អាហារគ្រួសារវៀតណាម - សម្រស់ប្រពៃណីក្នុង មុខម្ហូប
ខ្លឹមសារនៃម្ហូបវៀតណាមមាននៅគ្រប់អាហារ
នៅក្នុងសង្គមទំនើបទាន់សម័យ អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររបស់ជនជាតិវៀតណាមនៅតែរក្សាបាននូវតម្លៃរបស់ពួកគេ ជាកន្លែងភ្ជាប់ស្នេហា ចែករំលែករឿងរ៉ាវ និងចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សាសុខភាព និងស្មារតី។ មិនថាសាមញ្ញ ឬល្អិតល្អន់ទេ រាល់អាហារវៀតណាមគឺជារូបភាពដ៏រស់រវើកនៃវប្បធម៌ អារម្មណ៍ និងរសជាតិប្លែកៗ។
តោះ ស្វែងយល់ មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃតាមរយៈរូបភាពជាក់ស្តែងខាងក្រោម ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់ពីតម្លៃនៃអាហារវៀតណាមក្នុងគ្រប់ពេលនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។
ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ - ចម្រុះ, មានជីវជាតិ, ភ្ជាប់ស្នេហា
អាហារឆ្ងាញ់ថ្ងៃ ១
អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររបស់ជនជាតិវៀតណាម មិនត្រឹមតែជាអាហារពេញលេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងពោរពេញដោយក្តីស្រលាញ់ ដែលជាកន្លែងមួយដែលមនុស្សជំនាន់ក្រោយជួបជុំគ្នាដើម្បីចែករំលែកភាពសប្បាយរីករាយ និងទុក្ខព្រួយ។
ស៊ុបល្ពៅជាមួយសាច់ minced - អាហារមានជីវជាតិងាយស្រួលរំលាយ
ស៊ុបល្ពៅត្រូវបានផលិតចេញពីល្ពៅផ្អែម ស្រួយជាមួយសាច់ទន់ៗ ផ្តល់ភាពផ្អែមបែបធម្មជាតិ បន្ថែមវីតាមីន A ល្អសម្រាប់ភ្នែក និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន ជាពិសេសគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សចាស់។
បង្គាផ្អែម និងប្រៃ - រសជាតិសម្បូរបែប នឹកឃើញដល់អាហារចម្អិននៅផ្ទះ
បង្គាស្រស់ត្រូវបានប្រឡាក់យ៉ាងប៉ិនប្រសប់ជាមួយនឹងទឹកត្រី ស្ករ ខ្ទឹមស និងម្ទេស បង្កើតបានជាម្ហូបដែលសំបូរទៅដោយរសជាតិនៃសមុទ្រ ធ្វើអោយផ្ទះបាយមានក្លិនក្រអូប។ បង្គាបំពងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់នូវប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមផងដែរ ដែលជាមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។
សាច់មាន់ឆ្អិន - ម្ហូបប្រពៃណីដែលមិនអាចខ្វះបាន។
មាន់ស្ងោរមាស ទន់ ផ្អែម ជ្រលក់អំបិល ម្រេច និងក្រូចឆ្មា ជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងគ្រួសារវៀតណាមគ្រប់រូប។ សាច់មាន់ឆ្អិនគឺជាជម្រើសកំពូលសម្រាប់អាហារស្រាលៗងាយស្រួលរំលាយ សាកសមសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីអាហារប្រចាំថ្ងៃរហូតដល់ពិធីបុណ្យពិសេស។
ត្របែកបៃតង - ជាបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ
ត្របែកបៃតងផ្អែមមួយចានត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ មិនត្រឹមតែជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិក្រោយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់វីតាមីន C ជួយដល់ការរំលាយអាហារផងដែរ។ ការទទួលទានផ្លែឈើស្រស់បន្ទាប់ពីអាហារគឺជាទម្លាប់ដ៏ល្អ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។
ទឹកជ្រលក់ - ព្រលឹងនៃអាហារវៀតណាម
ទឹកត្រីជាមួយខ្ទឹមស ម្ទេស អំបិល ម្រេច និងក្រូចឆ្មា ជាគ្រឿងទេសប្រពៃណីដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារវៀតណាម ដែលធ្វើឲ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិ និងឆ្ងាញ់។ អាហារពេញលេញមិនត្រឹមតែអរគុណចំពោះមុខម្ហូបចម្បងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអរគុណចំពោះទឹកជ្រលក់ដ៏ត្រឹមត្រូវ ដែលជាធាតុបង្កើតរសជាតិនៃអាហារគ្រួសារ។
អាហារឆ្ងាញ់ថ្ងៃ ២
អាហារគ្រួសារមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាចំណងនៃក្តីស្រឡាញ់ និងសុភមង្គល។ មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំចេញពីបេះដូងស្ត្រីមេផ្ទះ ពីគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោម ប៉ុន្តែទំនើប រួមចំណែកដល់ភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម។
ស៊ុប Luffa ជាមួយសាច់ minced - ស៊ុបស្រស់និងមានជីវជាតិ
ស៊ុប Luffa ជាមួយសាច់ minced គឺជាស៊ុបរដូវក្តៅស្រស់ ដែលជួយបន្សុទ្ធរាងកាយ បំពេញជាតិទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ រសជាតិផ្អែមរបស់មឹកលាយជាមួយនឹងសាច់ minced ទន់ បង្កើតជាម្ហូបងាយស្រួលរំលាយ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។
ត្រីប្រឡាក់ជាមួយរមៀត - រសជាតិសម្បូរបែបនៃអាហារបែបបុរាណ
ត្រីត្រូវប្រឡាក់ជាមួយរមៀត ម្ទេស និងម្រេច បង្កើតជាពណ៌មាស និងក្លិនឈ្ងុយ។ ត្រីប្រឡាក់ជាមួយរមៀតមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងល្អសម្រាប់សុខភាព ជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយដល់ការរំលាយអាហារផងដែរ។
សណ្តែកបៃតងចៀនជាមួយខ្ទឹមស - ម្ហូបចៀនដែលមានជីវជាតិស្រាល
សណ្ដែកបណ្ដុះជាមួយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំក្រអូប បន្ថែមការ៉ុតហាន់ជាចំណិតៗ នាំមកនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់។ នេះគឺជាមុខម្ហូបបន្លែចៀនដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ ដោយផ្តល់នូវវីតាមីន និងជាតិសរសៃសំខាន់ៗ។
ឆ្អឹងជំនីរចៀនជាមួយខ្ទឹមស - ជាម្ហូបប្លែក និងទាក់ទាញ
ឆ្អឹងជំនីរខ្នងរបស់ទារកត្រូវបាន marinated ជាមួយគ្រឿងទេស, ចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, គ្របដណ្តប់ដោយខ្ទឹមចៀន crispy បង្កើតរសជាតិផ្ទុះ។ ម្ហូបនេះស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារគ្រួសារចុងសប្តាហ៍ ដោយផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងថាមពលដល់រាងកាយ។
បង្អែមផ្លែប៉ោម - ផ្អែម និងសុខភាពល្អពីធម្មជាតិ
ផ្លែប៉ោមស្រស់ជាចំណិតស្តើងៗ ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិត នាំមកនូវភាពផ្អែមល្ហែម ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ ផ្លែឈើស្រស់តែងតែជាផ្នែកសំខាន់នៃអាហារវៀតណាម រួមចំណែកដល់អាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។
អាហារឆ្ងាញ់ថ្ងៃ ៣
អាហារវៀតណាមមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់រីករាយជាមួយម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងចែករំលែកក្តីស្រលាញ់ និងភ្ជាប់គ្រួសារផងដែរ។ អាហារថ្ងៃនេះជារូបភាពចម្រុះពណ៌ លាយឡំរសជាតិប្លែក សំបូរដោយសារធាតុចិញ្ចឹម សាកសមសម្រាប់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រប់គ្រួសារ។
ស៊ុបត្រីកំពឹស - រសជាតិជូរត្រជាក់ត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ
ស៊ុបត្រីប្រហិតចម្អិនជាមួយម្នាស់ ប៉េងប៉ោះ អូក្រា និងជីអង្កាម បង្កើតរសជាតិជូរ ផ្អែម និងសម្បូរបែបបែបជនបទ។ ស៊ុបនេះមិនត្រឹមតែជួយភ្ញោចរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ជួយធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់។
សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ - ជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
សាច់ជ្រូកអាំងរហូតដល់ពណ៌មាស ស្បែកក្រៀម ខាងក្នុងទន់ក្រអូប។ ពេលញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រៃផ្អែម និងប្រៃ ស្បែកជ្រូកអាំងកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ ក្លាយជាចំណុចសំខាន់មិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារវៀតណាម។
ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះកូរ - សាមញ្ញងាយស្រួលធ្វើម្ហូប
ដំឡូងត្រូវបានកូរជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ៗ តាមរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បង្កើតបានជាម្ហូបសម្បូរវីតាមីន និងម្សៅ។ នេះជាមុខម្ហូបងាយស្រួលរៀបចំ សាកសមសម្រាប់ថ្ងៃមមាញឹក ផ្តល់ថាមពលចាំបាច់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។
បង្គាបំពង - ក្រៀម រសជាតិសម្បូរបែប
បង្គាស្រស់ត្រូវបានស្រោបជាម្សៅ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងខ្ទឹមសបំពង បង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញទាំងរសជាតិ និងពណ៌។ មុខម្ហូបនេះសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសសាកសមសម្រាប់អាហារគ្រួសារនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។
បង្អែមទឹកស៊ុប - រសជាតិផ្អែមពីធម្មជាតិ
ផ្លែខ្នុរទុំមានសភាពទន់ ក្រអូប ផ្អែម និងផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយ ជួយរក្សាតុល្យភាពរសជាតិបន្ទាប់ពីអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។ បង្អែមផ្លែឈើមិនត្រឹមតែជាម្ហូបសម្រាប់បញ្ចប់អាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃជាច្រើនដល់រាងកាយផងដែរ។
អាហារឆ្ងាញ់ថ្ងៃ ៤
អាហារថ្ងៃនេះ គឺជាការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យនៃមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ចម្រុះពណ៌ មានជីវជាតិល្អ ដែលសក្តិសមជាមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់គ្រួសារវៀតណាមគ្រប់រូប។
មឹកឆ្អិន - អាហារសមុទ្រស្រស់ៗ រក្សារសជាតិសមុទ្រពេញ
មឹកស្រស់ត្រូវបានស្ងោររហូតដល់ឆ្អិន ដើម្បីរក្សាភាពផ្អែមរបស់វា ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីខ្ញី ឬអំបិលម្រេចក្រូចឆ្មា ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ មឹកស្ងោរមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ស័ង្កសី និងជាតិដែក ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព និងខួរក្បាល។
ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ - ស៊ុបផ្អែមនិងមានជីវជាតិ
ឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានគេស្ងោររហូតដល់ទន់ ទំពាំងបាយជូរថ្លា រសជាតិឆ្អឹងផ្អែម ក្លិនឈ្ងុយ ប្រើបានទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ នេះជាមុខម្ហូបសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម ល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងសន្លាក់ ស័ក្តិសមសម្រាប់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។
សាឡាត់បន្លែ - ម្ហូបចៀនស្រស់ដែលសម្បូរវីតាមីន
Salad ធ្វើពីត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ cherry ម្ទេស តុបតែងដោយផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន នាំមកនូវពណ៌ទាក់ទាញ និងរសជាតិស្រស់។ ម្ហូបនេះជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ បន្សុទ្ធរាងកាយ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ ដែលជាផ្នែកមិនអាចខ្វះបាននៃអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
បង្គាបំពង - ជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយបាយ
បង្គាត្រូវបានប្រឡាក់ដោយទឹកត្រី ស្ករ និងខ្ទឹមស និងម្ទេស បង្កើតឱ្យមានរសជាតិផ្អែមប្រៃចុះសម្រុងគ្នា ពណ៌ទាក់ទាញ និងមានក្លិនក្រអូប។ បង្គាប្រហិតមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញ។
បង្អែមផ្លែឈើ - រសជាតិផ្អែមពីធម្មជាតិ
ផ្លែម្នាស់ទុំ ផ្អែម មានជាតិជូរ ជួយសម្រួលដល់រសជាតិ បន្ទាប់ពីអាហារដ៏សម្បូរបែប។ ការទទួលទានផ្លែឈើក្រោយអាហារគឺជាទម្លាប់ដ៏ល្អ ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត។
អាហារឆ្ងាញ់ថ្ងៃ ៥
អាហារគ្រួសារវៀតណាមមិនត្រឹមតែជាអាហារសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអនុស្សាវរីយ៍ ភាពរីករាយនៃការជួបជុំគ្នា និងរសជាតិដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកុមារភាពផងដែរ។ អាហារថ្ងៃនេះពោរពេញទៅដោយម្ហូបបែបជនជាតិវៀតណាម សាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែពេញលេញ ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
ត្រីស្បៃកាប្រឡាក់ជាមួយស្ពៃក្តោប - រសជាតិផ្អែម និងជូរ ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយបាយ
ត្រីស្បៃកាស្រស់ប្រឡាក់ជាមួយស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ខ្ញី និងម្ទេស បង្កើតបានជារសជាតិផ្អែម ជូរ ប្រៃ និងហឹរ ដែលពោរពេញដោយរសជាតិស្រុកកំណើត។ មុខម្ហូបនេះជួយបង្កើនចំណង់អាហារ ស័ក្តិសមសម្រាប់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិអាហារគ្រួសារ។
បន្លែឆ្អិន - ជាម្ហូបស្រស់ស្រាយសម្បូរជាតិសរសៃ
បន្លែបៃតងស្ងោររក្សាភាពផ្អែមតាមបែបធម្មជាតិ ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី ខ្ទឹមស ម្ទេស ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ បង្កើតបានជាម្ហូបស្រាលៗងាយស្រួលរំលាយ។ បន្លែបៃតងគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហារវៀតណាម ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការសម្រកទម្ងន់។
សាច់ជ្រូកបំពង - ជាម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់
សាច់ជ្រូកបំពងពណ៌ត្នោតមាស សាច់ទន់ និងខ្លាញ់ល្អ រសជាតិផ្អែម និងប្រៃ រសជាតិគ្រួសារ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ព្រលឹង" នៃអាហារប្រទេសដែលរួមចំណែកដល់ភាពកក់ក្តៅនិងភាពស្និទ្ធស្នាលនៃអាហារ។
ស៊ុបឆ្អឹងល្ពៅ - ស៊ុបស្រស់ និងមានជីវជាតិ
ទំពាំងបាយជូរថ្លា រសជាតិឆ្អឹងផ្អែម មឹកបៃតងទន់ ជាអាហារត្រជាក់ បន្ថែមសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ស៊ុបឆ្អឹងល្ពៅគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
គ្រាប់ផ្លែទទឹមស្រស់ - ជាបង្អែមដែលមានជីវជាតិផ្អែម
គ្រាប់ផ្លែទទឹមមានពណ៌ក្រហម ក្រៀម ផ្អែម ត្រជាក់ មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ល្អសម្រាប់ស្បែក និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ផ្លែឈើស្រស់សម្រាប់បង្អែមគឺជាទម្លាប់ល្អដែលជួយរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ។
ទឹកត្រីម្ទេស ពងទាប្រៃ - ព្រលឹងអាហារវៀតណាម
ទឹកត្រីមួយចានជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស និងពងមាន់បំពង បង្កើតជាចំណុចលេចធ្លោ ធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែមានរសជាតិ។ នេះគឺជាគ្រឿងទេសប្រពៃណីមិនអាចខ្វះបានដែលនាំមកនូវរសជាតិបែបច្រែះនៃអាហារគ្រួសារវៀតណាម។
អាហារឆ្ងាញ់ថ្ងៃ ៦
អាហារគ្រួសារវៀតណាមមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់បញ្ចូលថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងសម្រាប់ចិញ្ចឹមទំនាក់ទំនងគ្រួសារ រក្សាការចងចាំ និងចែករំលែកក្តីស្រឡាញ់ផងដែរ។ អាហារថ្ងៃនេះគឺមានភាពចុះសម្រុងគ្នានៃមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ចានបំពង ស៊ុប និងបង្អែមផ្លែឈើ ដែលសុទ្ធតែបង្កើតបានជាអាហារពេញលេញទាក់ទងនឹងអាហាររូបត្ថម្ភ និងអារម្មណ៍។
ឪឡឹកស្រស់ - បង្អែមរដូវក្តៅត្រជាក់
ចំណិតឪឡឹកពណ៌ក្រហម កាត់ជាត្រីកោណស្អាត ជាបង្អែមមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហាររដូវក្ដៅ។ ផ្លែឪឡឹកជួយបំពេញជាតិទឹក វីតាមីន A, C និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ខណៈពេលដែលជួយដល់ការបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ និងធ្វើឱ្យត្រជាក់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ស៊ុប Melon និងស៊ុតរដូវរងា - ជាស៊ុបដែលមានភាពស្រស់ស្រាយ និងងាយរំលាយ
ស៊ុបត្រូវបានចម្អិនពីមឹកស្រស់ ជាមួយនឹងការបន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយដំ បង្កើតជាម្ហូបស្រាលៗជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ នេះគឺជាស៊ុបដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យក្នុងគ្រួសារ។
ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស សាច់ជ្រូកបំពង រសជាតិឆ្ងាញ់ ចូលជាមួយបាយ
សាច់ជ្រូកបីជាន់ចៀនជាមួយស្លឹកគ្រៃ ម្ទេសស្រស់ ម្ទេសក្តៅ ស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមស និងស្លឹកគ្រៃ ជាមុខម្ហូបដែលផ្ទុះក្លិនឈ្ងុយពេញផ្ទះបាយ។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងជួយភ្ញោចរសជាតិទៀតផង សាកសមសម្រាប់អាហារគ្រួសារចុងសប្តាហ៍។
បង្គាចៀនជាមួយអំបិល - ម្ហូបដែលមានជីវជាតិ
បង្គាស្រស់បំពងជាមួយអំបិល សំបកក្រៀម សាច់ផ្អែម និងក្រអូប។ ម្ហូបនេះផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមច្រើន ល្អសម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
ស្ពៃក្តោបចៀនជាមួយសាច់ - ម្ហូបចៀនដ៏ស្រស់ស្រាយដែលបន្ថែមជាតិសរសៃ
ស្ពៃក្តោបបៃតងស្រស់ ចៀនជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់ ផ្អែម បង្កើតជាម្ហូបបែបច្រែះដែលមានរសជាតិ និងតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅលើមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ ដែលធ្វើឲ្យអាហារកាន់តែសន្សំសំចៃ។
eggplant អំបិល - ព្រលឹងនៃអាហារវៀតណាម crispy និងឆ្ងាញ់
ពងទាប្រៃសម៉ត់ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី ខ្ទឹមស និងម្ទេសដាក់ជាមួយចានប្រៃដើម្បីបង្កើតរសជាតិអាហារ។ ម្ហូបនេះមានទាំងការប្រឆាំងនឹងការធុញទ្រាន់ និងជួយបង្កើនរសជាតិនៃអាហារ។
អាហារឆ្ងាញ់ថ្ងៃ ៧
អាហារគ្រួសារវៀតណាមតែងតែជារូបភាពសាមញ្ញ ប៉ុន្តែប្រកបដោយក្តីស្រលាញ់ ដែលម្ហូបនីមួយៗរួមចំណែកភ្ជាប់សមាជិកគ្រួសារ ចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សាសុខភាព និងរំលឹករសជាតិផ្ទះ។ អាហារថ្ងៃនេះ គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូប ប្រហិត ឆា ស៊ុប និងបង្អែម ដែលមានជីវជាតិ និងរសជាតិ។
មឹកចៀនជាមួយទឹកត្រី - ជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
មឹកស្រស់ត្រូវបានចៀនរហូតដល់ក្រៀម បន្ទាប់មកស្រោបជាមួយទឹកត្រីផ្អែម និងប្រៃ និងខ្ទឹមសបំពង បង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ម្ហូបនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ស័ង្កសី អូមេហ្គា 3 ល្អសម្រាប់ខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
ស៊ុបឆ្អឹងល្ពៅ - ស៊ុបស្រស់ និងមានជីវជាតិ
ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងផ្អែម ប្រហិតផ្អែម ទន់ ងាយស្រួលរំលាយ សាកសមសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ នេះគឺជាស៊ុបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ ធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងបន្ថែមវីតាមីន។
ទឹកស្ងោរស្ងោរ – ចៀនសាមញ្ញសម្បូរជាតិសរសៃ
ទឹកស្ពៃបៃតងស្រស់ ស្ងោរត្រឹមត្រូវ រក្សាបាននូវភាពផ្អែមល្ហែម ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីហឹរ ខ្ទឹម និងម្ទេស ជាម្ហូប "ជាតិ" នៅលើតុអាហារវៀតណាម។ ម្ហូបនេះជួយបន្ថែមជាតិសរសៃ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យថ្លើមត្រជាក់។
សណ្តែកដីអាំងអំបិល - ជាអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិ
សណ្ដែកដីលីងស្តើងៗស្រោបដោយអំបិលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនបន្លែល្អសម្រាប់បេះដូង។ នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ សាកសមជាអាហារចំហៀងក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
បន្លែឆ្អិន - បង្អែមធម្មជាតិមានជីវជាតិ
បន្លែស្ងោរមានពណ៌លឿងមាស មានរសជាតិផ្អែម សម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យស្បែកស្អាត និងល្អចំពោះសុខភាព ។ ការទទួលទានបន្លែស្ងោរក្រោយអាហារជួយឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិ និងផ្តល់ជាតិសរសៃចាំបាច់។
ត្រីចៀន - ពណ៌ត្នោតមាស ម្ហូបប្រៃ ប្រៃ
ត្រីបំពងមានសំបកខាងក្រៅ ស្រួយ ផ្អែម នៅខាងក្នុង រក្សាបាននូវរសជាតិទឹកសមុទ្រយ៉ាងពេញទំហឹង បម្រើជាមួយទឹកត្រីដ៏សម្បូរបែបជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស។ នេះជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហារវៀតណាម ងាយស្រួលធ្វើ ងាយស្រួលញ៉ាំ និង “បាយស៊ី” ខ្លាំងណាស់។
អាហារឆ្ងាញ់ថ្ងៃ ៨
នៅក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹក អាហារគ្រួសារសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិតែងតែជាចំណងដែលភ្ជាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។ អាហារថ្ងៃនេះជាសក្ខីភាពបញ្ជាក់ពីភាពទំនើបនៃមុខម្ហូបវៀតណាម៖ សាមញ្ញ ធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែពោរពេញដោយក្តីស្រលាញ់។
ស៊ុប spinach Malabar ជាមួយបង្គាស្ងួត - ស៊ុបត្រជាក់
ស៊ុបផ្សំពីស្ពៃបង្គា និងបង្គាក្រៀមស្រស់តាមរដូវមានរសជាតិ ទឹកស៊ុបផ្អែម ក្លិនឈ្ងុយ ងាយស្រួលញ៉ាំ ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នេះជាមុខម្ហូបស៊ុបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។
សាច់មាន់បំពង - ជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់កុមារ
សាច់មាន់ត្រូវចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ខាងក្រៅទន់និងផ្អែមខាងក្នុង ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ជាក្លិនឈ្ងុយ។ នេះជាមុខម្ហូបងាយស្រួលធ្វើ ស័ក្តិសមសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញភ្នែកដល់ចានបាយ។
ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមស - ម្ហូបបួសដែលមានជីវជាតិស្រាល
ផ្សិតចំបើង ខ្ទឹមបំពង ក្លិនឈ្ងុយ រក្សាភាពរស់រវើក និងផ្អែមបែបធម្មជាតិ សម្បូរដោយប្រូតេអុីនបន្លែ ល្អសម្រាប់សុខភាព និងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។ ម្ហូបនេះជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុងអាហារ សាកសមសម្រាប់អ្នកបួស ឬអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។
ផ្លែស្រកានាគក្រហម - បង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានសុខភាពល្អ
ផ្លែស្រកានាគក្រហម ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ពណ៌ទាក់ទាញ រសជាតិផ្អែម សំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន C ល្អសម្រាប់ស្បែក និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ផ្លែឈើស្រស់គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហារគ្រួសារ ជួយបន្សុទ្ធរាងកាយ និងសម្រួលដល់រសជាតិ។
ទឹកត្រីសុទ្ធ - ព្រលឹងនៃអាហារវៀតណាម
ទឹកត្រីសុទ្ធមួយចាន មានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បង្កើតនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប ដែលនាំមកនូវរសជាតិប្លែកនៃមុខម្ហូបនីមួយៗ។ អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនអាចខ្វះទឹកត្រីជ្រលក់បានត្រឹមត្រូវទេ ទាំងឆ្ងាញ់ និងជួយភ្លក់រសជាតិ។
អាហារឆ្ងាញ់ថ្ងៃ ៩
អាហារសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែឆ្អែតគឺតែងតែជាកាវដែលចងភ្ជាប់គ្រួសារវៀតណាមជាមួយគ្នា ជាកន្លែងដែលយើងមិនត្រឹមតែបញ្ចូលថ្មរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីក្តីស្រឡាញ់ ចែករំលែកភាពសប្បាយរីករាយ និងរក្សាទុកនូវការចងចាំផងដែរ។ មុខម្ហូបថ្ងៃនេះ ជាម្ហូបបែបស្រុកស្រែ រសជាតិឆ្ងាញ់ៗ ពីម្ហូប ឆា ឆា ឆា ស៊ុប បង្អែម រហូត ដល់ទឹកជ្រលក់ សុទ្ធតែរសជាតិសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែពោរពេញដោយរសជាតិ បង្កប់នូវអត្តសញ្ញាណវៀតណាម។
ស៊ុប eggplant braised - ស៊ុប rustic ឆ្ងាញ់និងមានតែមួយគត់
ស៊ុបពងទាចៀន ចម្អិនជាមួយតៅហ៊ូ សាច់ជ្រូកបីជាន់ ទឹកខ្មេះបាយ និងរមៀតស្រស់ បង្កើតឱ្យមានរសជាតិជូរ ហឹរ និងក្តៅ។ នេះគឺជាម្ហូបភាគខាងជើងធម្មតា ទាំងឆ្ងាញ់ និងល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
សាច់ជ្រូកឆ្អិន - ម្ហូបសំខាន់សាមញ្ញនិងងាយស្រួល
សាច់ជ្រូកស្ងោរស្តើងៗជ្រលក់ទឹកត្រីហឹរជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស រក្សាភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់សាច់។ នេះជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងគ្រួសារវៀតណាម ងាយស្រួលរៀបចំ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។
អាយ៉ងចៀនជាមួយស្លឹកក្រូចឆ្មា - ជាម្ហូបពិសេស និងមានជីវជាតិ
កូនដង្កូវនាងកូរជាមួយស្លឹកក្រូចសើច ខ្ទឹមស និងម្ទេស ទាំងខ្លាញ់ និងក្រអូប សម្បូរដោយប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបពិសេសបែប rustic ដែលជារឿយៗលេចឡើងនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចវៀតណាមខាងជើង។
eggplant ជ្រលក់ - ម្ហូបមួយចំហៀងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលការពារភាពអផ្សុក
eggplant អំបិលពណ៌ស crispy, បម្រើជាមួយស៊ុបឬសាច់ឆ្អិនបង្កើតការចុះសម្រុងគ្នា, រសជាតិមានតុល្យភាព។ ម្ហូបនេះគឺជា "ព្រលឹង" នៃអាហាររដូវក្តៅភាគខាងជើង។
ស្វាយទុំ - ជាបង្អែមដ៏ផ្អែមឆ្ងាញ់
ចំណិតស្វាយមាស ទុំ ផ្អែម ផ្តល់វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ល្អសម្រាប់សុខភាព។ បង្អែមផ្លែឈើជួយធ្វើឱ្យអាហារពេញលេញ និងមានតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។
ទឹកត្រីជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស - ព្រលឹងនៃអាហារវៀតណាម
ទឹកត្រី ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ម្ទេសក្រហម ប្រៃ ផ្អែម ហឹរ លាយចូលគ្នា ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់មុខ។ ទឹកត្រីល្អមួយចានគឺជា "អាថ៌កំបាំង" ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែទាក់ទាញ។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ថ្ងៃ១០
អាហារគ្រួសារវៀតណាមគឺជានិមិត្តសញ្ញានៃការរួបរួម ដែលមុខម្ហូបនីមួយៗមិនត្រឹមតែមានរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសាច់រឿង ការចងចាំ ក្តីស្រលាញ់ដែលរុំដោយដៃស្ត្រីមេផ្ទះទៀតផង។ អាហារថ្ងៃនេះពោពេញទៅដោយពណ៌-ក្លិន-ឈ្ងុយ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ចានឆា ស៊ុប បង្អែម សុទ្ធតែបង្កើតបានជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះប្រកបដោយជីវជាតិ។
បង្គាផ្អែមនិងប្រៃ - ជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលចូលជាមួយបាយហើយសម្បូរប្រូតេអ៊ីន
បង្គាស្រស់ប្រឡាក់ជាមួយទឹកត្រី ស្ករ ខ្ទឹម និងម្ទេស បង្កើតជាពណ៌ត្នោតស្រស់ ក្លិនឈ្ងុយ ប្រៃ និងផ្អែម។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងផ្តល់ជាតិប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម ជួយពង្រឹងឆ្អឹង។
ស៊ុប Melon និងការ៉ុតរដូវរងា - ជាស៊ុបដែលងាយស្រួលរំលាយ
មឹក និងការ៉ុត ចម្អិនរហូតដល់ទន់ ទំពាំងបាយជូរមានជាតិផ្អែមធម្មជាតិ ត្រជាក់ ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ នេះជាស៊ុបបែបច្រែះ ងាយស្រួលចម្អិន សម្បូរវីតាមីន និងជាតិសរសៃ។
សាឡាត់មឹកលាយជាមួយឱសថ - អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិខ្លាំងនៃសមុទ្រ
មឹកស្រស់លាយជាមួយឱសថ ការ៉ុតហាន់ជាចំណិតៗ ប្រហិតចៀនជាមួយទឹកត្រីផ្អែមជូរ បង្កើតជាម្ហូបមានក្លិនឈ្ងុយ ឈ្ងុយឈ្ងប់។ ម្ហូបនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងសាកសមសម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
Peaches - បង្អែមផ្អែមត្រជាក់សម្បូរវីតាមីន
ផ្លែប៉ែសមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ជាតិសរសៃ ជួយឱ្យស្បែកស្អាត ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយសម្រកទម្ងន់។ ការទទួលទានផ្លែប៉ែសស្រស់ៗបន្ទាប់ពីអាហារគឺជាវិធីសាមញ្ញមួយក្នុងការបន្ថែមវីតាមីន សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងបន្ធូរបន្ថយរសជាតិ ការពារភាពអផ្សុកបន្ទាប់ពីចានដែលមានជាតិប្រៃ។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ១១
អាហារគ្រួសារវៀតណាមមិនត្រឹមតែជាអាហារសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ និងចំណងស្នេហាទៀតផង។ នៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ គឺជាការលះបង់ និងជំនាញរបស់មេផ្ទះ ភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបជាតិដែលត្រូវបានដាំដុះ និងថែរក្សា។ អាហារថ្ងៃនេះជាការប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបបែប rustic ប៉ុន្តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញផ្ទះ។
ត្រីប្រឡាក់ជាមួយប៉េងប៉ោះ - ជាម្ហូបដ៏សំបូរបែប ដែលធ្វើអោយផ្ទះបាយមានក្លិនក្រអូប
សាច់ត្រីនេះត្រូវចំហុយជាមួយប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ ចំណិតម្នាស់ និងរដូវការចុះសម្រុងគ្នា បង្កើតបានជាម្ហូបដែលមានរសជាតិផ្អែម និងប្រៃឆ្ងាញ់ ពណ៌ទាក់ទាញ និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ត្រីបំពងសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងអូមេហ្គា៣ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងខួរក្បាល។
ស្ពៃស្ពីណាច Malabar និងស៊ុបសាច់ minced - ជាម្ហូបស្រស់ស្រាយ និងមានជីវជាតិ
ស្ពៃក្តោបម៉ាឡាបាស្រស់ ចម្អិនជាមួយសាច់ minced រសជាតិផ្អែម ទឹកស៊ុបថ្លា ងាយស្រួលញ៉ាំ ងាយស្រួលរំលាយ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ នេះជាស៊ុបជាតិដែលលេចមុខជាប្រចាំក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។
ផ្លែក្រូចថ្លុង - បង្អែមផ្អែម
ក្រូចថ្លុងស្រស់ត្រូវបានបំបែកជាផ្នែកៗយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន សាច់មានជាតិជូរ ផ្អែម មានរសជាតិជូរបន្តិច ជួយបន្សុទ្ធរាងកាយ បំបាត់ក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់ពីអាហារដ៏សំបូរបែប។ បង្អែមផ្លែឈើគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបានដើម្បីរក្សាតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុងគ្រប់អាហារវៀតណាម។
Cha la lot - ម្ហូបបែបជនបទដែលមានរសជាតិសម្បូរបែបនៃជនបទ
សាច់ minced ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងគ្រឿងទេស, រុំនៅក្នុងស្លឹក beet ពណ៌បៃតងស្រស់និងចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, បំពេញផ្ទះបាយជាមួយនឹងក្លិនក្រអូប។ ស្លឹកម្រុំសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីនពីស្លឹកម្រុំ ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់។
ទឹកត្រី - ព្រលឹងនៃអាហារវៀតណាម
ទឹកត្រីពណ៌អំពិលលាយខ្ទឹមស និងម្ទេស ជួយបង្កើនរសជាតិម្ហូបឆ្ងាញ់ ជាពិសេសស្លឹកគូឆាយ និងត្រីប្រឡាក់។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ថ្ងៃ ១២
អាហារវៀតណាមមិនត្រឹមតែជាកន្លែងភ្ជាប់ស្នេហាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាដំណើរស្វែងរករសជាតិនៃផ្ទះផងដែរ។ ពីមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស៊ុបស្រស់ៗ ទៅជាបង្អែមផ្លែឈើផ្អែម រាល់ព័ត៌មានលម្អិតតូចៗបង្ហាញពីភាពកក់ក្តៅនៃភ្លើងផ្ទះបាយ ភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប និងការចងចាំពីកុមារភាព។
សាច់មាន់អាំង - ម្ហូបឆ្ងាញ់ក្រអូប ស្បែកក្រៀម សាច់ទន់
មាន់ត្រូវអាំងរហូតដល់ពណ៌មាស ស្បែកក្រៀម ខាងក្នុងមានជាតិទឹក ហើយសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពេលទទួលទានជាមួយទឹកត្រី ខ្ទឹមស និងម្ទេស រសជាតិក៏ផ្ទុះឡើង ឆ្ងាញ់ខ្លាំង។ នេះគឺជាម្ហូប "ផ្កាយ" នៅលើតុអាហារពេលល្ងាចដែលសមរម្យសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។
សាច់មាន់បំពង - រសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រួយ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
ស្លាបមាន់ត្រូវបានស្រោបដោយស្រទាប់ម្សៅស្តើង ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត រក្សាសំណើម និងផ្អែមរបស់សាច់។ មុខម្ហូបនេះពិសេសសម្រាប់ក្មេងៗ និងយុវវ័យ ហើយជា “បេក្ខជនលេខ១” សម្រាប់មុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ។
ស៊ុប Melon និងបង្គារដូវរងា - ជាស៊ុបដែលស្រស់ស្រាយ និងមានជីវជាតិ
ផ្លែឪឡឹក និងបង្គាស្រស់ ចម្អិនរហូតដល់ទន់ ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាម្ហូបស្រស់ស្រាយ ងាយស្រួលរំលាយ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ នេះគឺជាស៊ុបដែលងាយចម្អិនបែបច្រែះដែលលេចឡើងជាញឹកញាប់ក្នុងអាហារវៀតណាម។
សាឡាត់សាច់មាន់បំពង - អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
មាន់បំពង លាយជាមួយស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ហាន់ជាចំណិតៗ ទឹកត្រីផ្អែមៗ ប្រោះជាមួយសណ្តែកដីលីង បង្កើតបានជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ការពារការអផ្សុក។
បង្អែម Peach - បង្អែមផ្អែមត្រជាក់
ផ្លែប៉ែសស្រស់ កាត់ជាចំណែកៗ សាច់ផ្អែម ក្លិនឈ្ងុយ សម្បូរវីតាមីន A, C ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ល្អសម្រាប់ស្បែក និងសុខភាពទូទៅ។
ទឹកត្រីជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស - គ្រឿងទេសសម្បូរបែប ជាព្រលឹងនៃអាហារវៀតណាម
ទឹកត្រីមួយចាន លាយខ្ទឹមក្រហម និងម្ទេស ប្រៃ ផ្អែម ចូលគ្នា ធ្វើឱ្យរសជាតិមាន់អាំង ស្លាបមាន់បំពង និងទឹកប្រឡាក់មាន់។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-moi-ngay-thuc-don-12-mam-com-gia-dinh-ngon-de-lam-du-dinh-duong-cho-tuan-moi-172250530211203084.htm
Kommentar (0)