បន្លែឬសនេះមានជាតិដែកច្រើនជាងស្ពៃស្ពីណាច និងជួយបង្កើនលំហូរឈាម និងបន្ថយសម្ពាធឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ។

គាំទ្រដល់ការថយចុះសម្ពាធឈាម

Beetroot មានបរិមាណ nitrates ច្រើនដែលជួយបង្កើនលំហូរឈាមនៅក្នុងខ្លួន។ Nitrates ត្រូវបានបំប្លែងទៅជា nitric oxide ដែលធ្វើអោយសរសៃឈាមរីកធំ។ ដូច្នេះ ការប្រើប្រាស់ទឹក beetroot មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។

Loại củ nhiều chất sắt hơn cải bó xôi lại giúp tăng lưu lượng máu, hạ huyết áp hiệu quả - Ảnh 1.

កែលម្អសុខភាពខួរក្បាល

Nitrates នៅក្នុង beets ក៏មានសមត្ថភាពពង្រីកសរសៃឈាម បង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេងចំពោះមនុស្សចាស់។

ជំនួយការសម្រកទម្ងន់

Beetroot គឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ដោយបំបាត់ចំណង់អាហារ ជួយរក្សារាង និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាតយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីបង្កើនការភ្ញោចរសជាតិវាអាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាទឹក beetroot ។

ការពារភាពស្លេកស្លាំង

Beetroot មានផ្ទុកជាតិដែកយ៉ាងច្រើន ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម និងការពារភាពស្លេកស្លាំង។ លើសពីនេះទៀត amaranth ក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ច្រើនផងដែរ ដែលជួយស្រូបយកជាតិដែកបានល្អប្រសើរ។

រក្សាភ្នែករបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ

Beets សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺ Macular degeneration ។

កាត់បន្ថយពិការភាពពីកំណើត

Beetroot គឺល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះព្រោះវាជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន B9 ។ វីតាមីន B9 មានសារៈប្រយោជន៍សម្រាប់ការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតរបស់ទារកទើបនឹងកើត។

ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង

Beetroot សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី និងទង់ដែង ដែលល្អសម្រាប់ឆ្អឹង។ ការបន្ថែម beetroot ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។

Loại củ nhiều chất sắt hơn cải bó xôi lại giúp tăng lưu lượng máu, hạ huyết áp hiệu quả - Ảnh 2.

ពង្រឹងសុខភាពស្បែក

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុង beetroot ជួយរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ ដោយប្រឆាំងនឹងភាពចាស់មុនអាយុ ជំរុញការផលិតកូឡាជែន និងការពារស្បែកពីការខូចខាតកាំរស្មីយូវី។

កែច្នៃ beetroot ទៅជាចានឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល

តោះរៀនពីរបៀបកែច្នៃ beets ទៅជាស៊ុប សាឡាត់ ឬទឹកផ្លែឈើ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល!

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមពីបន្លែ និងផ្លែឈើជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើនដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង ជំងឺធាត់ និងលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក និងការលូតលាស់សក់។

Amaranth និង beetroot ក៏ជាបន្លែដែលមានទាំងការថែទាំសុខភាព និងជាផលិតផលថែរក្សាសម្រស់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ស្ត្រីដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ទឹក beetroot មួយកែវមាន 58 កាឡូរី កាបូអ៊ីដ្រាត 13 ក្រាម (រួមទាំងជាតិស្ករ 9 ក្រាម និងជាតិសរសៃ 4 ក្រាម) និងប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម។

Beets ក៏ផ្តល់ 1% នៃតម្រូវការវីតាមីន A ប្រចាំថ្ងៃ 2% នៃកាល់ស្យូម 11% នៃវីតាមីន C និង 6% នៃជាតិដែក។

លើសពីនេះទៀត beets គឺជាប្រភពសម្បូរនៃ folate ម៉ង់ហ្គាណែស ហើយក៏មានជាតិ Thiamine, riboflavin, វីតាមីន B6, អាស៊ីត pantothenic, choline, betaine, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម, ស័ង្កសី, ទង់ដែង និងសេលេញ៉ូម។

ដូច្នេះ beetroot ជាញឹកញាប់លេចឡើងនៅក្នុងអាហារគ្រួសារដែលធ្លាប់ស្គាល់។ នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដើម្បីកែច្នៃ beetroot ទៅជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងស្រស់ស្រាយសម្រាប់ញាតិមិត្ត និងមិត្តភ័ក្តិនៅចុងសប្តាហ៍។

Beetroot និងស៊ុបឆ្អឹងជំនីរទារក

Loại củ nhiều chất sắt hơn cải bó xôi lại giúp tăng lưu lượng máu, hạ huyết áp hiệu quả - Ảnh 3.

Beetroot សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, B1, B2 ហើយវាក៏មានឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតក្នុងការពង្រឹងឈាម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beetroot និងមើមផ្សេងទៀតចម្អិនជាមួយឆ្អឹងជំនីរទំនេរនឹងក្លាយជាស៊ុប beetroot មានជីវជាតិសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលនៅថ្ងៃនឿយហត់។

គ្រឿងផ្សំ

1 beet ក្រហម
1 ការ៉ុត
1 ដំឡូង
ឆ្អឹងជំនីរបម្រុង 100 ក្រាម។
ខ្ទឹមស ១កំពឹស ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
គ្រឿងទេស៖ ម្រេច អំបិល ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប...

ដំណើរការ

លាងសមាត beets, ការ៉ុត, និងដំឡូង, លាប, និងកាត់ជាបំណែកទំហំខាំ។ លាងឆ្អឹងជំនីរ កាត់ជាចំនិតចំនិតៗ ហើយប្រឡាក់ជាមួយម្រេច អំបិល ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។
កំដៅឆ្នាំងលើចង្ក្រានជាមួយប្រេងឆាបន្តិច បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល កូររហូតមានក្លិនក្រអូប និងពណ៌មាសបន្តិច បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមស។ ពេលខ្ទឹមសជិតពណ៌មាស បន្ថែមឆ្អឹងជំនីរបន្ថែម កូររហូតសាច់រឹង បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកល្មម ហើយចម្អិនរហូតដល់ទឹកពុះ។
ពេលទឹកពុះបន្ថែមការ៉ុត និងការ៉ុត។ នៅពេលដែល beets និងការ៉ុតគឺស្ទើរតែទន់បន្ថែមដំឡូង។ ចម្អិនរហូតដល់បន្លែទាំងអស់ឆ្អិន រួចភ្លក់តាមចំណូលចិត្ត ហើយបិទភ្លើង។ ដាក់ស៊ុបប៊ីចេងនិងឆ្អឹងជំនីរចូលក្នុងចានមួយ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់រួចបម្រើភ្លាមៗ។