បញ្ជាក់​ពី​ប្រភព​នៃ​វត្ថុ​ធាតុ​ដើម​សម្រាប់​ហាង​«Miss Bich's Toad Bread»

កាលពីថ្ងៃទី 10 ខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FSD ក្រសួងសុខាភិបាល) បានផ្ញើឯកសារមួយទៅកាន់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ទាក់ទងនឹងការស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយករណីសង្ស័យពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ង។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ តាមរយៈព័ត៌មានដែលបានរាយការណ៍ថា នៅថ្ងៃទី 7 ខែវិច្ឆិកា នៅសង្កាត់ Hanh Thong (HCMC) មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យ ដោយសង្ស័យថាពុលអាហារ បន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ង មានរោគសញ្ញាដូចជា៖ ឈឺពោះ រាគ ក្តៅខ្លួនខ្លាំង ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីព្យាបាល។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើឱ្យនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារដែលសង្ស័យថាបណ្តាលឱ្យពុល។ យកសំណាកអាហារ និងសំណាកសំណាក ដើម្បីធ្វើតេស្តរកមូលហេតុ។ ស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន) និងផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលជាសាធារណៈ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍ភ្លាមៗ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើដល់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ដឹកនាំមន្ទីរពេទ្យដែលមានអ្នកជំងឺកំពុងព្យាបាល ផ្តោតសំខាន់លើធនធានលើការព្យាបាលអ្នកជំងឺពុលអាហារយ៉ាងសកម្ម កុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងអាយុជីវិត។

ហាង "Miss Bich's Toad Bread" បានបិទជាបណ្តោះអាសន្ន។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក៏បានស្នើដល់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទីក្រុងហូជីមិញ ពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំដល់គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារ និងធានាឱ្យមានអនាម័យក្នុងដំណើរការរៀបចំ កែច្នៃ និងដឹកជញ្ជូនអាហារ ...

យោងតាមនាយកដ្ឋាន សុខាភិបាល ទីក្រុងហូជីមិញ គិតត្រឹមថ្ងៃទី ១០ ខែវិច្ឆិកា មន្ទីរពេទ្យចំនួន ១៣ នៅតំបន់នោះបានទទួលករណីសង្ស័យពុលចំនួន ២៣៥ ករណី បន្ទាប់ពីទទួលទាននំប៉័ងពីហាង "Banh mi toa co Bich" (វួដហាន់ថុង ទីក្រុងហូជីមិញ)។

បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកជំងឺភាគច្រើនមានស្ថេរភាព និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឲ្យចេញពីមន្ទីរពេទ្យ ខណៈ ៩៦ ករណីកំពុងសម្រាកព្យាបាលជាអ្នកជំងឺ។ ក្នុង​នោះ​មាន​អ្នកជំងឺ​១​នាក់​រលាក​សួត​ធ្ងន់ធ្ងរ ស្ទះ​ផ្លូវដង្ហើម និង​ម៉ាស៊ីន​ខ្យល់ (​ដោយសារ​មាន​ជំងឺ​ប្រចាំ​កាយ​) ដែល​កំពុង​សម្រាក​ព្យាបាល​យ៉ាង​យកចិត្តទុកដាក់​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ Gia Dinh People's Hospital ។

មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ បានកំណត់ដំបូងថា រោគសញ្ញារបស់អ្នកជំងឺ និងទិន្នន័យប៉ារ៉ាគ្លីនីក គឺស្របជាមួយនឹងបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន ដែលភាគច្រើនទំនងជា Salmonella ។

NGUYEN QUOC

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/lam-ro-nguon-cung-nguyen-lieu-cho-tiem-banh-mi-coc-co-bich-post822773.html