ការធ្វើគម្រោង និងសិក្ខាសាលា ដើម្បីចែករំលែកចំណេះដឹង និងបង្កើនកម្ពស់របស់កុមារវៀតណាម។

«ការបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរ និងការកែលម្អជីវិតមនុស្សតាមរយៈចំណេះដឹងអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការហ្វឹកហាត់កីឡា បែបវិទ្យាសាស្ត្រ » ត្រូវបានជ្រើសរើសជាបេសកកម្មណែនាំដែលនាំឱ្យមានការបង្កើតវិទ្យាស្ថាន Nutrievan សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភ និងការអភិវឌ្ឍរាងកាយ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ដូ ជី ថាញ់ (ស្តាំ) ចូលរួមក្នុងកម្មវិធីស្ម័គ្រចិត្តមួយ ដើម្បីផ្តល់ការពិនិត្យសុខភាពដល់ប្រជាជនក្រីក្រនៅ ខេត្តដាក់ឡាក់ - រូបថត៖ ផ្ដល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ដូ ជី ថាញ់ ស្ថាបនិក Nutrievan បានមានប្រសាសន៍ថា “Nutrievan កើតចេញពីចំណង់ចំណូលចិត្តយ៉ាងខ្លាំងរបស់ខ្ញុំចំពោះអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព។ តាមរយៈគម្រោង និងការងារនីមួយៗរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំចង់ចូលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍកម្ពស់របស់ប្រជាជនវៀតណាម”។

ផ្សំអាហារូបត្ថម្ភនិង លំហាត់ប្រាណ។

* អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព គឺជាប្រធានបទដ៏អស់កល្បជានិច្ច ហើយការស្វែងរកចម្លើយត្រឹមត្រូវមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ!

- ការងាររបស់ខ្ញុំនៅមន្ទីរពេទ្យ និងការស្រាវជ្រាវបានជួយខ្ញុំឱ្យដឹងថា មនុស្សជាច្រើនខ្វះចំណេះដឹងត្រឹមត្រូវអំពីអាហារូបត្ថម្ភ ដែលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំបានជួបអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺមួយចំនួនដែលអាចត្រូវបានការពារដោយការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវ និងវិទ្យាសាស្ត្រអំពីអាហារូបត្ថម្ភ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលកើតមានច្រើននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងអាហារូបត្ថម្ភបែបវិទ្យាសាស្ត្រជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពកាន់តែទូលំទូលាយ។ ក្តីបារម្ភទាំងនេះបានជំរុញគំនិតរបស់ខ្ញុំក្នុងការបង្កើតវេទិកាមួយដែលផ្តល់ព័ត៌មានត្រឹមត្រូវ និងវិទ្យាសាស្ត្រអំពីអាហារូបត្ថម្ភ និងការហាត់ប្រាណ ដោយជួយមនុស្សឱ្យថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេដោយទំនុកចិត្ត។

* ដោយ​ផ្អែក​លើ​អ្វី​ដែល​អ្នក​ចង់​សម្រេច តើ​អ្នក​នឹង​វាយតម្លៃ​ស្ថានភាព​បច្ចុប្បន្ន​នៃ​គម្រោង​នេះ​យ៉ាង​ដូចម្តេច?

- យើងរៀបចំសិក្ខាសាលា និងកម្មវិធីជជែកពិភាក្សាជាប្រចាំ ដើម្បីចែករំលែកចំណេះដឹងអំពីសុខភាព និងការអភិវឌ្ឍកម្ពស់សម្រាប់កុមារនៅតាមសាលាបឋមសិក្សា និងមធ្យមសិក្សាជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញ និងមជ្ឈមណ្ឌលហ្វឹកហ្វឺនកីឡាទីក្រុងហូជីមិញ។

លើសពីនេះ វេជ្ជបណ្ឌិតនៅក្នុងក្រុម Nutrievan កំពុងធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងបោះពុម្ពផ្សាយឯកសារវិទ្យាសាស្ត្រ ដើម្បីចូលរួមចំណែកដល់ការស្រាវជ្រាវទូទៅមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើឆាកអន្តរជាតិផងដែរ។

ទាក់ទងនឹងសហគមន៍ Nutrievan បច្ចុប្បន្នមានអ្នកតាមដានប្រហែល 50,000 នាក់នៅលើហ្វេសប៊ុក។ យើងក៏បានបង្កើតសហគមន៍អភិវឌ្ឍន៍កម្ពស់ដែលមានមូលដ្ឋានលើវិទ្យាសាស្ត្រដែលមានសមាជិកជាង 20,000 នាក់ និងបានគាំទ្រកុមារជិត 2,000 នាក់ដោយជោគជ័យក្នុងការសម្រេចបានកម្ពស់ដែលពួកគេចង់បាន។

ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវ និងពេញលេញ។

* តើសូចនាករអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយបច្ចុប្បន្នអ្វីខ្លះដែលអ្នកនឹងប្រើដើម្បីសម្រេចគោលដៅរបស់អ្នកក្នុងការបង្កើនកម្ពស់ជាមធ្យមរបស់ប្រជាជនវៀតណាម?

- ស្ថានភាពរាងកាយរបស់ប្រជាជនវៀតណាមសព្វថ្ងៃនេះមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សជំនាន់មុនៗ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាកម្ពស់ជាមធ្យមរបស់យុវជនវៀតណាមបានកើនឡើងក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំកន្លងមក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសដទៃទៀតនៅលើពិភពលោក ប្រទេសវៀតណាមនៅតែស្ថិតក្នុងចំណោមប្រទេសកំពូលទាំង 20 ដែលមានកម្ពស់ជាមធ្យមទាបបំផុត។

និយាយពីកម្ពស់វិញ ខ្ញុំគិតអំពីប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង និងជប៉ុន។ មុនសង្គ្រាមលោកលើកទី២ កម្ពស់ជាមធ្យមរបស់ជនជាតិកូរ៉េខាងត្បូង និងជប៉ុនគឺស្រដៀងគ្នា ឬទាបជាងប្រជាជនវៀតណាមសព្វថ្ងៃនេះ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ កម្ពស់ជាមធ្យមរបស់ពួកគេបានកើនឡើង និងប្រសើរឡើងស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងប្រទេសលោកខាងលិច ដែលមានប្រព័ន្ធវេជ្ជសាស្ត្រ និងអាហារូបត្ថម្ភជឿនលឿន ហើយនាំមុខគេឆ្ងាយជាងតំបន់អាស៊ីរបស់យើង។

ចម្លើយដ៏ធំបំផុតគឺការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារ និងការដាក់បញ្ចូលសកម្មភាពរាងកាយបែបវិទ្យាសាស្ត្រទៅក្នុងបរិយាកាសសាលារៀនតាំងពីវ័យក្មេង។ កម្មវិធីសកម្មភាពរាងកាយដែលលើកទឹកចិត្តកុមារឱ្យហាត់ប្រាណ និងលេងកីឡាជារៀងរាល់ថ្ងៃ រួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភបែបវិទ្យាសាស្ត្រគ្រប់គ្រាន់ បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នូវកម្ពស់របស់ប្រទេសយ៉ាងហោចណាស់ពីរដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ដែលនាំឱ្យមានការអភិវឌ្ឍកម្ពស់បច្ចុប្បន្នរបស់ពួកគេ។

ដូច្នេះតើ​ជនជាតិវៀតណាម​អាចសម្រេចបាន​កម្ពស់​ដ៏ល្អប្រសើរ​យ៉ាងដូចម្តេច នៅពេលដែល​ហ្សែន និង​កត្តា​ជាច្រើន​ទៀត​ក៏ដើរតួនាទី​ផងដែរ?

- កម្ពស់ពិតជាកត្តាហ្សែន ហើយវាទទួលឥទ្ធិពលពីកត្តាជាច្រើនទៀតដូចជា អាហារូបត្ថម្ភ អរម៉ូន សកម្មភាពរាងកាយ ការគេងជាដើម។ ការបង្កើនកម្ពស់បន្ទាប់ពីពេញវ័យគឺពិបាកខ្លាំងណាស់ បើមិនអាចទៅរួចនោះទេ។

ដូច្នេះ ការអភិវឌ្ឍកម្ពស់គួរតែត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពចាប់ពីពេលដែលកុមារស្ថិតនៅក្នុងផ្ទៃរហូតដល់ពួកគេចាប់ផ្តើមពេញវ័យ។ នេះគឺជារយៈពេលមាសសម្រាប់ការលូតលាស់កម្ពស់របស់កុមារ។ កុមារកាន់តែក្មេង ការផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភ និងលំហាត់ប្រាណបែបវិទ្យាសាស្ត្រនឹងកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍកម្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលពេញវ័យ និងរហូតដល់ពេញវ័យ។

ទោះបីជាខ្ញុំជាវេជ្ជបណ្ឌិតក៏ដោយ ខ្ញុំក៏ជាពលរដ្ឋវៀតណាមដែរ។ ដូច្នេះ ដោយមានជំនាញរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំតែងតែដឹងអំពីតម្រូវការក្នុងការធ្វើសកម្មភាពដើម្បីចូលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍ និងកែលម្អយុវជនជំនាន់ក្រោយនៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំ។

វេជ្ជបណ្ឌិត ដូ ជី ថាញ់

អាហារូបករណ៍ និងរង្វាន់ជាច្រើន

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ដូ ជី ថាញ់ គឺជាគ្រូពេទ្យឯកទេសផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ វេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង និងជំងឺសាច់ដុំ និងឆ្អឹង។ លោកទទួលបានសញ្ញាបត្រក្រោយឧត្តមសិក្សាផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភកុមារពីសាកលវិទ្យាល័យបូស្តុន (សហរដ្ឋអាមេរិក) និងជាសមាជិកនៃសមាគមវេជ្ជសាស្ត្រកីឡាអាមេរិក និងវៀតណាម ក៏ដូចជាជាសមាជិកនៃការសិក្សាអំពីជំងឺពុកឆ្អឹងនៅវៀតណាម។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ដែលកើតនៅឆ្នាំ 1996 ពីមុនទទួលបានមូលនិធិពេញលេញពីក្រសួងការបរទេសសហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់អាហារូបករណ៍គំនិតផ្តួចផ្តើមភាពជាអ្នកដឹកនាំអាស៊ីអាគ្នេយ៍ (YSEALI) នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ក៏ដូចជាអាហារូបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរដែលមានមូលនិធិពេញលេញដើម្បីធ្វើការនៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ St. Mary និងមន្ទីរពេទ្យ Methodist ក្នុងរដ្ឋ Illinois (សហរដ្ឋអាមេរិក)។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ថាញ់ បានបោះពុម្ពផ្សាយអត្ថបទវិទ្យាសាស្ត្រចំនួន ១៩ នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រឈានមុខគេរបស់អាមេរិក ជាមួយនឹងការដកស្រង់ជាង ៦០០។ លោកក៏បានឈ្នះរង្វាន់លេខពីរនៅក្នុងសន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាយុវជនឆ្នាំ ២០២២ ក្នុងវិស័យថែទាំសុខភាពផងដែរ។ លើសពីនេះ លោកបានឈ្នះពានរង្វាន់សម្រាប់គម្រោងសហគមន៍ឆ្នើម និងគម្រោងស្រាវជ្រាវឆ្នើមក្នុងការប្រកួតប្រជែងផ្សេងៗ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/lam-du-an-workshop-chia-se-kien-thuc-tang-chieu-cao-tre-em-viet-20241113221648771.htm