បញ្ជាក់ពីតម្លៃនៃម្ហូបវៀតណាម

ជាលើកដំបូង ក្រុមធ្វើម្ហូបវៀតណាមបានឈ្នះមេដាយប្រាក់ និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ៨ នៅលើពិភពលោកនៅក្នុងការប្រកួត Global Chefs Challenge Finals 2026។ នេះមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់អ្នកចូលរួមប្រកួតម្នាក់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបវៀតណាមនៅលើឆាកអន្តរជាតិផងដែរ។

ទិដ្ឋភាពនៃពិធីប្រគល់រង្វាន់សម្រាប់អ្នកឈ្នះនៃការប្រកួតប្រជែងចុងភៅសកលឆ្នាំ ២០២៦។ (រូបថត៖ លីញបាវ)។

ការយកឈ្នះលើសម្ពាធជាច្រើន

កាលពីថ្ងៃទី ៨ ខែមិថុនា សមាគម ទេសចរណ៍ ទីក្រុងហូជីមិញបានរៀបចំពិធីប្រគល់រង្វាន់ដើម្បីជាកិត្តិយសដល់មេចុងភៅវ័យក្មេងដែលទទួលបានមេដាយប្រាក់នៅវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រនៃការប្រកួតប្រជែងមេចុងភៅសកលឆ្នាំ ២០២៦។

ការប្រកួតប្រជែងនេះ ដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុង Newport ប្រទេស Wales ចក្រភពអង់គ្លេស ចាប់ពីថ្ងៃទី 16-19 ខែឧសភា បានប្រមូលផ្តុំមេចុងភៅល្អបំផុតមកពីប្រទេស និងដែនដីជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ។ ការប្រកួតប្រជែងវិជ្ជាជីវៈដ៏មានកិត្យានុភាពនេះ ដែលរៀបចំឡើងដោយ Worldchefs ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសង្វៀនកំពូលមួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ។

លោកស្រី ង្វៀន ធីខាញ់ ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុង ហូជីមិញ បានអបអរសាទរដល់អ្នកឈ្នះនៃការប្រកួតប្រជែង Global Chef Challenge 2026។

ដោយតំណាងឱ្យប្រទេសវៀតណាមក្នុងវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រឆ្នាំនេះ បេក្ខជន Trinh Tuan Dung និង Le Dac Minh Quan បានបង្ហាញពីសមត្ថភាពវិជ្ជាជីវៈ ជំនាញរឹងមាំ និងស្មារតីប្រកួតប្រជែងដ៏ច្នៃប្រឌិត។

មេដាយប្រាក់ និងចំណាត់ថ្នាក់លេខ ៨ នៅលើពិភពលោក បញ្ជាក់បន្ថែមទៀតអំពីភាពខ្លាំងនៃម្ហូបវៀតណាមក្នុងការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

ចុងភៅវ័យក្មេង Trinh Tuan Dung បាននិយាយថា ការប្រកួតប្រជែងចុងភៅសកល ដែលមានប្រពៃណីជិត 100 ឆ្នាំរបស់ខ្លួន ទាក់ទាញចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យជាច្រើនមកពីជុំវិញពិភពលោក។ ដូច្នេះ វាគឺជាការប្រកួតប្រជែងលំដាប់កំពូលដែលចុងភៅ ជាពិសេសចុងភៅវ័យក្មេងដូចជា Tuan Dung ចង់ចូលរួមដើម្បីប្រកួតប្រជែងសមត្ថភាពរបស់ពួកគេ។

លោកស្រី ត្រឹន ធីហៀនមិញ អនុប្រធានសមាគមចុងភៅអាជីពសៃហ្គន បានផ្តល់ព័ត៌មានអំពីការចូលរួមរបស់ក្រុមវៀតណាមក្នុងការប្រកួត។

លោក Tuan Dung បានចែករំលែកបន្ថែមទៀតថា នៅពេលដែលគាត់បានដឹងថាគាត់មានឱកាសចូលរួមវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រពិភពលោក សេចក្តីរីករាយបានមកជាមួយនឹងសម្ពាធជាច្រើន។ ទីកន្លែងប្រកួតគឺនៅប្រទេសអង់គ្លេស ថ្លៃដើមខ្ពស់ ហើយគាត់ និងមិត្តរួមក្រុមរបស់គាត់នៅក្មេងណាស់ ដូច្នេះនៅចំណុចមួយគាត់គិតថាវានឹងពិបាកក្នុងការចូលរួម។

«ដំបូងឡើយ ខ្ញុំមានការព្រួយបារម្ភព្រោះថ្លៃដើមខ្ពស់ណាស់។ ប៉ុន្តែដោយសារការលើកទឹកចិត្តពីមិត្តរួមការងារ និងការគាំទ្រពីអ្នកឧបត្ថម្ភ យើងទទួលបានទំនុកចិត្តកាន់តែច្រើនដើម្បីបន្តដំណើរនេះ» ចុងភៅ Trinh Tuan Dung បានចែករំលែក។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

តំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិពិសេសបានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរជាង ១៤៥.១០០ នាក់ - កាសែតអនឡាញ Cao Bangក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែដំបូងនៃឆ្នាំ ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងបេតិកភណ្ឌខេត្តបានស្វាគមន៍ក្រុមភ្ញៀវទេសចរចំនួន ៩៩៥ ក្រុមសម្រាប់ការទស្សនា ស្រាវជ្រាវ និងសិក្សានៅតំបន់បេតិកភណ្ឌជាតិពិសេស ដែលមានភ្ញៀវទេសចរសរុបប្រមាណ ១៤៥,១៧២ នាក់ រួមទាំងភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិចំនួន ៦,៥៦៤ នាក់។

ដាឡាត់ - ចំណុចជួបជុំសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗ។ក្រៅពីអាកាសធាតុ និងទេសភាពដ៏ទាក់ទាញរបស់ខ្លួន ទីក្រុងដាឡាត់កំពុងក្លាយជាគោលដៅសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ កីឡា និងការកម្សាន្ត។ សកម្មភាពទ្រង់ទ្រាយធំជាច្រើនដែលបានរៀបចំឡើងថ្មីៗនេះបានរួមចំណែកដល់ការទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ដែលបង្កើតកម្លាំងចលករបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ និងសេវាកម្មក្នុងស្រុក។

ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ពីតម្លៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុក - កាសែតអនឡាញ Cao Bangជាមួយនឹងនិន្នាការកើនឡើងនៃទេសចរណ៍ធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ ផ្ទះប្រពៃណីនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកំពុងក្លាយជាផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ពិសេសមួយបន្តិចម្តងៗ។ ដោយកសាងលើតម្លៃដែលមានតាំងពីដូនតារបស់ពួកគេ ប្រជាជនកំពុងអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍សហគមន៍ជាបណ្តើរៗ ដោយប្រែក្លាយផ្ទះប្រពៃណីទាំងនេះទៅជាស្ពានដែលនាំវប្បធម៌ក្នុងស្រុកឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធនឹងភ្ញៀវទេសចរមកពីជុំវិញពិភពលោក។

លើសពីនេះ ការរៀបចំសម្រាប់វគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រនៃការប្រកួតបានធ្វើឱ្យ Dung និងមិត្តរួមក្រុមរបស់គាត់ជួបប្រទះនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន ដោយសារពួកគេត្រូវស្វែងរកសម្ភារៈដែលសមស្របសម្រាប់ការប្រកួតអន្តរជាតិដើម្បីហ្វឹកហាត់។

ថ្នាក់ដឹកនាំនៃមន្ទីរទេសចរណ៍ក្រុង និងសមាគមទេសចរណ៍ក្រុង បានអបអរសាទរដល់អ្នកចូលរួមប្រកួត។

លោក Trinh Tuan Dung បានមានប្រសាសន៍ថា «យើងបានព្យាយាមបញ្ចូលម្ហូបវៀតណាមមកពីតំបន់ទាំងបីទៅក្នុងការចូលរួមរបស់យើង ដើម្បីបង្កើតអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ម្ហូបអាហារដ៏ពិសេសមួយ ដើម្បីបង្ហាញដល់គណៈកម្មការប្រកួតប្រជែង»។

លោកស្រី ត្រឹន ធីហៀនមិញ អនុប្រធានសមាគមមេចុងភៅអាជីពសៃហ្គន ដែលបានអមដំណើរមេចុងភៅ ទ្រីញ ទួនយុង និង លេ ដាកមិញក្វាន់ ពេញមួយការប្រកួតនៅប្រទេសវែលស៍ បាននិយាយថា ដើម្បីឈ្នះមេដាយប្រាក់ អ្នកចូលរួមប្រកួតទាំងពីរត្រូវហ្វឹកហាត់យ៉ាងខ្លាំង និងយកឈ្នះលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់នៅទីកន្លែងប្រកួត។

«ដំណើររបស់ ទួន យុង និង មិញ ក្វាន់ ក្នុងការប្រកួតនេះពិតជាតានតឹងណាស់។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលខ្ញុំបានឮថាក្រុមនេះបានឈ្នះមេដាយប្រាក់ ខ្ញុំពិតជារំជួលចិត្ត និងមានមោទនភាពចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេ» អ្នកស្រី ត្រាន់ ធី ហៀន មិញ បានសម្តែងអារម្មណ៍របស់គាត់។

បញ្ជាក់ពីតម្លៃនៃម្ហូបវៀតណាម

សព្វថ្ងៃនេះ ម្ហូបអាហារបានក្លាយជាផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយ ជាពិសេសម្ហូបអាហារវៀតណាម។ ក្រៅពីការបង្កើនភាពសម្បូរបែបនៃសេវាកម្មទេសចរណ៍របស់ប្រទេសវៀតណាម វាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ និងស្រឡាញ់ទូទាំងពិភពលោកផងដែរ ដូចជា ហ្វ័រ និងបាញ់មីវៀតណាម។ នេះគឺអរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មេចុងភៅដែលបានស្រាវជ្រាវ និងផ្សំគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក ដើម្បីអភិវឌ្ឍមុខម្ហូបពិសេសៗរបស់វៀតណាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ចុងភៅ Trinh Tuan Dung (កណ្តាល) ចែករំលែកអំពីដំណើរការរៀបចំខ្លួនសម្រាប់ចូលរួមក្នុងការប្រកួត។

ជាពិសេស ក្នុងរយៈពេលបីឆ្នាំកន្លងមកនេះ ចុងភៅវៀតណាមជាច្រើនបានចូលរួម និងឈ្នះពានរង្វាន់កំពូលៗនៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយតម្លៃនៃម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់ទូទាំងពិភពលោក។

លោកស្រី ង្វៀន ធីខាញ់ ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ បានមានប្រសាសន៍ថា សមិទ្ធផលរបស់លោក ទ្រីញ ទួន យុង និងលោក ឡេ ដាក មិញ ក្វាន់ គឺជាកិត្តិយសមួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងទេសចរណ៍វៀតណាម។ យោងតាមលោកស្រី ការពិតដែលថាចុងភៅវៀតណាមបានយកឈ្នះលើគណៈកម្មការវិនិច្ឆ័យអន្តរជាតិដ៏តឹងរ៉ឹងបង្ហាញថា ម្ហូបអាហារវៀតណាមមានអត្តសញ្ញាណ បច្ចេកទេស និងភាពទាក់ទាញដើម្បីឈានទៅដល់កម្រិតបន្ថែមទៀត។

ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិគឺជាបណ្តាញដ៏រហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាពមួយសម្រាប់ផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍វៀតណាម។ នៅពេលដែលចុងភៅវៀតណាមបោះជំហានឡើងលើឆាកអន្តរជាតិ ពួកគេមិនត្រឹមតែប្រកួតប្រជែងដើម្បីខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតំណាងឱ្យប្រទេសរបស់ពួកគេផងដែរ ដោយរួមចំណែកដល់ការណែនាំរូបភាពនៃប្រទេសវៀតណាម ប្រជាជន និងវប្បធម៌របស់ខ្លួនទៅកាន់ពិភពលោក។

ផ្កាត្រូវបានប្រគល់ជូនអ្នកឧបត្ថម្ភជានិមិត្តរូបនៃការដឹងគុណដល់មេចុងភៅដែលចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែង។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

យោងតាមលោកស្រី ង្វៀន ធីខាញ់ នាពេលខាងមុខ សមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញសង្ឃឹមថានឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពជំនាញ អាជីវកម្ម និងអ្នកឧបត្ថម្ភ ដើម្បីបង្កើតយុទ្ធសាស្ត្រមួយដើម្បីគាំទ្រដល់ចុងភៅវ័យក្មេងដែលចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិ។ ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញបានចែករំលែកបន្ថែមទៀតថា "យើងសង្ឃឹមថានឹងចូលរួមចំណែកក្នុងការលើកកម្ពស់ចលនាបណ្តុះបណ្តាលសិល្បៈធ្វើម្ហូប កែលម្អជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងធ្វើឱ្យម្ហូបវៀតណាមក្លាយជាផលិតផលទេសចរណ៍ពិសេសបន្តិចម្តងៗ"។

គណៈប្រតិភូ​បាន​ថតរូប​អនុស្សាវរីយ៍​ក្នុង​ពិធី​នោះ។

យោងតាមលោកស្រី ត្រឹន ធីហៀនមិញ អនុប្រធានសមាគមមេចុងភៅអាជីពសៃហ្គន ក្នុងរយៈពេលវែង ប្រទេសវៀតណាមជាទូទៅ និងទីក្រុងហូជីមិញជាពិសេស ត្រូវការមជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈមួយ ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ និងបណ្តុះបណ្តាលអ្នកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តលើម្ហូបអាហារ ដែលអាចបង្ហាញវប្បធម៌វៀតណាមនៅក្នុងការប្រកួតធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ។

លើសពីនេះ រដ្ឋាភិបាល និងអង្គការពាក់ព័ន្ធត្រូវគាំទ្រ និងអមដំណើរមេចុងភៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបដ៏មានកិត្យានុភាព ព្រោះមេចុងភៅទាំងនេះគឺជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតវប្បធម៌ ដែលនឹងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃនៃម្ហូបវៀតណាមដល់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិតាមរបៀបលឿនបំផុត និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

លីន បាវ

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/khang-dinh-gia-tri-am-thuc-viet-post967859.html