ការផ្លាស់ប្តូររសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃវស្សាជាមួយ 'យិនស៊ិនគ្រួសារក្រីក្រ' ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

GĐXH – នៅថ្ងៃវស្សា អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារនឹងកាន់តែមានការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ ដែលផលិតចេញពីឬសដែលគេស្គាល់ថា “យិនស៊ិនសម្រាប់អ្នកក្រ” ដែលមានតម្លៃថោក និងជីវជាតិ ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

យិនស៊ិនរបស់បុរសក្រីក្រ

យិនស៊ិនដីត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ថាជា "យិនស៊ិនបុរសក្រីក្រ" ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ មិនត្រឹមតែទទួលទានដោយផ្ទាល់ទេ យិនស៊ិនដីក៏ត្រូវបានមេផ្ទះកែច្នៃយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ទៅជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិជាច្រើនមុខ។ តម្លៃ​ដើម​ប្រភេទ​នេះ​ថោក​ណាស់ ត្រឹមតែ​ពី ១៥.០០០ ទៅ ៤០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម ស័ក្តិសម​នឹង​ថវិកា​គ្រប់​គ្រួសារ​។

យិនស៊ិនដីមានតម្លៃថោក។

យោងទៅតាមគ្រូពេទ្យទូទៅ Bui Dac Sang តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ យិនស៊ិនជាឱសថដ៏មានតម្លៃដែលប្រើសម្រាប់ការពារ និងព្យាបាលជំងឺ ក៏ដូចជាពង្រឹងសុខភាពផងដែរ។ យិនស៊ិន មាន​ឥទ្ធិពល​បញ្ចុះ​ទឹកនោម ធ្វើឱ្យ​រាងកាយ​ត្រជាក់ ជួយ​ព្យាបាល​ជំងឺលើសឈាម និង​កាត់បន្ថយ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​។

ជាពិសេស ឫសនេះល្អណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ឫសមានសារធាតុសកម្មដែលជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករសាមញ្ញ កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងថ្លើម និងបង្កើនសកម្មភាពអាំងស៊ុយលីនក្នុងរាងកាយ។

លើសពីនេះ វីតាមីន A, C និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងយិនស៊ិន ជួយឱ្យរាងកាយងើបឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងភាពទន់ខ្សោយខាងរាងកាយ និងបង្កើនភាពធន់។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ជាមួយយិនស៊ិននៅថ្ងៃវស្សា

តាមការណែនាំរបស់ម្តាយល្អ Thanh Hue អ្នកគ្រប់គ្នាអាចធ្វើសាឡាត់មាន់ជាមួយយិនស៊ិនខាងក្រោម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់ផ្អែម និងទំពា និងយិនស៊ិន បន្ថែមឱសថ ការ៉ុត និងទឹកត្រីផ្អែម និងជូរ នឹងនាំមកនូវម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។ ញ៉ាំឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាននៅថ្ងៃវស្សា។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់មាន់ជាមួយយិនស៊ិន៖

+ សាច់មាន់បំពង

+ យិនស៊ិនដី

+ការ៉ុតកាត់

+ ឱសថ ( basil , coriander ... )

+ សណ្តែកដីលីងបុក

+ គ្រឿងទេស៖ ទឹកត្រី ស្ករ ក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស ម្ទេស

រៀបចំគ្រឿងផ្សំធ្វើសាឡាត់មាន់ជាមួយយិនស៊ិន។

របៀបធ្វើសាឡាត់មាន់ជាមួយយិនស៊ិន៖

1. លាងឫសយិនស៊ិន ត្រាំក្នុងទឹកអំបិល ទុកចោល 15-30 នាទី រួចស្រង់ចេញ រួចហាន់ជាបន្ទះៗ។

2. ស្ងោរមាន់អោយត្រជាក់ ហាន់ជាបន្ទះៗ។

ចំហុយ ឬស្ងោរមាន់ ហាន់ជាចំណិតៗ។

3. ការ៉ុត ហាន់ជាចំណិតៗ លាងអោយស្អាត និងហាន់ជាបន្ទះៗ។

៤- លាយទឹកត្រី ស្ករ ខ្ទឹមស ម្ទេស ទឹកក្រូចឆ្មា កូរឱ្យសព្វ។

5. ដាក់យិនស៊ិន មាន់ ការ៉ុត ឱសថ ចូលក្នុងចានធំមួយ ហាន់ជាគ្រឿងសម្លៀកបំពោក រួចកូរឱ្យសព្វ។

6. ប្រោះសណ្តែកដីលីងពីលើ រួចទទួលទាន។

ម្ហូបនេះមានរសជាតិផ្អែម ជូរ ហឹរ ប្រៃ និងជូរ។ មាន់ឈ្ងុយ ហើយយិនស៊ិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងជួយគ្រួសារទាំងមូលផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-doi-vi-ngay-mua-voi-nhan-sam-nha-ngheo-giup-kiem-soat-duong-huet-172250929152453196.htm