យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យខេត្ត Khanh Hoa ចំនួនអ្នកពុល និងត្រូវទៅ មណ្ឌលសុខភាព សរុបមានចំនួន ៣៦៩នាក់។
បាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យពុលអាហារមាន Salmonella spp, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus ដែលមាននៅក្នុងអង្ករ សាច់មាន់បំពង ទឹកត្រី បន្លែជ្រក់ ខ្ទឹមបារាំងចៀន។
តាមរយៈការស៊ើបអង្កេតរបស់មន្ទីរពេទ្យ អ្នកជំងឺដែលចូលមន្ទីរពេទ្យទាំងអស់សុទ្ធតែមានរោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃការឈឺពោះ លាមករលុងញឹកញាប់ ចង្អោរ ក្អួត ក្តៅខ្លួន និងអស់កម្លាំង។ អ្នកជំងឺទាំងអស់នេះមានទម្លាប់ញ៉ាំបាយមាន់នៅភោជនីយដ្ឋានបាយមាន់ត្រាំអាញ់។ ដូច្នេះការកំណត់ដំបូងគឺការបង្កើតដែលបង្កឱ្យមានការពុលគឺភោជនីយដ្ឋានបាយមាន់ត្រាំអាញ់។ អាហារដែលបណ្តាលឲ្យពុលនោះ គឺនៅវេលាថ្ងៃត្រង់ និងរសៀលថ្ងៃទី១១ និង១២ មីនា ។
មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាននៅថ្ងៃទី 11 និង 12 ខែមីនា រួមមាន បាយ មាន់បំពង មាន់ដុត ទឹកត្រី ទឹកត្រី ពងមាន់ បន្លែជ្រក់ និងខ្ទឹមបារាំង។ ដោយសារភោជនីយដ្ឋានលក់អាហារពេលថ្ងៃចូល និងអាហារពេលចេញ ហើយមិនបោះពុម្ពបង្កាន់ដៃ ម្ចាស់មិនអាចរាប់ចំនួនអ្នកដែលបានទិញ និងប្រើប្រាស់អាហារដែលរៀបចំដោយភោជនីយដ្ឋានក្នុងអំឡុងពេលពីរថ្ងៃនេះទេ។
អ្នកជំងឺពុលអាហារធ្ងន់ធ្ងរនៅភោជនីយដ្ឋានបាយមាន់ Tram Anh កំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Khanh Hoa ។
ក្រុមស៊ើបអង្កេតការពុលអាហារបានប្រមូលសំណាកហើយបញ្ជូនទៅវិទ្យាស្ថានប៉ាស្ទ័រនៅទីក្រុងញ៉ាត្រាងដើម្បីធ្វើតេស្ត រួមមានសំណាកអាហារ ៤ សំណាកដៃ ៤ សំណាកទឹកកាលពីថ្ងៃទី ១១ ខែមីនា និង ខ្ទឹមបារាំងចៀន បន្លែ (បបរ) មាន់ស្ងោរ និងសំណាកមាន់ដុតនៅថ្ងៃទី ១២ ខែមីនា។
តាមរយៈការស៊ើបអង្កេត និងវិភាគ គេបានរកឃើញថា ចាននៅលើថាសអាហារអាចឆ្លងមេរោគពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ម៉្យាងវិញទៀត ភោជនីយដ្ឋានត្រាំអាញ់មានវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប៉ុន្តែមិនរក្សាសំណាកអាហារ ដូច្នេះក្រុមស៊ើបអង្កេតមិនអាចយកសំណាកម្ហូបនីមួយៗនៃអាហារដែលជាមូលហេតុនៃការពុលនោះទេ។
សំណាកអង្ករមាន់ដែលនៅសល់ដែលផ្តល់ដោយអ្នកជំងឺពុលត្រូវបានដាក់ជាមួយចានផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រអប់បាយមាន់ ដូច្នេះការចម្លងរោគរវាងចានក៏អាចកើតមានផងដែរ។
ភោជនីយដ្ឋានបាយមាន់ត្រាំអាញ់ត្រូវបានបិទក្រោយឧប្បត្តិហេតុពុលស្រា។
ពីការវិភាគខាងលើ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ Khanh Hoa បាននិយាយថា មិនមានមូលដ្ឋាន វិទ្យាសាស្ត្រ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកំណត់ជាក់លាក់ណាមួយថាអាហារណាជាអាហារដែលបណ្តាលឱ្យពុល។ ជាទូទៅ គេអាចបញ្ជាក់បានថា មុខម្ហូបដែលបណ្តាលឲ្យពុលគឺ បាយមាន់ (រួមមាន បាយឆា មាន់ដុត ទឹកត្រី ទឹកត្រី ពងមាន់ បន្លែជ្រក់ ខ្ទឹមបារាំង)។
លទ្ធផលស៊ើបអង្កេតក៏បានបង្ហាញផងដែរថា មនុស្សរហូតដល់ ២២៨ នាក់ត្រូវបានបំពុលដោយរយៈពេលភ្ញាស់លើសពី ២៤ ម៉ោង។ ក្នុងស្រុកមិនបានកត់ត្រាការបំពុលដី ទឹក និងខ្យល់នៅក្នុងតំបន់ដែលភោជនីយដ្ឋានត្រាំអាញ់ដំណើរការនោះទេ។
បច្ចុប្បន្ន ភោជនីយដ្ឋានសាច់មាន់ Tram Anh ត្រូវបានផ្អាក មន្ទីរសុខាភិបាលក្រុង Nha Trang និងភ្នាក់ងារពាក់ព័ន្ធកំពុងចាត់វិធានការដើម្បីដោះស្រាយការបំពានលើភោជនីយដ្ឋានដែលបណ្តាលឱ្យមានការពុលអាហារដល់អតិថិជននេះ។
ប្រភព
![[រូបថត] អគ្គលេខាធិកា To Lam ចូលរួមក្នុងខួបលើកទី 80 នៃទិវាប្រពៃណីនៃវិស័យវប្បធម៌](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/23/7a88e6b58502490aa153adf8f0eec2b2)
Kommentar (0)