មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃល្ពៅ

ល្ពៅ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា មឹក) គឺជាអាហារប្រចាំថ្ងៃដ៏ពេញនិយម ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។

Ít người biết lợi ích tuyệt vời của bí đỏ - Ảnh 1. — ល្ពៅគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលតែងតែប្រើដើម្បីរៀបចំចានប្រចាំថ្ងៃ - រូបភាព/ប្រភព៖ Getty

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) ល្ពៅមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុបេតាការ៉ូទីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀត ដែលអាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងជំនួយដល់សុខភាព។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានល្ពៅរួមមាន៖

កែលម្អសុខភាពភ្នែក

ការទទួលទានល្ពៅគឺល្អសម្រាប់ភ្នែកព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភ្នែកជាពិសេសវីតាមីន A. វីតាមីន A គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃ rhodopsin ដែលជាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរីទីណា។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់ conjunctiva និង cornea ដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

ជាងនេះទៅទៀត បេតា-ការ៉ូទីន ដែលជាមុនគេនៃវីតាមីន A ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយការពារការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ (AMD)។

លើសពីនេះទៀត ល្ពៅមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយទៀត ដែលអាចជួយការពារ និងព្យាបាល AMD ដំណាក់កាលដំបូង។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងល្ពៅគឺវីតាមីន E ដែលអាចការពារ និងព្យាបាល AMD ដំណាក់កាលដំបូងផងដែរ។ វាក៏អាចការពារភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលទាក់ទងនឹងជំងឺភ្នែកដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

ការទទួលទានល្ពៅគឺជាវិធីមួយដើម្បីបន្ថែមជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះហើយ វាអាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃបាន។ ជាតិសរសៃគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែប្រសើរ។

នៅក្នុងការវិភាគមេតាដ៏ធំមួយ វាត្រូវបានគេរកឃើញថា ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិ beta-carotene ខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសុខភាពសួតកាន់តែប្រសើរឡើង។

លើសពីនេះទៀត ការវិភាគមេតានៃការសិក្សារាប់សិបបានរកឃើញថា ការបន្ថែមវីតាមីន C ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។

Ít người biết lợi ích tuyệt vời của bí đỏ - Ảnh 2. — ល្ពៅមានជីវជាតិ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព - រូបភាព/ប្រភព៖ Shutterstock

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរំលាយអាហារ

ការទទួលទានល្ពៅគឺល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារព្រោះវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ និងអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ prebiotics ក៏អាចជួយបំប៉នមីក្រូជីវសាស្ត្រពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមិនត្រឹមតែអាចធ្វើអោយសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងសុខភាពផ្លូវចិត្តផងដែរ។

គាំទ្រដល់សុខភាពស្បែក

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងល្ពៅ ជាពិសេសវីតាមីន C ក៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែកផងដែរ។

ការទទួលបានវីតាមីន C ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គឺជារឿងសំខាន់ ពីព្រោះកង្វះវីតាមីន C អាចនាំឱ្យស្បែកផុយស្រួយ ព្យាបាលមុខរបួសមិនល្អ និងហូរឈាមអញ្ចាញធ្មេញ។

លើសពីនេះ វីតាមីន C ធ្វើការជាមួយវីតាមីន E ដើម្បីការពារស្បែករបស់អ្នកពីកាំរស្មី UV ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាក៏ត្រូវការផងដែរដើម្បីបង្កើត collagen ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលផ្តល់នូវរចនាសម្ព័ន្ធស្បែក និងការបត់បែនរបស់អ្នក។

បន្ថែមពីលើការការពារពីកាំរស្មី UV ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ វីតាមីន E ក៏អាចការពារប្រឆាំងនឹងមុន និងលក្ខខណ្ឌស្បែកផ្សេងទៀតផងដែរ ដោយសារតែឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

តើអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីពេលទទួលទានល្ពៅ?

យោងតាមអ្នកជំនាញសុខភាព ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអតិបរមានៃផ្លែល្ពៅ និងជៀសវាងហានិភ័យដែលអាចកើតមាន នៅពេលប្រើផ្លែឈើនេះ អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នកុំញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ ព្រោះជាតិសរសៃរបស់វាខ្ពស់ពេក ដែលអាចបង្កបញ្ហារំលាយអាហារ និងហើមពោះបានយ៉ាងងាយ។

អ្នកដែលមានស្បែកងាយនឹងប្រតិកម្មនឹងផ្លែល្ពៅ ដូច្នេះពួកគេគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការចង្អោរ ពិបាកដកដង្ហើម ឈឺពោះ… ហើយប្រញាប់ទៅជួបគ្រូពេទ្យប្រសិនបើចាំបាច់។

កុំបរិភោគផ្លែល្ពៅដែលទុកចោលយូរ ឬចាស់ពេក ព្រោះជាតិស្ករកើនឡើង ងាយនឹងជាតិ ferment និងផ្លាស់ប្តូរ បង្កជាជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ជៀសវាងការញ៉ាំល្ពៅពេលអ្នកមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ល្ពៅគឺល្អសម្រាប់សុខភាព ហើយអាចកែច្នៃជាអាហារបានច្រើនមុខ ប៉ុន្តែមិនគួរប្រើច្រើនពេកទេ គឺត្រឹមតែ ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។

បន្ថែមពីលើការទទួលទានចានដែលធ្វើពីផ្លែឈើនេះ មនុស្សម្នាក់ៗក៏គួរតែបន្ថែមអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យមានរបបអាហារចម្រុះដោយមិនខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/it-nguoi-biet-loi-ich-tuyet-voi-cua-bi-do-20241111212121611.htm