ពាក្យចុងក្រោយរបស់ម្ចាស់មុនពេលនាងស្លាប់

អតិថិជនធម្មតាដែលមកទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅភោជនីយដ្ឋាន “អង្ករគ្រួសារអ្នកមាន” ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Vo Van Tan (សង្កាត់លេខ 3 ទីក្រុងហូជីមិញ) អស់រយៈពេលជាច្រើនខែមកហើយ មិនដែលឃើញរូបភាពម្ចាស់ហាង Nguyen Thi Le Hoa ទេ ព្រោះថ្មីៗនេះនាងបានទទួលមរណភាពក្នុងអាយុ 70 ឆ្នាំ ដោយសារជំងឺ…

អ្នកស្រី Hoa បានទទួលមរណភាព កូនប្រុសរបស់គាត់បានទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 40 ឆ្នាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលអតិថិជននិយាយលេងសើចថា "អាហារអ្នកមាន"។

ពាក្យចុងក្រោយរបស់ម្ចាស់ស្រីទៅកាន់កូនប្រុសរបស់នាងមុនពេលនាងស្លាប់

ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 60,000 ទៅ 200,000 ដុង/ចាន អាស្រ័យលើមុខម្ហូប ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Hoa ត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនហៅថា “បាយអ្នកមាន” ដោយនិយាយលេងសើច។ អស់រយៈពេលជាង 4 ទស្សវត្សមកហើយ ដែលមនុស្សជាច្រើនដែលមកទស្សនាភោជនីយដ្ឋានបានស្គាល់រូបភាពម្ចាស់ហាងដែលកំពុងអង្គុយនៅមុខភោជនីយដ្ឋានកំពុងរៀបចំចាន ទទួលភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងកក់ក្តៅពីទីជិត និងទីឆ្ងាយ។

ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​ឈ្មោះ​ថា​ភោជនីយដ្ឋាន "Ba Beo" ដែល​មួយ​ផ្នែក​គឺ​ដោយ​សារ​តែ​រូប​រាង​ស្រឡូន​របស់​ម្ចាស់​ហាង។ យើងនៅចាំពេលវេលាដែលយើងបានជួបនាងកាលពីចុងឆ្នាំមុន នាងនៅតែមានសុខភាពល្អ ញញឹម ហើយនិយាយថានាងមានទម្ងន់ 135 គីឡូក្រាម ដោយសារតែនាងមានអារម្មណ៍ថាសុខភាពរបស់នាងកាន់តែខ្សោយទៅៗ ទើបនាងសម្រេចចិត្តព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។

ម្ហូបចម្រុះតម្លៃចាប់ពី 60,000 - 200,000 ដុង/ចំណែក

ពេលគាត់ឈប់លេង លោក Bui Van Trung (អាយុ 48 ឆ្នាំ) កូនប្រុសតែមួយរបស់លោកស្រី Hoa និងប្តីបាននិយាយថា ម្តាយរបស់គាត់បានស្លាប់កាលពី 6 ខែមុនដោយសារជំងឺ។ ឥឡូវនេះគាត់ និងប្រពន្ធរបស់គាត់កំពុងទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋានដែលម្តាយរបស់គាត់បានលះបង់អស់រយៈពេល 40 ឆ្នាំមកហើយ។

“ពេលម្តាយខ្ញុំឈឺធ្ងន់ គាត់តែងតែប្រាប់ខ្ញុំឲ្យកាន់កាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលគាត់បានសាងសង់ពេញមួយជីវិត ហើយកុំធ្វើឲ្យអតិថិជនធ្លាក់ចុះ នេះជាសម្តីរបស់ម្តាយខ្ញុំ ក៏ដូចជាការលះបង់របស់គាត់ចំពោះភោជនីយដ្ឋាននៅពេលគាត់នៅមានជីវិត ដែលជំរុញទឹកចិត្តស្វាមីខ្ញុំ និងគ្រួសារខ្ញុំឲ្យប្រឹងប្រែងបម្រើអតិថិជនជានិច្ច ដូចដែលពួកយើងបានធ្វើជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ”។

លោក Trung បាននិយាយថា “បន្ទាប់ពីនាងបានទទួលមរណភាព តើរសជាតិនៃអាហារនឹងផ្លាស់ប្តូរដែរឬទេ?” លោក Trung បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីលោកមានអាយុ ៩ឆ្នាំមក លោកបានជួយម្តាយរបស់លោកនៅភោជនីយដ្ឋាន ដោយបានដឹកនាំដោយម្តាយរបស់លោក។ លើសពីនេះ ឪពុករបស់គាត់ក៏បានចេះពីរបៀបចម្អិនម្ហូបផងដែរ ហើយបានហុចឱ្យគាត់ផងដែរ ដូច្នេះមុខម្ហូបភាគច្រើននៅភោជនីយដ្ឋាននេះមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

លោក ទ្រុង បាន​ជួយ​ម្ដាយ​លក់​បាយ​តាំង​ពី​គាត់​នៅ​ក្មេង។

«ឮ​ថា​លោក​លាចាក​លោក ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ទំនេរ​បន្តិច​ហើយ…»។

តាម​ការ​សង្កេត​ឃើញ​ថា ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​នៅ​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​កុះករ​នៅ​ពេល​បច្ចុប្បន្ន។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់កំពូល បុគ្គលិកការិយាល័យ ក៏ដូចជាអតិថិជនធម្មតាជាច្រើន នៅតែមកញ៉ាំអាហារពេញតុ អតិថិជនមួយក្រុមបន្តបន្ទាប់ទៀត។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភោជនីយដ្ឋាននៅតែបម្រើមុខម្ហូបពី ៣០ ទៅ ៤០ មុខ ជាមួយនឹងវិធីរៀបចំផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពី ស្ងោរ ចៀន បំពង សម្ល... រហូតដល់គ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខដូចជា ត្រី បង្គា មឹក សាច់...។

លោក Trung បានសារភាពថាអវត្តមានម្តាយរបស់គាត់នៅភោជនីយដ្ឋានបានធ្វើឱ្យគាត់និងអ្នកហូបចុកជាច្រើននាក់ទៀតមានអារម្មណ៍ទទេ ព្រោះវាធ្លាប់ស្គាល់រាប់ទសវត្សរ៍មកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់មានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនៅពេលដែលអតិថិជននៅតែមកគាំទ្រភោជនីយដ្ឋានដូចដែលពួកគេមានជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

លោក ថាញ់ (អាយុ ២៨ឆ្នាំ) ជាបុគ្គលិកការិយាល័យនៅសង្កាត់លេខ៣ បាននិយាយថា រយៈពេល២ឆ្នាំមកនេះ គាត់និងសហការីបានមកលេងភោជនីយដ្ឋាននេះស្ទើរតែរៀងរាល់សប្តាហ៍ ព្រោះនៅជិតក្រុមហ៊ុន។ លើសពីនេះ មុខម្ហូបប្លែកៗ រសជាតិសម្បូរបែប និងរសជាតិសមរម្យ ក៏បានធ្វើឱ្យគាត់ និងសហការី ចាត់ទុកភោជនីយដ្ឋាននេះថាជា "ចំណូលចិត្ត" ផងដែរ។

ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន គួរឲ្យស្រលាញ់ណាស់ ពេលឮដំណឹងនាងលាចាកលោកដំបូង ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ក្រៀមក្រំ និងទទេៗ ព្រោះរាល់ពេលដែលខ្ញុំមកញ៉ាំ ខ្ញុំឃើញនាងអង្គុយនៅមុខភោជនីយដ្ឋាន សើចនិយាយគ្នា ពីដំបូងខ្ញុំបារម្ភ ព្រោះមិនដឹងថា ម្ហូបនឹងរសជាតិដូចពីមុនទេ សំណាងដែរខ្ញុំបានសាកច្រើនមុខហើយ មិនប្រែប្រួល»។

អ្នកស្រី ហុង ញឹង ដែលជាអតិថិជនប្រចាំនៅភោជនីយដ្ឋាននោះ បាននិយាយថា ថ្វីត្បិតតែតម្លៃបាយនៅទីនេះខ្ពស់ជាងភោជនីយដ្ឋានដទៃបន្តិចក៏ដោយ ប៉ុន្តែគុណភាពនៃម្ហូបគឺល្អ ប៉ុន្តែអ្នកស្រីយល់ថាវាមានតម្លៃ ដូច្នេះអ្នកស្រីនៅតែមកជួយជាញឹកញាប់។ "ខ្ញុំមកពីរបីថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែការញ៉ាំរាល់ថ្ងៃពិតជាឈឺចាប់ណាស់សម្រាប់បុគ្គលិកការិយាល័យដូចខ្ញុំ" នាងនិយាយទាំងសើច។

អតិថិជនជាច្រើនមកមើលហាងដើម្បីគាំទ្រ

ម្ចាស់​ភោជនីយដ្ឋាន​បាន​បន្ត​ថា ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​បាន​បើក​អាជីវកម្ម​អស់​៣​ជំនាន់​មក​ហើយ ដោយ​កូនប្រុស​គាត់​ក៏​ជួយ​រកស៊ី​ដែរ ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក Trung សាច់ញាត្តិ និងបុគ្គលិករាប់សិបនាក់សាទរនឹងបម្រើអាហារដល់អតិថិជន ដើម្បីគាំទ្រ និងទទួលមរតកអាជីវកម្មរបស់ម្តាយចុងរបស់គាត់។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/com-nha-giau-o-tphcm-phan-an-mac-nhat-200000-dong-loi-dan-cua-ba-chu-truoc-khi-mat-185241204142200564.htm