កំណត់ចំណាំសំខាន់ៗសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផឹកកាហ្វេប្រៃ។

កាហ្វេប្រៃគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយដោយសារតែរសជាតិពិសេសរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានកាហ្វេប្រៃជាប្រចាំអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់លើស។

ហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់មិនមែនមកពីកាហ្វេខ្លួនឯង ឬអំបិលបន្តិចនោះទេ ប៉ុន្តែមកពីសារធាតុបន្ថែមថាមពលខ្ពស់ផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងរូបមន្ត។ ហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់គឺកាន់តែខ្ពស់ប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេប្រៃជាប្រចាំ។

ហេតុអ្វីបានជាកាហ្វេប្រៃបង្កហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់?

ខ្លាញ់៖ រូបមន្តកាហ្វេប្រៃមានផ្ទុកក្រែម ឬឈីស/ក្រែមឈីសក្នុងបរិមាណច្រើន។ នេះជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការបង្កើតពពុះក្រែមដែលមានលក្ខណៈពិសេសនៅលើផ្ទៃកាហ្វេ។ ក្រែម ឬក្រែមឈីសគឺជាប្រភពខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។

ក្រែម​វីប​មួយ​ស្លាបព្រា​អាច​មាន​កាឡូរី​ពី ៥០-១០០ ដែល​ភាគច្រើន​មក​ពី​ខ្លាញ់។ នៅពេល​វីប​រួច ស្រទាប់​ក្រែម​នេះ​អាច​ផ្តល់​កាឡូរី​ពី ១៥០-៣០០ ឬ​ច្រើនជាង​កាហ្វេ​ប្រៃ​ធម្មតា​មួយ​ពែង អាស្រ័យ​លើ​ទំហំ និង​កម្រាស់​នៃ​ស្រទាប់​ក្រែម។ មាតិកា​កាឡូរី​នៃ​ខ្លាញ់​គឺ​ខ្ពស់​ជាង​កាបូអ៊ីដ្រាត និង​ប្រូតេអ៊ីន​ពីរដង។ ដូច្នេះ ការ​បន្ថែម​ខ្លាញ់​ប្រមូលផ្តុំ​បង្កើន​ចំនួន​កាឡូរី​សរុប​នៃ​ភេសជ្ជៈ​ដល់​កម្រិត​ដែល​លើស​កាឡូរី​នៃ​អាហារសម្រន់​បាន​យ៉ាង​ងាយ។

ស្ករ និងទឹកដោះគោខាប់៖ រូបមន្តកាហ្វេប្រៃភាគច្រើនក៏ប្រើទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម ឬសុីរ៉ូស្ករដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងរសជាតិប្រៃ និងជូរចត់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម។ ទឹកដោះគោខាប់គឺជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងខ្លាញ់។ ការបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់បង្កើនកម្រិតជាតិស្កររាវ ដែលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងរហ័សដោយរាងកាយ។

ការឆ្លើយតបរបស់អាំងស៊ុយលីន៖ ជាតិស្ករដែលស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃអាំងស៊ុយលីន។ អាំងស៊ុយលីនគឺជាអរម៉ូនស្តុកខ្លាញ់។ នៅពេលដែលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ពេក អាំងស៊ុយលីននឹងបំប្លែងជាតិស្ករលើសនេះទៅជាជាតិខ្លាញ់ស្តុកទុក។

ផលប៉ះពាល់នៃការប្រមូលផ្តុំកាឡូរី៖ កាហ្វេប្រៃគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយនៃ "កាឡូរីរាវ"។ កាឡូរីពីភេសជ្ជៈមិនផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតដូចកាឡូរីពីអាហាររឹងទេ ដោយសារតែខ្វះជាតិសរសៃ និងពេលវេលារំលាយអាហារលឿនជាងមុន។

ប្រសិនបើកាហ្វេប្រៃមួយពែងមានផ្ទុកកាឡូរីប្រហែល ៣៥០-៤៥០ បន្ថែមពីលើរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក ការទទួលទានកាហ្វេមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃនឹងបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែម ៣៥០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ x ៧ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នេះមានន័យថាអ្នកកំពុងទទួលទានកាឡូរីបន្ថែម ២៤៥០ កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយមិនដឹងខ្លួន។

តាមគណិតវិទ្យា សម្រាប់រាល់កាឡូរីលើសចំនួន 7,700 ដែលត្រូវបានទទួលទាន រាងកាយនឹងឡើងទម្ងន់ 1 គីឡូក្រាម។ ការទទួលទានកាឡូរីលើសចំនួន 2,450 ក្នុងមួយសប្តាហ៍មានន័យថា ការឡើងទម្ងន់ដែលអាចកើតមានប្រហែល 1 គីឡូក្រាមរៀងរាល់ 3 សប្តាហ៍ម្តង ដោយសន្មតថាមិនមានការផ្លាស់ប្តូរផ្សេងទៀតចំពោះអាហារនោះទេ។

កាហ្វេមួយពែងដែលមានអំបិលមានកាឡូរីប្រហែល ៣៥០-៤៥០។

វិធីរីករាយជាមួយកាហ្វេប្រៃដោយមិនឡើងទម្ងន់

កាហ្វេប្រៃគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ទាក់ទាញមួយ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកចំពោះវាទាំងស្រុងនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តនេះត្រូវកែសម្រួលដើម្បីរក្សារសជាតិពិសេសរបស់វា ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយកាឡូរីឱ្យនៅកម្រិតអប្បបរមា។

គ្រប់គ្រងមាតិកាខ្លាញ់៖ នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត។ ជំនួសវាដោយទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមិនមានជាតិផ្អែម (ដូចជាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ឬទឹកដោះគោស្រូវសាលី) សម្រាប់មូលដ្ឋានក្រែម។ ជំនួសឱ្យក្រែមធ្ងន់ សូមប្រើទឹកដោះគោគ្មានជាតិផ្អែម ហើយវាយវាជាមួយអំបិលសមុទ្របន្តិច និងសារធាតុផ្អែមដែលគ្មានកាឡូរី។ ពពុះនេះនឹងផ្តល់នូវរសជាតិប្រៃ និងវាយនភាព ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយមាតិកាខ្លាញ់យ៉ាងច្រើន និងរក្សារសជាតិលក្ខណៈនៃកាហ្វេប្រៃ។

ប្រសិនបើមិនអាចលុបចោលបានទេ សូមបន្ថែមក្រែម/ឈីសពីលើបន្តិចបន្តួច។ ជំនួសទឹកដោះគោខាប់ដោយសារធាតុផ្អែមដែលគ្មានកាឡូរីតិចតួចបំផុត ដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពល្វីងនៃកាហ្វេមានតុល្យភាព។ ប្រសិនបើត្រូវតែប្រើទឹកដោះគោខាប់ សូមបន្ថែមតែបន្តិចបន្តួច ឬជំនួសដោយទឹកដោះគោរុក្ខជាតិដែលមិនមានជាតិផ្អែមជាមួយនឹងជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។

ជាជម្រើសមួយ អ្នកអាចប្រើម្សៅកាកាវដែលមិនមានជាតិផ្អែមបន្តិច ដើម្បីបង្កើនរសជាតិដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមកាឡូរីច្រើនឡើយ។

តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភរួម៖ ប្រសិនបើអ្នកបានផឹកកាហ្វេប្រៃ "ខ្លាញ់តិច" (កាឡូរីទាប) សូមកែសម្រួលអាហារដែលនៅសល់របស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃដើម្បីរក្សាឱនភាពកាឡូរី។

ត្រូវប្រាកដថាអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន (ស៊ុត ទឹកដោះគោជូរក្រិក) ដើម្បីរក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែត ដោយទប់ទល់នឹង "កង្វះការឆ្អែត" ពីភេសជ្ជៈ។ ចាត់ទុកកាហ្វេប្រៃរបស់អ្នកជាអាហារសម្រន់សំខាន់ មិនមែនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈដែលមកជាមួយនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលទានកាឡូរីចំនួន 150 ពីកាហ្វេប្រៃ អ្នកត្រូវតែកាត់បន្ថយកាឡូរីចំនួន 150 ពីអាហារផ្សេងទៀត។

របៀបផឹកកាហ្វេ៖ មិនថាអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈនេះប៉ុណ្ណាទេ អ្នកមិនគួរផឹកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ ទោះបីជាអ្នកបានគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរីរបស់អ្នកបានល្អក៏ដោយ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកវាត្រឹមតែ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាអាហារសម្រន់។ ជៀសវាងការផឹកវានៅពេលល្ងាច។ វាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកវានៅពេលព្រឹក ដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានពេលវេលាដើម្បីដុតបំផ្លាញកាឡូរី និងជាតិស្ករដែលបានទទួលទានពេញមួយថ្ងៃ។

ការរីករាយជាមួយកាហ្វេប្រៃដោយមិនឡើងទម្ងន់គឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុង ប្រសិនបើអ្នកជំនួសខ្លាញ់ឆ្អែត និងស្ករចម្រាញ់ជាមួយនឹងជម្រើសដែលមានកាឡូរីទាប និងមានជីវជាតិច្រើនជាង។ តាមរយៈការគ្រប់គ្រងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវគ្រឿងផ្សំ "បង្កើតជាតិខ្លាញ់" អ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិពិសេសនេះ ខណៈពេលដែលរក្សារាងស្លីម។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/luu-y-can-biet-cho-nguoi-thich-uong-ca-phe-muoi-post299842.html