មុខម្ហូបវៀតណាមរួមចំណែកគាំទ្រកម្លាំងកាយសម្បទារបស់អត្តពលិកអូឡាំពិក។

យោងតាមព័ត៌មាននៅលើគេហទំព័រអូឡាំពិកទីក្រុងប៉ារីសឆ្នាំ 2024 ផូ និងនំនិទាឃរដូវប្រពៃណីវៀតណាមត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អត្តពលិកដែលចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ កីឡា ដ៏ធំបំផុតនៅលើភពផែនដី។

គួរកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងផ្នែក "ស៊ុបនៃថ្ងៃ" នៃព្រះពន្លាអាស៊ី ផូត្រូវបានបម្រើក្នុងអាហារសំខាន់ៗចំនួនបីរបស់អត្តពលិក។ នៅក្នុងការណែនាំ ផូ ត្រូវបានគេហៅថាជាវិមាន ធ្វើម្ហូប របស់ប្រទេសវៀតណាម ដែលផលិតពីទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង និងគុយទាវ រួមជាមួយគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀត។

Món ăn Việt góp phần hỗ trợ thể lực cho các vận động viên Olympic

មុខម្ហូបវៀតណាមលេចឡើងក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបអូឡាំពិក គាំទ្រកម្លាំងរាងកាយរបស់អត្តពលិក

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ និងកម្រិតថាមពល (kcal) នៃ pho ត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតនៅលើគេហទំព័រ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាម្ហូបនេះសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត (ម្សៅស្ករនិងជាតិសរសៃ) ផ្តល់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អត្តពលិកក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រកួត។

ក្រៅពីផូ នំប៉័ងក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងមុខម្ហូបអាស៊ីជាមួយនឹងការដាក់បញ្ចូលនូវ "ម្ហូបវៀតណាម"។ ម្ហូបនេះមានស្រទាប់ក្រដាសអង្ករស្តើងរុំជុំវិញការបំពេញដោយបន្លែ។ ពេលខ្លះក៏មានសាច់ជ្រូក និងបង្គាឆ្អិនផងដែរ។ ព័ត៌មានអំពីអាហារូបត្ថម្ភបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថា ស្ពៃក្តោបគឺស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកបួស ដោយសារតែវាមានជាតិម្សៅ និងជាតិសរសៃខ្ពស់។

ការពិតដែលថាប្រទេសម្ចាស់ផ្ទះបារាំងបានបញ្ចូល pho និងនំនិទាឃរដូវនៅក្នុងម៉ឺនុយនៃព្រឹត្តិការណ៍កីឡាអូឡាំពិកទីក្រុងប៉ារីសឆ្នាំ 2024 មិនត្រឹមតែជួយអត្តពលិកវៀតណាមរីករាយនឹងមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅបរទេសប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបង្កើនស្មារតីប្រកួតប្រជែងរបស់ពួកគេទៀតផង។ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ជាឱកាសផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមដល់មិត្តអន្តរជាតិ។

នៅឯកីឡាអូឡាំពិកមុនៗ មុខម្ហូបវៀតណាមច្រើនតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ វៀតណាម Pho បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍កីឡាអូឡាំពិកទីក្រុងតូក្យូ (ប្រទេសជប៉ុន) ឆ្នាំ 2020 ជាមួយនឹងសាច់គោជំនួសដោយសាច់គោ Wagyu ធម្មតា។

នៅឯព្រឹត្តិការណ៍កីឡាអូឡាំពិកទីក្រុង Rio de Janeiro ឆ្នាំ 2016 (ប្រេស៊ីល) អត្តពលិកក៏ត្រូវបានបម្រើអាហារបំពងផងដែរ។ នេះសបញ្ជាក់ឱ្យឃើញថា មុខម្ហូបវៀតណាមកំពុងអះអាងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅលើឆាក ពិភពលោក ។

គេដឹងថា កន្លែងទទួលទានអាហារក្នុងព្រឹត្តិការណ៍កីឡាអូឡាំពិកឆ្នាំ ២០២៤ ចែកចេញជា ៦ តំបន់សំខាន់ៗ រួមមាន អឺរ៉ុប (ពិភពលោក) អាស៊ី (អាស៊ី) ហាឡាល (មូស្លីម) ... ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអត្តពលិកមកពីប្រទេសជាច្រើន។ រួមជាមួយនោះមានតូបចំនួន 11 ដូចជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ (Street Food) នំសាំងវិច ប៊ឺហ្គឺ នំ... មុខម្ហូបទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនដោយមេចុងភៅ Michelin ។

ជាមួយនឹងការរៀបចំនេះ ប្រទេសម្ចាស់ផ្ទះសង្ឃឹមថា អត្តពលិកជុំវិញពិភពលោកនឹងទទួលបានបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារប្រកបដោយផាសុកភាព ដូចជាពួកគេកំពុងប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងប្រទេសរបស់ពួកគេ ដោយបំពេញតម្រូវការទាំងអស់នៃរសជាតិ និងវប្បធម៌ចម្រុះជាតិសាសន៍។

លោក Grégoire Béchu អ្នកគ្រប់គ្រងគម្រោងអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅឯកីឡាអូឡាំពិកប៉ារីសឆ្នាំ 2024 បាននិយាយថា " យើងព្យាយាមបំពេញតម្រូវការទាំងអស់ និងផ្តល់ឱ្យអត្តពលិកនូវអាហារដ៏ល្អបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន" ។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/mon-an-viet-gop-phan-ho-tro-the-luc-cho-cac-van-dong-vien-olympic-336741.html