បើគ្មានម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ឬទូទឹកកក តើមនុស្សសម័យបុរាណបានចំណាយរដូវក្តៅដោយរបៀបណា?

ក្នុងអំឡុងសម័យមុន Qin មនុស្សបានជីកកកាយទឹកកកក្នុងរដូវរងា ហើយរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវក្តៅ។ អ្នកទទួលខុសត្រូវលើការរុករករ៉ែ ការរក្សាទុក និងប្រើទឹកកកក្នុងរាជវង្សចូវត្រូវបានគេហៅថា លីងរ៉ែន។

គ្មានម៉ាស៊ីនត្រជាក់ មនុស្សសម័យបុរាណមានបន្ទប់ទឹកកក

នៅពេលនោះ បន្ទប់ទឹកកក ដែលជាកន្លែងរក្សាទុកទឹកកក ត្រូវបានគេហៅថា ចេតិយ ដែលអាចផ្ទុកទឹកកកពីរដូវរងាដល់រដូវក្តៅ។ ប្រអប់ទឹកកកសំរឹទ្ធិដែលមានឈ្មោះថា "băng Giám" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទូទឹកកកបុរាណ។

ក្នុងកំឡុងរាជវង្សសុង ការគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ទឹកកកសូម្បីតែត្រូវបានចុះបញ្ជីក្នុងចំណោមព្រឹត្តិការណ៍ជាតិសំខាន់ៗ រួមជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងសេះ អំបិល និងតែ។

ក្នុងអំឡុងសម័យមុន Qin មនុស្សបានជីកដុំទឹកកកក្នុងរដូវរងា ហើយទុកវានៅក្នុង cellars សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវក្តៅ។

ក្រោយមកមនុស្សបានរកឃើញវិធីមួយដើម្បីរក្សាទឹកកកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី (ជារឿយៗគេហៅថាបន្ទប់ទឹកកក) ក្នុងរដូវរងា ដើម្បីអោយទឹកកកអាចប្រើប្រាស់បាននៅឆ្នាំបន្ទាប់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើរក្សាទុកតាមរបៀបនេះ ប្រហែល 2/3 នៃទុនបម្រុងទឹកកកនឹងរលាយជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ដោយហេតុនេះហើយបានជាមនុស្សបុរាណតែងបង្កើនការបម្រុងទឹកកកដល់ទៅ៣ដងនៃចំនួនទឹកកកដែលត្រូវការប្រើ។

មិនមានទូរទឹកកកទេ ដូច្នេះមនុស្សបុរាណមានដុំទឹកកក។

ធុងទឹកកកត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងទូរទឹកកកនៅសម័យនោះ ព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រក្សាទុក និងរក្សាទុកអាហារក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅក្តៅ។

មានចិញ្ចៀនលើកនៅសងខាងនៃប្រអប់ និងគម្របមួយនៅខាងលើ។ នៅពេលបើកគម្រប ស្រទាប់ពីរលេចឡើងនៅខាងក្នុងដែលមើលទៅដូចជាតួអក្សរ "回" ស្រទាប់ខាងក្រៅសម្រាប់ទឹកកក ស្រទាប់ខាងក្នុងគឺសម្រាប់របស់របរដែលត្រូវទូរទឹកកក។

រាជវង្ស និងអភិជនអាចរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈទឹកកក និងស្រាត្រជាក់។ ដុំទឹកកកគឺជា "ទូទឹកកកគ្មានហ្វ្លុយអូរី" មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

គ្មានកម្រាលត្រជាក់ទេ មនុស្សបុរាណមានកៅអីវែង

មនុស្សសម័យបុរាណបានប្រើគ្រែជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់រដូវក្តៅ ដែលពេញនិយមបំផុតគឺផ្ដៅ ឬគ្រែឈើ។ មានសាឡុងពីរប្រភេទ៖ កៅអីរាងប្រអប់ និងសាឡុងរាងជាស៊ុម។

មិនមានកន្ទេលត្រជាក់ ដូច្នេះមនុស្សបុរាណមានកៅអីវែង។

តំបន់ផលិតកន្ទេលឬស្សីដ៏សំខាន់បំផុតគឺនៅ Qizhou ខេត្ត Hunan (ប្រទេសចិន)។ ឫស្សីនៅទីនេះមានច្រើនប្រភេទ មានពណ៌ភ្លឺ ស្រាល និងទន់។ ដូច្នេះពួកវាគឺសមរម្យណាស់សម្រាប់ការធ្វើកន្ទេល

កវីជាច្រើននៃរាជវង្សថាង និងសុង ពេលដែលនិយាយអំពី ឈីចូវ បានសរសើរកន្ទេលឬស្សីនៃកន្លែងនេះ។ Han Yu ធ្លាប់បានទទួលកន្ទេលឫស្សីពីមិត្តល្អ Zheng Qun។ ពន្លឺពណ៌មាសដ៏អស្ចារ្យរបស់កន្ទេលបានធ្វើឲ្យគាត់ចាប់អារម្មណ៍ ហើយគាត់ក៏បានសរសើរដល់គ្រួសារគាត់ដែរ។

ក្រៅពីនេះក៏មានវត្ថុគេចពីកម្ដៅមួយប្រភេទដែលធ្វើពីឬស្សី - Truc phu nhan (ខ្នើយឫស្សីប្រហោង)។ វាត្រូវបានគេធ្វើពីបន្ទះឫស្សី ឬផ្នែកឬស្សីប្រហោងទាំងស្រុង ដោយមានរន្ធដាល់ជុំវិញសម្រាប់ខ្យល់ បង្កើតអារម្មណ៍ត្រជាក់ពេលប្រើ។

មូលហេតុដែលមនុស្សបុរាណដាក់ឈ្មោះវាថា Lady Bamboo យ៉ាងប្រណិត គឺប្រហែលមកពីវាស្រដៀងនឹងនារីពេលប្រើជាមួយពូក ហើយវាក៏ជួយបង្កើនកំសៀវទឹកក្តៅដែលប្រើក្នុងរដូវរងាផងដែរ។

មិនមានកង្ហារអគ្គីសនីទេដូច្នេះមនុស្សបុរាណមានកង្ហារជុំ។

រូបភាពបុរសចំណាស់ម្នាក់កាន់កង្ហាមូលអង្គុយក្រោមដើមឈើដើម្បីស្រូបខ្យល់អាកាសត្រជាក់តែងលេចឡើងជាញឹកញាប់នៅតាមដងផ្លូវ និងផ្លូវនានានៅភាគខាងត្បូង។

កង្ហារលីនដិន គឺជាប្រភេទកង្ហារមូល ដែលជារចនាប័ទ្មអ្នកគាំទ្រក្នុងស្រុកដំបូងបំផុតនៅក្នុងប្រទេសចិនដែលមានប្រវត្តិរាប់ពាន់ឆ្នាំ។ ពួកវាមានដើមកំណើតនៅសម័យមុន Qin-Han ដែលពេញនិយមនៅសម័យ Tang-Song ដែលភាគច្រើនមានរាងមូល ដូច្នេះគេហៅថាអ្នកគាំទ្ររាងមូល។

លើសពីនេះកង្ហារក៏មានរាងប្រាំមួយជ្រុង រាងប្រាំបីជ្រុង រាងស្គរ រាងស្លឹកចេក និងរាងផ្សេងទៀត។ ប្រជាជនតែងតែយកមែកឬស្សី ឬសរសៃស្តើងៗ ស្មៅ asparagus មកត្បាញ ដែលមានតម្លៃថោក និងជាក់ស្តែង។

Ngo Nhung (ប្រភព៖ Sohu)

មានប្រយោជន៍
អារម្មណ៍
ច្នៃប្រឌិត
ប្លែក
កំហឹង