តើទឹកឃ្មុំមានសារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះ ហើយតើវាប្រសើរជាងស្ករយ៉ាងដូចម្តេច?

សាស្ត្រាចារ្យរង - វេជ្ជបណ្ឌិត - គ្រូពេទ្យ Lam Vinh Nien ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ - របបអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បានឆ្លើយថា៖ ធាតុផ្សំសំខាន់នៃទឹកឃ្មុំគឺ fructose ។ លើសពីនេះ ទឹកឃ្មុំក៏មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ស័ង្កសី វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុដែលមានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក និងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។

Bác sĩ 24/7: Mật ong có dưỡng chất gì, tốt hơn đường thế nào?- Ảnh 1. — ក្រៅពី fructose ទឹកឃ្មុំក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ស័ង្កសី និងវីតាមីន C ផងដែរ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្ករតារាងមានផ្ទុកតែ sucrose និងមិនមានវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែ។

ជាទូទៅ ការប្រើទឹកឃ្មុំជំនួសជាតិស្ករចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។ ទាំងទឹកឃ្មុំ និងជាតិស្ករប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ទឹកឃ្មុំជាទូទៅផ្អែមជាងស្ករ ដូច្នេះវាអាចជួយអ្នកឱ្យប្រើជាតិស្ករតិចនៅពេលរៀបចំអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាអាចមានកាបូអ៊ីដ្រាតសរុប និងកាឡូរីសរុបច្រើនជាងស្ករមួយស្លាបព្រា។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅតែអាចប្រើទឹកឃ្មុំបាន ប៉ុន្តែគួរតែប្រើវាក្នុងកម្រិតមធ្យម និងរួមបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផែនការរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុននឹងបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

អ្នកអានអាចសួរសំណួរទៅកាន់ វេជ្ជបណ្ឌិត 24/7 ដោយបញ្ចូលមតិយោបល់ខាងក្រោមអត្ថបទ ឬផ្ញើពួកគេតាមរយៈអ៊ីមែល៖ [email protected] ។

សំណួរនឹងត្រូវបញ្ជូនបន្តទៅវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកជំនាញ... ដើម្បីឆ្លើយសម្រាប់អ្នកអាន។

ប្រភពតំណ