'ម៉ាទ្រីស' របស់ Pho Thin Lo Duc នៅទូទាំងទីក្រុងហាណូយ

Pho Thin 13 Lo Duc មានភាពល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបសាច់គោដ៏កម្រដែលបង្កើតឡើងដោយលោក Nguyen Trong Thin តាំងពីឆ្នាំ 1979 ។ វាដំណើរការជាធម្មតា ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនៅ ទីក្រុងហាណូយ ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានចំណុចពិសេសមួយដែលពេលចូលមកអតិថិជនត្រូវបង់ប្រាក់មុនសិនទើបជ្រើសរើសកន្លែងអង្គុយ។

ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភោជនីយដ្ឋាន pho រាប់សិបកន្លែងផ្សេងទៀតក៏បានដាក់ឈ្មោះថា "Pho Thin 13 Lo Duc" បានផុសឡើងពេញផ្លូវនានាក្នុងទីក្រុងហាណូយ។ នៅក្នុងរូបថតគឺ Pho Thin នៅផ្លូវ Hoang Ngoc Phach ស្រុក Dong Da។

គេដឹងថា ក្នុងចំណោមហាង pho ដែលមានសញ្ញា Pho Thin 13 Lo Duc ក៏មានហាងដែលមិនត្រូវបានអភិវឌ្ឍដោយលោក Nguyen Trong Thin ខ្លួនឯងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកញ៉ាំអាហារមិនដឹងថាអ្វីជា "ផលិតផលពិត"។ នៅក្នុងរូបថត ទោះបីជាវាជាម៉ោងអាហារពេលព្រឹកក៏ដោយ ក៏មិនមានអតិថិជនច្រើននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin នៅលើ Hoang Ngoc Phach ដែរ។

ភោជនីយដ្ឋាន pho មួយទៀតដែលមានម៉ាកយីហោដូចគ្នានៅផ្លូវ Nguyen Thi Dinh (Trung Hoa Ward, Cau Giay) ក៏មានអតិថិជនតិចតួចប៉ុណ្ណោះនៅពេលព្រឹក។

អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន Pho នៅលើផ្លូវ To Hieu (ស្រុក Cau Giay) បានពន្យល់ថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកបម្រើអតិថិជនសម្រាប់អាហារទាំងបីគឺអាហារពេលព្រឹក ថ្ងៃត្រង់ និងពេលល្ងាច។ ប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ បណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមមានការងឿងឆ្ងល់អំពីម៉ាកយីហោ Pho Thin Lo Duc ដែលហាក់ដូចជាបានប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពអាជីវកម្ម។ លោកបន្តថា៖ «ចំនួនអតិថិជននៅតែមានស្ថិរភាព ប៉ុន្តែមិនមានចំនួនច្រើនដូចមុនទេ»។

ហាងភាគច្រើនត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "Pho Thin 13 Lo Duc" ឬ "Pho Thin Lo Duc" ដែលមានលក្ខណៈមួយចំនួនដូចជា ផ្លាកលេខ Pho Thin និងស្លាកសញ្ញាយីហោដូចគ្នា។

លោក Pham Tuan (Xuan Dinh ward) បានមានប្រសាសន៍ថា "ថ្ងៃនេះ តាមផ្លូវចេញ យើងបានមកសាក pho tai lan នៅគ្រឹះស្ថាននេះ ទោះបីជាវាសាកសមនឹងរសជាតិរបស់យើងក៏ដោយ វាមិនឆ្ងាញ់ដូចភោជនីយដ្ឋាននៅផ្លូវ 13 Lo Duc នោះទេ។ តាមគំនិតខ្ញុំ តម្លៃនៅទីនេះនៅតែខ្ពស់ខ្លាំងបើធៀបនឹងកម្រិតទូទៅ ដូច្នេះវាមិនអីទេ សាកម្តងមើល" ។

លោក NH ដែលរស់នៅទល់មុខភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin នៅ 22 Trung Yen (ស្រុក Cau Giay) បានសារភាពថាគាត់ធ្លាប់ញ៉ាំ Pho Thin ជាប្រចាំនៅទីតាំងសំខាន់ ព្រោះគាត់បានរកឃើញរសជាតិសមរម្យណាស់។ ក្រោយមក នៅពេលដែលគាត់មានភោជនីយដ្ឋាននៅទីនេះ គាត់បានសាកល្បងវាពីរបីដង ប៉ុន្តែឃើញថាវាមិនឆ្ងាញ់ ដូច្នេះគាត់មិនដែលញ៉ាំវាទៀតទេ។ លោក NH បានចែករំលែកថា "នៅទីក្រុងហាណូយ មានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលមានសញ្ញាសរសេរថា Pho Thin Lo Duc ដែលខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវទៅនោះទេ។ ថ្មីៗនេះ ភោជនីយដ្ឋាន Trung Yen នេះត្រូវបានបោះបង់ចោលទាំងស្រុង មិនមានមនុស្សច្រើនដូចពីមុនទេ" ។

លោកស្រី Nguyen Thu Ly (អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន 22 Trung Yen, Cau Giay) បាននិយាយថា គ្រឹះស្ថាននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោកស្រី និងលោក Nguyen Trong Thin (ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin នៅ 13 Lo Duc, Hai Ba Trung) រួមជាមួយនឹងដំណើរការកែច្នៃ និងរូបមន្តទាំងអស់ដូចគ្នានឹងភោជនីយដ្ឋានមេដែរ។ អ្នកស្រី Ly បាននិយាយថា “ថ្មីៗនេះ មតិសាធារណៈត្រូវបានញុះញង់អំពីបញ្ហារក្សាសិទ្ធិ ដែលប៉ះពាល់ដល់អាជីវកម្មរបស់យើងយ៉ាងខ្លាំង។ បច្ចុប្បន្ននេះនៅទីក្រុងហាណូយ និងខេត្តមានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅខាងក្រៅដែលព្យួរស្លាកសញ្ញាថា Pho Thin Lo Duc ប៉ុន្តែពួកគេមិនបានទទួលការយល់ព្រមពីលោក Nguyen Trong Thin ហើយមុខម្ហូបក៏មិនត្រឹមត្រូវដែរ”។

បើតាមកញ្ញា លី ផ្ទៃខាងក្នុងហាងមានការតុបតែងខុសប្លែកពីគេ ហើយមុខម្ហូបក៏មិនដូចគ្នាដែរ។ ហាង Pho Thin ទាំងអស់នេះ លែងមានលក់តែម្ហូបមួយមុខប៉ុណ្ណោះ សាច់គោកម្រដូចនៅហាង 13 Lo Duc ប៉ុន្តែក៏មានម្ហូប Pho ជាច្រើនទៀតដូចជាសាច់គោកម្រ ប្រហិតកម្រ ពោត...

បន្ថែមពីលើឈ្មោះ "Pho Thin 13 Lo Duc" និងលក្ខណៈមួយចំនួនផ្សេងទៀតដូចជា ស្លាកសញ្ញា និងស្លាកសញ្ញាយីហោ ហាង Pho ទាំងនេះនៅតែមានភាពខុសគ្នានៃពណ៌ម៉ាក។

ថ្មីៗនេះ Pho Thin 13 Lo Duc ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជាសាធារណៈជុំវិញជម្លោះលើម៉ាកយីហោ និងសិទ្ធិផ្តាច់មុខ។ កាលពីថ្ងៃទី 28 ខែកុម្ភៈ ការចែករំលែកជាមួយ Vietnamnet លោក Nguyen Trong Thin (អាយុ 71 ឆ្នាំ) - "ឪពុក" នៃភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin 13 Lo Duc (ផ្លូវ Lo Duc, វួដ Pham Dinh Ho, ស្រុក Hai Ba Trung) បាននិយាយថា "មានព័ត៌មានមិនពិតជាច្រើនអំពី Pho Thin 13 Lo Duc ។ ខ្ញុំកំពុងធ្វើការជាមួយមេធាវីវៀតណាម Pho Thin 1 ជានិច្ច។ មួយថ្ងៃហើយធ្វើដូច្នេះជាង 40 ឆ្នាំដូចមេចុងភៅដទៃទៀតដែរ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តតែពេលដែលខ្ញុំធ្វើម្ហូប ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ពីអតិថិជន ខ្ញុំមិនខ្វល់ច្រើនអំពីការនិយាយដើមគេនៅលើបណ្តាញសង្គមទេ តាមពិតម៉ាករបស់ខ្ញុំបាននៅជាមួយប្រជាជនអស់រយៈពេល 44 ឆ្នាំមកហើយ។

លោក Nguyen Trong Thin ក៏បានបញ្ជាក់ដែរថា មានគ្រឹះស្ថាន Franchise ចំនួន 24 នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់យីហោ "Pho Thin 13 Lo Duc" ក្នុងនោះមាន 12 គ្រឹះស្ថាននៅទីក្រុងហាណូយ 1 គ្រឹះស្ថាននៅទីក្រុង Hung Yen 1 គ្រឹះស្ថាននៅទីក្រុង Quang Nam 2 គ្រឹះស្ថាននៅទីក្រុង Da Nang 1 គ្រឹះស្ថាននៅទីក្រុង Hai Phong គ្រឹះស្ថានចំនួន 1 នៅ Quang Ngai គ្រឹះស្ថាន 1 V នៅទីក្រុង Ba Ri។ គ្រឹះស្ថានបរទេសមានឈ្មោះថា "Pho Thin 13 Lo Duc" នៅប្រទេសជប៉ុន ឥណ្ឌូនេស៊ី សហរដ្ឋអាមេរិក និងអូស្ត្រាលី។ ភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin ផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាល ឬឧបត្ថម្ភដោយគាត់ទេ។

ប្រភព