ត្រីមាស Bui Xa នៅសង្កាត់ Ninh Xa ក្រុង Thuan Thanh ខេត្ត Bac Ninh បច្ចុប្បន្នមានផ្ទះប្រមាណ ១៣០ គ្រួសារ ធ្វើនំប័ុង Bui បង្កើតចំណូលពី ១៤០-១៥០ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។
Nem Bui គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយរបស់ Bac Ninh។ រូបថត៖ Le Gia Ha Thanh។
លោក Pham Viet Cuong លេខា Bui Xa Ward បាននិយាយថា ទោះបីជាភូមិនេះត្រូវបានផ្លាស់ទៅទីក្រុងក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅតែមានដី កសិកម្ម ច្រើន ប៉ុន្តែប្រជាជនភាគច្រើនបានប្រមូលដីរបស់ពួកគេដើម្បីខ្ចី ឬជួល ដើម្បីផ្តោតលើការធ្វើ Nem Bui ប្រពៃណី។ ភាពខុសគ្នានៃណែមប៊ុយ គឺត្រូវប្រើសាច់ក្តៅសាច់ជ្រូក គូទនៅតែក្តៅ ហើយម្ចាស់យកវាមកលាយជាមួយនឹងខ្លាញ់ ស្បែក និងគ្រឿងទេសបន្តិច។ នឹម ប៊ុយ មានភាពស្រដៀងគ្នានឹងណែមភុង ប៉ុន្តែសមាមាត្រសាច់គ្មានខ្លាញ់ខ្ពស់ជាង ហើយប្រើតែម្សៅអង្ករលីងប៉ុណ្ណោះ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានចំហុយយ៉ាងកម្រ រួចលាយជាមួយម្សៅដើម្បីបង្កើតភាពផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយ។
ផ្ទះលេខាវួដក៏ធ្វើនំប័ុងប៉ោយ ផលិតបាន ១០០០ រូលក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលនីមួយៗមានទម្ងន់ ៣០០ ក្រាម មាត្រដ្ឋានត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាតូច ចំណែកផ្ទះធំ ៗ ផលិតបានច្រើនពាន់វិលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទិន្នផលវិលជុំប្រចាំថ្ងៃសរុបរបស់ Bui Xa គឺប្រហែល 100,000 រូល ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ពី 30,000-50,000 ដុង/វិល អាស្រ័យលើផលិតផលធម្មតា ឬផលិតតាមទម្លាប់ ដែលភាគច្រើននាំចេញទៅកាន់ខេត្ត និងទីក្រុងជិតខាងដូចជាហាណូយ ទីក្រុង Bac Ninh Bac Giang ។
គ្រួសារនីមួយៗក្នុងសង្កាត់ទទួលបន្ទុកក្នុងដំណាក់កាលមួយ៖ គ្រួសារនេះធ្វើនំអន្សម គ្រួសារនោះធ្វើស្លឹក គ្រួសារនោះធ្វើម្សៅស្រូវ… បង្កើតការងារជូនកម្មកររាប់ពាន់នាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមពី ៨-១០ លានដុង/ខែ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សំគាល់ថា អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើនំបញ្ចុកគឺកម្រមានកាន់តែច្រើនឡើង ភាគច្រើនជាមនុស្សចាស់ ចំណែកកូនៗតែងតែជ្រើសរើសការងារផ្សេងទៀត មានមនុស្សតិចណាស់ដែលធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈនេះ ដោយសារតែការខិតខំប្រឹងប្រែង ម៉ត់ចត់ និងចំណូលទាប។
ប្រភព
Kommentar (0)