25+ អាហារគ្រួសារដែលឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងតម្លៃថោក៖ ញ៉ាំហើយចងចាំ មើលហើយចង់ស្រក់!

GĐXH - គ្រួសារគឺជាកន្លែងនៃក្តីស្រលាញ់ និងការគាំទ្រដ៏រឹងមាំ។ សម្រាប់អ្នកស្រី ង្វៀន ខេមវ៉ាន់ (មកពីហាណូយ) អាហារមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងបង្ហាញពីក្តីស្រឡាញ់ទៀតផង។

អាហារគ្រួសារគឺជាចំណងនៃសេចក្តីស្រឡាញ់។

«មាន​កន្លែង​ត្រូវ​ត្រឡប់​ទៅ​ផ្ទះ​វិញ មាន​មនុស្ស​ស្រឡាញ់​គឺ​គ្រួសារ មាន​ទាំង​ពីរ​គឺ​សុភមង្គល» - កញ្ញា ខេម វ៉ាន់ បើក​រឿង​ដោយ​អារម្មណ៍​សាមញ្ញ​តែ​ស្មោះ។

សម្រាប់​នាង គ្រួសារ​គឺ​ជា​កន្លែង​ពោរពេញ​ដោយ​ក្តី​ស្រឡាញ់ ការ​អត់ឱន និង​ការ​ការពារ។ វា​ក៏​ជា​កន្លែង​ដែល​រក្សា​ទុក​នូវ​អនុស្សាវរីយ៍​កាល​ពី​កុមារភាព ដែល​ភ្ជាប់​ជាមួយ​នឹង​សំឡេង​កាំបិត និង​ក្តារ​កាត់ ក្លិន​ផ្សែង​ក្នុង​ផ្ទះបាយ និង​អាហារ​ក្នុង​គ្រួសារ។ “គ្រួសារគឺជាកន្លែងដែលមិនថាយើងទៅទីណា ធ្វើអ្វី ឬរវល់ប៉ុណ្ណា យើងតែងតែចង់ត្រឡប់ទៅវិញ” - នាងបានចែករំលែក។

នៅក្នុងដំណើរនៃការដាំដុះសុភមង្គលអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺជា "ខ្សែ" ដែលភ្ជាប់សមាជិកគ្រួសារ។ ថ្វីត្បិតតែរវល់នឹងការងារក៏ដោយ អ្នកស្រី Nguyen Cam Van (មកពី ទីក្រុងហាណូយ ) តែងតែព្យាយាមធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគួរឲ្យចង់ទទួលទានសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

នាងបាននិយាយថា "ជាធម្មតាគ្រួសាររបស់ខ្ញុំមិនសូវមានរឿងច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែរាល់អាហារគឺឆ្អែត និងសប្បាយ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថា គ្រួសារទាំងមូលអាចអង្គុយជាមួយគ្នា ជជែក និងចែករំលែកបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏យូរ"។

មិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ អាហារសាមញ្ញក៏នាំមកនូវទំនាក់ទំនងខាងវិញ្ញាណផងដែរ។ ហេតុដូច្នេះហើយ ទើបកញ្ញា វ៉ាន់ នីឡា តែងតែចែករំលែករូបភាពជួបជុំគ្រួសារក្នុងក្រុម «ផ្ទះបាយស្នេហ៍» ដើម្បីជាការផ្សព្វផ្សាយភាពកក់ក្តៅដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ពីក្តីស្រលាញ់ចំពោះគ្រួសារ អ្នកស្រី ង្វៀន ខេមវ៉ាន់ បានដាក់បេះដូងចូលក្នុងរាល់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ អាហារដែលនាងរៀបចំមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញយ៉ាងឆ្ងាញ់ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍កក់ក្តៅ និងទំនាក់ទំនង។ អាហារនីមួយៗគឺជាសារនៃក្តីស្រលាញ់ ភាពស្ងប់ស្ងាត់ ប៉ុន្តែការយកចិត្តទុកដាក់ដ៏ជ្រាលជ្រៅដែលនាងចង់ផ្តល់ដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់នាង។

អាហារ ១

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររួមមានៈ ស្ប៉ាហ្គឺទីក្រែម + សាឡាត់បន្លែ + មាន់បំពង។

អាហារ ២

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររួមមានៈ សម្លម្ជូរ + គុយទាវសាច់គោ + ក្បាលត្រីដុតជាមួយពន្លកឬស្សី។

អាហារ ៣

អាហារគ្រួសារមាន៖ មីអង្ករសំរូបជាមួយឆ្អឹងជំនីរ + បបរសណ្តែកខ្មៅ + សាច់គោអាំង + ទុរេន។

ថាស ៤

អាហារគ្រួសាររួមមានៈ ប្រហិតទាជាមួយពន្លកឬស្សីស្ងួត + មើមឈូក ល្ហុងផ្អែម + ដូង។

ថាស ៥

អាហារគ្រួសារមាន៖ មាន់ស្ងោរ + គុយទាវប្រហិត + ប្រហិតផ្កាខាត់ណា ខ្ទឹមស + ទឹកស៊ុបមាន់ + ផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែម

ថាស ៦

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ រួមមាន : ប្រហិតឈាម + មាន់ស្ងោរ + ប្រហិតបំពងជាមួយមាន់អាំង។

ថាស​បាយ ៧

អាហារគ្រួសាររួមមានៈ សាច់ជ្រូកអាំង + ប្រហិតបំពងជាមួយបង្គា + សម្លម្ជូរម៉ាឡាបា និងស៊ុបមឹក + សាឡាត់សាច់គោជាមួយផ្លែបឺរ និងសណ្តែកបណ្តុះ។

ថាស ៨

គុយទាវសាច់គោសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលជាមួយនឹងរសជាតិថ្មី។

ថាស ៩

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររួមមានៈ នំប៉ាវហឺ រ + ម្ទេសហឹរ ជុង + គុយទាវសាច់គោ Hue ។

ថាស ១០

អាហារគ្រួសារមាន៖ ទឹកប៉េងប៉ោះ + មឹកចៀន + ទឹកខ្មេះប៉ោមខ្ទឹម + ពន្លកឬស្សីហឹរ។

ចានបាយ ១១

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររួមមានៈ ស៊ុបក្តាមប្រឡាក់ + សារ៉ាយសារ៉ាយក្រឡុកជាមួយសាច់គោអាំង + បង្គាក្រៀមកូរជាមួយផ្លែឈើផ្កាយ + ទឹកខ្មេះឆាជាមួយខ្ទឹមស។

ថាស ១២

អាហារគ្រួសារមាន៖ ស្ទីក + ក្តាមប្រហិត + ផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែម។

ថាស ១៣

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររួមមានៈ កសាច់ជ្រូកអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ + ស៊ុបម្រះព្រៅ + ពងមាន់បំពង + បន្លែស្ងោរ + បង្គាបង្គាជាមួយមឹក។

ថាស ១៤

អាហារគ្រួសារមាន៖ ខ្យងអាំង + ជើងមាន់ដុត + ណែមស្តើង + ខ្យងអាំងជាមួយទឹកត្រីអំបិល។

ថាស ១៥

អាហារគ្រួសាររួមមាន ៖ ស៊ុបឆ្អឹងជំនីរ + ឆ្អឹងជំនីរជូរអែម + សណ្ដែកបណ្ដុះទឹកប៉េងប៉ោះ + ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយទឹកត្រី។

ថាស ១៦

អាហារគ្រួសាររួមមានៈ មាន់ខ្មៅបំពង + ទឹកត្រីចាហួយ + បាយជាមួយពងបង្គា + ស៊ុបល្ពៅផ្អែមជាមួយក្បាលបង្គា។

ថាស ១៧

បាយក្រឡុក + ស៊ុបមាន់ + ក្រឡុកសាច់ជ្រូក។

ចានបាយ ១៨

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារមាន៖ នំបញ្ចុក + អង្ករសំរូប + ក្រឡុកបន្លែសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយ។

ចានបាយ ១៩

អាហារគ្រួសារមាន៖ មាន់ស្ងោរស្លឹកក្រូចសើច + សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ + សាឡាត់មាន់បំពង + ស៊ុបម្រះព្រៅ។

ថាស ២០

អាហារថ្ងៃនេះមាន៖ ទាអាំង + ប្រហិតចៀនជាមួយខ្ទឹមស + សាច់ជ្រូកបំពង និងពងមាន់ + ផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែម។

ចានបាយ ២១

អាហារគ្រួសារមាន៖ បាយជាមួយពងបង្គា + មាន់បំពងជាមួយពន្លកឬស្សី និងផ្សិត។

ថាស ២២

អាហារគ្រួសារមាន៖ ឆ្អឹងជំនីរម្នាស់ + ត្រីចៀនរមៀត + មឹកស្ងោរ + ត្រសក់ជ្រក់។

ថាស ២៣

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររួមមានៈ សាច់គោបំពង + ស្ពៃក្តោបស្ងោរជាមួយមឹក + សាច់គោបំពងជាមួយស្លឹកតយ + ផ្លែព្រូនសម្រាប់បង្អែម។

ចានបាយ ២៤

អាហារគ្រួសាររួមមានៈ ខ្យងសមុទ្រចំហុយ + មាន់ដុត + បបរសណ្តែកខ្មៅជាមួយស្ករ។

ថាស ២៥

អាហារគ្រួសារមាន៖ ស្លាបមាន់បំពងជាមួយទឹកត្រី + ទឹកប្រហុក + សាច់គោបំពង។

ថាស ២៦

ស៊ុបប្រហិតក្តាម + ប្រហិតចៀន និងបន្លែឆៅ + នំអង្ករដំណើប។

អាហារឆ្ងាញ់ៗ និងស្រស់ស្អាតរបស់កញ្ញា វ៉ាន់ បានទទួលការសរសើរជាច្រើន។ សម្រាប់នាង នេះមិនត្រឹមតែជាសេចក្តីអំណរនៃការធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអំណោយតូចមួយសម្រាប់គ្រួសាររបស់នាង បន្ទាប់ពីរវល់ជាច្រើនថ្ងៃ។

នាងបានចែករំលែកទាំងអារម្មណ៍ថា៖ "ខ្ញុំអរគុណ Yeu Bep ដែលបានផ្តល់ឱកាសឱ្យខ្ញុំរៀន និងប្រមូលបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប និងជំនាញជីវិតបន្ថែមទៀត។ អ្វីដែលសប្បាយចិត្តបំផុតគឺការឃើញគ្រួសារទាំងមូលមកជុំគ្នាជុំវិញតុបាយ ហើយឆ្នាំងបាយក៏រលត់ទៅវិញ ហើយសំឡេងសើចក៏បន្លឺឡើង"។

សម្រាប់លោកស្រី ង្វៀន ខេមវ៉ាន់ អាហារគ្រួសារមិនត្រឹមតែជាអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃក្តីស្រឡាញ់ និងការជួបជុំគ្នាឡើងវិញផងដែរ។ អាហារទាំងនោះរំលឹកអ្នកគ្រប់គ្នាពីគុណតម្លៃនៃគ្រួសារ ជាកន្លែងដែលតែងតែរង់ចាំយើងត្រឡប់មកវិញ មិនថាជីវិតរវល់យ៉ាងណានោះទេ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/25-mam-com-gia-dinh-ngon-bo-re-an-la-nho-nhin-la-them-172250818160218475.htm