គន្លឹះក្នុងការផឹកកាហ្វេ ដើម្បីជួយការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងមហារីក

នេះ​ជា​អត្ថប្រយោជន៍​ដែល​មិន​នឹកស្មាន​ដល់​នៃ​ការ​បន្ថែម​ប្រេង​អូលីវ​តែ ១ ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​ទៅក្នុង​កាហ្វេ​ពេល​ព្រឹក​របស់​អ្នក នេះ​បើតាម​គេហទំព័រ​ព័ត៌មាន​សុខភាព Verywell Health (USA)។

បន្ថែមប្រេងអូលីវទៅក្នុងពែងកាហ្វេរបស់អ្នក ដើម្បីបង្កើនសមាសធាតុដែលមានសុខភាពល្អ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព

រូបភាព៖ AI

ការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការទទួលទានប្រេងអូលីវលើសពី 1/2 ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបាន 15% និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង 21% ។

ប្រេងអូលីវសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated ជាពិសេសអាស៊ីត oleic ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ លើសពីនេះទៀត សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់នៅក្នុងប្រេងអូលីវ អាចជួយការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

ការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

សម្ពាធឈាម និងលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ប្រេងអូលីវក៏អាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។ ការសិក្សាពិនិត្យឡើងវិញបានរកឃើញថាការទទួលទានប្រេងអូលីវជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺបេះដូង។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា ប្រេងអូលីវជាង 1/2 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃមានផលប៉ះពាល់នេះបើយោងតាម ​​Verywell Health ។

ការវិភាគមេតាក៏បានសន្និដ្ឋានថា របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដែលមានប្រេងអូលីវខ្ពស់អាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃរោគសញ្ញាមេតាបូលីស ដែលរួមមានកត្តាហានិភ័យដូចជា សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ធាត់ និងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ ដែលទាំងអស់នេះបង្កើនហានិភ័យនៃបញ្ហាសុខភាពដូចជា ជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការទទួលទានប្រេងអូលីវជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង

រូបថត៖ អាយ

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវខ្ពស់ក្នុងបណ្តាប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដោយសារតែសមាសធាតុ phenolic ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងប្រេងអូលីវ រួមទាំង hydroxytyrosol និង oleuropein ដែលការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញភស្តុតាងដែលថាការទទួលទានប្រេងអូលីវកាន់តែច្រើនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកទាំងមូលបាន 31% ។ ចំពោះប្រភេទមហារីកនីមួយៗ ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវខ្ពស់បានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកផ្លូវនោម 54%, មហារីកសុដន់ 33%, មហារីកបំពង់រំលាយអាហារផ្នែកខាងលើ (សួត ក្បាល និងក) 26% និងមហារីកបំពង់រំលាយអាហារ 23% ។

បង្កើនអាយុវែង និងការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

លទ្ធផលពីការសិក្សាឆ្នាំ 2022 បានរកឃើញថា ការទទួលទានប្រេងអូលីវច្រើនអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់មុនអាយុពីគ្រប់មូលហេតុ និងជំងឺមួយចំនួន។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការទទួលទានប្រេងអូលីវច្រើនជាង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ពីគ្រប់មូលហេតុបាន 19%, ហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីក 17%, ហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺសរសៃប្រសាទ 29% និងហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺផ្លូវដង្ហើម 18% ។

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវមួយផ្សេងទៀតក៏បានរកឃើញថា ប្រេងអូលីវត្រឹមតែ 1,5 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺវង្វេងបាន 28% ។

លើសពីនេះ ការបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅក្នុងកាហ្វេអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកសន្លាក់ ធ្វើអោយសុខភាពពោះវៀន និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ប្រេងអូលីវបន្ថែមទៅកាហ្វេគួរតែជាប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុ phenol អាចផ្តល់នូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អប្រសើរ។

ហេតុអ្វីត្រូវផ្សំកាហ្វេ និងប្រេងអូលីវ?

កាហ្វេ និង​ប្រេង​អូ​លីវ គឺជា​អាហារ​ពីរ​យ៉ាង​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​ល្អ​។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Beata Rydyger (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយថា៖ កាហ្វេមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលអាចជួយបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន ការយកចិត្តទុកដាក់ និងសមត្ថភាពយល់ដឹង ព្រមទាំងធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ជាពិសេស ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការផឹកកាហ្វេអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺវង្វេង។ លើសពីនេះ ការសិក្សាពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2021 បានរកឃើញថា ការទទួលទានកាហ្វេកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងថ្លើម ខួរក្បាល និងសុដន់។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Beata Rydyger ណែនាំឱ្យបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមទៅក្នុងពែង 100 មីលីលីត្រនៃកាហ្វេ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/meo-uong-ca-phe-vua-ngua-dot-quy-vua-chong-ung-thu-185250517105632322.htm