អត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃសាច់ក្តាមសម្រាប់បេះដូង

នៅពេលនិយាយអំពីសុខភាពបេះដូង យើងតែងតែគិតពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជា ត្រីសាម៉ុង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែស្លឹកបៃតង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់ក្តាមក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់បេះដូង ប៉ុន្តែកម្រត្រូវបានគេលើកឡើងណាស់។

យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Heathline (USA) បានឱ្យដឹងថា ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់សាច់ក្តាម មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវចំហុយវា ដោយកំណត់វិធីធ្វើម្ហូបដែលមិនល្អដូចជា ចៀន ចៀន ចៀនជាមួយប្រេងច្រើន ឬញ៉ាំជាមួយអំបិល ឬទឹកជ្រលក់ប្រៃ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Heathline (USA)។

សាច់ក្តាមមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែគួរទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។

រូបថត៖ អាយ

សាច់ក្តាមល្អសម្រាប់បេះដូង ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដូចខាងក្រោម៖

សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 គឺជាខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលរាងកាយមិនអាចផលិតដោយខ្លួនឯងបាន។ ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវបន្ថែមវាពីរបបអាហាររបស់យើង។ Omega-3 មានភាពល្បីល្បាញដោយសារសមត្ថភាពការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

សាច់ក្តាមគឺជាប្រភពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃអូមេហ្គា 3 ជាពិសេស EPA និង DHA ។ ទាំងនេះគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ពីរដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ការសិក្សាបង្ហាញថា អូមេហ្គា 3 កាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីក្នុងឈាម ដែលអាចកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងសរសៃឈាម និងការពារការកកឈាម។

សម្បូរប៉ូតាស្យូមល្អសម្រាប់សម្ពាធឈាម

សាច់ក្តាមគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ប៉ូតាស្យូមប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលនៃជាតិសូដ្យូម។ សូដ្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងអំបិល។ សូដ្យូមច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។

សាច់ក្តាមសម្បូរទៅដោយសារធាតុ selenium ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួន។

រ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះគឺជាម៉ូលេគុលដែលបង្កឱ្យមានភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបំផ្លាញកោសិកា និងជាលិកា។ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃភាពចាស់ដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនរួមទាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

តើអ្នកណាគួរប្រយ័ត្នពេលញ៉ាំក្តាម?

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមានៃសាច់ក្តាម មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចបរិភោគសាច់ក្តាមប្រហែល 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រាល់ពេលទទួលទានប្រហែល 85-110 ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្វីត្បិតតែសាច់ក្តាមសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាគួរទទួលទានសាច់ក្តាមនោះទេ។ អ្នកដែលមានអាលែកហ្ស៊ីអាហារសមុទ្រគួរតែជៀសវាងការទទួលទានសាច់ប្រភេទនេះ។ នេះគឺដោយសារតែសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី សាច់ក្តាមអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរដូចជា កន្ទួល ហើមមុខ ពិបាកដកដង្ហើម និងក្នុងករណីខ្លះ ឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច។

ថ្វីត្បិតតែក្តាមមានជីវជាតិក៏ដោយ ពួកវាអាចមានជាតិបារត និងលោហធាតុធ្ងន់ខ្ពស់។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារតូចៗគួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ សាច់ក្តាមមានផ្ទុកសារធាតុ purines ដែលអាចបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងរាងកាយ។ កម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកអាចធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ នេះបើយោងតាម ​​Heathline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-dang-ngac-nhien-cua-thit-cua-voi-tim-mach-185250410134006447.htm