ភ្ញៀវទេសចរលោកខាងលិចចំណាយ 50,000 ដុងដើម្បី "ញ៉ាំ" ជាបន្តបន្ទាប់នូវមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅ Phu Yen

Iryna ទៅផ្សារ Giai Son នៅ Phu Yen ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបដ៏ពេញនិយម ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់

ផ្សារ Giai Son (នៅឃុំ An My ស្រុក Tuy An) ប្រហែល 15 គីឡូម៉ែត្រភាគខាងជើងនៃកណ្តាលទីក្រុង Tuy Hoa គឺជាគោលដៅមួយក្នុងចំណោមគោលដៅទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើននៅពេល ធ្វើដំណើរទៅកាន់ Phu Yen ។

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ទីផ្សារប្រពៃណីថោកបំផុតនៅវៀតណាម" កន្លែងនេះទាក់ទាញអ្នកទេសចរព្រោះវាមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដែលអ្នកអាចរីករាយដោយមិនបារម្ភពីតម្លៃ។

ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ដែល​នាង​ធ្វើ​ដំណើរ​ទៅ​កាន់ Phu Yen កាល​ពី​ពេល​ថ្មីៗ​នេះ នាង Iryna Yang (កើត​ក្នុង​ឆ្នាំ ១៩៩៦ ជា​ជនជាតិ​បេឡារុស្ស) បាន​ទៅ​ផ្សារ Giai Son ដើម្បី​ទទួល​ទាន​អាហារ​ក្នុង​ស្រុក។ នាង​បាន​បង្ហើប​ថា យក​ល្អ​ទៅ​ផ្សារ​ពេល​ព្រឹក​ព្រលឹម ព្រោះ​ពេល​នេះ​ជា​ពេល​ដែល​មនុស្ស​លក់​អាហារ​ស្រស់​ៗ​ច្រើន​។

នៅផ្សារ Giai Son ភ្ញៀវទេសចរណ៍ស្ត្រីជនជាតិបេឡារុស្សមានឱកាសទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗល្បីៗជាច្រើនមុខដូចជា នំត្រី នំបញ្ចុក បាញបូ... រួមទាំងមុខម្ហូបដែលនាងស្គាល់ជាលើកដំបូងដូចជា នំបញ្ចុក និងចាហួយ (xu xoa) ជាដើម។

មុខម្ហូបមួយមុខរបស់ Iryna នៅផ្សារនេះគឺគុយទាវនំត្រី។ នាងភ្ញាក់ផ្អើលព្រោះម្ហូបនេះមានតម្លៃថោកត្រឹមតែ 10,000 ដុង/ចានប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំមានច្រើនលើសពីអ្វីដែលនាងគិតទៅទៀត។

“ខ្ញុំយល់ឃើញថា រសជាតិនំបញ្ចុកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងគុយទាវ ព្រោះវាទន់ជាងបន្តិច បត់បែន និងរលោង។ ហើយម្ហូបនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយទំពាំងបាយជូរផ្អែមបន្តិច ដែលឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំគិតថាវាមិនដូចចាននៅខាងជើងទេ” Iryna បាននិយាយ។

គុយទាវមួយចានឆា នំត្រីប្រឡាក់... ត្រឹមតែ 10,000 ដុង

ក្រៅពីស៊ុបគុយទាវ នំបញ្ចុកគ្រឿងសមុទ្រ ក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយនៅ Phu Yen ជាទូទៅ និងទីផ្សារ Giai Son ជាពិសេស។ ម្ហូប​នេះ​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​អង្ករ​ចំហុយ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដី​ឥដ្ឋ។ ការបំពេញត្រូវបានធ្វើពីអាហារសមុទ្រស្រស់ឬសាច់ស៊ុត។

Banh Can មានទំហំតូច មានសំបកក្រៀម និងទន់នៅខាងក្នុង ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលទទួលទានជាមួយទឹកត្រីផ្អែម និងជូរ។ Iryna បាន​អត្ថាធិប្បាយ​ថា នំ​នេះ​មាន​ការ​ពេញ​ដោយ​មឹក​ស្រស់ៗ​ជា​ច្រើន។ នំ​មាន​សំបក​ស្រួយ និង​ទន់​នៅ​ខាង​ក្នុង។

“ប្រសិនបើមឹកយកសំបក និងទឹកខ្មៅចេញ មុខម្ហូបនេះប្រហែលជាឆ្ងាញ់ជាង។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ ២.៥០០ ដុង ក្នុងមួយចាន ខ្ញុំគិតថាម្ហូបពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តម្ហូបវៀតណាមដែលមានផ្នែកតូចៗដូចជា បាយកំប៉ុង” ។

Banh can at Giai Son ផលិតដោយផ្ទាល់នៅនឹងកន្លែង។ ពេល​មាន​អតិថិជន អ្នកលក់​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្វើ​នំ​ដើម្បី​រក្សា​ភាព​ក្តៅ​និង​ស្រស់។

Xu xoa (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា agar jelly) ត្រូវបានផលិតចេញពី agar (agar seaweed) ។ សារ៉ាយ​សមុទ្រ​ប្រភេទ​នេះ​ដុះ​តាម​ធម្មជាតិ​នៅ​តំបន់​ឆ្នេរ ហើយ​មាន​ច្រើន​នៅ Phu Yen ។

Xu xoa ជា​បង្អែម​ស្រស់​ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​បំបាត់​កម្ដៅ។ វា​ត្រូវ​បាន​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ស្ករ និង​ទឹកដោះគោ​ដូង ដើម្បី​បង្កើន​រសជាតិ​ដ៏​ទាក់ទាញ។

អ្នកទេសចរស្រីជនជាតិបេឡារុស្សចូលចិត្តចាហួយ xu xoa ត្រជាក់

Iryna បាននិយាយថា xu xoa គឺជាមុខម្ហូបដែលនាងមិនធ្លាប់បានសាកពីមុនមក។ ក្រឡេកមើលដំបូង វាមើលទៅសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកញ៉ាំវា វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្រាយ។

“ពែងចាហួយមើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិទាក់ទាញ ជាមួយនឹងទឹកស្ករ គ្រាប់ជី និងទឹកដោះគោដូងបន្តិច។ គ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នាដើម្បីបង្កើតជាបង្អែមដ៏ផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ។

ខ្ញុំ​គិត​ថា​នេះ​គឺ​ជា​បង្អែម​ដ៏​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ក្ដៅ​ក្រហាយ»។

អ្នកទេសចរអាចស្វែងរក និងរីករាយជាមួយនំប្រពៃណីជាច្រើននៅ Phu Yen នៅពេលទៅទស្សនាទីផ្សារប្រពៃណី។

អាហារសម្រន់បែបបុរាណមួយចំនួនទៀតដូចជា បាញបតឡុក បិញបូ ចែម៉ិចខេម ក៏ត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនចូលចិត្ត និងស្វែងរកនៅពេលទៅទស្សនាទីផ្សារប្រពៃណីនៅភូយ៉េន។ Banh bot loc នៅទីនេះគឺប្លែកជាមួយការបំពេញដែលធ្វើពីសណ្តែកមង រសជាតិផ្អែម។

នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរទេសចរណ៍ អាហារ ខ្លីរបស់នាងនៅផ្សារ Iryna បានឈប់នៅតូបបបរ។ Iryna បាននិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែទិញបបរវាមានតម្លៃ 2,000 ដុង ប៉ុន្តែជាមួយនឹងពោះវៀនបន្ថែមវាមានតម្លៃ 10,000 ដុង។ ខ្ញុំមិនជឿទេ" ។

ភ្ញៀវលោកខាងលិចចូលចិត្តបបរក្តៅ។

បបរ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ប្រជាជន​វៀតណាម​ធ្លាប់​ស្គាល់ ហើយ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ជួយ​សម្រាល​ជំងឺ​ផ្តាសាយ និង​គ្រុនក្តៅ។ ម្ហូបនេះអាចប្រែប្រួលតាមវិធីជាច្រើនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា ដែលជាទូទៅបំផុតគឺពោះវៀនជ្រូក។

ពេលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ អ្នកលក់នឹងដាក់បបរសដាក់ក្នុងចានមួយ បន្ថែមសរីរាង្គជ្រូកដូចជា ថ្លើម ពោះវៀន ឈាម ជាដើម ពីលើ ប្រោះជាមួយម្រេច និងគ្រឿងទេស។

បន្ទាប់ពីរីករាយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាបន្តបន្ទាប់នៅផ្សារ អ្នកទេសចរជនជាតិបេឡារុស្សម្នាក់បានបញ្ចេញមតិថា មុខម្ហូបដែលមានទឹកជ្រលក់នៅ Phu Yen ច្រើនតែមានរសជាតិហឹរ ហឹរជាងនៅទីក្រុងហាណូយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណុចបូកគឺតម្លៃថោក ការបម្រើដ៏សប្បុរស និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

ក្មេងស្រីជនជាតិបេឡារុស្សរីករាយ "ញ៉ាំ" ជាបន្តបន្ទាប់នៅផ្សារជនបទ Phu Yen ត្រឹមតែ 50,000 ដុង

ដើម្បីសង្ខេបបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅផ្សារ Giai Son Iryna ចំណាយត្រឹមតែ 50,000 ដុង ប៉ុន្តែអាចញ៉ាំបានដល់ទៅ 7 មុខ រួមមាន: Banh canh (10,000 VND/ចាន), Banh Xeo (10,000 VND/4 pieces), Jelly (5,000 VND), banh 5 bot, 000 VND (5/000 VND)។ ដុង) នំបញ្ចុក (១០,០០០ដុង) បាញបូ (៥,០០០ដុង/៣ដុំ)។

“មនុស្សនិយាយថានេះជាទីផ្សារថោកបំផុតនៅវៀតណាម ហើយខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាជាការពិត ត្រឹមតែ 50,000 ដុង ខ្ញុំអាចទិញម្ហូបបាន 7 មុខ។ ម្ហូបនៅទីនេះមិនត្រឹមតែថោកទេ ថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង ក្រៅពីម្ហូប ខ្ញុំក៏ទទួលបានបទពិសោធន៍ច្រៀងខារ៉ាអូខេជាមួយអ្នកនៅផ្សារផងដែរ” ។

ទីស្នាក់ការកណ្តាល (យោងតាម ​​Vietnamnet)

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/khach-tay-cam-50-000-dong-an-sap-loat-mon-ngon-nuc-tieng-o-phu-yen-389946.html