វិធីធ្វើទុរេនឆ្ងាញ់៖ បទពិសោធន៍ពីអ្នកថែសួន

ប្រឈមមុខនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ អ្នកថែសួន Lam Dong បានស្វែងរកវិធានការកែលម្អគុណភាព នាំមកជូនអ្នកប្រើប្រាស់នូវទុរេនឆ្ងាញ់ស្តង់ដារ។

Báo Lâm Đồng•26/07/2025

ខេត្ត Lam Dong កំពុងតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវផលិតផលទុរេនដែលនាំចេញ។

ព្រួយបារម្ភអំពីអាកាសធាតុអាក្រក់

នៅដើមខែកក្កដា កសិករនៅខេត្ត Lam Dong កំពុងប្រញាប់ប្រញាល់ប្រមូលផលទុរេន។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ប្រជាកសិករជាច្រើននាក់ មានការព្រួយបារម្មណ៍ ព្រោះថា នៅពេលនេះតំបន់នេះ ឈានចូលដល់រដូវវស្សាហើយ ធ្វើឲ្យចម្ការទុរេនជាច្រើន ប្រឈមនឹងហានិភ័យ ស្រូវពិបាក និងទឹក ប៉ះពាល់ដល់តម្លៃលក់របស់ប្រជាកសិករ។ ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនេះ នាយកដ្ឋាន កសិកម្ម Lam Dong អង្គភាពផលិតកម្ម និងការទិញ និងកសិករបានចាត់វិធានការជាច្រើនដើម្បីធានាគុណភាពផ្លែធូរេន។

គ្រួសារលោក Doan Van Thanh នៅឃុំ Quang Tin មានផ្ទៃដីជាង ១៤ ហិកតាសម្រាប់ធ្វើអាជីវកម្ម។ កន្លងមក លោក ថាញ់ ពឹងផ្អែកជាចម្បងលើបទពិសោធន៍ក្នុងការដាំដុះទុរេន។ ការរចនាសួនច្បារ ចម្ងាយដាំ ប្រឡាយបង្ហូរទឹក និងការការពារសត្វល្អិតមិនត្រូវបានធានាទេ។ បើតាមលោក ថាញ់ កាលពីឆ្នាំមុន អ្នកថែសួនភាគច្រើនជីករណ្ដៅជ្រៅដើម្បីដាំទុរេន។ មិនឆ្ងាយប៉ុន្មាននៅក្នុងសួនច្បាររបស់គេពេលគេដឹងវាហួសពេលហើយ។ វាជារណ្តៅដាំជ្រៅដែលប្រែទៅជាភក់បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ ធ្វើឱ្យដើមឈើស្រូបទឹកច្រើនពេក ជាហេតុធ្វើឱ្យប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់គុណភាពផ្លែ។ លោក Thanh បានចែករំលែកថា៖ «នៅពេលដើមឈើដុះផ្លែ ប្រសិនបើទឹកភ្លៀងមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន នោះសាច់ផ្លែនឹងស្វិត និងរឹង។ នោះគឺជាមេរៀនដ៏ឈឺចាប់មួយពីឆ្នាំមុន»។

តាមបទពិសោធន៍របស់លោក ថាញ់ បានឲ្យដឹងថា នៅពេលដែលសួនច្បារចេញផ្លែបានប្រហែល ១១០ថ្ងៃ បើដើមឈើមានពន្លកថ្មីច្រើន អ្នកថែសួនត្រូវទប់ស្កាត់ពន្លក ដើម្បីឲ្យដើមមានផ្លែ។ ជាពិសេសនៅដំណាក់កាលទុំ ប្រសិនបើពន្លកមិនស្ទះទេ វាងាយនឹងធ្វើឱ្យស្រូវជូរចត់ ហើយចម្រៀកមិនប្រែពណ៌លឿង។

យោងតាមលោក Pham Tan Minh - Lam Dong មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ក្រៅពីផលប៉ះពាល់នៃអាកាសធាតុ ដំណើរការបង្កកំណើតក៏ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផ្លែធូរេនផងដែរ។ ការកែលម្អសុខភាពរបស់រុក្ខជាតិតាមរយៈការផ្តល់ប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាត និងការកែតម្រូវបរិមាណអាសូត នឹងជួយឱ្យផ្លែមានស្ថេរភាព និងស្មើគ្នា ជៀសវាងស្ថានភាពសាច់រឹង។

លោក Nguyen Duc ម្ចាស់រោងចក្រទិញទុរេននៅឃុំ Quang Khe បានឲ្យដឹងថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅក្នុងស្រុក អត្រានៃផ្លែធុរេនដែលមិនមានស្តង់ដារគុណភាពគឺខ្ពស់ណាស់ ដែលភាគច្រើនបណ្តាលមកពីឥទ្ធិពលនៃអាកាសធាតុ។ ការទិញ "ទំនិញរសាត់" របស់រោងចក្រមិនត្រឹមតែបង្កការខូចខាតដល់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយតម្លៃនៃផលិតផលផងដែរ។ លោក ឌឹក បានបន្តថា៖ «ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំបញ្ជាទិញទុរេន «ទំនិញរសាត់» មិននិយាយពីអ្នកថែសួនដែលយកផ្លែទុរេន ៥ ទៅ ១០ ដុំមកលក់ តម្លៃទិញចាប់ពី ១០.០០០ ទៅ ២០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម តម្លៃទិញនេះថោកជាងទុរេនដែលមានគុណភាព និងរូបរាងស្អាត»។

វិធីជួសជុលទុរេនរឹង

លោក Pham Tan Minh - មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម Lam Dong បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ដើម្បីទប់ស្កាត់ទុរេនមិនរឹង កសិករត្រូវគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភ ទឹក និងការប្រមូលផលនៅពេលត្រឹមត្រូវ។ ការបង្កកំណើតមានតុល្យភាព ធានាបាននូវការបង្ហូរទឹកល្អ និងការប្រមូលផលនៅពេលត្រឹមត្រូវ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណាំ។ ជំហានបន្ទាប់គឺការថែរក្សាដីនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ដីសម្រាប់ដាំទុរេនត្រូវរលុង បង្ហូរទឹកល្អ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ រួមផ្សំជាមួយជីគីមី ក្នុងកម្រិត និងពេលវេលាត្រឹមត្រូវ ជួយឱ្យដើមដុះលូតលាស់មានសុខភាពល្អ បង្កើតផលបានឯកសណ្ឋាន និងគុណភាពល្អ។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Tran Van Hau ដែលបានចូលរួមជាមួយដើមទុរេន Lam Dong ជាច្រើនឆ្នាំ ការកំណត់ការលូតលាស់នៃពន្លកថ្មី និងជំរុញការចេញផ្កាក្នុងពេលដំណាលគ្នាដោយការបាញ់ថ្នាំជីពិសេសលើស្លឹកនឹងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ វាមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងជួយឱ្យផ្លែឈើទុំស្មើៗគ្នាផងដែរ ដែលនាំមកនូវរសជាតិលក្ខណៈនៃធុរេនក្នុងស្រុក។ “ការគ្រប់គ្រងសំណើម និងបង្កើតខ្យល់ចេញចូលបានល្អនៅក្នុងសួនច្បារ គឺជាអាថ៌កំបាំងទាំងអស់ក្នុងការទទួលបានធូរេនមានគុណភាព។ តាមរយៈការដាក់ជីឲ្យបានត្រឹមត្រូវ និងបន្ថែមមីក្រូសារជាតិ អ្នកថែសួនអាចកំណត់ការដុតផ្នែកដែលនាំមកនូវលទ្ធផលល្អបំផុតសម្រាប់រដូវ”។

បច្ចុប្បន្ន ខេត្ត Lam Dong មានផ្ទៃដីដាំធូរេនជាង ៤២ ០០០ ហិកតា ផ្ទៃដីប្រមូលផលជាង ២ ម៉ឺនហិកតា និងទិន្នផលជាង ២០០ ០០០ តោន/ឆ្នាំ។ បច្ចុប្បន្នខេត្តទាំងមូលមានលេខកូដតំបន់នាំចេញផ្លែធុរេនចំនួន 334 ដែលមានផ្ទៃដី 12,966.7 ហិកតា និងលេខកូដកន្លែងវេចខ្ចប់ទុរេនចំនួន 57 ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/lam-gi-de-sau-rieng-thom-ngon-kinh-nghiem-tu-nha-vuon-383878.html