់ស្លឹកទៅជារាងការ៉េ ហើយចងខ្សែមួយនៅក្រោមពុម្ពនំជាមុនសិន ទើបបន្ទាប់ពីរុំរួច អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីចងនំជាបណ្តោះអាសន្ន។
កាត់ស្លឹកទៅជារាងការ៉េ ហើយចងខ្សែមួយនៅក្រោមពុម្ពនំជាមុនសិន ទើបបន្ទាប់ពីរុំរួច អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីចងនំជាបណ្តោះអាសន្ន។
អ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំតាមលំដាប់លំដោយ៖ អង្ករដំណើប ១ ស្រទាប់ សណ្តែកបណ្តុះ ១ ស្រទាប់ សាច់ជ្រូក ១ ស្រទាប់ រួចដាក់សណ្តែកបណ្តុះ ១ ស្រទាប់ និងចុងក្រោយអង្ករដំណើប ១ ស្រទាប់។
ចុចការបំពេញឱ្យតឹង ហើយបាចអង្ករឱ្យស្មើៗគ្នាដើម្បីឱ្យការបំពេញត្រូវបានជួសជុល និងរឹង។
ចុចការបំពេញឱ្យបានរឹងមាំ ហើយបាចអង្ករឱ្យស្មើៗគ្នា ដើម្បីឱ្យការបំពេញត្រូវបានជួសជុល និងរឹង។
បន្ទាប់ពីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំហើយ សូមបត់គែមស្លឹកទល់មុខទាំងពីរចូល ហើយប្រើក្រវ៉ាត់បណ្ដោះអាសន្នដើម្បីធានានំ។ បន្ទាប់មកបត់គែមស្លឹកទាំងពីរដែលនៅសល់ ហើយតម្រឹមវាដើម្បីឱ្យនំនោះមានរាងការ៉េ។
បន្ទាប់មក បត់គែមស្លឹកពីរដែលនៅសល់ ហើយតម្រឹមវាដើម្បីឱ្យនំមានរាងការ៉េ។
ធានា banh chung ជាមួយខ្សែ។ សម្រាប់ខ្សែទីមួយ អ្នកស្រាយ ហើយទាញវាចេញ។ អ្នកចងខ្សែដើម្បីបង្កើតលំនាំគូសលើផ្ទៃនំ វាមិនចាំបាច់តឹងពេកទេ ប៉ុន្តែវាមិនគួររលុងពេកនោះទេ។
បន្ទាប់ពីចងខ្សែទាំងអស់ហើយ សូមចុចជ្រុងនៃនំថ្នមៗដើម្បីឱ្យវាជារាងការ៉េ ហើយការបំពេញខាងក្នុងត្រូវបានរាលដាលស្មើៗគ្នា។
បន្ទាប់ពីចងខ្សែទាំងអស់ហើយ សូមចុចជ្រុងនៃនំថ្នមៗដើម្បីឱ្យវាជារាងការ៉េ ហើយការបំពេញខាងក្នុងត្រូវបានរាលដាលស្មើៗគ្នា។
សូមក្រឡេកមើលនំ Chung ដែលផលិតដោយបង្កើតផ្សិតពីស្លឹក។ នំឆុងការ៉េគឺស្អាតដូចនំដែលធ្វើដោយប្រើផ្សិត។
សូមក្រឡេកមើលនំ Chung ដែលផលិតដោយបង្កើតផ្សិតពីស្លឹក។ នំឆុងការ៉េគឺស្អាតដូចនំដែលធ្វើដោយប្រើផ្សិត។
ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huong-dan-goi-banh-chung-vuong-dep-cho-ngay-tet-truyen-thong-d418045.html
Kommentar (0)