ផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមានទាំងសម្រស់ និងជីវជាតិ «ល្អជាងថ្នាំ១០ដង»

នេះគឺជាផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះធម្មតា ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ដើមឈើហូបផ្លែដ៏ស្រស់ស្អាតនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា អាយុវែង កម្ពស់ ម្លប់ គ្មានសត្វល្អិត លម្អបានឆ្ងាញ់ និងមានអត្ថន័យហុងស៊ុយល្អ។

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាពេលវេលាដែលផ្លែឈើនេះទុំ ហើយត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ បុរាណថា៖ «ផ្លែប៉ោមមានតម្លៃ១០គ្រាប់» តើពិតទេ?

Loại quả mùa thu vừa đẹp mắt lại bổ dưỡng — Persimmon គឺជាដើមឈើហូបផ្លែដែលចូលចិត្តនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន។

មនុស្សចាស់តែងតែចូលចិត្តដាំផ្កាកុលាបពីរបីដើមនៅមុខមាត់ទ្វារ ហើយមើលវាដុះ។ ដើមប៉ោមក៏មានន័យហុងស៊ុយល្អដែរ៖ កូនចៅច្រើនពរជ័យ និងទ្រព្យសម្បត្តិ ។

ជាងនេះទៅទៀត ដើមឈើនេះមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនដូចជា អាយុវែង កំពស់ ម្លប់ គ្មានសត្វល្អិត ទេសភាពស្អាត ផ្លែឆ្ងាញ់ អត្ថន័យហុងស៊ុយល្អ។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរុក្ខជាតិដទៃទៀត ផ្កាកុលាបមានអាយុកាលយូរគួរសម។ អ្នកអាចរកឃើញដើមគ្រញូងដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ វាគឺមានតំលៃនិយាយថា persimmon ត្រូវបានទុកយូរ, វាកាន់តែបង្កើតផល។ នៅពេលទុំ វាមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ ស្រស់ស្អាត និងអស្ចារ្យ។

នៅពេលដែលអាកាសធាតុប្រែទៅជារដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅតំបន់ជនបទជាច្រើន អ្នកអាចមើលឃើញផ្លែប៉េងបោះពណ៌លឿងទុំនៅលើដើមឈើ។ ផ្លែឈើនីមួយៗប្រៀបបាននឹងដុំមាសនាំសំណាងចូលផ្ទះ។

ផ្លែឈើនេះមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាពិសេស ហើយជាផ្លែឈើដែលមិនអាចខ្វះបាននៅលើថាសផ្លែឈើក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

នៅប្រទេសវៀតណាមមានផ្លែព្រូនពីរប្រភេទ៖ ផ្លែទទឹមទន់ និងផ្លែព្រូនក្រៀម។ persimmon ទន់ (Hachiya) មានរាងកំពូលជាមួយនឹងមាតិកា tannin ខ្ពស់នៅពេលដែលពណ៌បៃតងដូច្នេះវាមានរសជាតិ astringent ។ ជាមួយប្រភេទនេះ យើងត្រូវរង់ចាំរហូតដល់វាទន់ និងទុំ ទើបអាចញ៉ាំបានយ៉ាងឆ្ងាញ់ និងផ្អែម។

ពូជ persimmon crispy (Fuyu) មានរាងសំប៉ែត។ ទោះបីជាបរិមាណ tannin មិនតិចជាងប្រភេទផ្លែទទឹមទន់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរពីពណ៌បៃតងទៅទុំ ពូជ persimmon crispy បាត់បង់ tannin យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះផ្លែឈើអាចត្រូវបានគេបរិភោគបានឆាប់នៅពេលដែលវានៅតែ crispy ។

តើផ្លែទទឹមអាចព្យាបាលជំងឺបានទេ?

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែឈើនេះនៅថ្ងៃធម្មតា។ មនុស្សវ័យចំណាស់ខ្លះក៏ចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែទទឹមដែរ ព្រោះពួកគេជឿថាផ្លែឈើនេះមានជីវជាតិ និងអាចព្យាបាលជំងឺជាច្រើនមុខ។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ persimmons ក៏មានតម្លៃឱសថខ្ពស់ផងដែរ។ បុរាណក៏និយាយថា៖ «ផ្លែប៉ោមមួយគ្រាប់មានតម្លៃ១០គ្រាប់»។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាផ្លែប៉េសមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ carotene កាល់ស្យូម flavonoids និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត ហើយសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះឥឡូវនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថ និងការថែទាំសុខភាព។

ផ្លែឈើនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ក៏ដូចជាសមាសធាតុសរីរាង្គជាច្រើនផងដែរ។ ទាំងនេះរួមមាន វីតាមីន A វីតាមីន C វីតាមីន E និងវីតាមីន B6 ក៏ដូចជាជាតិសរសៃ ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងផូស្វ័រ។

សមាសធាតុសរីរាង្គសំខាន់ៗ រួមមាន catechins, gallocatechins, អាស៊ីត betulinic និង carotenoids ផ្សេងៗ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមវីតាមីន B ។

ទាំងនេះគឺជាវីតាមីន និងសារធាតុផ្សំទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស។

ទោះបីជាផ្លែឈើទាំងនេះមានជីវជាតិក៏ដោយក៏ពួកគេមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែរ។ ការទទួលទានផ្លែប៉ោមគឺដូចជាការញ៉ាំអាហារមានជីវជាតិផ្សេងទៀតល្អចំពោះសុខភាព ប៉ុន្តែមិនព្យាបាលជំងឺឡើយ ។

ដូច្នេះបើអ្នកណាឈឺត្រូវទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីពិនិត្យ និងព្យាបាលតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យ។ កុំដាក់ក្តីសង្ឃឹមរបស់អ្នកលើ persimmons ហើយពន្យារពេលការព្យាបាល ធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃផ្លែឈើនេះ។

បន្ថយសម្ពាធឈាម បន្ថយជាតិខ្លាញ់

ការទទួលទានផ្លែទទឹមជាប្រចាំអាចបំបាត់កំដៅក្នុងរាងកាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ជំរុញការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយ បង្កើនល្បឿនចរាចរឈាម ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់។

ស្លឹក Persimmon អាចប្រើសម្រាប់ធ្វើតែដើម្បីបន្ថយសម្ពាធឈាម និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យសរសៃឈាមទន់។ វាមានឥទ្ធិពលគាំទ្រជាក់លាក់លើអ្នកជំងឺមួយចំនួនដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងសរសៃឈាមខួរក្បាល។

ថ្នាំបញ្ចុះលាមក, សម្អាតពោះវៀន

សារធាតុ pectin នៅក្នុងផ្លែព្រូន គឺជាជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក។ រាល់ 100 ក្រាមនៃ persimmon មានជាតិសរសៃ 1.4g ដែលជួយកែលម្អការទល់លាមក និងរក្សាពោះវៀនឱ្យស្អាត។

ផ្លែឈើនេះមានផ្ទុកសារធាតុ niacin អាស៊ីត tannic និងអាស៊ីតសរីរាង្គផ្សេងទៀត ដែលជួយជំរុញការរំលាយអាហាររបស់ពោះវៀន និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ។

ជំនួយប្រឆាំងភាពចាស់

ផ្លែឈើនេះក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃដូចជា Beta-carotene, lutein, lycopene និង cryptoxanthin ។

សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយដើម្បីកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការពារសញ្ញានៃភាពចាស់មុនអាយុ ដូចជាជំងឺភ្លេចភ្លាំង អស់កម្លាំង បាត់បង់ការមើលឃើញ ស្នាមជ្រួញ ភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំ និងជំងឺមួយចំនួនទៀត។

ជំនួយសុខភាពភ្នែក

Persimmon សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ថែរក្សាសុខភាពភ្នែក។ កង្វះវីតាមីន A អាចនាំឱ្យងងឹតភ្នែកពេលយប់ ស្ងួតភ្នែក និងជំងឺភ្នែករ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀត។

ផ្លែព្រូនមួយផ្តល់នូវ 55% នៃតម្រូវការវីតាមីន A ប្រចាំថ្ងៃ ដូច្នេះសូមប្រើផ្លែប៉េងបោះដើម្បីថែរក្សា និងពង្រឹងសុខភាពភ្នែកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព...

ចំណាំនៅពេលញ៉ាំផ្លែឈើនេះ។

ថ្វីត្បិតតែការទទួលទានផ្លែប៉េងបោះជាប្រចាំមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដោយ គ្រូពេទ្យក៏ណែនាំថា អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នពេលទទួលទានផ្លែប៉េងបោះ។

ជៀសវាងការញ៉ាំនៅលើពោះទទេ

កុំញ៉ាំផ្លែប៉ោមលើពោះទទេដូចធម្មតាដែលអ្នកញ៉ាំផ្លែប៉ោម។ Persimmons សម្បូរទៅដោយសារធាតុម្យ៉ាងហៅថាអាស៊ីត tannic ។ សារធាតុនេះអាចចូលមកប៉ះផ្ទាល់ជាមួយអាស៊ីតក្នុងរាងកាយ ងាយបង្កក្រួសក្នុងក្រពះ ដែលនឹងដាក់បន្ទុកដល់បំពង់រំលាយអាហារ និងបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។ មានអារម្មណ៍។

នៅពេលញ៉ាំផ្លែឈើនេះពេលពោះទទេ សារធាតុនៅក្នុងផ្លែប៉ោមដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីតក្រពះនឹងបង្កើតជាដុំរឹង ងាយបង្កជារោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរដូចជា ចង្អោរ ក្អួត ហើមពោះ រាគ សូម្បីតែដំបៅ និងរលាកក្រពះ។

ជៀសវាងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមដែលលាបលើស្បែក។

ភាគច្រើននៃអាស៊ីត tannic នៅក្នុង persimmons នឹងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងស្បែក persimmon ។ ប្រសិនបើប្រើជាមួយសំបក persimmon វាអាចនាំឱ្យកើតដុំសាច់ក្នុងក្រពះ ការបង្កើតគ្រួសក្នុងក្រពះ និងរោគសញ្ញានៃការឈឺពោះ និងរាគ។

គ្រប់គ្រងបរិមាណនៅពេលញ៉ាំ

អ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណពណ៌ផ្កាឈូក។ សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អធម្មតា ផ្លែឈើបីទៅប្រាំផ្លែក្នុងមួយអាហារគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

បើទទួលទានពីរដង ឬបីដង ផ្លែឈើនេះនឹងបង្កផលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា ក្រពះ ទឹកនោមផ្អែម ស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក...។

នោះក៏ដោយសារតែសារធាតុ tannins នៅក្នុងផ្លែព្រូនអាចរារាំងដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងម៉ាញេស្យូមពីរាងកាយ ដែលនាំឱ្យរាងកាយមនុស្សខ្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។

មូលហេតុធំជាងនេះគឺដោយសារការញ៉ាំផ្លែប៉ោមក្នុងបរិមាណច្រើនអាចពិបាកសម្រាប់យើងក្នុងការរំលាយអាហារ។ នេះគឺដោយសារតែផ្លែឈើនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីត tannic ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការ coagulating ប្រូតេអ៊ីនរារាំងការរំលាយអាហារក្រពះ។

លាងជម្រះមាត់បន្ទាប់ពីញ៉ាំផ្លែព្រូន

Persimmons មានជាតិស្ករច្រើន។ ស្ករ និងអាស៊ីត tannic គឺជាសារធាតុដែលងាយនឹងបំផ្លាញធ្មេញ។ បន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែឈើនេះហើយ អ្នកត្រូវតែលាងជម្រះមាត់របស់អ្នក ហើយដុសធ្មេញរបស់អ្នកភ្លាមៗ ដើម្បីការពារធ្មេញរបស់អ្នក។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបរិភោគផ្លែប៉ោមទេ។

មូលហេតុចំបងគឺថាផ្លែឈើនេះមានជាតិស្ករច្រើន ដែលធ្វើឲ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអ្នកណាគួរកំណត់ការទទួលទានផ្លែប៉ែស?

យោងតាមអ្នកជំនាញ ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ នៅមន្ទីរពេទ្យ E (ហាណូយ) បានឲ្យដឹងថា អ្នកដែលមានប្រវត្តិកើតជំងឺក្រពះ និងធ្មេញមិនស្អាត មិនគួរញ៉ាំអាហារពិបាករំលាយដូចជា មើម ទំពាំង ទំពាំងបាយជូ ជាដើម ព្រោះមូលហេតុគឺធ្មេញមិនស្អាត មុខងារទំពារមិនល្អ មិនអាចកិនអាហារបានហ្មត់ចត់ និងក្រពះពោះវៀនខ្សោយ និងមុខងារសំងាត់បើធៀបនឹងមនុស្សធម្មតា។

ការស្ទះពោះវៀនដោយសារតែបរិមាណអាហារគឺជាស្ថានភាពដែលអាចកើតមានចំពោះមនុស្សចាស់និងកុមារ។ មនុស្សធម្មតាក៏មិនញ៉ាំផ្លែប៉ោមច្រើនដែរ ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្នទំពារឲ្យបានហ្មត់ចត់។

ញ៉ាំពេលឃ្លាន ក្រពះទទេ កំហាប់អាស៊ីតក្រពះខ្ពស់ ផ្លែឈើមានជាតិសរសៃច្រើន ជ័រងាយជ្រាបទឹក ធ្វើឱ្យសរសៃរុក្ខជាតិនៅជាប់គ្នាបង្កើតជាម៉ាសរឹង។

រោគសញ្ញាទូទៅគឺឈឺ ហើមពោះ ហើមពោះ ក្អួត ចង្អោរ ទល់លាមក... គ្រូពេទ្យណែនាំថា មនុស្សចាស់ និងកុមារ កំណត់ការទទួលទានផ្លែប៉ែសក្រៀម ញ៉ាំតែមួយទៅពីរដុំតូច ហើយទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់។ កុំញ៉ាំផ្លែប៉ោមពេលឃ្លាន កុំញ៉ាំផ្លែប៉ោម ជាពិសេសសំបកបៃតង។ អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ ហើមពោះ មិនរំលាយអាហារ ជំងឺពោះវៀន... ក៏គួរកំណត់ការទទួលទានផងដែរ។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-mua-thu-vua-dep-mat-lai-bo-duong-gap-10-lan-thuoc-192240515144338514.htm