រសជាតិនៃស្រុកកំណើត៖ ទឹកដោះគោជូរដើម្បីដេញចេញរដូវក្តៅ

ទឹកដោះគោយ៉ាអួធ្វើដោយដៃមានរូបមន្តសាមញ្ញណាស់។ កាលពីមុន អ្នកជិតខាងរបស់ខ្ញុំ ពូ ម៉ុត មានជំនាញខាង "ផលិត" ផលិតផលនេះ ដូច្នេះរាល់ពេលដែលខ្ញុំមកលេង ខ្ញុំក៏បានរៀនរូបមន្ត។

ដើម្បីទទួលបានថង់ទឹកដោះគោជូរដែលមានពណ៌ស និងឆ្ងាញ់ គាត់ប្រើទឹកដោះគោជូរមួយពាងជាអ្នកចាប់ផ្តើម។ គ្រឿងផ្សំរួមមានទឹកដោះគោខាប់មួយកំប៉ុង ទឹកដោះគោស្រស់គ្មានជាតិផ្អែម និងទឹកដាំពុះ។ អាស្រ័យលើបរិមាណផលិតផលដែលគាត់ចង់ធ្វើ ពូ ម៉ុត កែសម្រួលគ្រឿងផ្សំដោយភាពបត់បែន។

Hương vị quê hương: Yaourt xua mùa hè - Ảnh 1. — ទឹកដោះគោជូរនៃពេលវេលា

ពេលខ្ញុំមើលគាត់ធ្វើទឹកដោះគោជូរ ខ្ញុំឃើញគាត់ដាក់ទឹកដោះគោស្រស់ និងទឹកដោះគោខាប់ចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយកូរវាចូលគ្នា។ គាត់បានបើកចង្ក្រានហ្គាស ទុកឱ្យល្បាយឆ្អិន រួចបិទចង្ក្រាន។ រង់ចាំឱ្យល្បាយទឹកដោះគោត្រជាក់ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលសំខាន់បំផុត។ នៅពេលដែលម្សៅទឹកដោះគោជូរត្រូវបានបន្ថែម និងកូរ ការរៀបចំរួចរាល់។ មិនក្រាស់ដូចទឹកដោះគោជូរដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្មទេ ទឹកដោះគោយ៉ាអួធ្វើដោយដៃគឺស្តើងជាង ប៉ុន្តែនៅតែមានក្លិនក្រអូបនៅពេលកំដៅ។ ល្បាយនេះមិនចាំបាច់បំពងដូចធ្វើទឹកដោះគោជូរទេ គ្រាន់តែទុកវាឲ្យត្រជាក់ រួចដាក់ក្នុងថង់។ គាត់បានចាក់ល្បាយចូលក្នុងកែវមួយ ហើយចាប់ផ្តើមបំពេញថង់នីមួយៗម្តងមួយ។ ចុងក្រោយ គាត់ដាក់ថង់យ៉ាអួទាំងអស់ក្នុងទូរទឹកកក។

កាលនោះ ជារៀងរាល់រដូវក្តៅ គាត់លក់ម្ហូបនេះបានយ៉ាងល្អ។ ជាពិសេសពេលខ្ញុំនឿយហត់ពីការជិះកង់ពេលថ្ងៃត្រង់ ឬពេលត្រលប់មកផ្ទះវិញ បែកញើសច្រើនពីការលេងបាល់ទាត់... ខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវរត់ទៅផ្ទះពូ ទិញទឹកដោះគោជូរមួយថង់ ហើយឈប់បែកញើសភ្លាម។ មានវិធីពេញនិយមពីរយ៉ាងក្នុងការទទួលទានទឹកដោះគោជូរក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ មួយគឺបើកខ្សែយឺតហើយញ៉ាំវា ពីរគឺខាំជ្រុងមួយនៃថង់ហើយស៊ី។ ប៉ុន្តែយើងជាធម្មតាកូនធ្វើវាតាមវិធីទី២ ដើម្បីកុំឲ្យទឹកដោះហូរមកលើដៃយើង។ នៅថ្ងៃរដូវក្តៅ គ្មានអ្វីប្រសើរជាងការមានថង់ទឹកដោះគោជូរផ្អែមត្រជាក់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នកនោះទេ។ រដូវក្តៅត្រូវបានកំទេចភ្លាមៗ។

ឥឡូវជីវិតសុខស្រួល កូនញ៉ាំការ៉េមគ្រប់ប្រភេទ យ៉ាអួធ្វើដោយដៃក៏បាត់ទៅវិញបន្តិចម្តងៗ។ នៅថ្ងៃមុននេះ ខ្ញុំបានជួបហាងលក់គ្រឿងទេសមួយកន្លែង ដែលនៅតែលក់ទឹកដោះគោជូរបែបបុរាណ ដូច្នេះហើយខ្ញុំបានទិញមួយថង់។ ពេលកំពុងញ៉ាំ ខ្ញុំនឹកថ្ងៃដែលខ្ញុំកាន់លុយ 1,000 ដុង ហើយរំលងទៅទិញទឹកដោះគោជូរ។

ប្រភពតំណ