មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់ហូបជុំគ្រួសារក្នុងឱកាសបុណ្យជាតិ ថ្ងៃទី០២ ខែកញ្ញា ងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ

GĐXH - ការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់គ្រួសារក្នុងឱកាសបុណ្យជាតិនឹងនាំក្រុមគ្រួសារ និងញាតិមិត្តរបស់អ្នកនូវពេលវេលាដ៏ពេញលេញបំផុត។ តោះមកមើលមុខម្ហូបធម្មតាៗមួយចំនួនដែលងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះជាមួយអត្ថបទខាងក្រោម។

Báo Gia đình và Xã hội•29/08/2025

ក្តាមចំហុយ

នេះជាមុខម្ហូបដែលងាយស្រួលធ្វើ ហើយដំណើរការរៀបចំមិនចំណាយពេលច្រើនពេកទេ។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំក្តាមស្រស់។ បន្ទាប់មកយកចុងកាំបិតចាក់អាវប៉ាក់ កាត់ខ្សែហើយលាងសម្អាត។ ដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រានអោយឆ្អិនទឹកល្មម ដាក់ក្តាមចូលឆ្នាំងឱ្យចំហុយជាមួយស្រាស និងទឹកខ្មេះក្នុងសមាមាត្រ ១:១ ប្រហែល ១០-១៥ នាទី សឹមលើកគម្របចេញជាការស្រេច។

Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà- Ảnh 1. — នេះជាមុខម្ហូបដែលងាយស្រួលធ្វើ ហើយដំណើរការរៀបចំមិនចំណាយពេលច្រើនពេកទេ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារគ្រួសារនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញានេះ កាន់តែពេញលេញ អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់គ្រឿងសមុទ្រ (អំបិលម្ទេសបៃតង/អំបិលម្ទេសក្រហម) ជំនួសឱ្យអំបិលម្រេចក្រូចឆ្មាធម្មតា ដែលនឹងបង្កើនគុណភាពសមុទ្រនៃរសជាតិក្តាមស្រស់ ខណៈពេលដែលរីករាយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។ នៅពេលទទួលទាន អ្នកអាចប្រើកាំបិតតូច ឬឧបករណ៍បំបែកសំបកក្តាមឯកទេស ដើម្បីងាយស្រួលទទួលបានសាច់ក្តាមចំហុយ ក៏ដូចជាជៀសវាងការរងរបួសតូចៗដែលបណ្តាលមកពីគែមមុតស្រួចនៃសំបកក្តាម។

ត្រីដុតជាមួយអំបិលនិងម្ទេស

មុខម្ហូបនេះពិតជាពេញនិយម និងជាជម្រើសដ៏សន្សំសំចៃសម្រាប់អ្នកដែលចង់បន្ថែមអ្វីប្លែកទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេនៅថ្ងៃបុណ្យជាតិខាងមុខនេះ។ អ្នកអាចទិញត្រីទីឡាពៀ ឬត្រីបាសា ត្រីអាន់ឆូវី ហើយកាត់សាច់ត្រីបន្តិចបន្តួច ដើម្បីដាក់គ្រឿងទេសឱ្យស្មើគ្នា។

បន្ទាប់មកត្រូវប្រើកាំបិត ឬកន្ត្រៃកាត់ពោះវៀន និងសរីរាង្គ សរសៃឈាមរបស់ត្រី ដើម្បីកាត់បន្ថយក្លិនត្រីរបស់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ រួចលាងវាជាមួយនឹងទឹកអំបិល ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ។ គ្រឿងផ្សំក្នុងទឹកត្រីលាយមាន៖ ម្ទេសក្រៀម ម្សៅរមៀត ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមបារាំង ម្សៅឆា និងប្រេងឆាបន្តិច ដើម្បីលាយឱ្យសព្វពេលត្រដុសវានៅលើដងខ្លួនទាំងសងខាង និង ជាពិសេសពោះត្រី។

Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà- Ảnh 2. — មុខម្ហូបនេះពិតជាពេញនិយម និងជាជម្រើសដ៏សន្សំសំចៃសម្រាប់អ្នកដែលចង់បន្ថែមអ្វីប្លែកខ្លះទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេនៅថ្ងៃបុណ្យឯករាជ្យខាងមុខនេះ។

បន្ទាប់មក ទុកឲ្យត្រីសម្រាករយៈពេល 30 នាទី ដើម្បីស្រូបគ្រឿងទេស ហើយដាក់វានៅលើដុតជាមួយធ្យូងក្តៅ ឬឡភ្លើងធំ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តក្លិនធ្យូងនៅលើសម្លៀកបំពាក់ ឬរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។ ចប់ហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយត្រីអាំងក្រអូបជាមួយស្រាបៀរបន្តិច និងទឹកត្រីម្ទេសខ្ទឹម ដើម្បីអោយភាពសប្បាយរីករាយកាន់តែរំភើបជាមួយមិត្តភ័ក្តិ និងញាតិមិត្តក្នុងឱកាសថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា។

ត្រចៀកជ្រូកឆ្អិន

ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជា ត្រចៀកជ្រូក ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្សៅរដូវ ទឹកខ្មេះ ម្រេច និងក្រូចឆ្មា ត្រចៀកជ្រូកស្ងោរគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយនៅថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញាឆ្នាំនេះ។

កោសរោមត្រចៀកជ្រូក (ដោយប្រើឡាម ឬឡាមឯកទេសនឹងមានប្រសិទ្ធភាពជាងការប្រើកាំបិតធម្មតា) ជូតក្រូចឆ្មា និងអំបិលឲ្យស្អាត រួចលាងទឹកចេញ។ ដាក់ត្រចៀកជ្រូកដាក់ក្នុងឆ្នាំងទឹក បន្ថែមខ្ញីបុក ខ្ទឹមបារាំង ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកខ្មេះ ២ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅស៊ុប ម្រេច ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ រួចដាំឱ្យពុះ។ ពេលទឹកពុះ យកពពុះចេញ បន្ថយភ្លើងមកមធ្យម ហើយស្ងោរត្រចៀកជ្រូករយៈពេល ១៥-២០ នាទី (អាស្រ័យលើទំហំត្រចៀកជ្រូក)។ បើមានពេលត្រូវដាក់វាក្នុងប្រអប់មួយ ហើយទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១-២ ម៉ោង ដើម្បីឱ្យត្រចៀករឹង ធ្វើឱ្យការកាត់ និងកាត់មិនសូវពិបាក។

Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà- Ảnh 3. — ត្រចៀកជ្រូកស្ងោរត្រូវបានកែច្នៃជាមុខម្ហូបរដូវក្តៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខដូចជា៖ ណែមតៃថាញ, សម្លត្រចៀកជ្រូកផ្កាចេក, សាឡាត់ត្រចៀកជ្រូកស្វាយបៃតង, ត្រចៀកជ្រូកជ្រក់ផ្អែម...

នៅពេលដែលត្រចៀកជ្រូកត្រជាក់ យកវាចេញ ហើយជូតឱ្យស្ងួត។ ពេលដាក់វានៅលើក្តារកាត់ដើម្បីកាត់ជាបំណែកតូចៗ បង្វែត្រចៀកជ្រូកឱ្យឡើងលើ ប្រើកាំបិតមុតស្រួចនៅមុំបន្តិច ហើយកាត់ពីផ្នែកក្រាស់បំផុតនៃសាច់ចុះក្រោម ដើម្បីទទួលបានសាច់ថ្ពាល់ និងឆ្អឹងខ្ចីគ្រប់គ្រាន់។

ត្រចៀកជ្រូកស្ងោរត្រូវបានកែច្នៃជាមុខម្ហូបរដូវក្តៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខដូចជា៖ ណែមតៃថាញ, សម្លត្រចៀកជ្រូកផ្កាចេក, សាឡាត់ត្រចៀកជ្រូកស្វាយបៃតង, ត្រចៀកជ្រូកជ្រក់ផ្អែម...

គន្លឹះដើម្បីធ្វើឱ្យត្រចៀកជ្រូកស្ងោរកាន់តែឈ្ងុយ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គឺត្រូវប្រើវិធីត្រជាក់ជាមួយទឹកកក (បន្ទាប់ពីយកត្រចៀកជ្រូកស្ងោររួចដាក់ក្នុងចានទឹកទឹកកកភ្លាម) ដើម្បីឱ្យសាច់ក្រកនៅពេលញ៉ាំ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-trong-dip-le-quoc-khanh-2-9-sieu-de-lam-tai-nha-172250828170834686.htm