ម្ហូបវៀតណាមតែមួយគត់ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក

គេហទំព័រធ្វើម្ហូប TasteAtlas បានប្រកាសបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតចំនួន 100 នៅលើពិភពលោក ក្នុងឆ្នាំ 2024 រួមទាំងតំណាងផ្តាច់មុខរបស់ប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។

បញ្ជីដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅចុងឆ្នាំនីមួយៗ នៅតែបន្តមានភាពចម្រូងចម្រាស ដោយ មុខម្ហូប លំដាប់កំពូលរបស់ពិភពលោកបានបាត់ខ្លួន ហើយមុខម្ហូបកំពូលមួយចំនួនត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនសក្តិសម។ កាសែត New York Post បានអត្ថាធិប្បាយថា " TasteAtlas បានប្រថុយនឹងហានិភ័យដោយបង្ហាញបញ្ជីអាហារឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 100 នៅលើផែនដីសម្រាប់ឆ្នាំ 2024 ។ តើពួកគេមកជាមួយបញ្ជីដែលបែកបាក់បែបនេះដោយរបៀបណា? ជនជាតិអាមេរិកប្រហែលជាមានមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលលេចឡើងក្នុងបញ្ជី ប៉ុន្តែគួរឱ្យស្តាយ ចក្រភពអង់គ្លេសមិនមានទេ" ។

ម្ហូបដែលមានឈ្មោះថា Lechona ទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

រូបថត៖ TASTEATLAS

មកនៅលេខមួយគឺ Colombian Lechona ជាម្ហូបសាច់ជ្រូកដែលផ្សំជាមួយសាច់ជ្រូក សណ្ដែក ខ្ទឹមបារាំង និងច្រើនទៀត រុំដោយស្បែកសាច់ជ្រូកអំបិល។ "ស្បែកត្រូវបានដេរយ៉ាងតឹងណែន ដើម្បីរុំព័ទ្ធការបំពេញដ៏សំបូរបែប បន្ទាប់មក អាំងយឺតៗជាច្រើនម៉ោង ដើម្បីទទួលបាននូវពណ៌មាស សំបកខាងក្រៅ និងផ្នែកខាងក្នុងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។"

ចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរគឺ ភីហ្សា Neapolitan របស់ប្រទេសអ៊ីតាលី។ មុខម្ហូបដ៏តូចនេះ មានសំបកស្តើង លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ដែលមានរសជាតិខ្ទឹម និងអូរីហ្កាណូ ឈីស mozzarella និងស្លឹក basil ស្រស់ ដែលពណ៌នេះត្រូវបានគេនិយាយថាតំណាងឱ្យទង់ជាតិអ៊ីតាលី។

សាច់គោល្អអាចហាក់ដូចជាមានន័យដូចទៅនឹង Wagyu របស់ជប៉ុនលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ ប៉ុន្តែអ្នកគាំទ្រ TasteAtlas បានបោះឆ្នោតសាច់គោប្រេស៊ីលថាល្អបំផុត ដោយ Steak Picanha របស់ប្រទេសប្រេស៊ីលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 3 ។

Pho គឺជាតំណាងតែមួយគត់របស់វៀតណាមក្នុងបញ្ជី។

រូបថត៖ CAB

តំណាង​វៀតណាម​តែ​ម្នាក់​គត់​ក្នុង​បញ្ជី​ឈ្មោះ ផូ បូ។ TasteAtlas និយាយថា ផូ បូ កំណែនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយផ្នែកសាច់គោ និងទំពាំងបាយជូរដែលផលិតពីឆ្អឹងសាច់គោ ឆ្អឹងសាច់គោ និងកន្ទុយ ខណៈដែលអាហារមានដូចជា brisket, rump, សាច់គោឆ្អិន និងឆៅ (ផ្នែកដ៏កម្រ) សរសៃពួរ ឬបាល់សាច់គោ។

ស៊ុបគុយទាវសាច់គោច្រើនតែមានរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសស្ងួតដូចជា cinnamon និង star anise ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ជាមួយ​គុយទាវ​ដែល​ច្រើន​តែ​លាប​ជាមួយ cilantro ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់ និង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង។

តំណែងដែលនៅសេសសល់ក្នុងក្រុមកំពូលទាំង 10 រួមមាន Rechta (អាល់ហ្សេរី), Phanaeng Curry (ថៃ), Asado (អាហ្សង់ទីន), Çökertme kebabı (Türkiye), Rawon (ឥណ្ឌូនេស៊ី), Cağ kebabı (Türkiye), Tibs (អេត្យូពី)។

Thanhnien.vn

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/mon-duy-nhat-cua-viet-nam-trong-danh-sach-100-mon-an-ngon-nhat-the-gioi-185241227082957765.htm