កន្លែងវប្បធម៌ពិសេសនៃផ្សារ Bac Ha

ផ្សារ Bac Ha - ផ្សារដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅតំបន់ភាគពាយ័ព្យ មិនត្រឹមតែជាកន្លែងផ្លាស់ប្តូរទំនិញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងវប្បធម៌ដ៏វិសេសវិសាល ដែលភាពសម្បូរបែបនៃជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបបានមកបញ្ចូលគ្នា។

រៀងរាល់ព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យ នៅពេលដែលអ័ព្ទនៅតែគ្របដណ្តប់លើជម្រាលភ្នំ តំបន់ខ្ពង់រាប Bac Ha ( Lao Cai ) បញ្ចេញពន្លឺយ៉ាងត្រចះត្រចង់នៃសម្លៀកបំពាក់អាវទ្រនាប់ សម្លេងសើចដ៏អ៊ូអរ និងក្លិនក្រអូបដែលសាយភាយចេញពីឆ្នាំងចំហុយរបស់ថាំងខូ។

ផ្សារ Bac Ha - ផ្សារដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅតំបន់ភាគពាយ័ព្យ មិនត្រឹមតែជាកន្លែងផ្លាស់ប្តូរទំនិញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងវប្បធម៌ដ៏វិសេសវិសាល ដែលភាពសម្បូរបែបនៃជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបបានមកបញ្ចូលគ្នា។

ផ្សារលើពពកនៃភាគពាយ័ព្យ

ផ្សារ Bac Ha មានទីតាំងនៅកណ្តាលក្រុង Bac Ha ចម្ងាយប្រហែល 70 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាល Lao Cai ។ ស្ថិតនៅកម្ពស់ជាង 1,000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ Bac Ha ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ខ្ពង់រាបពណ៌ស" មិនត្រឹមតែដោយសារតែផ្កា plum ពណ៌សរៀងរាល់និទាឃរដូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអាកាសធាតុស្រស់ត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំផងដែរ។

រៀងរាល់ព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យ ផ្សារបាកហាហាក់ដាក់អាវថ្មី ប្រជាជនមកពីភូមិខ្ពង់រាបទាំងអស់ដូចជា Mong, Tay, Nung, Phu La, Dao... ដឹកទំនិញ នាំសេះ និងនាំផលិតផលទៅផ្សារមុនថ្ងៃរះ។ ផ្លូវដីក្រហមដែលនាំទៅដល់ផ្សារ ប្រៀបបាននឹងទឹកហូរចម្រុះពណ៌៖ រ៉ូបអាវទ្រនាប់ចម្រុះពណ៌ មនុស្សស្រែកហៅគ្នា សំឡេងសេះបន្លឺឡើងក្នុងអ័ព្ទ។

សម្រាប់​អ្នក​រស់នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប ការ​ទៅ​ផ្សារ​មិនមែន​សម្រាប់​តែ​ទិញ​លក់​ទេ តែ​ក៏​សម្រាប់​ការ​ជួប​ជុំ និង​ផ្លាស់​ប្តូរ​ដែរ វា​ជា​ពិធីបុណ្យ​វប្បធម៌​ពិត​។

ជ្រុងមួយនៃផ្សារ Bac Ha ។ (រូបថត៖ Quoc Khanh/VNA)

រូបភាពចម្រុះពណ៌នៃជីវិតនៅលើភ្នំ

ចំណាប់​អារម្មណ៍​ដំបូង​ពេល​ចូល​ផ្សារ​បាក់​ហា​គឺ​រូបភាព​ពណ៌​ដ៏​ស្រស់​ត្រកាល។ ពីសំលៀកបំពាក់អាវទ្រនាប់ចម្រុះពណ៌របស់នារី Mong Hoa និង Mong Trang ដល់កន្សែងក្រហម និងបៃតងរបស់ជនជាតិ Dao សុទ្ធតែបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតឈុតឆាកដ៏រស់រវើក និងរីករាយ។

ផ្សារនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាតំបន់ជាច្រើនដូចជា តំបន់ប្រហុក តំបន់បសុសត្វ តំបន់ផលិតផលកសិកម្ម តំបន់ជាងដែក តំបន់ផលិតផលឬស្សី និងផ្តៅ និងតំបន់ អាហារ ។ តំបន់នីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន ឆ្លុះបញ្ចាំងពីមុខរបរ និងសកម្មភាពប្រពៃណីរបស់ជនជាតិនីមួយៗ។

តំបន់​ផ្សារ​បាក់​ហា​ប្រៀប​ដូច​សួន​ផ្កា​ដែល​ភ្លឺ​ក្នុង​អ័ព្ទ។ ក្រណាត់ រ៉ូប ក្រមា កាបូប... ត្រូវបានបង្ហាញជាជួរវែង ផលិតផលនីមួយៗជាលទ្ធផលនៃការងារលំបាកជាច្រើនខែនៃការត្បាញ និងប៉ាក់។ Mong Hoa, Mong Trang, Dao Do ស្ត្រីអង្គុយក្បែរតូបលក់ខោអាវ ហើយសើច អញ្ជើញអតិថិជនមកមើល។

Indigo, ក្រហម, ពណ៌ស្វាយ, និងលឿង ប្រសព្វគ្នានៅក្នុងលំនាំធរណីមាត្រដ៏ស្មុគស្មាញនីមួយៗ - នោះគឺជាភាសាតែមួយគត់របស់អ្នកខ្ពង់រាប របៀបដែលពួកគេនិទានរឿងអំពីភ្នំ ព្រៃឈើ ស្នេហា និងជីវិតតាមរយៈស្នាមដេរនីមួយៗ។

សម្រាប់អ្នកទេសចរ ការដើរជុំវិញតំបន់ brocade គឺមិនត្រឹមតែដើម្បីទិញទំនិញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីកោតសរសើរដល់ទេពកោសល្យ ការអត់ធ្មត់ និងសោភ័ណភាពរបស់ស្ត្រីខ្ពង់រាបផងដែរ។

ជនជាតិ​ភាគតិច​ជ្រើសរើស​ទិញ​ផលិតផល​ដែល​ផលិត​ពី​អាវទ្រនាប់។ (រូបថត៖ Quoc Khanh/VNA)

ផ្សារ​សេះ​ជា​កន្លែង​ដ៏​កម្រ និង​ពិសេស​ដែល​តែងតែ​ជា​កន្លែង​ទាក់ទាញ​ពិសេស​របស់​ផ្សារ​បាកហា។ តាំង​ពី​ព្រលឹម​មក សំឡេង​អ្នក​ជិត​ខាង​បន្លឺ​ឡើង​ពេញ​ភ្នំ។ សេះ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​រាប់​រយ​ក្បាល​ត្រូវ​បាន​ដឹក​នាំ​តម្រង់​ជួរ​តាម​ផ្លូវ​ដី។ អ្នក​ទិញ​និង​អ្នក​លក់​ចរចា​គ្នា​ដោយ​ចលនា។ សម្រាប់អ្នករស់នៅតំបន់ខ្ពង់រាប សេះមិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយធ្វើដំណើរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមិត្តជិតស្និទ្ធ និងជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់គ្រួសារនីមួយៗផងដែរ។

សព្វថ្ងៃនេះ ថ្វីត្បិតតែកន្លែងជាច្រើនមានផ្លូវម៉ូតូ និងផ្លូវរថយន្តក៏ដោយ ក៏ផ្សារសេះ Bac Ha នៅតែជាកន្លែងសម្គាល់វប្បធម៌ពិសេស រំលឹកឡើងវិញនូវរូបភាពនៃតំបន់ខ្ពង់រាបចាស់។ ភ្ញៀវ​ដែល​មក​ទីនេះ​ច្រើន​តែ​ឈប់​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ដើម្បី​មើល ថត​រូប និង​មាន​អារម្មណ៍​ថា​មាន​ខ្យល់​ដង្ហើម​នៃ "ផ្សារ" បុរាណ​នៅ​កណ្តាល​ភាគ​ពាយ័ព្យ។

ជ្រៅនៅកណ្តាលទីផ្សារគឺជាតំបន់កសិផល ដែលផលិតផលរាប់មិនអស់នៃតំបន់ខ្ពង់រាប Lao Cai ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ កន្ត្រកពោតលឿង សណ្តែកសៀង អង្ករដំណើប បបរ ល្ពៅ បន្លែព្រៃ... ត្រូវបានដាក់តាំងជាជួរវែងៗ ទ្រុឌទ្រោម ប៉ុន្តែពោរពេញដោយភាពទាក់ទាញ។ ក្លិនក្រអូបនៃទឹកឃ្មុំព្រៃ ប្រេងសំខាន់ៗ cinnamon ស្រាពោត Ban Pho ហាវថនស្ងួត និងតែ Shan Tuyet បុរាណលាយបញ្ចូលគ្នា បង្កើតបានជាក្លិនក្រអូបពិសេសដែលមិនអាចច្រឡំបាន។

អ្នក​លក់​តែង​ជា​ស្ត្រី​ជនជាតិ​ភាគតិច ស្លៀកពាក់​អាវ​ទ្រនាប់​ចម្រុះ​ពណ៌ ដៃ​ថ្លឹង​ទំនិញ ទឹក​មុខ​ញញឹម។ ពួកគេនាំយកទៅទីផ្សារនូវវត្ថុដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយវាលស្រែ ភ្នំ និងព្រៃឈើ ដែលនាំមកជាមួយនូវរសជាតិ និងព្រលឹងនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

តំបន់កសិកម្មគឺជាកន្លែងដែលអ្នកទស្សនាអាចមានអារម្មណ៍ច្បាស់បំផុតពីភាពសម្បូរបែប និងភាពរុងរឿងនៃដី និងមេឃពាយព្យ ហើយឃើញពីភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងភាពសាមញ្ញរបស់មនុស្សនៅទីនេះ។

ប្រជាជនទិញឧបករណ៍កសិកម្មនៅផ្សារ Bac Ha ។ (រូបថត៖ Hoang Hieu/VNA)

ការឈានជើងចូលទៅក្នុងតំបន់ជាងដែក សំឡេងញញួរវាយដែក និងការឆាបឆេះនៃចង្រ្កាន ធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ថាពួកគេបាត់បង់នៅក្នុងលំហមួយទៀត ដែលជាកន្លែងសិប្បកម្មប្រពៃណីនៅតែស្ងប់ស្ងាត់។

កាំបិត ចបកាប់ កន្ត្រៃ និងកាំបិត គឺជាដៃក្លែងក្លាយ មុតស្រួច និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ ជាងដែក - ភាគច្រើនជាបុរសនៃក្រុមជនជាតិភាគតិច Tay និង Dao ជាមួយនឹងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ប៉ុន្តែប៉ិនប្រសប់ បង្កើតរបារដែកភ្លឺចាំងនីមួយៗទៅជាឧបករណ៍ដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃជីវិតនៅលើភ្នំ។

លើសពីនេះ តំបន់​តម្បាញ​ឬស្សី និង​ផ្តៅ​មាន​សភាព​ទន់​ល្មើយ​ជាង​។ កន្ត្រក ថាស កន្ត្រក និងកន្ត្រកត្រូវបានត្បាញយ៉ាងល្អិតល្អន់ដោយដៃស្ត្រីខ្ពង់រាប។ ផលិតផលនីមួយៗគឺជារបស់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ និងជាស្នាដៃសិល្បៈប្រជាប្រិយ ដែលបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិត និងទំនាក់ទំនងយ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយធម្មជាតិ។

នៅពេលនិយាយអំពីទីផ្សារ Bac Ha យើងមិនអាចព្រងើយកន្តើយចំពោះអាហារដ្ឋានដែលជាកន្លែងធ្វើម្ហូបដ៏សំបូរបែបនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។ ចំពេលផ្សែងហុយចេញពីផ្ទះបាយ ក្លិនថាំងខូ ដែលជាម្ហូបធម្មតារបស់ជនជាតិម៉ុង សាយភាយពេញទីអវកាស។ នៅក្នុងហាងតូចៗដែលមានដំបូលដែក ភ្ញៀវអង្គុយនៅតុឈើ ពិសាចានឆាក្តៅជាមួយស្រាពោតហឹរមួយពែង។

ក្រៅពីថាងខូ អាហារដ្ឋានក៏មានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់មិនអស់ផងដែរ ដូចជា បាកហាផូ បុរស អង្ករដំណើប នំប័ុង សាច់ក្របី សាច់ក្របីអាំង ត្រីអាំង... ម្ហូបនិមួយៗ គឺជារឿងអំពីភ្នំ និងព្រៃឈើ អំពីដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងការបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ប្រជាជនតំបន់ខ្ពង់រាប។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើននិយាយថា ទាល់តែអង្គុយក្នុងទីធ្លាអាហារ Bac Ha ចំពេលមានសំឡេងខ្លុយ សំណើច ក្លិនផ្សែង និងរសជាតិស្រាខ្លាំង ទើបពួកគេអាចទទួលអារម្មណ៍ពេញផ្សារភាគពាយ័ព្យ។

កន្លែងផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌

ទៅផ្សារ Bac Ha មិនត្រឹមតែមកទិញ-លក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានជួប ផ្លាស់ប្តូរអំណោយ និងរាប់អានមិត្តភ័ក្តិផងដែរ។

ទីផ្សារជួបតែមួយដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែជាអ្វីមួយដែលអ្នកស្រុកទន្ទឹងរង់ចាំពេញមួយសប្តាហ៍។ វាមិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរវាងសហគមន៍ និងជាកន្លែងរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ជនជាតិនៅតំបន់ខ្ពង់រាប Lao Cai ផងដែរ។

គូស្នេហ៍​ជនជាតិ​ខ្មែរ និង Dao ជួប​គ្នា​នៅ​កណ្តាល​ផ្សារ ដោយ​អៀនខ្មាស​ដូរ​ខ្សែដៃ​ប្រាក់ ឬ​ក្រមា​ប៉ាក់​ដៃ ដែល​ជា​និមិត្តសញ្ញា​នៃ​សេចក្តី​ស្រឡាញ់។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅតំបន់ខ្ពង់រាប ទីផ្សារគឺជាកន្លែងដែលរឿងរ៉ាវស្នេហាដ៏ស្រស់ស្អាតចាប់ផ្តើម។

លើសពីនេះ ទីផ្សារក៏ជាឱកាសសម្រាប់សិល្បករសម្តែងឧបករណ៍ភ្លេងបុរាណ ពិណ ខ្លុយ ពិណរបស់ជនជាតិយូដា និងចម្រៀងស្នេហា។ ភ្ញៀវ​អាច​ចូលរួម​ជាមួយ​អ្នក​ស្រុក រៀន​លេង​ដើម​ពោធិ៍ ឬ​ស្តាប់​រឿង​បុរាណ និង​រឿង​ស្នេហា​របស់​អ្នក​ភ្នំ។

គ្រប់សំឡេង គ្រប់ពណ៌នៅផ្សារ ឆ្លុះបញ្ចាំងពីដួងព្រលឹងនៃភូមិភាគពាយ័ព្យ ទាំងទ្រុឌទ្រោម និងស្រទន់ ធ្វើឲ្យមនុស្សចងចាំវាជារៀងរហូត។

ពេល​ព្រះអាទិត្យ​រះ​ហើយ​អ័ព្ទ​បាន​ស្ងប់​បន្តិច​ម្តងៗ ផ្សារ​បាក់​ហា​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​សំណើច។ អ្នក​លក់​បាន​រៀប​ឥវ៉ាន់​អស់​ហើយ អ្នក​ទិញ​ដឹក​ឥវ៉ាន់​ធ្ងន់​ៗ​ដាក់​លើ​ស្មា គ្រប់​គ្នា​រំភើប​ចិត្ត។ ស្នាមញញឹមពិតប្រាកដ និងការចាប់ដៃយ៉ាងកក់ក្តៅបានបញ្ចប់វគ្គទីផ្សារដ៏រីករាយ។

ខេន ដែលជាឧបករណ៍ភ្លេងដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងជីវភាពវប្បធម៌ ស្មារតី និងពិធីសាសនារបស់ជនជាតិ Mong ត្រូវបានលក់នៅផ្សារ Bac Ha ។ (រូបថត៖ Hoang Hieu/VNA)

ថែរក្សាសម្រស់ប្រពៃណី

ផ្សារ Bac Ha មានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានភាពអ៊ូអរ បែបច្រែះ ប៉ុន្តែស៊ីជម្រៅ ដែលជាផ្នែកដ៏រស់រវើកនៃជីវិតភាគពាយ័ព្យ ដែលវប្បធម៌ មនុស្ស និងធម្មជាតិបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីបង្កើតរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាត ទាំងបុរាណ និងពោរពេញដោយដង្ហើមនៃសម័យកាល។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផ្សារ Bac Ha មិនត្រឹមតែជាកន្លែងលក់ដូររបស់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសយ៉ាងច្រើនកុះករ។

ទោះបីជាមានការអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំងនៃវិស័យទេសចរណ៍ក៏ដោយ ក៏ Bac Ha នៅតែរក្សាបាននូវអត្តសញ្ញាណទីផ្សារប្រពៃណីរបស់ខ្លួន។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងប្រជាជនមូលដ្ឋានរួមគ្នាកសាងរូបភាពនៃ “ទីផ្សារស៊ីវិល័យជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណជាតិដ៏រឹងមាំ” ដោយលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យរក្សានូវសិប្បកម្មប្រពៃណី សំលៀកបំពាក់ និងមុខម្ហូប។

នៅក្នុងបរិបទនៃទំនើបកម្ម ការជ្រៀតចូលនៃទំនិញឧស្សាហកម្ម និងហានិភ័យនៃការបាត់បង់សិប្បកម្ម គឺជាបញ្ហាដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ ជាពិសេសការត្បាញអាវទ្រនាប់។ ដោយដឹងរឿងនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងសហគមន៍បាននិងកំពុងអនុវត្តវិធានការអភិរក្សជាច្រើន។

ព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាទៀងទាត់ដើម្បីអបអរសាទរសិប្បកម្ម លើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីពេលទៅផ្សារ និងគាំទ្រដល់គ្រួសារ និងសហករណ៍ក្នុងការថែរក្សាការត្បាញ។

កម្មករដែលមានជំនាញក៏មានភាពច្នៃប្រឌិតផងដែរ ដោយបានបញ្ចូលអាវទ្រនាប់ទៅក្នុងការរចនាបែបទំនើប ដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នកទេសចរ។ ការលើកកម្ពស់វិស័យទេសចរណ៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច ការរួមបញ្ចូលការអភិរក្ស និងការច្នៃប្រឌិតនឹងជួយ Bac Ha រក្សាភាពទាក់ទាញ និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃប្រពៃណី។

ក្នុងឆ្នាំ 2015 ផ្សារ Bac Ha ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ដោយបញ្ជាក់ពីតម្លៃវប្បធម៌ដ៏វិសេសវិសាល និងតួនាទីសំខាន់ក្នុងជីវិតខាងវិញ្ញាណនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។/.

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/khong-gian-van-hoa-dac-sac-cua-cho-phien-bac-ha-post1074918.vnp