ការតភ្ជាប់ «ភាគីទាំងបួន» លើកកម្ពស់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃដូងក្រមួន។

ដូងក្រមួនធ្លាប់ជាផលិតផលពិសេសដ៏កម្រមួយរបស់ខេត្តវិញឡុង ប៉ុន្តែដូងក្រមួនកំពុងបើកបង្ហាញសក្តានុពលសេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់មួយ ដោយសារការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព បញ្ហាប្រឈមមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅលើការបង្កើនផលិតភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងការបង្កើតទំនាក់ទំនងដ៏រឹងមាំរវាងភាគីពាក់ព័ន្ធសំខាន់ៗចំនួនបួនគឺ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ កសិករ អាជីវកម្ម និងអ្នកគ្រប់គ្រង ដើម្បីធ្វើឱ្យទិន្នផលមានស្ថេរភាព និងបង្កើនតម្លៃផលិតផល។

សមិទ្ធផលពី វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ លទ្ធផលស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យត្រាវិញបានបង្កើតនូវរបកគំហើញមួយក្នុងការផលិតដូងក្រមួន។ បច្ចេកវិទ្យាបន្តពូជដោយប្រើការផ្ទេរអំប្រ៊ីយ៉ុងបានបង្កើនភាគរយនៃដូងក្រមួនដល់ជាង ៨០% ក្នុងមួយបាច់ ដែលខ្ពស់ជាងចំនួនអតិបរមា ២៥% នៃពូជដូងក្រមួនប្រពៃណី។ ជាលទ្ធផល ប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច បានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលបើកលទ្ធភាពនៃការអភិវឌ្ឍដូងក្រមួនទៅជាដំណាំដែលមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់តំបន់។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្ត វិញឡុង មានចម្ការដូងក្រមួនប្រហែល ១.៣៦១ ហិកតា ដែលស្មើនឹងជាង ១% នៃផ្ទៃដីដូងសរុបរបស់ខេត្ត ជាមួយនឹងការផលិតដូងប្រចាំឆ្នាំប្រហែល ៣,២ លានដើម។ ដោយមានតម្លៃលក់ជាមធ្យមពី ៥០.០០០-១២០.០០០ ដុងក្នុងមួយដើម ដូងក្រមួនបានបង្ហាញថាមានលទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងដំណាំជាច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទិន្នផលជាមធ្យមនៃដូងក្រមួននៅតែទាប ប្រហែល ២.៣៥០ ដូង/ហិកតា/ឆ្នាំ ដោយសារតែស្ថានភាពដីងាយរងគ្រោះរបស់វា និងភាគរយទាបនៃដូងក្រមួនដែលផលិតដោយប្រើវិធីសាស្ត្របន្តពូជបែបប្រពៃណី។

លោក ង្វៀន ង៉ុក ត្រាយ (ឆ្វេង) អនុប្រធានមហាវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងនេសាទ និងជាអនុប្រធានវិទ្យាស្ថានដូងដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ផ្តល់ចំណេះដឹងអំពីការបន្តពូជដូងក្រមួនដោយប្រើបច្ចេកទេសដាំដុះអំប្រ៊ីយ៉ុងដល់និស្សិត។

នៅក្នុងបរិបទនេះ បច្ចេកវិទ្យាផ្សាំដូងដោយប្រើអំប្រ៊ីយ៉ុងបានក្លាយជាដំណោះស្រាយកម្រិតមធ្យមដ៏សំខាន់មួយ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនទិន្នផលដូងក្រមួន និងបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ យោងតាមលោក ង្វៀន ង៉ុក ត្រាយ អនុប្រធានមហាវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងនេសាទ និងជាអនុប្រធានវិទ្យាស្ថានដូងដីសណ្តទន្លេមេគង្គ សាកលវិទ្យាល័យត្រាវិញ បានឲ្យដឹងថា៖ ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៃដូងក្រមួនដែលផ្សាំដោយអំប្រ៊ីយ៉ុងអាចខ្ពស់ជាងពូជប្រពៃណីបួនដង និងខ្ពស់ជាងពូជដូងដែលដាំដុះសម្រាប់ទឹក ឬប្រេងដប់ដង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដែនកំណត់ដ៏សំខាន់មួយនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺថ្លៃដើមខ្ពស់នៃសំណាប ប្រហែល ៨០០,០០០ ដុងក្នុងមួយដើម និងកង្វះឯកសណ្ឋានហ្សែន ដែលបណ្តាលឱ្យផ្ទៃដីសរុបដែលដាំជាមួយពូជដូងដែលផ្សាំដោយអំប្រ៊ីយ៉ុងនៅក្នុងខេត្តឈានដល់ត្រឹមតែជាង ៣១ ហិកតាប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីជំនះបញ្ហានេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យត្រាវិញកំពុងបន្តកែលម្អបច្ចេកវិទ្យាដាំដុះជាលិកាដើម្បីបង្កើតសំណាបឯកសណ្ឋាន បន្តពូជវាយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងបរិមាណច្រើន និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមយ៉ាងច្រើន។ ប្រសិនបើបច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញ តម្លៃសំណាបអាចធ្លាក់ចុះក្រោម 100,000 ដុង/ដើម ដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ពង្រីកតំបន់វត្ថុធាតុដើម។ គំរូសាកល្បងដំបូងបង្ហាញពីទស្សនវិស័យវិជ្ជមានទាំងទិន្នផល និងគុណភាព ប៉ុន្តែការវាយតម្លៃបន្ថែមទៀតលើទ្រង់ទ្រាយធំក្រោមលក្ខខណ្ឌដីផ្សេងៗគឺត្រូវការមុនពេលផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមពិតទៅ កសិករនៅវិញឡុងនៅតែប្រឈមមុខនឹងឱកាស និងឧបសគ្គជាច្រើននៅពេលចូលប្រើប្រាស់ និងពង្រីកដំណាំពិសេសនេះ។

លោក ង្វៀន មិញ តាំ (ស្តាំ) នៅសង្កាត់ ង្វៀន ហ្វារ ខេត្ត វិញ ឡុង មានចម្ការដូងទំហំ 1 ហិកតា ដោយប្រើប្រាស់សំណាបដូងដែលដាំដុះដោយអំប្រ៊ីយ៉ុង។

លោក ង្វៀន មិញ តាំ កសិករម្នាក់មកពីសង្កាត់ ង្វៀន ហ្វា (ខេត្ត វិញ ឡុង) បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់លោកបានដាំដើមដូងក្រមួនប្រហែល ១៧០ ដើមលើផ្ទៃដី ១ ហិកតា ដោយប្តូរពីចម្ការដូងប្រពៃណីចាស់របស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីដាំដុះបាន ៥ ឆ្នាំ ចម្ការដូងដំបូងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ៣០០ ផ្លែក្នុងមួយខែ។ គេរំពឹងថានៅពេលដែលមានស្ថេរភាពចាប់ពីឆ្នាំទី ៦ ដល់ទី ៧ វាអាចឈានដល់ប្រហែល ១០០០ ផ្លែក្នុងមួយខែ ដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចជាង ៥ ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជដូងប្រពៃណី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមលោក តាំ ការចំណាយលើការវិនិយោគដំបូងខ្ពស់ និងទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរនៅតែជាឧបសគ្គចម្បង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលភាគច្រើនត្រូវបានលក់តាមរយៈពាណិជ្ជករ ហើយមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងទិញដែលមានការធានាជាមួយអាជីវកម្មទេ ដូច្នេះប្រជាជននៅតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នអំពីការពង្រីកតំបន់ និងការបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមប្រមូលផ្តុំ។ លោក តាំ បាននិយាយថា ប្រសិនបើទីផ្សារមានស្ថិរភាព ហើយមានកិច្ចព្រមព្រៀងទិញដែលមានការធានារយៈពេលវែងជាមួយអាជីវកម្ម គ្រួសាររបស់គាត់នឹងពង្រីកដីដូងក្រមួនចំនួន ០,៦ ហិកតាបន្ថែមទៀតនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។

ពង្រឹងចំណងមិត្តភាពរវាងភាគីទាំងបួន។

ទោះបីជាវាមានតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយ ប្រហែល 80% នៃផលិតផលដូងក្រមួនរបស់ខេត្តបច្ចុប្បន្នត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកជាផ្លែឈើស្រស់ ខណៈដែលអត្រាកែច្នៃមានត្រឹមតែប្រហែល 20% ប៉ុណ្ណោះ មានន័យថាតម្លៃបន្ថែមមិនសមស្របនឹងសក្តានុពលរបស់វាទេ។ លើសពីនេះ ការផលិតដែលបែកបាក់ ការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ខ្សោយ កង្វះយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សាររយៈពេលវែង និងអវត្តមាននៃម៉ាកយីហោដ៏រឹងមាំគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ សុទ្ធតែជាឧបសគ្គចំពោះការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មនេះ។

នៅក្នុងបរិបទនេះ ការកសាងទំនាក់ទំនងរឹងមាំរវាងកសិករ សហករណ៍ អាជីវកម្ម និងភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង រួមជាមួយនឹងការលើកកម្ពស់ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់មួយ។

យោងតាមលោកស្រី ឡាំ ង៉ុក ទូ អនុប្រធានក្រុមហ៊ុនកែច្នៃដូងក្រមួនកូវកេ (Vicosap) ក្នុងឃុំតាមង៉ាយ បានឲ្យដឹងថា ដោយសារតែដូងក្រមួនភាគច្រើនត្រូវបានបរិភោគស្រស់ៗ ពិបាករក្សាទុក ហើយតម្លៃរបស់វាមិនត្រូវនឹងសក្តានុពលរបស់វា ក្រុមហ៊ុនបានជ្រើសរើសផ្តោតលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ដើម្បីពន្យារអាយុកាលផលិតផល ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល និងពង្រីកទីផ្សារ។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃដូងក្រមួនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតទីផ្សារដែលមានស្ថិរភាពសម្រាប់កសិករ ខណៈពេលដែលបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុកនៅក្នុងទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ។

សំណាបដូងដាំដុះដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសដាំដុះអំប្រ៊ីយ៉ុងនៅសាកលវិទ្យាល័យត្រាវិញ។ រូបថត៖ ថាញ់ហ្វា/TTXVN។

បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា ស្ករគ្រាប់ដូង ដូងហាន់ ដូងស្ងួត ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភ យៈសាពូនមីដូងជាដើម។ ផលិតផលជាច្រើនប្រភេទនេះទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ៤-៥ ផ្កាយ ដែលធ្វើឲ្យផលិតផលទាំងនោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការចូលរួមក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយជាផ្លូវការ។ ផលិតផលទាំងនេះលក់ដាច់ខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកនាពេលថ្មីៗនេះ សូម្បីតែលក់អស់ពេលខ្លះ ហើយកំពុងខិតជិតទីផ្សារនាំចេញបន្តិចម្តងៗដូចជា សហរដ្ឋអាមេរិក អូស្ត្រាលី និងសិង្ហបុរី។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ ក្រុមហ៊ុនបានពង្រឹងទំនាក់ទំនងជាមួយសហករណ៍ និងកសិករ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាព ជាពិសេសក្នុងរដូវមមាញឹក។

លោកស្រី Tú បានផ្ដល់យោបល់ថា ដើម្បីបង្កើនតម្លៃដូងក្រមួន ខេត្តត្រូវសម្របសម្រួលគោលនយោបាយដើម្បីទាក់ទាញការវិនិយោគ គាំទ្រអាជីវកម្ម និងលើកកម្ពស់ការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពីផលិតកម្មរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ ដោយផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមប្រមូលផ្តុំដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP និងសរីរាង្គ ភ្ជាប់ទៅនឹងរោងចក្រកែច្នៃ និងទីផ្សារគោលដៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាជីវកម្មគួរតែត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យវិនិយោគលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ការបង្កើតផលិតផលដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសូចនាករភូមិសាស្ត្រ "ដូងក្រមួនកូវកេ" រួមជាមួយនឹងការកសាងម៉ាកយីហោ និងការពង្រីកទីផ្សារ។

យោងតាមលោកស្រី Tu ការបង្កើតទំនាក់ទំនងរយៈពេលវែង និងបិទជិតរវាងអាជីវកម្ម និងកសិករ គឺជាកត្តាសំខាន់មួយ ដោយផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្តង់ដារ និងរៀបចំការប្រើប្រាស់តាមខ្សែសង្វាក់ ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យទិន្នផលមានស្ថេរភាព និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ចាំបាច់ត្រូវលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់សហគ្រិនវ័យក្មេង លើកទឹកចិត្តដល់ការច្នៃប្រឌិត អភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធប្រមូល និងកែច្នៃនៅនឹងកន្លែង និងពង្រឹងការទំនាក់ទំនង និងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលតាមរបៀបសុខដុមរមនា និងប្រកបដោយចីរភាព។

ពីទស្សនៈគ្រប់គ្រង វិស័យកសិកម្មក្នុងស្រុកបានកំណត់ថា ការអភិវឌ្ឍដូងក្រមួនត្រូវតែភ្ជាប់ទៅនឹងការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយចីរភាព។ យោងតាមលោក ឡេវ៉ាន់ដុង អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តវិញឡុង នាពេលខាងមុខ តំបន់នេះនឹងរៀបចំផែនការដាំដុះប្រមូលផ្តុំ លើកទឹកចិត្តដល់ការផលិតស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP និងស្តង់ដារសរីរាង្គ លើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ជាពិសេសពូជដូងក្រមួនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ បច្ចេកវិទ្យាដាំដុះជាលិកា ការដាំដុះអំប្រ៊ីយ៉ុងជាដើម។

នេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងការគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងតំបន់វត្ថុធាតុដើម ការផ្តល់លេខកូដតំបន់ដាំដុះ ការធានាបាននូវការតាមដាន ការលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងការពង្រីកទីផ្សារតាមរយៈបណ្តាញចែកចាយទំនើបៗ។

នៅក្នុងបរិបទនៃតម្រូវការក្នុងការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្មឆ្ពោះទៅរកតម្លៃបន្ថែម និងនិរន្តរភាព ការធ្វើឱ្យខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ដូងក្រមួនល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែជាតម្រូវការបន្ទាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាតម្រូវការរយៈពេលវែងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មពិសេសនេះផងដែរ។

នៅពេលដែលតំណភ្ជាប់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាស្របគ្នា ដូងក្រមួនអាចលើសពីវិសាលភាពនៃផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុកទាំងស្រុង ដើម្បីក្លាយជាទំនិញដែលមានតម្លៃខ្ពស់នៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។ ការដោះស្រាយបញ្ហានៃការតភ្ជាប់ក៏ជាគន្លឹះនៃការអភិវឌ្ឍដូងក្រមួនប្រកបដោយចីរភាពនៅក្នុងខេត្តវិញឡុងផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/lien-ket-4-nhanang-tam-chuoi-gia-tri-dua-sap-20260506095409156.htm