សង្កាត់មានចំណូល ១៥០ ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ ដោយសារការធ្វើនំបញ្ចុក Bui ។

ត្រីមាស Bui Xa នៅសង្កាត់ Ninh Xa ក្រុង Thuan Thanh ខេត្ត Bac Ninh បច្ចុប្បន្នមានផ្ទះប្រមាណ ១៣០ គ្រួសារ ធ្វើនំប័ុង Bui បង្កើតចំណូលពី ១៤០-១៥០ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

Nem Bui គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយរបស់ Bac Ninh។ រូបថត៖ Le Gia Ha Thanh។

លោក Pham Viet Cuong លេខាសង្កាត់ Bui Xa បានមានប្រសាសន៍ថា ទោះបីជាភូមិត្រូវបានផ្លាស់ទៅទីក្រុងក៏ដោយ ក៏នៅតែមានដី កសិកម្ម ច្រើនដែរ ប្រជាជនភាគច្រើនបានប្រមូលដីរបស់ពួកគេដើម្បីខ្ចី ឬជួល ដើម្បីផ្តោតលើមុខរបរប្រពៃណី Bui nem។ ភាពខុសប្លែកគ្នារបស់ នឹម ប៊ុយ គឺត្រូវប្រើសាច់ក្តៅសាច់ជ្រូក គូទនៅតែក្តៅ ហើយត្រូវបានលាយជាមួយនឹងខ្លាញ់បន្តិច ស្បែក និងគ្រឿងទេសដោយម្ចាស់។ នឹម ប៊ុយ មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​នឹង​ណែមភុង ប៉ុន្តែ​មាន​សមាមាត្រ​សាច់​គ្មាន​ខ្លាញ់​ខ្ពស់ ហើយ​ប្រើ​តែ​ម្សៅ​អង្ករលីង​ប៉ុណ្ណោះ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានចំហុយយ៉ាងកម្រ ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយម្សៅអង្ករដើម្បីបង្កើតឱ្យមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយ។

គ្រួសាររបស់លេខាធិការសង្កាត់ក៏ធ្វើនំបញ្ចុក Bui ដោយផលិតបាន 1,000 វិលក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលនីមួយៗមានទម្ងន់ 300 ក្រាម។ មាត្រដ្ឋាន​នេះ​ត្រូវ​បាន​ចាត់​ទុក​ថា​តូច ខណៈ​គ្រួសារ​ធំ​ធ្វើ​បាន​ច្រើន​ពាន់​វិល​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ ទិន្នផលវិលជុំប្រចាំថ្ងៃសរុបរបស់ Bui Xa គឺប្រហែល 100.000 ដុង ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ពី 30 ទៅ 50.000 ដុង/ដុំ អាស្រ័យលើផលិតផលធម្មតា ឬផលិតតាមទម្លាប់ ដែលភាគច្រើនត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ខេត្ត និងទីក្រុងជិតខាងដូចជា ហាណូយ ទីក្រុង Bac Ninh និង Bac Giang។

គ្រួសារនីមួយៗក្នុងសង្កាត់ទទួលបន្ទុកដំណាក់កាលមួយ គ្រួសារនេះធ្វើនំស្រួយ ផ្ទះនោះធ្វើស្លឹក គ្រួសារនោះធ្វើម្សៅអង្ករ… បង្កើតការងារសម្រាប់កម្មកររាប់ពាន់នាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមពី ៨-១០ លានដុង/ខែ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី គួរកត់សម្គាល់ថា អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើនំបញ្ចុក កម្រមានកាន់តែច្រើនឡើង ភាគច្រើនជាចាស់ៗ ចំណែកកូនៗតែងតែជ្រើសរើសការងារផ្សេងទៀត មានមនុស្សតិចណាស់ដែលធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈនេះ ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែង ម៉ត់ចត់ និងចំណូលទាប។

ប្រភព: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khu-pho-co-doanh-thu-150-ti-dong-nam-nho-lam-nem-bui-d379372.html