ផ្លែឈើ “ពិសេស” ដែលសម្រេចបានឋានៈ OCOP របស់ខេត្ត Ha Tinh ក្នុងរដូវប្រមូលផល

(Baohatinh.vn) - ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា ដល់ពាក់កណ្តាលខែតុលា នៃប្រតិទិនសុរិយគតិ ប្រជាជននៅភូមិ Yen Du (ឃុំ Mai Hoa ខេត្ត Ha Tinh) កំពុងមមាញឹកក្នុងរដូវប្រមូលផលផ្លែត្រសក់ផ្អែម។ ផ្លែឈើនេះបានក្លាយជា «ពិសេស» ដែលជួយកសិករឲ្យមានជីវភាពធូរធារពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។

Báo Hà Tĩnh•10/09/2025

ប៉ុន្មានថ្ងៃមកនេះ នៅទូទាំងជួរភ្នំនៃភូមិ Yen Du ឃុំ Mai Hoa សួនផ្កាត្រសក់ផ្អែមកំពុងឈានចូលដល់រដូវប្រមូលផល។ ឆ្នាំនេះ ប្រជាជននៅទីនេះមិនត្រឹមតែសប្បាយចិត្តជាមួយនឹងដំណាំដែលល្អក់កករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរំភើបជាមួយនឹងតម្លៃលក់ដែលមានស្ថិរភាព ដែលនាំមកនូវប្រភពចំណូលយ៉ាងសំខាន់។

Bà con nông dân hối hả từ sớm đến tối để thu hoạch những trái hồng căng mọng, chín tới. Tiếng nói cười rộn rã, tiếng xôn xao trao đổi mua bán đã vẽ nên một bức tranh nông thôn đầy sức sống và niềm tin. — កសិកររវល់ពីព្រឹកដល់យប់ដើម្បីប្រមូលផលផ្លែប៉ោមទុំ។ សំឡេងរីករាយ និងសំណើច សំឡេងអ៊ូអរនៃការទិញ និងលក់ថ្នាំលាបរូបភាពនៃជនបទដែលពោរពេញដោយភាពរឹងមាំ និងទំនុកចិត្ត។

ក្នុងពេលរើសផ្លែមែកនីមួយៗយ៉ាងញាប់ដៃញាប់ជើង អ្នកស្រី Tran Thi Nguyet មិនអាចលាក់បាំងក្តីរំភើបរបស់ខ្លួនបានឡើយថា ៖ «គ្រួសារខ្ញុំមានដើមក្រូចសើចចំនួន ១៥០ ដើម ឆ្នាំនេះការប្រមូលផលគឺល្អជាង ទិន្នផលបានជាង ៤ តោន ផ្លែប្រហែល ៥០០ គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន ហើយតម្លៃលក់ថេរគឺ ៣៥,០០០ - ៤០ ដុងក្នុង ១ គីឡូក្រាម។ ១៥០ លានដុង។

Để có được những trái hồng ngon ngọt, giòn tan, quá trình chế biến sau thu hoạch cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Bà Nguyệt chia sẻ: "Sau khi hái về, hồng sẽ được rửa sạch và ngâm nước trong 3 ngày 2 đêm để loại bỏ hoàn toàn vị chát, sau đó mới sẵn sàng để bán ra thị trường". — ដើម្បីទទួលបានផ្លែទទឹមដែលមានរសជាតិផ្អែម ដំណើរការក្រោយការប្រមូលផលក៏ទាមទារភាពល្អិតល្អន់ផងដែរ។ អ្នកស្រី ង៉ុយ យ៉េត បានចែករំលែកថា៖ «បន្ទាប់ពីរើសរួច ផ្លែប៉ោមត្រូវលាងទឹក ហើយត្រាំទឹករយៈពេល ៣ ថ្ងៃ ២ យប់ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនឈ្ងុយ រួចត្រៀមដាក់លក់លើទីផ្សារ»។

ដើមផ្កាកុលាបរបស់គ្រួសារលោកស្រី ង៉ុយ យ៉េត គឺនៅដើមរដូវច្រូតកាត់។

Không chỉ riêng gia đình bà Nguyệt, nhiều hộ dân khác ở thôn Yên Du cũng đang phấn khởi vì một mùa hồng thắng lợi. Chị Nguyễn Thị Nga, một trong những hộ trồng hồng lâu năm cho biết, vườn chị với gần 80 gốc hồng dự kiến sẽ cho thu hoạch 2 tấn quả. Năm nay hồng được mùa và giá ổn định đã tiếp thêm động lực lớn cho bà con tiếp tục gắn bó với cây hồng giòn. — មិនត្រឹមតែគ្រួសាររបស់លោកស្រី Nguyet ប៉ុណ្ណោះទេ គ្រួសារជាច្រើនផ្សេងទៀតនៅក្នុងភូមិ Yen Du ក៏រំភើបចិត្តចំពោះរដូវផ្លែត្រសក់ផ្អែមផងដែរ។ អ្នកស្រី ង្វៀន ធីង៉ា ជាអ្នកដាំផ្លែទទឹមមួយរូបក្នុងចំនោមអ្នកដាំផ្លែទទឹមយូរ បាននិយាយថា សួនរបស់គាត់ដែលមានដើម persimmon ជិត 80 ដើម ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្តល់ផលផ្លែ 2 តោន។ ដំណាំ persimmon ដ៏ល្អនៅឆ្នាំនេះ និងតម្លៃមានស្ថេរភាពបានផ្តល់ឱ្យប្រជាជននូវកម្លាំងចិត្តដ៏អស្ចារ្យក្នុងការបន្តការរីកលូតលាស់ផ្លែ persimmon ឆៅ។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Nga ចែករំលែកថា៖ «អស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំហើយ ដែលដើមត្រសក់ផ្អែមបានក្លាយជាប្រភពចំណូលសម្រាប់គ្រួសារខ្ញុំ។ រាល់រដូវច្រូតកាត់ គ្រួសារទាំងមូលចេញទៅសួនច្បារជាមួយគ្នា ពោរពេញដោយសំណើច និងជជែកគ្នា បង្កើតអនុស្សាវរីយ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន»។

យោងតាមអ្នកស្រុកបានឱ្យដឹងថា persimmons មិនតម្រូវឱ្យមានការថែទាំច្រើនទេហើយមិនត្រូវការដំណើរការច្រើនទេ។ ក្នុងរដូវច្រូតកាត់ឈ្មួញនិងភ្ញៀវទេសចរមកកាន់សួនដើម្បីទិញ ។

លោកស្រី Nguyen Thi Ly កំពុងប្រមូលផលផ្លែប៉ោមដើមរដូវដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អតិថិជន។

Yen Du crispy persimmon មានរសជាតិផ្អែម ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគ្មានគ្រាប់។ នេះបានបង្កើតម៉ាកយីហោប្លែកមួយសម្រាប់ពូជផ្លែប៉ោមនេះ។

នៅឆ្នាំ 2021 ផ្លែប៉េងបោះនៅទីនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។ នេះជាការលើកទឹកចិត្តឲ្យប្រជាពលរដ្ឋបន្តពង្រីកតំបន់ផលិតផល បង្កើនប្រាក់ចំណូលជាបន្តបន្ទាប់។

គេបានដឹងថា ភូមិ Yen Du ទាំងមូលនាពេលបច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីជាង ៤៥ ហិកតានៃដំណាំត្រសក់ផ្អែម ហើយទិន្នផលឆ្នាំនេះត្រូវប៉ាន់ប្រមាណជាង ៥០ តោន។ សួនផ្លែប៉េងបោះ មិនត្រឹមតែជាទ្រព្យសម្បត្តិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពនៃមោទនភាព និងកម្លាំងចិត្តសម្រាប់ប្រជាជននៅទីនេះ បន្តប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផលិតផលកសិកម្មធម្មតានៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/loai-qua-dac-san-dat-ocop-cua-ha-tinh-vao-mua-thu-hoach-post295314.html