នៅខែទីប្រាំពីរ បើអ្នកមានអារម្មណ៍នឿយហត់ មានផ្ទះត្រជាក់ ធុញថប់ និងគ្មានសុវត្ថិភាព សូមសាកល្បងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីខ្ទឹមស។

GĐXH - រសៀលថ្ងៃខែខ្មោច បើហត់ ផ្ទះត្រជាក់ ចិត្តក្រៀមក្រំ មិនស្រួល... ប្រើខ្ទឹមសដុតតាមវិធីខាងក្រោម។ នៅពេលដែលក្លិនក្រអូបសាយភាយ... ថាមពលវិជ្ជមានត្រលប់មកផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ខ្លួនអ្នក ផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ផ្ទះរបស់អ្នក ហើយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកមានសេចក្តីសុខ និងសន្តិភាព។

Báo Gia đình và Xã hội•29/08/2025

យាយខ្ទឹមអាំងក្នុងខែខ្មោច

លោកយាយរបស់ខ្ញុំបានទទួលមរណៈភាពតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែចងចាំយ៉ាងច្បាស់នូវម្ហូប «ខ្ទឹមបំពង» ដែលគាត់បានធ្វើរាល់ពេលដែលអាកាសធាតុប្រែប្រួល ជាពិសេសក្នុងខែខ្មោច។ នាងមិនបាននិយាយអ្វីច្រើនទេ គ្រាន់តែនិយាយថា "មេឃជាយិន មនុស្សត្រូវតែជាយ៉ាង។ ញ៉ាំខ្ទឹមសអាំងមួយកំពិស ពោះអ្នកនឹងក្តៅ ក្បាលអ្នកនឹងមិនសូវមានអ័ព្ទ"។

នាងបានយកក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម រុំខ្ទឹមសមួយចំនួនជាមួយនឹងស្បែកដែលនៅដដែល ហើយដាក់វានៅក្នុងឡដុតធ្យូង ឬឡតូចមួយ។ ក្លិនខ្ទឹមឆ្អិន ហុយពេញផ្ទះបាយ - ក្រអូបស្រាល មិនខ្លាំង មិនហឹរដូចខ្ទឹមឆៅ។ ខ្ទឹមលីងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ប្លែកពីមាត់ដល់ពោះ។

ក្រោយមកពេលខ្ញុំធំឡើង ខ្ញុំបានស្វែងយល់ពីថ្នាំពេទ្យបន្ថែមទៀត ហើយបានដឹងថាខ្ទឹមសអាំងនឹងកាត់បន្ថយសារធាតុ allicin រក្សាជាតិប្រេងសំខាន់ៗមិនប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ និងងាយស្រួលរំលាយអាហារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយគ្មានការស្រាវជ្រាវណាមួយ ជីដូនរបស់ខ្ញុំដែលគ្រាន់តែមានវិចារណញាណ និងបទពិសោធន៍បែបប្រជាប្រិយ ជាមួយនឹងជីវិតដ៏យឺតយ៉ាវ បានដឹងពីវិធីរក្សាថាមពលយ៉ាងរបស់គ្រួសារជាមួយនឹងម្ហូបខ្ទឹមអាំង ដែលមានតម្លៃថោក និងថោក។

Tháng 7 âm 'cô hồn' cảm thấy mệt mỏi, nhà lạnh, bực bội, bất an hãy dùng món ngon này từ củ tỏi - Ảnh 2. — ខ្ទឹមលីងមានសភាពទន់ មានរសជាតិផ្អែមប្លែក ហើយក្តៅពីមាត់ដល់ពោះក្នុងខែខ្មោច។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត។

ញ៉ាំខ្ទឹមសឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាថាមពលយ៉ាង មិនមែនអបិយជំនឿទេ។

នៅក្នុងការថែទាំសុខភាព ខ្ទឹមសគឺជា "រសជាតិហឹរដែលចរាចរ qi" ជួយការពារជំងឺផ្តាសាយ ធ្វើឱ្យមានភាពកក់ក្តៅដល់លំពែង និងក្រពះ និងបណ្តេញខ្យល់ត្រជាក់ ជាពិសេសនៅថ្ងៃអាប់អួរ នៅពេលដែលមនុស្សងាយនឹងនឿយហត់។ ប៉ុន្តែការញ៉ាំខ្ទឹមសក៏ត្រូវធ្វើឲ្យបានត្រឹមត្រូវដែរទើបមានផលល្អ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំខ្ទឹមស (ជាពិសេសខ្ទឹមអាំង) គឺនៅក្នុងខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ - 'ខែខ្មោច' និងនៅថ្ងៃត្រជាក់ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការថាមពលយ៉ាង៖

ញ៉ាំខ្ទឹមសអាំងនៅពេលព្រឹក

បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច ប្រើខ្ទឹមសឆ្អិន ឬខ្ទឹមទឹកឃ្មុំ ដើម្បីបង្កើនភាពធន់ និងចរន្តឈាម។

ញ៉ាំខ្ទឹមសអាំងនៅពេលរសៀល

មុនថ្ងៃលិច ខ្ទឹមសអាំងមួយកំពឹសជួយឱ្យក្រពះក្តៅ ល្អសម្រាប់អ្នកខ្សោយបេះដូង អ្នកដែលទើបត្រឡប់ពីធ្វើដំណើរឆ្ងាយ បុណ្យសព បញ្ចុះសព មន្ទីរពេទ្យ...

ចំណាំ៖ ហាមញ៉ាំអាហារពេលយប់ ព្រោះវាអាចជំរុញដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យហើមពោះ និងគេងមិនលក់ ។

Tháng 7 âm 'cô hồn' cảm thấy mệt mỏi, nhà lạnh, bực bội, bất an hãy dùng món ngon này từ củ tỏi - Ảnh 3. — ក្នុងអំឡុងខែខ្មោច អ្នកគួរញ៉ាំខ្ទឹមសអាំងឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត

ចំណាំពេលប្រើខ្ទឹមសក្នុងខែខ្មោច

កុំបរិភោគខ្ទឹមសឆៅពេលពោះទទេ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានក្រពះខ្សោយ។

កុំញ៉ាំច្រើនពេកប្រសិនបើអ្នកងាយកើតមុន ឬមានរាងកាយក្តៅ។

អ្នកដែលប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាម ឬសម្ពាធឈាមទាបគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមការស្រាវជ្រាវផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត មានមនុស្សដែលគួរជៀសវាងការទទួលទានខ្ទឹមស និងចានដែលធ្វើពីខ្ទឹមស។ ពិសេស៖

អ្នកដែលមិនគួរញ៉ាំខ្ទឹមស និងចានដែលធ្វើពីខ្ទឹមស

មនុស្សជៀសវាងការបរិភោគខ្ទឹមស	ហេតុផលដើម្បីជៀសវាង	ការណែនាំជំនួស
អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះនិង duodenal	ខ្ទឹមសឆៅគឺក្តៅ និងហឹរ ហើយងាយរលាកភ្នាសរំអិល។	ប្រើខ្ទឹមសលីងឱ្យទន់ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពស្លេកស្លាំង។
មនុស្សដែលមានសម្ពាធឈាមទាប	ខ្ទឹមសអាចបណ្តាលឱ្យសម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះបន្តិចនៅពេលប្រើក្នុងបរិមាណច្រើន។	លេបថ្នាំតិច ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ
មនុស្សដែលប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាម	ខ្ទឹមសគឺជាថ្នាំបញ្ចុះឈាមតាមធម្មជាតិ ដែលអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំ។	កំណត់ខ្ទឹមសឆៅ; សួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើជាប្រចាំ។
អ្នកដែលរាគ ក្រពះខ្សោយ	ខ្ទឹមជួយជំរុញដល់ការរំលាយអាហារ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរាគអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ។	ប្រើខ្ទឹមសអាំង ឬបបរខ្ទឹមស្រាលតិចៗ
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ - 3 ខែដំបូង	ខ្ទឹមសច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យរមួលក្រពើស្រាល (កម្រធ្ងន់ធ្ងរ ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន)	ប្រើក្នុងកម្រិតតូច ចម្អិនឱ្យបានហ្មត់ចត់ កុំប្រើខ្ទឹមសឆៅ។
កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំ។	ក្រពះមិនត្រូវបានអភិវឌ្ឍគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រងរសជាតិហឹរ និងប្រេងសំខាន់ៗពីខ្ទឹមសនោះទេ។	ប្រេងខ្ទឹមអាចប្រើខាងក្រៅ (ម៉ាស្សា) កុំញ៉ាំផ្ទាល់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាតើខ្ទឹមសអាំងគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នក ឬមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកទេ ចូរញ៉ាំក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត - ខ្ទឹមសមានក្លិនក្រអូប។ ខ្ទឹម - ជាពិសេសខ្ទឹមអាំង - ល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នកមុនពេលបន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។

ការទទួលទានខ្ទឹមសមិនមែនដើម្បីចៀសវាង "វិញ្ញាណអាក្រក់" នោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីចូលទៅជិតខ្លួនអ្នក និងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូងរបស់អ្នក បំបាត់ការថប់បារម្ភ និងអសន្តិសុខ។ ខ្ទឹមសមិនមែនជាមន្តស្នេហ៍ទេ ប៉ុន្តែជានិមិត្តរូបនៃក្តីស្រឡាញ់របស់ម្តាយ នៃផ្ទះបាយដ៏កក់ក្តៅរបស់នរណាម្នាក់ដែលធ្លាប់ថែរក្សាអ្នកជាមួយនឹងក្លិនខ្ទឹមស។

ដល់ពេលរសៀលថ្ងៃខែខ្មោច បើអ្នកមានអារម្មណ៍នឿយហត់ ត្រជាក់ក្នុងផ្ទះ ក្រៀមក្រំមិនសប្បាយចិត្ត... រុំខ្ទឹមសពីរបីកំពឹស ដាក់ក្នុងឡ ចាក់ទឹកតែក្តៅមួយពែង ហើយអង្គុយស្ងៀមរង់ចាំក្លិនក្រអូប។ ឬត្រាំខ្ទឹមស និងទឹកឃ្មុំមួយពាងជាមុន រួចប្រើវា។ ឬគ្រាន់តែចម្អិនបបរខ្ទឹមក្តៅមួយចានដើម្បីញ៉ាំ ដែលជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការរក្សាថាមពលយ៉ាងកក់ក្តៅសម្រាប់ខ្លួនអ្នក សម្រាប់ផ្ទះរបស់អ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

វិធីធ្វើខ្ទឹមសរឆ្ងាញ់ៗ ងាយៗ មិនប្រតាក

1. ខ្ទឹមសដុតក្នុង foil :

បកស្រទាប់ខាងក្រៅចេញ (ទុកស្រទាប់សូត្រឱ្យជិតបង្គា)។

រុំផ្កាក្លាំពូ ឬអំពូលទាំងមូលនៅក្នុង foil ។

ដុតនំសម្រាប់ 10-15 នាទីនៅ 180 ° C (ឡអគ្គិសនី) ឬដុតធ្យូងតូចមួយ។

ពេលខ្ទឹមទន់មានក្លិនឈ្ងុយល្មមប្រើ។

ប្រសិទ្ធភាពនៃម្ហូបនេះ គឺធ្វើឱ្យក្រពះក្តៅ កាត់បន្ថយការក្អក ងាយរំលាយ ហើយមិនប៉ះពាល់ដល់ក្រពះឡើយ។

2. ខ្ទឹមសត្រាំទឹកឃ្មុំ (ប្រើពេលព្រឹក)

ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ឬទុកចោលមួយដើម ត្រាំក្នុងទឹកឃ្មុំសុទ្ធរយៈពេល ៧-១០ ថ្ងៃ។

ពិសា១ស្លាបព្រារៀងរាល់ព្រឹក ល្អសម្រាប់សួត ពោះវៀន កាត់បន្ថយជំងឺផ្តាសាយ។

3. បបរខ្ទឹមស (ធ្វើឱ្យកុមារស្ងប់)

ចម្អិនបបរពណ៌សបន្ថែមខ្ទឹមស 3-4 ខ្ទឹមនៅពេលដែលបបរជិតឆ្អិន។

ញ៉ាំក្តៅៗ ស្រួលគេង ជួយសម្រួលសតិអារម្មណ៍បន្ទាប់ពីនឿយហត់ពេញមួយថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-7-am-co-hon-cam-thay-met-moi-nha-lanh-buc-boi-bat-an-hay-dung-mon-ngon-nay-tu-cu-toi-17225082215470803.htm