ពេលនិយាយពី Tay Ninh ភ្លាម មនុស្សនឹកដល់ទឹកដីដែលពោរពេញដោយពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់ វាលអំពៅដ៏ធំ ដើមកៅស៊ូពណ៌បៃតងខ្មៅដែលលាតសន្ធឹងតាមខ្យល់ និងភ្នំ Ba Den ឈរខ្ពស់ជាសាក្សីនៃរឿងរ៉ាវជីវិតជាច្រើន។
បើអ្នកណាខ្លះធ្លាប់ទៅ Tay Ninh ប្រាកដជាធ្លាប់លឺពីអំបិលបង្គា - គ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិបន្តិចគឺគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យពួកគេចងចាំជារៀងរហូត។ វាមិនត្រឹមតែជាម្ហូបមួយចំហៀងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកមួយនៃការចងចាំពីកុមារភាព ដែលជាលក្ខណៈវប្បធម៌របស់ប្រជាជននៃទឹកដីនេះ។
អំបិលពណ៌សសុទ្ធ បង្គាក្រៀមក្រហមភ្លឺ ម្ទេសហឹរ និងស្ករផ្អែមបន្តិច លាយចូលគ្នា ហើយអាំងលើភ្លើងតិចៗ បង្កើតបានជាក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់។ អំបិលបង្គា Tay Ninh មិនត្រឹមតែជាទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់រសជាតិនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ ខ្យល់ និងការលះបង់របស់អ្នកដែលធ្វើ។
កាលខ្ញុំនៅក្មេង រាល់ពេលដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំត្រឡប់មកពីផ្សារវិញ ខ្ញុំរង់ចាំដោយអន្ទះសារបើកកាបូបដើរទិញឥវ៉ាន់។ គ្រាន់តែឃើញក្អមអំបិលតូចធ្វើឲ្យចិត្តខ្ញុំលោតខុសប្លែកភ្នែក។ ផ្លែផ្កាយពណ៌បៃតងមួយចំនួន ផ្លែត្របែកមួយចំនួន ឬផ្លែស្វាយជូរមួយផ្លែ ដែលទើបតែរើសពីសួនច្បារ ដោយគ្រាន់តែជ្រលក់អំបិលបង្គាបន្តិចក៏ឆ្ងាញ់ហើយ ។ រសជាតិហឹរធ្វើឲ្យបបូរមាត់ខ្ញុំក្រហម ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចឈប់ញ៉ាំបានទេ។
អំបិលបង្គា Tay Ninh មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាចំណងមិត្តភាពរវាងជំនាន់ផងដែរ។ ខ្ញុំចាំថាពេលរសៀលរដូវក្តៅនៅពេលដែលគ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នា ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានរើសបន្លែ និងនិយាយរឿងចាស់ៗ។ ម្តាយខ្ញុំថា កាលពីមុន រាល់ពេលដែលគ្រួសារអស់អំបិលបង្គា ជីដូនរបស់ខ្ញុំនឹងទៅផ្សារទិញបង្គាក្រៀម បុកវា ហើយអាំងជាមួយអំបិល និងម្ទេសក្រៀម។ មិនមានម៉ាស៊ីនច្រើនដូចសព្វថ្ងៃនេះទេ គ្រប់យ៉ាងធ្វើដោយដៃ ប៉ុន្តែរាល់អំបិលបង្គាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញមួយឆ្នាំ។
នៅតាមជនបទ មានមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែបង្កប់នូវមនោសញ្ចេតនាច្រើន។ ខ្ញុំបានឃើញស្ត្រី Tay Ninh ធ្វើការយ៉ាងល្អិតល្អន់ដោយភ្លើង ដោយកូរបង្គានីមួយៗដាក់អំបិលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើខ្ទះដែកក្តៅ។ វាមិនត្រឹមតែជាការងារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាភាពរីករាយ ចំណង់ចំណូលចិត្ត។ ពួកគេយល់ថាអំបិលបង្គាមិនត្រឹមតែត្រូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវមានព្រលឹងអ្នកធ្វើផងដែរ។
ធំឡើង ទុក តៃនិញ ដើម្បីបន្តក្តីស្រមៃ ខ្ញុំបានយល់ពីអត្ថន័យ នឹកស្រុកកំណើត។ នៅកណ្តាលទីក្រុងដ៏មមាញឹក មានពេលខ្លះដែលបេះដូងខ្ញុំលោតញាប់ ព្រោះតែខ្ញុំបានជួបអ្នកលក់ផ្លែឈើដែលជ្រលក់ក្នុងអំបិលបង្គា។ ថ្វីត្បិតតែអំបិលបង្គានៅបរទេសក៏មានរសជាតិហឹរ និងប្រៃដែរ តែវាហាក់បីដូចជាខ្វះពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់នៃស្រុកកំណើតខ្ញុំបន្តិច។
ពេលមួយ ម្ដាយខ្ញុំបានផ្ញើអំបិលបង្គាមួយក្អមមកខ្ញុំ។ ពេលខ្ញុំបើកគម្របភ្លាម ក្លិនឈ្ងុយក៏សាយភាយ នាំឱ្យខ្ញុំត្រឡប់ទៅរកកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ ដែលរត់ជុំវិញផ្លូវស្រុកដែលមានធូលីដីក្រហម។ នឹកដល់ពេលរសៀល អង្គុយក្រោមដើមស្វាយ ជ្រលក់ផ្លែឈើនីមួយៗដាក់ក្នុងចានអំបិលបង្គា នឹកដល់សំឡេងម្តាយខ្ញុំថា "ញ៉ាំល្មមៗ បើមិនដូច្នេះទេ ហឹរពេក" ហើយក៏នឹកដល់ថ្ងៃវស្សាដែលម្តាយខ្ញុំចម្អិនបបរសមួយចាន រួចប្រោះអំបិលបង្គាបន្តិចដើម្បីឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ។
អំបិលបង្គា Tay Ninh មិនថ្លៃ មិនទំនើប ប៉ុន្តែមានភាពរស់រវើកយូរអង្វែង។ ក្នុងចំណោមគ្រឿងទេសលំដាប់ខ្ពស់ជាច្រើន អំបិលបង្គានៅតែរក្សាតំណែងរបស់វា ដែលត្រូវបានចងចាំដោយកុមារជាច្រើនដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។ វាប្រៀបដូចជាប្រជាជន Tay Ninh - ស្មោះត្រង់ សាមញ្ញ ប៉ុន្តែពោរពេញដោយភាពកក់ក្តៅ។
Tay Ninh មិនត្រឹមតែមានភ្នំ Ba Den ឬវាលអំពៅដ៏ធំល្វឹងល្វើយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានវត្ថុតូចៗ ប៉ុន្តែគួរឱ្យចងចាំទៀតផង។ អំបិលបង្គាមួយចាន - ហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើន អារម្មណ៍ជាច្រើនរបស់មនុស្សនៅទីនេះ។
រាល់ពេលដែលខ្ញុំត្រឡប់មកស្រុកកំណើត ខ្ញុំនៅតែស្រលាញ់ពេលទៅផ្សារ និងទិញបង្គាអំបិលមួយកំប៉ុងយកមកផ្ទះ។ ទោះបីជាអំបិលបង្គាអាចរកបាននៅច្រើនកន្លែងក៏ដោយ តែនៅពេលដែលខ្ញុំនៅ Tay Ninh ទើបខ្ញុំអាចមានអារម្មណ៍ពេញទំហឹងពីព្រលឹងនៃជនបទនៅក្នុងអំបិលនីមួយៗ។ កាន់ពាងអំបិលក្នុងដៃ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំកំពុងកាន់ចំណែកមួយក្នុងវ័យកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ ដែលជាផ្នែកមួយនៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ដែលទោះជាខ្ញុំទៅទីណាក៏ដោយ ខ្ញុំតែងតែយកជាមួយខ្ញុំជានិច្ច។
មានរបស់តូចៗ ប៉ុន្តែមានតម្លៃដ៏អស្ចារ្យ។ អំបិលបង្គាមួយចានមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការចងចាំ ក្តីស្រលាញ់នៃមាតុភូមិ ដែលជាខ្សែចងភ្ជាប់កូនៗនៃខេត្តតៃនិញជាមួយនឹងទឹកដីដ៏ជាទីស្រឡាញ់នេះ។
នៅក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹក ពេលខ្លះយើងត្រូវការពេលវេលាដើម្បីត្រឡប់ទៅរករឿងសាមញ្ញវិញ។ ហើយសម្រាប់ខ្ញុំ គ្រាន់តែអំបិលបង្គាមួយចាន ស្វាយជូរមួយចានល្មមនឹងឃើញថាមាតុភូមិខ្ញុំនៅទីនេះក្នុងចិត្តជានិច្ច។
ឡានអាញ់
ប្រភព៖ https://baotayninh.vn/moc-mac-chen-muoi-tom-a185684.html
Kommentar (0)