ទិសដៅថ្មីពីគំរូកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់

ប្តូរពីការចិញ្ចឹមមាន់បែបបុរាណមកចិញ្ចឹមមាន់បែបរុក្ខជាតិ លោក Nguyen Tien Sy (វួដ Dong Son ខេត្ត Quang Tri) បានសាងសង់កសិដ្ឋាន Moc Nhien ជាមួយនឹងហ្វូងមាន់ដែលលូតលាស់មានសុខភាពល្អ មានជម្ងឺតិចតួច និងមានសាច់ឆ្ងាញ់។ គួរកត់សម្គាល់ថា ដោយសារការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីឱសថធម្មជាតិជាអាហារ គំរូនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

Báo Tin Tức•06/12/2025

ចំណងជើងរូបថត — លោក Nguyen Tien Sy ពិនិត្យបាច់មាន់ដែលត្រៀមនឹងលក់។

ទស្សនាគំរូកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់រុក្ខជាតិរបស់លោក Nguyen Tien Sy អ្នកទស្សនាអាចមានអារម្មណ៍យ៉ាងងាយស្រួលនូវបរិយាកាសស្អាត និងរបៀបរៀបរយនៃតំបន់កសិដ្ឋាននីមួយៗ។ ជួរដេកនៃជង្រុកត្រូវបានបែងចែកទៅជាតំបន់ច្បាស់លាស់ជាច្រើនតាមដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការអភិវឌ្ឍន៍មាន់ តំបន់នីមួយៗត្រូវបានបំបែកដោយរយៈពេលមួយដើម្បីរក្សាការផ្គត់ផ្គង់ជាបន្តបន្ទាប់។ ហ្វូងនីមួយៗនៃសត្វមាន់ដែលមានសុខភាពល្អ រោមរលោង ផ្លាស់ទីដោយភាពបត់បែនក្នុងទីធ្លាដែលមានខ្យល់អាកាសបង្ហាញពីដំណើរការថែទាំជាវិធីសាស្ត្រ និងបរិយាកាសកសិកម្មដែលមានការធានា។

លោក Nguyen Tien Sy បាននិយាយថា មុនពេលបង្កើតក្រុមហ៊ុន Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited និងប្រែក្លាយគំរូចិញ្ចឹមមាន់បែបរុក្ខជាតិទៅជាកសិដ្ឋាន លោកបានចំណាយពេលជិត 5 ឆ្នាំចិញ្ចឹមមាន់តាមខ្នាតតូច។

ពេលនោះគាត់ចិញ្ចឹមតាមបែបប្រពៃណី ដូច្នេះចំណូលគាត់មិនច្រើនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាល់ឆ្នាំដែលបានកន្លងផុតទៅ គាត់ប្រមូលបាននូវបទពិសោធន៍កាន់តែច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹម ជួញដូរ និងទីផ្សារដំបូង។

ចាប់ពីដើមឆ្នាំ 2022 នៅពេលដែលដឹងថាការចិញ្ចឹមសត្វត្រូវតែមានទិសដៅផ្ទាល់ខ្លួនដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពអាហារដែលមាននិងថោកដើម្បីឱ្យទទួលបានជោគជ័យនិងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

លោក Nguyen Tien Sy និងអ្នកដែលមានគំនិតដូចគ្នាមួយចំនួនបានបង្កើតក្រុមហ៊ុនផលិតកម្ម និងកសិកម្ម Moc Nhien យ៉ាងក្លាហាន ដើម្បីពង្រីកកសិដ្ឋាន និងចិញ្ចឹមសត្វដោយប្រើវិធីរុក្ខជាតិ។

វាមានតំលៃនិយាយថាចំណីមាន់ត្រូវបានដំណើរការតាមរបៀបពិសេសជាមួយនឹងរបបអាហារូបត្ថម្ភសមហេតុផល។ ក្នុងចំណោមនោះ ឱសថធម្មជាតិត្រូវបានផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មជាអាហារចម្បងសម្រាប់ហ្វូងមាន់។ មាន់ដំបូងត្រូវបានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមដោយមានមាន់ចំនួនពីរបីពាន់ក្បាល ហើយបានកើនឡើងជាបណ្តើរៗរហូតដល់ 10,000, 20,000 ក្បាល។

លោក Nguyen Tien Sy ចែករំលែកថា ចំណីមាន់ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា កន្ទក់ ពោត និងឱសថ។ ក្នុងនោះមានគ្រឿងផ្សំដែលទាក់ទងនឹងឱសថធម្មជាតិដូចជា សណ្ដែកបៃតង សណ្ដែក គ្រាប់ត្រី ឱសថមួយចំនួនដូចជា ស្លឹកធំ ស្មៅដំរី ដើមចេក ដើមចាហួយ ទឹកប្រមាត់ និងផ្កាជីរ... ជាមួយនឹងចំណីរុក្ខជាតិ ហ្វូងមាន់លូតលាស់ល្អ មានភាពធន់នឹងជំងឺតិចតួច។

បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានរបស់លោក Nguyen Tien Sy កំពុងប្រើប្រាស់មាន់ Ri ដែលបានទិញពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏ល្បីឈ្មោះនៅ Hai Phong ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រួមជាមួយនឹងពូជដែលមានគុណភាព ប្រភពនៃឱសថសម្រាប់ជាអាហារដែលដាំដុះ ប្រមូលផល និងកែច្នៃនៅនឹងកន្លែងដោយកសិដ្ឋាន គឺជាកត្តាសម្រេចចិត្តសម្រាប់ភាពជោគជ័យ ឬបរាជ័យ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រភពអាហាររុក្ខជាតិត្រូវបានសម្អាត កិន និងលាយជាមួយនឹងផលិតផលកសិកម្មក្នុងសមាមាត្រសមស្របសម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការលូតលាស់មាន់ ដើម្បីចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃ។

លោក ស៊ី បានមានប្រសាសន៍ថា “គំរូការចិញ្ចឹមមាន់បែបរុក្ខជាតិមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ជាពិសេសជួយបង្កើនភាពធន់នឹងធម្មជាតិ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចបានច្រើន យើងប្រើតែថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក្នុងរយៈពេលខ្លីដំបូង នៅពេលដែលមាន់មានអាយុលើសពីមួយខែ យើងនឹងប្តូរទៅជាអាហាររុក្ខជាតិបន្តិចម្តងៗ។

បច្ចុប្បន្នមាន់ដែលចិញ្ចឹមបានប្រហែល៥ខែនឹងឡើងទម្ងន់១,៦ទៅ២គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាលអាស្រ័យលើថាជាឈ្មោល ឬញី។ តម្លៃលក់បច្ចុប្បន្នប្រែប្រួលប្រហែល 80,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃនេះមានស្ថិរភាព ដោយសារកសិដ្ឋានអាចផ្គត់ផ្គង់អាហារយ៉ាងសកម្ម និងកាត់បន្ថយការចំណាយ។ សូមអរគុណដល់ដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមជាមួយឱសថ និងប្រហិតបៃតង សាច់មាន់មានទំពារផ្អែម និងស្អាត ដូច្នេះវាមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។

បន្ទាប់ពីការបង្កាត់ពូជជោគជ័យជាច្រើន ក្រុមហ៊ុនផលិតកម្ម និងកសិកម្ម Moc Nhien បានពង្រីកកន្លែងបន្ថែមចំនួនពីរទៀតនៅសង្កាត់ Dong Son និងឃុំ Nam Trach ( Quang Tri )។

ដើម្បីធានាបាននូវខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ស្ថិរភាពសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារក្នុង និងក្រៅខេត្ត កសិដ្ឋាននេះអនុវត្តគំរូផលិតកម្មវិលជុំ ដោយចិញ្ចឹមមាន់ជាក្រុមដាច់មួយខែ។

បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានមានតំបន់រងចំនួន ៦ ដែលនីមួយៗមានទ្រុង និងកន្លែងលេងប្រហែល ១២០០ ម៉ែត្រការ៉េ។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ អង្គភាពលក់មាន់ស្ដង់ដារបានពី 50 ទៅ 60 ពាន់ក្បាល ជាមួយនឹងចំណូលប្រហែល 12 ពាន់លានដុង និងប្រាក់ចំណេញពី 20 ទៅ 30% ។ បន្ថែមពីលើប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ កសិដ្ឋានក៏ផ្តល់ការងារស្ថិរភាពដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 7 ផងដែរ។

ទន្ទឹមនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែង និងភាពច្នៃប្រឌិតផ្ទាល់ខ្លួន ដើម្បីស្វែងរកវិធីផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់រុក្ខជាតិរបស់លោក Nguyen Tien Sy ក៏ទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ និងការណែនាំពីនាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល Quang Tri ក្នុងការណែនាំបច្ចេកទេស និងការការពារជំងឺ។

តំណាងនាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលខេត្ត Quang Tri បានអះអាងថា ការប្រើប្រាស់ឱសថធម្មជាតិជាចំណីមាន់របស់កសិដ្ឋានរបស់លោក Nguyen Tien Sy មិនត្រឹមតែស្របតាមនិន្នាការនៃការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃសំណល់អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងផលិតផលបសុសត្វផងដែរ។ នេះជាទិសដៅវិជ្ជមានដើម្បីការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ និងអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វស្អាត។

បច្ចុប្បន្ន នាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលខេត្ត Quang Tri ក៏លើកទឹកចិត្តដល់គ្រួសារ និងកសិដ្ឋានអនុវត្តគំរូនេះ ហើយនឹងផ្តល់ជំនួយបច្ចេកទេស ការណែនាំអំពីដំណើរការកសិកម្ម និងការត្រួតពិនិត្យជីវសុវត្ថិភាព ដើម្បីធានាគុណភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/huong-di-moi-tu-mo-hinh-nuoi-ga-bang-thao-duoc-20251206155848470.htm