គ្រឿងទេសនេះដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយក្លាយជា "ថ្នាំពុល" នៅពេលផ្សំជាមួយអាហារនេះ។

ខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដ៏សំខាន់នៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនរសជាតិនៃចានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានឥទ្ធិពលជាច្រើនក្នុងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មហារីក ការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺឆ្អឹង និងសន្លាក់។

សារធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងខ្ទឹមសគឺសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រសរីរាង្គ និង glycosides ។ លើសពីនេះ ខ្ទឹមសក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ germanium និង selenium ខ្ពស់ផងដែរ។ ជាពិសេស សារធាតុ germanium នៅក្នុងខ្ទឹមស គឺខ្ពស់ជាងឱសថបុរាណ ដូចជា យិនស៊ិន តែបៃតង តែក្រហម ...

ផលប៉ះពាល់ជាមូលដ្ឋាននៃខ្ទឹមសគឺមកពី allicin ។ មិនមាន allicin ដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងខ្ទឹមសស្រស់ទេ មានតែ alliin មុនរបស់វា។ នៅពេលដែលខ្ទឹមសត្រូវបានកិន អង់ស៊ីមនៅក្នុងខ្ទឹមសត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម រំញោច alliin ដើម្បីបង្កើតជា allicin ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានខ្ទឹមស

ជំរុញការលូតលាស់សក់មានសុខភាពល្អ

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលរំពឹងថាខ្ទឹមសនឹងល្អសម្រាប់សក់ ពីព្រោះវិស័យទាំងពីរនេះហាក់ដូចជាមិនទាក់ទងគ្នាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានរកឃើញសមាសធាតុមួយហៅថា allicin ដែលមានច្រើននៅក្នុងខ្ទឹមស។

នេះជាសមាសធាតុដ៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសសម្រាប់សក់។ វាជួយការពារការជ្រុះសក់ ជំរុញការលូតលាស់សក់ ធ្វើឱ្យសក់មានសុខភាពល្អ និងលូតលាស់កាន់តែច្រើន។

ការព្យាបាលជំងឺរលាក sinusitis

សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខ្ពស់របស់វា ខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាឱសថសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយទូទៅជាយូរមកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងមួយចំនួនតូចដឹងថាខ្ទឹមសក៏អាចជួយព្យាបាលជំងឺរលាក sinusitis ជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ។

ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺរលាក sinusitis ដែលតែងតែបន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ ក៏អាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺក្បាល រលាក ឬរោគសញ្ញាដែលពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀតបានយ៉ាងច្រើនផងដែរ។

បំបាត់ការឈឺបំពង់ក

ការឆ្លងមេរោគឈឺបំពង់កច្រើនតែជារោគសញ្ញានៃជំងឺផ្ដាសាយ ដែលបាក់តេរីបង្កើតនៅក្នុងបំពង់កដែលធ្វើឱ្យមានការឈឺចុកចាប់មិនស្រួល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ខ្ទឹមសមានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគខ្លាំង ដូច្នេះការទទួលទានខ្ទឹមសពេលអ្នកមានជំងឺផ្តាសាយក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងផងដែរ។

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពថ្នាំសំលាប់មេរោគ អ្នកអាចទំពារខ្ទឹមសឆៅពីរបីកំពិស ឬលាយខ្ទឹមសជាមួយរមៀត ដើម្បីជួយឱ្យបំពង់ករបស់អ្នកជាសះស្បើយលឿន។

បន្ថយសម្ពាធឈាម

ខ្ទឹមសសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ allicin ដែលសារធាតុទាំងពីរនេះមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយលំហូរឈាមទៅកាន់សរសៃឈាម ធ្វើឱ្យវាមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់សម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម។

បន្ថែមពីលើការរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម ខ្ទឹមសក៏ជួយកាត់បន្ថយជំងឺបេះដូង ឬសូម្បីតែការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។

ការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ

ការទទួលទានខ្ទឹមសជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។ ខ្ទឹមសមានសារធាតុសម្លាប់មេរោគខ្លាំង ការញ៉ាំខ្ទឹមសពេលអ្នកមានជំងឺផ្ដាសាយនឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

ខ្ទឹមសមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ ដូច្នេះវាអាចបំបាត់ភាពត្រជាក់ និងសំណើម ការពារជំងឺផ្តាសាយ និងបំបាត់មូលហេតុនៃការក្អក។ ដូច្នេះហើយ ទម្លាប់នៃការទទួលទានខ្ទឹមសឆៅជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយការក្អក និងធ្វើឱ្យសុខភាពអ្នកជាសះស្បើយបានលឿនជាងមុន។

ជួយច្រោះជាតិពុលក្នុងឈាម

ខ្ទឹមសគឺជាដំណោះស្រាយធម្មជាតិមួយ ដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការបន្សុទ្ធ និងបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ អ្នកជំនាញនិយាយថា ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុគីមីម្យ៉ាងហៅថា Allicin ដែលជួយរាងកាយរបស់យើងកម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ និងពង្រឹងកោសិកាឈាមស។ លើសពីនេះ Allicin ក៏ជួយកម្ចាត់ជាតិនីកូទីន ដើម្បីបន្សុទ្ធឈាម និងសម្អាតប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើមផងដែរ។

ការការពារជំងឺមហារីក

ទម្លាប់នៃការទទួលទានខ្ទឹមសឆៅជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចជួយការពារការសំយោគនៃសារធាតុបង្កមហារីក និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាមធ្យមប្រជាជនជប៉ុនម្នាក់ទទួលទានខ្ទឹមស ១ ទៅ ២ កំពឹស ព្រោះពួកគេជឿថា ខ្ទឹមជួយបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ និងការពារជំងឺមហារីក។

យោងតាមការសិក្សាមួយ អ្នកដែលទទួលទានខ្ទឹមសឆៅជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជិតពាក់កណ្តាលធៀបនឹងអ្នកដែលមិនទទួលទានខ្ទឹមស។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានខ្ទឹមសប្រចាំថ្ងៃ និងការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក្រពះ និងពោះវៀន។ សមាសធាតុ allicin ក្នុងខ្ទឹមសជួយពន្យឺត ឬបញ្ឈប់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីកក្នុងរាងកាយ។

អាហារនិងចានដែលហាមឃាត់ជាមួយខ្ទឹមស

ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ពេលញ៉ាំឬរៀបចំអាហារ គួរតែចៀសវាងប្រើអាហារខាងក្រោមជាមួយខ្ទឹមស៖

ត្រីគល់រាំង Crucian

នេះជាមុខម្ហូបដែលទាក់ទាញខ្លាំង ពេលប្រហិតប្រៃ ចៀន ក្រៀម សម្លម្ជូរ... អាហារនេះមានប្រសិទ្ឋិភាពលាងសសៃឈាម បំពេញរាងកាយទន់ខ្សោយ បំប៉នឈាម yin ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ qi និង spleen ជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល សំអាតសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយទឹកដោះ ជំរុញការបត់ជើងតូច និងកាត់បន្ថយការហើម បំបាត់ការឈឺចុកចាប់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរចម្អិនត្រីគល់រាំង crucian ជាមួយខ្ទឹមសទេ ព្រោះវាមានផ្តាច់មុខទៅវិញទៅមក។ ការទទួលទានត្រីគល់រាំង និងខ្ទឹមសរួមគ្នាអាចបង្កើនការកន្ត្រាក់នៃក្រពះពោះវៀន។

សាច់ឆ្កែ

សាច់ឆ្កែសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ប្រសិនបើផ្សំជាមួយខ្ទឹមស វាងាយនឹងនាំឱ្យមិនរំលាយអាហារ ហើមពោះ ឬរាគ។ ដូច្នេះ អ្នកគួរតែញ៉ាំសាច់ឆ្កែជាមួយស្លឹកគ្រៃ ខ្ញី និងខ្ញី ប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយខ្ទឹមសទេ គឺជាអាហារហឹរ និងក្តៅខ្លាំង។

មាន់

សាច់មាន់គឺជាអាហារដែលមានភាពកក់ក្តៅ និងផ្អែម ដូច្នេះនៅពេលដែលផ្សំជាមួយខ្ទឹមសដែលមានកំដៅខ្លាំង វានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបក្តៅ ពិបាករំលាយអាហារ និងងាយបង្កឱ្យទល់លាមក និងរាគ។ ប្រសិនបើអ្នកទល់លាមកដោយសារតែញ៉ាំសាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមស ដើម្បីឲ្យឆាប់ជាអ្នកអាចស្ងោរស្លឹកម្រុំរួចផឹកទឹកក៏បាន។

ត្រីគល់រាំង

ក៏ជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែល "ហាមឃាត់" ជាមួយខ្ទឹមស ដូច្នេះអ្នកមិនគួរប្រើខ្ទឹមសផ្សំជាមួយស្មៅគល់ស្មៅឡើយ។ ថ្វីត្បិតតែគល់ស្មៅជាអាហារមានជីវជាតិ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ សាច់រឹង ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ អ្នកគួរតែយកតែគល់ស្មៅជាមួយជីអង្កាម និងខ្ញី ហើយមិនគួរប្រើខ្ទឹមសឡើយ។

មូលហេតុគឺគល់ស្មៅមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹត និងរសជាតិផ្អែមដែលមិនល្អជាមួយខ្ទឹមស។ បើបន្ថែមខ្ទឹមសអាចធ្វើឱ្យហើមពោះ និងដង្កូវ...

ស៊ុត

ស៊ុតផ្សំជាមួយខ្ទឹមសអាចក្លាយជាជាតិពុល និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ ជាពិសេសនៅពេលចៀនច្រើនពេក។ ខ្ទឹមបំពងដែលដុតជាញឹកញាប់បង្កើតសារធាតុពុលខ្លាំងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះហើយ ខ្ទឹមសមិនគួរញ៉ាំជាមួយស៊ុតទេ គឺជាអនុសាសន៍ទូទៅរបស់អ្នកជំនាញជាច្រើន។

អាហារមួយចំនួនទៀត។

លើសពីនេះទៀត ខ្ទឹមសមិនគួរត្រូវបានផ្សំ ឬប្រើជាមួយអាហារដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ផ្លែស្វាយ ទឹកឃ្មុំ ឬប្រភេទសាច់មួយចំនួននោះទេ។ ព្រោះនៅពេលដែលខ្ទឹមសត្រូវបានផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំង វាមានះថាក់ដល់ក្រលៀន និងក្រពះ គួបផ្សំជាមួយស្វាយ (សាឡាដស្វាយ) វាអាចធ្វើឱ្យស្បែកលឿង។