សាស្ត្រាចារ្យរង - វេជ្ជបណ្ឌិត - វេជ្ជបណ្ឌិត Lam Vinh Nien ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ - របបអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បានឆ្លើយថា៖ ធាតុផ្សំសំខាន់នៃទឹកឃ្មុំគឺ fructose ។ លើសពីនេះ ទឹកឃ្មុំក៏មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ស័ង្កសី វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុដែលមានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក និងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ក្រៅពី fructose ទឹកឃ្មុំក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ស័ង្កសី និងវីតាមីន C ផងដែរ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្ករតារាងមានផ្ទុកតែ sucrose និងមិនមានវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែ។
ជាទូទៅ ការប្រើទឹកឃ្មុំជំនួសជាតិស្ករចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម មិនមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីនោះទេ។ ទាំងទឹកឃ្មុំ និងជាតិស្ករប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ទឹកឃ្មុំជាទូទៅផ្អែមជាងស្ករ ដូច្នេះវាអាចជួយអ្នកឱ្យប្រើជាតិស្ករតិចក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាអាចមានកាបូអ៊ីដ្រាតសរុប និងកាឡូរីសរុបច្រើនជាងស្ករមួយស្លាបព្រា។
អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅតែអាចទទួលទានទឹកឃ្មុំបាន ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវប្រើវាក្នុងកម្រិតមធ្យម និងរួមបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផែនការរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់ពួកគេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុននឹងបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
អ្នកអានអាចសួរសំណួរទៅកាន់ វេជ្ជបណ្ឌិត 24/7 ដោយបញ្ចូលមតិយោបល់ខាងក្រោមអត្ថបទ ឬផ្ញើពួកគេតាមរយៈអ៊ីមែល៖ suckhoethanhnien247@gmail.com ។
សំណួរនឹងត្រូវបញ្ជូនបន្តទៅវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកជំនាញ... ដើម្បីឆ្លើយសម្រាប់អ្នកអាន។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)