កុំអោយសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបង្កើតជា "ចំណុចក្តៅ"

ក្រុមការងារគ្រប់គ្រងផ្សារលេខ១ មន្ទីរគ្រប់គ្រងទីផ្សារខេត្ត (មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) បានចុះត្រួតពិនិត្យ និងរកឃើញអាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើមជាង ២,១តោន នៅក្នុងសង្កាត់ Cam Thuy (ក្រុង Cam Pha) ថ្ងៃទី ១៥ ខែ ឧសភា ឆ្នាំ ២០២៥។

កាលពីថ្ងៃទី១២ ខែឧសភា អាជ្ញាធរបានរកឃើញសិប្បកម្មកែច្នៃសាច់ក្រក នៅក្រុម៣៧B តំបន់៤B សង្កាត់ Ha Phong (ទីក្រុង Ha Long) ដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំមិនស្គាល់ប្រភពដើមក្នុងការកែច្នៃ។ នៅពេលចុះត្រួតពិនិត្យ ទីតាំងនេះគ្រាន់តែបង្ហាញអាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះ ដោយគ្មានឯកសារណាមួយបញ្ជាក់ពីប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារដែលរក្សាទុកក្នុងឃ្លាំងនោះទេ។ កន្លែងរៀបចំ និងកែច្នៃរបស់រោងចក្រមានភាពរញ៉េរញ៉ៃ អាហារឆៅ និងឆ្អិនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ហើយបុគ្គលិកកែច្នៃមិនអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ... គួរកត់សម្គាល់ថា រោងចក្រនេះមានឯកទេសផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋានក្នុងតំបន់ ដែលបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក Dang Van Chuong ប្រធានមន្ទីរ សុខាភិបាល ទីក្រុង Ha Long បាននិយាយថា៖ នេះជាការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមួយក្នុងចំណោមការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ ហើយត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ហាឡុង ជាតំបន់ធំ ដូច្នេះការងារត្រួតពិនិត្យ ទាមទារឱ្យមានការចូលរួមពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ និងគ្រប់វិស័យ តាំងពីអាជ្ញាធរឃុំ សង្កាត់ ដល់ប្រជាពលរដ្ឋ ដើម្បីស្វែងរក និងទប់ស្កាត់ទាន់ពេលវេលា។ អង្គភាពបន្តសម្របសម្រួលជាមួយកងកម្លាំងមុខងារ ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវករណីអាជីវកម្មបំពានច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងតំបន់ រួមចំណែករក្សាតំបន់ស្អាត និងធានាសុខភាព និងសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់។

ក្រុមការងារគ្រប់គ្រងផ្សារលេខ៥ នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារខេត្ត បានសម្របសម្រួលដោះស្រាយអាជីវកម្មគ្រួសារ Tran Duc Luong នៅចំណុចក្រុម 37B តំបន់ 4B សង្កាត់ Ha Phong (ទីក្រុង Ha Long) សម្រាប់កែច្នៃចំណីអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម នៅថ្ងៃទី 12 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2025។

នៅសង្កាត់ Cam Thuy (Cam Pha) នៅថ្ងៃទី 15 ខែ ឧសភា ឆ្នាំ 2025 ក្រុមការងារគ្រប់គ្រងផ្សារលេខ 1 នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងផ្សារខេត្ត (មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) បានរកឃើញ និងរឹបអូសអាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើមជាង 2 តោន រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ការ​ដឹក​ជញ្ជូន​នេះ​មាន​តម្លៃ​ប្រមាណ​៩៥​លាន​ដុង។ អាជ្ញាធរ​បាន​បំផ្លាញ​ចោល​រាល់​ទំនិញ​ល្មើសច្បាប់ និង​ពិន័យ​ជា​ប្រាក់​ដល់​ម្ចាស់​រោងចក្រ​ចំនួន ៧០ លាន​ដុង។ យោងតាមស្ថិតិរបស់នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទីផ្សារ គិតចាប់ពីដើមឆ្នាំ 2025 ដល់បច្ចុប្បន្ន កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារបានត្រួតពិនិត្យចំនួន 313 ករណី រកឃើញ និងដោះស្រាយបាន 311 ករណី / 311 មុខវិជ្ជា / 364 ករណី គិតជាទឹកប្រាក់សរុបជាង 11.2 ពាន់លានដុង។ ក្នុង​នោះ មាន​ការ​បំពាន​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​ចំនួន ១៦៨ ករណី ពិន័យ​ជា​ប្រាក់​ជិត ១,៧ ពាន់​លាន​ដុង; តម្លៃ​ទំនិញ​ដែល​រឹបអូស និង​បំផ្លាញ​មាន​ជាង ៣​ពាន់​លាន​ដុង។ ផលិតផលដែលបំពានរួមមានៈ អាហារក្លាសេ ស្ករគ្រាប់ ផ្លែឈើ គ្រឿងស្រវឹង ទឹកដោះគោ...

យោងតាមស្ថិតិពីមន្ទីរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្ត គិតត្រឹមដំណាច់ខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥ កម្លាំងពេទ្យក្នុងខេត្តបានរកឃើញ និងដោះស្រាយអង្គភាព និងបុគ្គលចំនួន ១៤២ ដែលបំពានលើបទបញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ពិន័យសរុបជាង ១,៥ពាន់លានដុង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើយោងតាមភ្នាក់ងារជំនាញ ចំនួនទាំងនេះនៅតែមិនឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងពេញលេញអំពីស្ថានភាពនេះទេ។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈនៃតំបន់ព្រំដែន ការអភិវឌ្ឍន៍ពាណិជ្ជកម្មដ៏រឹងមាំ ដង់ស៊ីតេប្រជាជនខ្ពស់ និងចំនួន ភ្ញៀវទេសចរ ដ៏ច្រើន ហានិភ័យនៃអាហារកខ្វក់ដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និងចរាចរនៅលើទីផ្សារគឺខ្ពស់ណាស់។ ប្រាក់ចំណេញពីការលក់អាហារគ្មានសុវត្ថិភាពគឺច្រើនដងច្រើនជាងការផាកពិន័យ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើននៅតែបំពានច្បាប់ដោយមិនខ្វល់ពីច្បាប់។ នេះ​ជា​ការ​ពិត​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​គ្រប់​គ្រង​ពិបាក។

សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពសាធារណៈ។ អាហារដែលមិនមានសុវត្ថិភាពអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារស្រួចស្រាវដែលនាំឱ្យស្លាប់; ខ្លះទៀតអាចមានមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺ សារធាតុពុល លោហធាតុធ្ងន់ ជាដើម ដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីកក្នុងរយៈពេលវែង។

កម្លាំងគ្រប់គ្រងផ្សារខេត្ត បានសម្របសម្រួលជាមួយក្រុមគយ សាខាគយភូមិភាគទី៨ ចុះត្រួតពិនិត្យហាង SK Ky Bao Ha Long, Don Dien, Ha Khau Ward (Ha Long City) និងរកឃើញមុខទំនិញមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ មិនស្គាល់ប្រភពដើម នៅថ្ងៃទី២៦ ខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥។

លោក Nguyen Minh Tuan អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុខាភិបាល ខេត្ត Quang Ninh បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ នាពេលខាងមុខ ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងបន្តត្រូវបានកំណត់ថាជាភារកិច្ចសំខាន់ ទៀងទាត់ និងអន្តរកម្ម។ ដើម្បីជៀសវាងការបង្កើត "ចំណុចក្តៅ" នៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិស័យសុខាភិបាលបានបង្កើនការសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋាន សាខា និងមូលដ្ឋានក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្ម។ ដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ជាពិសេសផលិតផលដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់។ នាយកដ្ឋានផ្តោតលើការងារឃោសនា លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជន និងអាជីវកម្មអំពីបទប្បញ្ញត្តិក្នុងការផលិត និងជួញដូរអាហារសុវត្ថិភាព។ បន្តកែលម្អ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធធ្វើតេស្ត និងត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្ពោះទៅរកទំនើបកម្ម ធានាការរកឃើញហានិភ័យទាន់ពេលវេលា និងវិធានការបង្ការទាន់ពេលវេលា។ នាយកដ្ឋានណែនាំឲ្យប្រជាពលរដ្ឋមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងរាយការណ៍ភ្លាមៗពីគ្រឹះស្ថានដែលបង្ហាញសញ្ញានៃការបំពានដល់អាជ្ញាធរ។

មិញ ឌឹក

ប្រភព៖ https://baoquangninh.vn/khong-de-hinh-thanh-diem-nong-ve-an-toan-thuc-pham-3358607.html