អ្នកទេសចរលោកខាងលិចសាកល្បង 100k 'សេវាខ្លួនឯង' pho ជាលើកដំបូងនៅ HCMC ញ៉ាំ 2 ចានជាប់គ្នាព្រោះវាឆ្ងាញ់

ផូត្រូវបានបម្រើជាផ្នែកដាច់ដោយឡែក ដែលធ្វើឲ្យភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសពេញចិត្ត ដោយជ្រលក់គុយទាវ និងសាច់គោទៅក្នុងទឹកស៊ុបដែលពុះដោយខ្លួនឯង ហើយញ៉ាំពីរចានជាប់ៗគ្នា ព្រោះវាឆ្ងាញ់ណាស់។

កំណត់ចំណាំរបស់វិចារណកថា

ទីក្រុងហូជីមិញ គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើន មិនត្រឹមតែដោយសារតែទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាន ម្ហូប ចម្រុះជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនផងដែរ។

កាសែត VietNamNet ណែនាំអត្ថបទជាបន្តបន្ទាប់ "ភ្ញៀវបរទេសសាកល្បងម្ហូបវៀតណាមនៅទីក្រុងហូជីមិញ" អំពីបទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវអន្តរជាតិនៅពេលទទួលទានម្ហូបវៀតណាមនៅទីក្រុងនេះ។

Tyler Bentley គឺជាអ្នកបង្កើតមាតិកាជនជាតិអាមេរិក ដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញអស់រយៈពេលជាង 7 ឆ្នាំ។

នៅលើបណ្តាញ YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ គាត់តែងតែចែករំលែក វីដេអូអំពី ការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់គាត់នៅកន្លែងដែលគាត់បានទៅលេងនៅទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ដូចជា ហាណូយ ហូយអាន (ក្វាងណាំ) ដាណាង ...

ក្នុងឱកាសទទួលស្វាគមន៍ឪពុកពីអាមេរិកមកលេង Bentley បានឆ្លៀតពេលនាំគាត់ទៅ ស្វែងរក អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ រួមទាំងផូផងដែរ។

ភោជនីយដ្ឋាន Tay An 2 នៅទីក្រុងហូជីមិញ 03.png — Bentley និងឪពុករបស់គាត់ទទួលបានបទពិសោធន៍ពីម្ហូបផូដែលមានតែមួយគត់ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ

ពួកគេបានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានផូមួយនៅផ្លូវផាមហុងថៃ (សង្កាត់លេខ១ HCMC)។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេផ្តល់កិត្តិយសនៅក្នុងប្រភេទ Michelin Selected (ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគុណភាពនៃអាហារ សេវាកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងកន្លែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍) សម្រាប់រយៈពេល 2 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នាគឺ 2023 និង 2024 ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានបម្រើនូវមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលពេញនិយមបំផុតគឺបាយផូ។ មី pho នៅទីនេះគឺធ្វើដោយដៃផ្ទាល់នៅក្នុងផ្ទះបាយបើកចំហ ដូច្នេះអ្នកទទួលទានអាចមើលដោយផ្ទាល់ និងស្វែងយល់ពីដំណើរការនេះ។

នៅភោជនីយដ្ឋាន Bentley បានបញ្ជាទិញផូ 1 ចានដាក់ក្នុងផើងថ្ម (ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ) សម្រាប់ខ្លួនគាត់ និង 1 ចានផូលាយក្នុងផើងថ្ម (ជើងសាច់គោ កន្ទុយ ឆ្អឹងជំនី) សម្រាប់ឪពុករបស់គាត់។ អាហារនីមួយៗមានតម្លៃ 100,000 ដុង។

Tay An 2 អតិថិជននៅទីក្រុងហូជីមិញ 2.gif — ចានឆ្នាំងថ្មមានតម្លៃ 100,000 ដុង ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវលោកខាងលិចទាំងរូបរាង និងរសជាតិ។

នៅពេលដែលម្ហូបត្រូវបានបម្រើភ្ញៀវលោកខាងលិចចាប់អារម្មណ៍នឹងគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នានិងបង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ គុយទាវ សាច់គោ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់រួចត្រូវបានដាក់ដោយឡែកពីគ្នាលើចានដោយមានឆ្នាំងទឹកពុះមួយក្បែរនោះ។

Bentley បានណែនាំឪពុករបស់គាត់ឱ្យបន្ថែមសាច់គោ និងគុយទាវទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ និងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គាត់បានបង្ហើបថា គាត់ចូលចិត្តបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកម្ទេស និងខ្ទឹមស ដើម្បីឱ្យផូមានរសជាតិកាន់តែច្រើន។

លើសពីនេះ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពសម្បូរបែប និងបង្កើនភាពស្រស់នៃម្ហូប គាត់ញ៉ាំផូជាមួយឱសថ និងសណ្តែកបណ្តុះ។

Tay An 2 អតិថិជននៅទីក្រុងហូជីមិញ 1.gif — Bentley និងឪពុករបស់គាត់ពេញចិត្តនឹងរសជាតិនៃ pho រចនាប័ទ្មភាគខាងជើង។

Bentley បានអធិប្បាយថា សាច់គោស្រស់ មានពណ៌ផ្កាឈូក ក្រហម និងទន់ ហើយមានអារម្មណ៍ថាវារលាយក្នុងមាត់ពេលបរិភោគ។

គុយទាវ ផូ ធ្វើដោយដៃ ហើយឆ្ងាញ់ ទន់ៗ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរផ្អែម។

"ចានផូដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំពីមុនមក ភាគច្រើនត្រូវបានចម្អិន និងដាក់ក្នុងចាន។ ប៉ុន្តែ pho នៅទីនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងទែម៉ូម៉ែត្រ ហើយអតិថិជនជ្រលក់ហ្វូ និងសាច់គោទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះអ្វីៗមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយណាស់" ។

Tay An 2 អតិថិជននៅទីក្រុងហូជីមិញ 0.gif — ឪពុករបស់ Bentley បានអត្ថាធិប្បាយថា ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិដូចស៊ុបដែលគាត់បានញ៉ាំនៅផ្ទះ។

ឪពុកគាត់ក៏ងក់ក្បាលយល់ព្រមនឹង ផូ ដ៏ឆ្ងាញ់ រហូតផ្តោតតែលើការញ៉ាំ ជំនួសឱ្យការនិយាយ និងរីករាយ។

គាត់បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំឃើញផូនៅទីនេះមានរសជាតិដូចស៊ុបនៅផ្ទះ។

ដោយសារគាត់ចាប់អារម្មណ៍នឹងផូថ្មនេះ ឪពុករបស់ Bentley បានសម្រេចចិត្តបញ្ជាចានមួយទៀតដើម្បីរីករាយ។ គាត់បានកុម្ម៉ង់ផូមួយចានដូចកូនគាត់ ហើយរីករាយនឹងអាហាររបស់គាត់។

ភោជនីយដ្ឋាន Tay An 2 នៅទីក្រុងហូជីមិញ 00.png — អ្នកទេសចរអាមេរិករំភើបរីករាយនឹងចានឆ្នាំងថ្មទីពីរ

នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ Bentley បានចំណាយប្រាក់ចំនួន 350,000 ដុង (ជិត 15 ដុល្លារ) រួមទាំងផូផូចំនួន 3 ចាន ទឹកក្រឡុកស្វាយ 1 ពែង និងបន្ទះចៀន 1 កញ្ចប់។

អតិថិជនលោកខាងលិចបាននិយាយថា pho របស់ភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃថ្លៃជាងកន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញបន្តិច ប៉ុន្តែគុណភាពគឺសមរម្យ កន្លែងស្អាត និងត្រជាក់ ហើយបុគ្គលិកមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងសាទរ។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកសារព័ត៌មាន លោក Le Duc Truong (អាយុ 49 ឆ្នាំ) - ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន pho ដែល Bentley និងឪពុករបស់គាត់បានមកលេងបាននិយាយថា pho នៅទីនេះមានរសជាតិភាគខាងជើង ប៉ុន្តែប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសពីតំបន់ទាំងបី ដើម្បីអោយអ្នកហូបចុកអាចចម្អិនវាដោយសេរីតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។

ឧទាហរណ៍ តំបន់ភាគខាងជើងមានទឹកម្ទេស តំបន់ភាគខាងត្បូងមានទឹកជ្រលក់ខ្មៅ និងខ្ទឹម ហើយតំបន់កណ្តាលមានខ្ទឹមបារាំង និងទឹកខ្មេះ។

ម្ហូប ហ្វុង ខាងជើង-ខាងត្បូង ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងបញ្ជី Michelin Selected ពីរឆ្នាំជាប់ៗគ្នា គឺឆ្នាំ 2023 និង 2024។ រូបថត៖ Pho Vietnam

លើសពីនេះ គុយទាវរបស់ភោជនីយដ្ឋាន គឺធ្វើដោយដៃផ្ទាល់ ផលិតពីអង្ករសុទ្ធ 100%។ ជំហានដូចជាការជ្រើសរើសអង្ករ ការកិនស្រូវ និងធ្វើនំស្រូវក៏ត្រូវបានធ្វើតាមវិធីប្រពៃណីដែរ។

ហាងបើកពីម៉ោង 6 ព្រឹក ដល់ 10 យប់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ មុខម្ហូបពិសេសមួយនៅភោជនីយដ្ឋានគឺ បាយផូ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងឆ្នាំងដែលធ្វើពីថ្ម ឬសេរ៉ាមិច Bat Trang ដើម្បីរក្សាកំដៅបានយូរ។ អាហារនីមួយៗមានគុយទាវ ប្រហិតសាច់គោ ឆ្អឹងជំនីសាច់គោ ប្រហិតសាច់គោ កន្ទុយគោ។ល។ ភ្ញៀវអាចរីករាយតាមចិត្ត។

រូបថត៖ Big Time Bentley

អ្នកថតរូប Dong Nai ចំណាយប្រាក់ជាង 100 លានដុងសម្រាប់ការជួប 'ម្តងក្នុងមួយជីវិត' នៅទ្វីបអាហ្រ្វិក ខណៈពេលកំពុងរុករកឧទ្យានជាតិ Masai Mara អ្នកថតរូបជនជាតិវៀតណាមមានសំណាងណាស់ដែលបានជួប និងចាប់យកពេលវេលាដ៏មានតម្លៃមួយចំនួន ដូចជាខ្លារខិនប្រលែងសត្វលើដើមឈើ ពិធីជប់លៀងនៅកណ្តាលបឹងដែលមានកូនឆ្កែ...

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-tay-lan-dau-thu-mon-pho-tu-tuc-100-nghin-o-tphcm-an-lien-2-bat-vi-ngon-2349633.html