គន្លឹះងាយៗក្នុងការធ្វើនំព្រះខែនៅផ្ទះដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ

នំព្រះខែចម្រុះ

គ្រឿងផ្សំ

សំបក៖ ម្សៅ, ស៊ុតលឿង, ទឹក, សូដាដុតនំ, ស្រាម៉ៃឃ្យូឡូ, ស្ករ, ក្រូចឆ្មា, ប្រេងឆា។

ការបំពេញនំខេកៈ គ្រាប់ឪឡឹក គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ល្ង គ្រាប់ផ្កាឈូក យៈសាពូនមី ល្ពៅ យៈសាពូនមី សំបកក្រូច យៈសាពូនមី សំបកក្រូចឆ្មា យៈសាពូនមីខ្ញី សាច់ក្រកចិនឆ្អិន; mai que lo ស្រា; ប្រេងល្ង; ខ្លឹមសារផ្កា ក្រូចថ្លុង; ស្ករ, អំបិល។ ថ្នាំកូតនំ៖ ស៊ុតលឿង ប្រេងឆា ទឹកចម្រោះ។

ការធ្វើ

ដំបូងអ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករ ០.៥ គីឡូក្រាម និងទឹកក្រូចឆ្មា ១/២ ទៅទឹក ៣០០ មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់មកយកល្បាយនេះទៅស្ងោរលើចង្ក្រានរហូតពុះ បន្ថយភ្លើង ហើយរង់ចាំឱ្យស្កររលាយដោយមិនបាច់កូរ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារអាចមានរយៈពេលពី 50 ទៅ 60 នាទីបន្ទាប់ពីបិទចង្ក្រានទុកទឹកស្ករនៅខាងក្រៅឱ្យត្រជាក់។

Không cần lò nướng, cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng đơn giản tại nhà- Ảnh 1. — រូបថតរបស់ Internet។

បន្ទាប់មក លាយម្សៅ Baking soda និងម្សៅដាក់ក្នុងចានធំមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកស្ករ ស៊ុតលឿង ប្រេងបន្លែ និងស្រា mai que lo ចូលក្នុងល្បាយ។ ពេលលាយចូលគ្នាល្អ អ្នកនឹងបានម្សៅរលោង។ គ្របចានជាមួយថង់ផ្លាស្ទិច ឬកន្សែង ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 30 នាទី មុនពេលបន្តធ្វើការបំពេញ។

ធ្វើនំ

យកគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗទាំងអស់ (គ្រាប់, យៈសាពូនមី…) និងអំបិលបន្តិចដែលអ្នកបានរៀបចំសម្រាប់ការបំពេញ ហើយលាយវាឱ្យល្អនៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ទាប់មកច្របាច់ពួកគេ។

បន្ថែមស្រា mai que lo, ប្រេងល្ង, ផ្កាក្រូចថ្លុង និងទឹកស្ករ ចូលក្នុងនំខេកខាងលើ រួចលាយចូលគ្នាអោយសព្វ។ បន្ទាប់មកចែកនំពេញជាចំណែកស្មើៗគ្នាតាមការចង់ប្រើសម្រាប់នំព្រះខែរបស់អ្នក។

ធ្វើនំខេក

ដាក់ស៊ុតលឿងទាំង២ ប្រេងឆា និងទឹកចូលក្នុងចានមួយ រួចកូរឱ្យសព្វ។ យកល្បាយនេះមកដុសលើសំបកនំព្រះខែមុននឹងដុតនំ។

មីក្រូវ៉េវ

ដើម្បីធ្វើនំព្រះខែ ដំបូងអ្នកត្រូវបែងចែកការបំពេញ និងសំបកក្នុងសមាមាត្រ ២:១។ បន្ទាប់មកប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីបង្រួញសំបក ហើយប្រើវាដើម្បីរុំការបំពេញខាងក្នុង។ ប្រើល្បាយទឹកដែលបានរៀបចំរួចមកដុសលើពុម្ពនំមុននឹងដាក់នំចូលក្នុងផ្សិត។ បន្តដុសល្បាយទឹកលើផ្ទៃនំម្តងទៀត។

កំដៅមីក្រូវ៉េវនៅ 200 អង្សាសេប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ធុងដុតនំនៅក្នុងឡ។ រៀងរាល់ 10 នាទីម្តង យកថាសដុតនំចេញ ដើម្បីដុសល្បាយនំខេក។ ធ្វើការដុតនំម្តងទៀត និងដុសល្បាយប្រហែល 3 ដងរហូតដល់នំឆ្អិនស្មើគ្នា និងមានពណ៌ត្នោតពណ៌មាស។

ធ្វើនំព្រះខែក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្របដណ្តប់ការបំពេញដោយរុំប្លាស្ទិក ចាក់រន្ធពីរបីដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីឱ្យខ្យល់ចេញ។ បន្ទាប់មកដាក់ចានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 30 វិនាទីនៅកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពី 30 វិនាទី, យកចាននៃការបំពេញ, នៅចំណុចនេះការបំពេញនឹងក្រាស់បន្តិចហើយនៅតែស្តើង។ ប្រើវីស្គីដើម្បីកូរល្បាយឱ្យល្អ រួចដាក់ចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវវិញរយៈពេល ៣០ វិនាទីនៅកំដៅមធ្យម។ បន្តប្រើខ្ទះសំប៉ែតដើម្បីកូរឱ្យសព្វល្អហើយដាក់ចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល ៣០ វិនាទី - ១ នាទីនៅកំដៅមធ្យម។

Không cần lò nướng, cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng đơn giản tại nhà- Ảnh 2. — ប្រសិនបើផ្ទះបាយរបស់អ្នកមានចង្ក្រានកញ្ចក់ សូមទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវាដើម្បីធ្វើនំដុតនំឆ្ងាញ់។

បន្ទាប់ពីការបំពេញត្រូវបានចម្អិនវានឹងក្រាស់ហើយអាចរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់។ ប្រើទឹកក្រឡុកដើម្បីលាយការបំពេញរហូតដល់រលោង បន្ទាប់មកគ្របចានដោយថង់ប្លាស្ទិកហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

យកម្សៅអង្ករដំណើបប្រហែល៣០ក្រាមដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវដុតលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល៣០វិនាទី។ បន្ទាប់ពីយកវាចេញពីឡហើយ ម្សៅ និងការបំពេញបានចុះត្រជាក់ រួចប្រើដៃច្របាច់ម្សៅរហូតដល់រលោង និងយឺត។ បន្ទាប់មកបែងចែកការបំពេញនិងសំបកក្នុងសមាមាត្រនៃ 2 សំបកទៅ 3 ការបំពេញ។

បន្ទាប់មកអ្នករមៀលការបំពេញនិង dough ចូលទៅក្នុងបាល់មួយ។ ប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីរមៀល dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយ។ ប្រយ័ត្នកុំក្រឡុកវាឱ្យស្តើងពេក ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យម្សៅរហែក ពេលអ្នកបិទ ឬធ្វើឱ្យផ្នែកខ្លះនៃម្សៅក្រាស់ និងផ្នែកខ្លះស្តើង។

ដាក់ការបំពេញនៅកណ្តាលនៃ dough ប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីប្រមូលផ្តុំ dough និងរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់មួយ។ ប្រើជក់ដើម្បីបាចស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងនៅលើផ្សិត ដាក់នំនៅក្នុងផ្សិត។ កាន់ផ្សិតឱ្យរឹងមាំដោយដៃឆ្វេងរបស់អ្នក ចុចនិទាឃរដូវដោយដៃស្តាំរបស់អ្នក ហើយលើកវាឡើងថ្នមៗ ដើម្បីលើកនំចេញពីផ្សិត។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយបាល់ម្សៅផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីបង្កើតនំរួច យកម្សៅអង្ករដំណើបទៅស្រោបនៅខាងក្រៅនំស្រាលៗ ដើម្បីកុំឱ្យវាស្អិត។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តធ្វើនំព្រះខែទន់ៗក្នុងមីក្រូវ៉េវ អ្នកអាចធ្វើនំទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយនៅតែធានាបាននូវនំឆ្ងាញ់ៗ។ នំនេះមានសំបកខាងក្រៅទន់ ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស៊ុត និងទឹកដោះគោ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-can-lo-nuong-cach-lam-banh-trung-thu-bang-lo-vi-song-don-gian-tai-nha-172240828213855463.htm