នំពងស្រមោចមិនធម្មតា

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្នុងខែកុម្ភៈ និងខែមីនា តាមច័ន្ទគតិ ជនជាតិមឿងនៅភូថូ ចូលដល់រដូវប្រមូលពងស្រមោចដើម្បីធ្វើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំរបស់ពួកគេ។ ពីផលិតផលនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ប្រជាជន នំពងស្រមោចដែលមានរសជាតិពិសេសត្រូវបានផលិតឡើង ដែលក្លាយជាម្ហូបពិសេសមួយដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជីវិតវប្បធម៌របស់សហគមន៍។

នំពងស្រមោចដ៏ពិសេសរបស់ជនជាតិមឿងនៅ ភូថូ ។

យោងតាមបទពិសោធន៍ជាច្រើនជំនាន់ ស៊ុតស្រមោចវ័យក្មេង និងធាត់ គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើនំខេក។ ស៊ុតពណ៌សសុទ្ធ សម្បូរបែប និងក្រអូបទាំងនេះមានរសជាតិដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិសេសដែលគ្មានគ្រឿងផ្សំណាអាចជំនួសបាន។ ការប្រមូលផលស៊ុតស្រមោចក៏តម្រូវឱ្យមានចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍ផងដែរ ចាប់ពីការកំណត់ប្រភេទសំបុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ រហូតដល់ការជ្រើសរើសពេលវេលាត្រឹមត្រូវសម្រាប់ប្រមូលផល។

ស៊ុតស្រមោចគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងនំខេកដ៏ប្លែក និងសាមញ្ញនេះ។

រាល់ពេលធ្វើដំណើរចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីរកសំបុកស្រមោច អ្នកភូមិតែងតែយកកាំបិត ថាស កន្ត្រក និងបាច់ដើមត្រែងមកជាមួយ។ បន្ទាប់ពីយកសំបុកស្រមោចចុះមក ពួកគេបំបែកវាទៅជាបំណែកៗយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ប្រើដំបងឫស្សីដើម្បីចងវា ហើយគោះថ្នមៗដើម្បីឱ្យស្រមោច និងពងស្រមោចធ្លាក់ចូលទៅក្នុងថាស។ ស្រមោចចាស់ៗវារចេញយ៉ាងលឿន ឬត្រូវបានបោកបក់ទៅជាមួយដើមត្រែង ដោយបន្សល់ទុកតែពងពណ៌សក្រែម និងដង្កូវប៉ុណ្ណោះ។ ការងារនេះហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ និងការអត់ធ្មត់ ពីព្រោះសូម្បីតែកំហុសបន្តិចបន្តួចក៏អាចបណ្តាលឱ្យពងតូចៗបែក ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពម្ហូបផងដែរ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ទារិកា​ទម្ងន់ ៧២០ ក្រាម ជាកូនស្រីរបស់អ្នកទេសចរសិង្ហបុរីម្នាក់ ត្រូវបានជួយសង្គ្រោះដោយអព្ភូតហេតុ។នៅថ្ងៃទី២៣ ខែមិថុនា មន្ទីរពេទ្យសម្ភព និងកុមារ Da Nang បានប្រកាសថា ខ្លួនបានព្យាបាល និងថែទាំក្មេងស្រីម្នាក់ដែលកើតមិនគ្រប់ខែ ដែលជាកូនស្រីរបស់អ្នកទេសចរសិង្ហបុរីម្នាក់ ដែលមានទម្ងន់ត្រឹមតែ ៧២០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដោយជោគជ័យ។

ការបើកផ្លូវឆ្ពោះទៅរកការស្តារនីតិសម្បទាបន្ទាប់ពីជាងមួយឆ្នាំចាប់តាំងពីការប្រគល់ភារកិច្ចគ្រប់គ្រងទៅឱ្យកម្លាំងប៉ូលីស មជ្ឈមណ្ឌលស្តារនីតិសម្បទាគ្រឿងញៀនលេខ 2 ក្រោមនាយកដ្ឋានស៊ើបអង្កេតឧក្រិដ្ឋកម្មគ្រឿងញៀននៃស្នងការដ្ឋាននគរបាលខេត្តភូថូ បានឃើញការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមានជាច្រើន។ វាមិនត្រឹមតែមានសុវត្ថិភាព និងសុខស្រួលទាំងស្រុងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បានក្លាយជាបរិយាកាសអប់រំមនុស្សធម៌ជាមួយនឹងកម្មវិធីគាំទ្រដ៏ទូលំទូលាយផងដែរ ចាប់ពីការអប់រំវប្បធម៌ និងការថែទាំផ្លូវចិត្ត រហូតដល់ការណែនាំអាជីព និងការទទួលបានគោលនយោបាយគាំទ្រក្រោយការស្តារនីតិសម្បទា ដែលជួយអ្នកហ្វឹកហាត់ទទួលបានទំនុកចិត្តឡើងវិញដើម្បីកសាងជីវិតរបស់ពួកគេឡើងវិញ។

មេរៀនអំពីសីលធម៌ និងជីវិតនៅលើភ្នំងៀលីញដ៏ពិសិដ្ឋ។ដោយប្រមូលផ្តុំនូវខ្លឹមសារខាងវិញ្ញាណនៃភ្នំ និងទន្លេ ព្រមទាំងពោរពេញដោយគុណសម្បត្តិរបស់បុព្វបុរសរបស់យើងដែលមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំ ភ្នំងៀលីញ (Nghia Linh) ឈរជាសាក្សីដ៏ពិសិដ្ឋ ជាយុថ្កាខាងវិញ្ញាណដ៏រឹងមាំ ដែលមានសេចក្តីប្រាថ្នា ជំនឿ និងមេរៀនដ៏ជ្រាលជ្រៅនៃការដឹងគុណដែលបានបន្សល់ទុកពីបុព្វបុរសរបស់យើងទៅកាន់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។ ក្រៅពីប្រាសាទដ៏អស្ចារ្យ និងសិលាចារឹក និងសិលាចារឹកដែលមានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅ វាហាក់ដូចជាថ្ម និងដើមឈើនីមួយៗនៅទីនេះក៏មានរឿងព្រេងនិទានផងដែរ ដែលរំលឹកដល់កូនចៅអំពីប្រពៃណីនៃការកសាង និងការពារប្រទេសជាតិ នៃឯកភាពជាតិ និងភាតរភាព និងគោលការណ៍សីលធម៌នៃការរស់នៅដោយសុចរិតភាព និងការដឹងគុណ - "ការចងចាំអ្នកដែលបានដាំដើមឈើនៅពេលអ្នកបរិភោគផ្លែឈើ"។

ដោយដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់លោកស្រី ឡេធីសួន (ឃុំតឹនសឺន) នំពងស្រមោចដែលមានរសជាតិពិសេសនៃភ្នំ និងព្រៃឈើត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ខណៈពេលដែលពងស្រមោចជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដែលផ្តល់ឱ្យនំនេះនូវចរិតលក្ខណៈពិសេសរបស់វា ជំនាញរបស់អ្នកដុតនំ និងការប្រើប្រាស់ស្លឹកឈើព្រៃជាច្រើនប្រភេទរួមចំណែកដល់រសជាតិពិសេសរបស់វា។ ម្សៅនំនេះត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករដំណើបដែលត្រូវបានត្រាំរហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកកិនឱ្យល្អិតៗ ហើយច្របាច់ឱ្យសព្វរហូតដល់អាចបត់បែនបាន។ បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច ពងស្រមោចត្រូវបានចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង ខ្លាញ់ជ្រូក និងគ្រឿងទេស។ អាស្រ័យលើគ្រួសារ ការបំពេញក៏អាចរួមបញ្ចូលឱសថព្រៃមួយចំនួនដូចជា បន្លែបៃតង ខ្ទឹមក្រហម ឬផ្កាចេក ដើម្បីបង្កើនក្លិនក្រអូប។

ម្សៅអង្ករដំណើបត្រូវបានរុំដោយស្លឹកល្វាខ្ចីៗ ដែលជាប្រភេទស្លឹកឈើព្រៃមួយប្រភេទដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារល្វា ដែលមានក្លិនក្រអូបស្រាលៗ មុនពេលចំហុយ។ ពេលនំឆ្អិនហើយ ក្លិនក្រអូបនៃស្លឹកឈើលាយឡំជាមួយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃស៊ុតស្រមោច បង្កើតបានជាភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ការរីករាយជាមួយនំនេះពេលវានៅក្តៅៗ អ្នកទទួលទានអាចមានអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់អំពីវាយនភាពស្អិតរបស់អង្ករដំណើប រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្រែម ប៉ុន្តែមិនមានជាតិខ្លាញ់នៃស៊ុតស្រមោច និងក្លិនក្រអូបស្រស់ស្រាយនៃស្លឹកឈើព្រៃ។

មិនត្រឹមតែជាម្ហូបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ នំពងស្រមោចមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយនឹងជីវិតវប្បធម៌របស់ជនជាតិមឿង។ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យថាញមិញ (ពិធីបុណ្យឆេងមីង) គ្រួសារជាច្រើនធ្វើនំដើម្បីឧទ្ទិសដល់បុព្វបុរសរបស់ពួកគេ ដោយបង្ហាញពីក្តីសង្ឃឹមរបស់ពួកគេសម្រាប់ឆ្នាំដែលមានអាកាសធាតុអំណោយផល ការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប និងជីវិតដ៏រុងរឿង។ បន្ទាប់ពីពិធីនេះ សមាជិកគ្រួសារបានជួបជុំគ្នាដើម្បីរីករាយជាមួយនំជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីថែរក្សាប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។

សព្វថ្ងៃនេះ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍ សហគមន៍ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ការពារនៃឧទ្យានជាតិសួនសឺន នំពងស្រមោចកំពុងតែមានភាពល្បីល្បាញកាន់តែខ្លាំងឡើង។ អ្នកទេសចរជាច្រើនជ្រើសរើសទៅទស្សនាក្នុងរដូវពងស្រមោច ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ជាមួយអ្នកស្រុកនៅក្នុងព្រៃ ដើម្បីស្វែងរកសំបុកស្រមោច បន្ទាប់មករែងពងដោយផ្ទាល់ រុំនំ និងរីករាយជាមួយម្ហូបនៅក្បែរភ្លើងនៅក្នុងផ្ទះឈើ។

ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទស្សនារីករាយជាមួយនំពងស្រមោចក្រៅរដូវកាល គ្រួសារខ្លះថែមទាំងរក្សាទុកពងស្រមោចនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់ពួកគេទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសជាតិដ៏ល្អបំផុតបានមកពីនំជាច្រើនដែលផលិតពីពងស្រមោចស្រស់ៗ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ថែរក្សាព្រលឹងវប្បធម៌ K'ho តាមរយៈម្ហូបអាហារប្រពៃណី។ដោយទទួលបានការបំផុសគំនិតពីម្ហូបប្រពៃណីរបស់ក្រុមជនជាតិ K'ho តំបន់ជាច្រើននៅខេត្ត Lam Dong កំពុងផ្លាស់ប្តូរម្ហូបក្នុងស្រុកទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញ ដែលរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌។

សហរដ្ឋអាមេរិក និងចិន កំពុងប្រកួតប្រជែងគ្នាយ៉ាងស្វិតស្វាញ ក្នុងវិស័យជីវបច្ចេកវិទ្យា។យោងតាមការស្ទង់មតិថ្មីមួយលើការប្រកួតប្រជែងជីវបច្ចេកវិទ្យាសកល ប្រទេសចិនកំពុងវ៉ាដាច់សហរដ្ឋអាមេរិកទាក់ទងនឹងល្បឿន និងទំហំនៃការសាកល្បងព្យាបាល ខណៈដែលសហរដ្ឋអាមេរិកនៅតែនាំមុខគេក្នុងគុណភាពវិទ្យាសាស្ត្រ ការផ្តល់មូលនិធិ និងការអភិវឌ្ឍពាណិជ្ជកម្ម។

រឿង "The Ghost" ឈប់ចាក់បញ្ចាំង បន្ទាប់ពីការរឹតបន្តឹងពីនាយកដ្ឋានភាពយន្ត។TPO - ផលិតករបានប្រកាសថា ខ្សែភាពយន្តប្រជាប្រិយបែបភ័យរន្ធត់ និងអបិយជំនឿ "Ma Xó" (ខ្មោចនៅជ្រុង) នឹងឈប់ចាក់បញ្ចាំងជាផ្លូវការនៅក្នុងរោងភាពយន្តចាប់ពីថ្ងៃទី 23 ខែមិថុនា ទោះបីជាវាទទួលបានលទ្ធផលល្អពីការលក់សំបុត្រក៏ដោយ។

ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបល្បីៗជាច្រើននៃទឹកដីដូនតា នំពងស្រមោចនៅតែលេចធ្លោជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញ រសជាតិពិសេស និងតម្លៃវប្បធម៌ដែលរក្សាបាននៅគ្រប់ជំហាននៃការរៀបចំរបស់វា។ វាមិនត្រឹមតែជាម្ហូបដែលផលិតពីផលិតផលភ្នំ និងព្រៃឈើប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាចំណុចកំពូលនៃបទពិសោធន៍ការងារ ជំនាញរបស់នារីមឿង និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះធម្មជាតិដែលបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។

ភឿង ថាញ់

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/la-lam-banh-trung-kien-256683.htm