អត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃសាច់ក្តាមសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

នៅពេលនិយាយអំពីសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង យើងតែងតែគិតអំពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាត្រីសាម៉ុង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬបន្លែស្លឹកបៃតង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់ក្តាមក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់បេះដូងផងដែរ ប៉ុន្តែវាមិនសូវត្រូវបានលើកឡើងញឹកញាប់ទេ។

យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Heathline (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានឱ្យដឹងថា ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីសុខភាពនៃសាច់ក្តាម វិធីល្អបំផុតគឺត្រូវចំហុយវា ហើយជៀសវាងវិធីចម្អិនអាហារដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពដូចជាការចៀន ការចៀនជាមួយប្រេងច្រើន ឬការញ៉ាំវាជាមួយអំបិល ឬទឹកជ្រលក់ប្រៃ។

សាច់ក្តាមសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។

រូបថត៖ អាយ

សាច់ក្តាមល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដូចខាងក្រោម៖

សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ គឺជាខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលរាងកាយមិនអាចផលិតដោយខ្លួនឯងបាន។ ដូច្នេះ យើងត្រូវទទួលបានវាពីរបបអាហាររបស់យើង។ អូមេហ្គា ៣ មានភាពលេចធ្លោសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

សាច់ក្តាមគឺជាប្រភពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយនៃអូមេហ្គា 3 ជាពិសេស EPA និង DHA។ ទាំងនេះគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ពីរប្រភេទដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការសិក្សាបង្ហាញថាអូមេហ្គា 3 បន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដនៅក្នុងឈាម ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងសរសៃឈាម និងការពារការកកើតកំណកឈាម។

សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ល្អសម្រាប់សម្ពាធឈាម។

សាច់ក្តាមគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ប៉ូតាស្យូមជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃសូដ្យូម។ សូដ្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងអំបិល។ ការទទួលទានសូដ្យូមច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានជំងឺលើសឈាម។

មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។

សាច់ក្តាមសម្បូរទៅដោយសេលេញ៉ូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែតូចមួយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងរាងកាយ។

រ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះគឺជាម៉ូលេគុលដែលបង្កឱ្យមានភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបំផ្លាញកោសិកា និងជាលិកា។ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃភាពចាស់ ដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន រួមទាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។

តើអ្នកណាគួរប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលញ៉ាំក្តាម?

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីសាច់ក្តាម បុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អអាចទទួលទានវាប្រហែល 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយក្នុងមួយចំណែកមានប្រហែល 85-110 ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលសាច់ក្តាមមានជីវជាតិ វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីអាហារសមុទ្រគួរតែជៀសវាងវា។ នេះក៏ព្រោះតែសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី សាច់ក្តាមអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរដូចជា កន្ទួលរមាស់ ហើមមុខ ពិបាកដកដង្ហើម និងក្នុងករណីខ្លះ ឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច។

ទោះបីជាក្តាមមានជីវជាតិក៏ដោយ ក្តាមសមុទ្រអាចមានផ្ទុកកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិបារត និងលោហធាតុធ្ងន់។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារតូចៗគួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ សាច់ក្តាមមានផ្ទុកសារធាតុ purines ដែលជាសមាសធាតុមួយដែលអាចរំលាយទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងខ្លួន។ យោងតាម ​​Heathline កម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកអាចធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-dang-ngac-nhien-cua-thit-cua-voi-tim-mach-185250410134006447.htm