មង្ឃុតបៃតងមានតម្លៃកន្លះលានដុងក្នុងមួយគីឡូ

នៅឆ្នាំនេះ មង្ឃុតលាបពណ៌បានឡើងថ្លៃពី ៣៥ម៉ឺនដុង ដល់ ៥៥០,០០០ដុង ក្នុងមួយគីឡូក្រាម ហើយមនុស្សជាច្រើនកំពុងស្វែងរកទិញវាសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់។

កន្លងមកអ្នកប្រើប្រាស់ច្រើនតែទិញតែមង្ឃុតទុំសម្រាប់ធ្វើបង្អែម។ ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មង្ឃុតពណ៌បៃតង (មិនទាន់ទុំ) គឺជាផ្លែឈើដែលអ្នកប្រើប្រាស់នៅភាគខាងត្បូងបានស្វែងរកទិញដើម្បីរៀបចំអាហារ។

តម្លៃនៃប្រភេទនេះកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈរហើយក្លាយជាថ្លៃ។

អ្នកស្រី ថាវ នៅសង្កាត់លេខ៦ (HCMC) ដែលលក់ផ្លែមង្ឃុតឆៅរាប់រយគីឡូក្រាមអស់រយៈពេលជាងមួយសប្តាហ៍ បាននិយាយថា តម្លៃមង្ឃុតមួយគីឡូក្រាមគឺ 80,000 ដុង ហើយពូជមង្ឃុតមានតម្លៃ 550,000 ដុង។ តម្លៃនេះគឺខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន 30% ។

អ្នកស្រី ថាវ បាននិយាយថា “តម្លៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែប្រភេទនេះគឺក្តៅខ្លាំង។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃខ្ញុំអាចបេះពន្លកឬស្សីឆៅបានតែពីរបីគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ព្រោះប្រភេទនេះមានភាពស្មុគស្មាញ និងចំណាយពេលក្នុងការរៀបចំ”។

ផ្លែមង្ឃុតត្រូវបានកែច្នៃដោយហាងដើម្បីលក់ជូនអតិថិជននៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ គឹម ងិន — ផ្លែមង្ឃុតត្រូវបានកែច្នៃដោយហាងដើម្បីលក់ជូនអតិថិជននៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ *គឹម ងិន*

ពីដំបូងនាងលក់តែទំពាំងឆ្អិនប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែជាងមួយសប្តាហ៍មកនេះ អ្នកស្រី ហុង នៅសង្កាត់លេខ៨ (HCMC) ក៏បានប្តូរមកលក់ទំពាំងឆៅវិញដែរ ដោយសារអតិថិជនសុំទិញជាងឆ្អិន។

បើតាមនាងបានឲ្យដឹងថា ក្នុងរយៈពេលតែមួយសប្តាហ៍ មង្ឃុត ២០០ គីឡូក្រាមនៅហាងត្រូវបានអតិថិជនកុម្ម៉ង់ទាំងអស់។ ដោយសារវាត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីកែច្នៃមង្ឃុតឆៅ នាងត្រូវជួលបុគ្គលិកបន្ថែម។ អ្នកស្រី ហុង បាននិយាយថា៖ «មង្ឃុត ៥ គីឡូក្រាម ផលិតបានតែ ១ គីឡូក្រាម បូកនឹងថ្លៃកែច្នៃ ដូច្នេះខ្ញុំលក់ក្នុងតម្លៃ ៤៣០,០០០ ដុង។ តម្លៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែលក់ដាច់ជានិច្ច ពេលខ្លះគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តែ ២ ភាគ ៣ នៃអតិថិជនដែលបានកម្ម៉ង់ទុកមុន»។

ក្នុងនាមជាអ្នកចែកចាយលក់ដុំ លោកស្រី Hanh Thu នៅ ខេត្ត Binh Duong បាននិយាយថា ឆ្នាំនេះចំនួនការបញ្ជាទិញផ្លែមង្ឃុតមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ កាលពីឆ្នាំមុន ចំនួននៃការបញ្ជាទិញសំបកមានតែប្រហែល ១០០-២០០ គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ និងមានចំនួនជាងមួយតោននៃការបញ្ជាទិញសំបកទាំងមូល។ ទោះជាយ៉ាងណាឆ្នាំនេះតម្រូវការបានកើនឡើង 5 ដង។ ដូច្នេះហើយនាងត្រូវបែងចែកការបញ្ជាទិញឱ្យស្មើៗគ្នាដើម្បីឱ្យអ្នកលក់ដុំទាំងអស់មានផលិតផលសម្រាប់លក់ ។

អ្នកស្រី ហាញ់ ធូ មានប្រសាសន៍ថា “អ្នកលក់ដុំជាច្រើនបានបញ្ជាទិញ ២០០ គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែខ្ញុំអាចផ្ញើបានត្រឹមតែ ៨០-១០០ គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដោយសារទំនិញខ្វះខាត ខណៈតម្រូវការមានច្រើន”។

មង្ឃុតពណ៌បៃតងថ្នាក់ទី១ មានស្បែកនៅដដែល អាចមានតម្លៃដល់ទៅ ១៣ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ផលិតផលដែលបានលក់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ភាគច្រើនត្រូវបានកាត់ចេញពីផ្លែឈើដែលមិនមានស្តង់ដារនៅលើដើមឈើនីមួយៗ ឬផលិតផលថ្នាក់ទី 3 ។ ជាធម្មតានៅសួនច្បារ ពួកគេនឹងកាត់ផ្លែឈើដែលមិនមានស្តង់ដារ 1-2 គីឡូក្រាមពីដើមឈើនីមួយៗ ដើម្បីសន្សំសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ផ្លែឈើស្តង់ដារ។ ដើម្បីទិញក្នុងបរិមាណច្រើនឈ្មួញត្រូវប្រមូលពីសួនច្បារនីមួយៗ។

សាឡាត់មាន់មង្ឃុតគឺជានិន្នាការធ្វើម្ហូបដែលពេញនិយមដោយអ្នកប្រើប្រាស់នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ Hoang Thuy — សាឡាត់មាន់មង្ឃុតគឺជានិន្នាការ ធ្វើម្ហូប ដែលពេញនិយមដោយអ្នកប្រើប្រាស់នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ *Hoang Thuy*

បើតាមអ្នកស្រី Thu មង្ឃុតបៃតងកំពុងពេញនិយមព្រោះមាននិន្នាការលក់និងកែច្នៃមង្ឃុតមាន់។ ម្ហូបនេះជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់តំបន់ភាគអាគ្នេយ៍។ ពីមុនមានតែ អ្នកទេសចរ ប៉ុណ្ណោះដែលអាចរីករាយនៅពេលទៅលេងកន្លែងដាំដុះមង្ឃុត ប៉ុន្តែឥឡូវនេះអ្នកប្រើប្រាស់នៅទីក្រុងហូជីមិញកំពុងស្វែងរកទិញវា។

នៅលើទីផ្សារក្រៅពីមង្ឃុតបៃតង មានមង្ឃុតទុំពីរប្រភេទគឺ ថៃ និងវៀតណាម។ ក្នុងនោះមង្ឃុតទុំពីប្រទេសថៃមានតម្លៃពី ៧ ម៉ឺនទៅ ១០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ខណៈមង្ឃុតវៀតណាមមានតម្លៃ ១០ ម៉ឺនទៅ ១២ ម៉ឺនដុង។ បច្ចុប្បន្នមង្ឃុតឡៃថាវទើបតែចាប់ផ្តើមរដូវនេះទិន្នផលនៅទាបនៅឡើយទើបតម្លៃខ្ពស់ជាងមង្ឃុតថៃ។

យោងតាមមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Binh Duong តម្លៃមង្ឃុតនៅដើមរដូវគឺល្អ។ បច្ចុប្បន្នមង្ឃុតត្រូវបានគេដាំដុះយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងក្រុង Thuan An និងស្រុក Dau Tieng ដែលមានផ្ទៃដីប្រមាណ ៨០០ ហិកតា។

ហុង ចូវ

ប្រភពតំណ