គ្រាន់តែធ្វើតាមមុខម្ហូបនេះពេញមួយសប្តាហ៍ ទោះបីអ្នកមិនមែនជាចុងភៅក៏ដោយ អ្នកនឹងបានអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

GDXH - ឈឺក្បាលរាល់ព្រឹកជាមួយនឹងសំណួរ "តើត្រូវញ៉ាំអ្វីថ្ងៃនេះ?" នឹងលែងជាសុបិន្តអាក្រក់ទៀតហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃបែបវិទ្យាសាស្ត្រ សាមញ្ញ និងសន្សំសំចៃ។ អត្ថបទខាងក្រោមនឹងណែនាំអ្នកពីរបៀបបង្កើតម៉ឺនុយដែលមានចានគ្រប់គ្រាន់ - សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ - ភាពសប្បាយរីករាយគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពេញមួយសប្តាហ៍ ធ្វើឱ្យអាហារចម្អិននៅផ្ទះមានភាពងាយស្រួល និងរំភើបជាងពេលណាទាំងអស់។

Báo Gia đình và Xã hội•25/06/2025

ហេតុអ្វីបានជាស្ត្រីត្រូវរៀបចំផែនការម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ?

ការធ្វើផែនការមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃមិនត្រឹមតែជួយអ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលាគិតអំពីមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយដ៏ឆ្លាតវៃក្នុងការគ្រប់គ្រងការចំណាយ ធានានូវអាហារូបត្ថម្ភ និងកំណត់កាកសំណល់អាហារផងដែរ។ ជំនួសឱ្យការខ្វល់ខ្វាយអំពីការជ្រើសរើសមុខម្ហូបជារៀងរាល់ថ្ងៃ ម៉ឺនុយច្បាស់លាស់សម្រាប់ពេញមួយសប្តាហ៍នឹងជួយអ្នកឱ្យកាន់តែសកម្មក្នុងការដើរទិញឥវ៉ាន់ រៀបចំគ្រឿងផ្សំ និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាហារសមហេតុផលសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារនីមួយៗ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការអនុវត្តម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់គ្រួសារ

ម៉ឺនុយអាហារប្រចាំថ្ងៃ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ជួយរក្សាភាពសម្បូរបែបនៅក្នុងចាន ជៀសវាងការដដែលៗដែលធ្វើឱ្យគ្រួសារទាំងមូលធុញទ្រាន់។ ជាមួយគ្នានេះ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃក្រុមអាហារដែលមានភាពបត់បែន ដូចជាសាច់ ត្រី បន្លែបៃតង ស៊ុត តៅហ៊ូ ជាដើម នឹងធានាបាននូវការផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗគ្រប់គ្រាន់។ នេះក៏ជាអាថ៌កំបាំងដើម្បីជួយគ្រួសារទំនើបមានតុល្យភាពរវាងការងារមមាញឹក និងការថែរក្សាអាហារគ្រួសារជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃប្រចាំសប្តាហ៍៖ ការណែនាំសម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលមានជីវជាតិ ងាយស្រួលចំអិន មិនច្រំដែល

ថ្ងៃ (អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច)	ម៉ឺនុយ
ថ្ងៃទី 1	- ម្ហូបឆ្ងាញ់៖ សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយពងក្រួច - ស៊ុប៖ ស៊ុបបង្គា និងស្ពៃក្តោប - ម្ហូបចំហៀង៖ តៅហ៊ូចៀនជាមួយទឹកត្រី និងខ្ទឹមបារាំង
ថ្ងៃទី 2	- ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ៖ មីឆាក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ - ស៊ុប៖ ស៊ុបល្ពៅជាមួយសាច់ minced - ម្ហូបចំហៀង៖ សាឡាត់ត្រសក់ផ្អែម និងជូរ
ថ្ងៃទី 3	- មុខម្ហូប៖ មាន់បំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស - ស៊ុប៖ ស៊ុបស្ពៃម៉ាឡាបាជាមួយក្តាម - ម្ហូបចំហៀង៖ ពងមាន់ដុតជាមួយប្រេងឆា
ថ្ងៃទី 4	- ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ៖ ឆ្អឹងជំនីរខ្នងកូនប្រឡាក់ក្នុងទឹកដូង - ស៊ុប៖ ស៊ុបអំពិលទុំជាមួយបង្គាក្រៀម - ម្ហូបចំហៀង៖ ពងទាប្រៃ
ថ្ងៃទី 5	- ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ៖ តៅហ៊ូចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ - ស៊ុប៖ ស៊ុបត្រីបាសា - គ្រឿងឧបភោគ បរិភោគ៖ ទឹកខ្មេះឆាជាមួយខ្ទឹមស
ថ្ងៃទី 6	- ម្ហូបឆ្ងាញ់៖ សាច់គោអាំង - ស៊ុប៖ នំបញ្ចុកបំពង - ម្ហូបចំហៀង៖ បង្អែមសណ្តែកបៃតងជាមួយទឹកដោះគោដូង
ថ្ងៃទី 7	- ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ៖ ឆាសាច់មាន់ជាមួយស្លឹកគ្រៃ - ស៊ុប៖ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាមួយបង្គា និងសាច់ - គ្រឿងឧបភោគបរិភោគ៖ ឪឡឹក ផ្លែស្រកានាគ