'ម៉ាទ្រីស' របស់ Pho Thin Lo Duc នៅទូទាំងទីក្រុងហាណូយ

Pho Thin 13 Lo Duc មានភាពល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបសាច់គោដ៏កម្រដែលបង្កើតឡើងដោយលោក Nguyen Trong Thin តាំងពីឆ្នាំ 1979។ បច្ចុប្បន្ននេះវាដំណើរការជាធម្មតា និងពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅ ទីក្រុងហាណូយ ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានលក្ខណៈដែលពេលចូលមកអតិថិជនត្រូវបង់ប្រាក់មុនរួចជ្រើសរើសកន្លែងអង្គុយ។

ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភោជនីយដ្ឋាន pho រាប់សិបកន្លែងផ្សេងទៀតក៏បានដាក់ឈ្មោះថា "Pho Thin 13 Lo Duc" បានផុសឡើងពេញផ្លូវនានាក្នុងទីក្រុងហាណូយ។ នៅក្នុងរូបថតគឺ Pho Thin នៅផ្លូវ Hoang Ngoc Phach ស្រុក Dong Da។

គេដឹងថា ក្នុងចំណោមហាង pho ដែលមានសញ្ញា Pho Thin 13 Lo Duc ក៏មានហាងដែលមិនត្រូវបានអភិវឌ្ឍដោយលោក Nguyen Trong Thin ខ្លួនឯងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអតិថិជនមិនដឹងថាមួយណាជា "ទំនិញពិត" ។ នៅក្នុងរូបថត ទោះបីជាវាជាម៉ោងអាហារពេលព្រឹកក៏ដោយ ក៏មិនមានអតិថិជនច្រើននៅក្នុងហាង Pho Thin នៅលើ Hoang Ngoc Phach ដែរ។

ភោជនីយដ្ឋាន pho មួយទៀតដែលមានម៉ាកយីហោដូចគ្នានៅផ្លូវ Nguyen Thi Dinh (Trung Hoa Ward, Cau Giay) ក៏មានអតិថិជនតិចតួចប៉ុណ្ណោះនៅពេលព្រឹក។

អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន Pho នៅលើផ្លូវ To Hieu (ស្រុក Cau Giay) បានពន្យល់ថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកសម្រាប់អាហារទាំងបីគឺអាហារពេលព្រឹក ថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។ ប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងអំពីម៉ាកយីហោ Pho Thin Lo Duc ដែលហាក់ដូចជាប៉ះពាល់ដល់អាជីវកម្ម។ លោកបន្តថា៖ «ទោះបីចំនួនអតិថិជននៅមានស្ថិរភាពក៏មិនមានចំនួនច្រើនដូចមុនដែរ»។

ហាងភាគច្រើនត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "Pho Thin 13 Lo Duc" ឬ "Pho Thin Lo Duc" ដែលមានលក្ខណៈមួយចំនួនដូចជា ផ្លាកលេខ Pho Thin និងស្លាកសញ្ញាយីហោដូចគ្នា។

លោក Pham Tuan (Xuan Dinh ward) បានមានប្រសាសន៍ថា "ថ្ងៃនេះ តាមផ្លូវចេញ យើងបានមកសាក pho tai lan នៅគ្រឹះស្ថាននេះ ទោះបីជាវាសាកសមនឹងរសជាតិរបស់យើងក៏ដោយ វាមិនឆ្ងាញ់ដូចភោជនីយដ្ឋាននៅផ្លូវ 13 Lo Duc នោះទេ។ តាមគំនិតខ្ញុំ តម្លៃនៅទីនេះនៅតែខ្ពស់ខ្លាំងបើធៀបនឹងកម្រិតទូទៅ ដូច្នេះវាមិនអីទេ សាកម្តងមើល" ។

លោក NH ដែលរស់នៅទល់មុខភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin នៅ 22 Trung Yen (ស្រុក Cau Giay) បានសារភាពថា គាត់ធ្លាប់ញ៉ាំ Pho Thin ជាប្រចាំនៅទីតាំងសំខាន់ ព្រោះគាត់រកបានរសជាតិសមរម្យណាស់។ ក្រោយពីទីតាំងបើកហើយ គាត់បានសាកល្បងពីរបីដងហើយ ប៉ុន្តែរកឃើញថាវាមិនឆ្ងាញ់ ដូច្នេះគាត់មិនបានញ៉ាំវាទៀតទេ។ លោក NH បានចែករំលែកថា "នៅទីក្រុងហាណូយ បច្ចុប្បន្នមានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលមានសញ្ញាសរសេរថា Pho Thin Lo Duc ដែលខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវទៅណានោះទេ។ ថ្មីៗនេះ ទីតាំង Trung Yen នេះត្រូវបានបោះបង់ចោលទាំងស្រុង មិនមានមនុស្សច្រើនដូចពីមុន" ។

លោកស្រី Nguyen Thu Ly (អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន 22 Trung Yen, Cau Giay) បាននិយាយថា គ្រឹះស្ថាននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោកស្រី និងលោក Nguyen Trong Thin (ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin នៅ 13 Lo Duc, Hai Ba Trung) រួមជាមួយនឹងដំណើរការកែច្នៃ និងរូបមន្តទាំងអស់ដូចគ្នានឹងភោជនីយដ្ឋានមេដែរ។ អ្នកស្រី Ly បាននិយាយថា "ថ្មីៗនេះ មតិសាធារណៈត្រូវបានញុះញង់អំពីបញ្ហារក្សាសិទ្ធិ ដែលបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់អាជីវកម្មរបស់យើង។ បច្ចុប្បន្ននេះនៅទីក្រុងហាណូយ និងខេត្តនានា មានភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅខាងក្រៅផ្លាកសញ្ញាថា Pho Thin Lo Duc ប៉ុន្តែដោយគ្មានការយល់ព្រមពីលោក Nguyen Trong Thin និងរូបមន្តកែច្នៃក៏មិនត្រឹមត្រូវដែរ"។

បើតាមកញ្ញា លី ខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗមានការតុបតែងខុសគ្នា ហើយមុខម្ហូបក៏មិនស៊ីគ្នាដែរ។ ភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin ទាំងអស់នេះ លែងមានលក់តែសាច់គោកម្រមួយមុខ ដូចនៅហាង ១៣ ឡូ ឌឹក ទៀតហើយ ប៉ុន្តែក៏មានមុខម្ហូបផូជាច្រើនទៀត ដូចជាសាច់គោកម្រ ប្រហិតកម្រ ពោត...

បន្ថែមពីលើឈ្មោះ "Pho Thin 13 Lo Duc" និងលក្ខណៈមួយចំនួនផ្សេងទៀតដូចជា ស្លាកសញ្ញា និងស្លាកសញ្ញាយីហោ ហាង Pho ទាំងនេះនៅតែមានភាពខុសគ្នានៃពណ៌ម៉ាក។

ថ្មីៗនេះ Pho Thin 13 Lo Duc ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជាសាធារណៈជុំវិញជម្លោះលើម៉ាកយីហោ និងសិទ្ធិផ្តាច់មុខ។ កាលពីថ្ងៃទី 28 ខែកុម្ភៈ ការចែករំលែកជាមួយ Vietnamnet លោក Nguyen Trong Thin (អាយុ 71 ឆ្នាំ) - "ឪពុក" នៃភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin 13 Lo Duc (ផ្លូវ Lo Duc, វួដ Pham Dinh Ho, ស្រុក Hai Ba Trung) បាននិយាយថា "មានព័ត៌មានមិនពិតជាច្រើនអំពី Pho Thin 13 Lo Duc ។ ខ្ញុំកំពុងធ្វើការជាមួយមេធាវីវៀតណាម Pho Thin 1 ជានិច្ច។ មួយថ្ងៃហើយធ្វើដូច្នេះជាង 40 ឆ្នាំដូចមេចុងភៅដទៃទៀតដែរ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តតែពេលដែលខ្ញុំធ្វើម្ហូប ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ពីអតិថិជន ខ្ញុំមិនខ្វល់ច្រើនអំពីការនិយាយដើមគេនៅលើបណ្តាញសង្គមទេ តាមពិតម៉ាករបស់ខ្ញុំបាននៅជាមួយប្រជាជនអស់រយៈពេល 44 ឆ្នាំមកហើយ។

លោក Nguyen Trong Thin ក៏បានបញ្ជាក់ដែរថា មានគ្រឹះស្ថាន Franchise ចំនួន 24 នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់យីហោ "Pho Thin 13 Lo Duc" ដែលក្នុងនោះមាន 12 កន្លែងនៅទីក្រុងហាណូយ 1 នៅ Hung Yen 1 នៅ ទីក្រុង Quang Nam 2 នៅទីក្រុង Da Nang 1 នៅ Hai Phong 1 នៅ Quang Ngai 1 នៅ Ba Ria - គ្រឹះស្ថាន Vung Tau 1 និង Vung Tau របស់បរទេស។ Thin 13 Lo Duc” នៅប្រទេសជប៉ុន ឥណ្ឌូនេស៊ី សហរដ្ឋអាមេរិក និងអូស្ត្រាលី។ ភោជនីយដ្ឋាន Pho Thin ផ្សេងទៀត មិនត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាល ឬឧបត្ថម្ភដោយគាត់ទេ។

ប្រភព