ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​បញ្ជាក់​ដោយ​ការ​សិក្សា​ចំនួន ១៤៥ ថា​ជា​«​ជំងឺ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម»

ដូច្នេះហើយ ការស្វែងរកវិធីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ហើយការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលទើបតែបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនា វដ្តី European Journal of Preventive Cardiology បានរកឃើញអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អាច "កាត់បន្ថយ" សម្ពាធឈាមខ្ពស់យ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Surrey (ចក្រភពអង់គ្លេស) បានធ្វើការវិភាគមេតានៃការសាកល្បងដែលគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យចំនួន 145 រួមទាំងអ្នកចូលរួមចំនួន 5,205 នាក់ ដើម្បីស៊ើបអង្កេតផលប៉ះពាល់នៃអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ flavan-3-ols លើសម្ពាធឈាម និងមុខងារ endothelial ។

សម្ពាធឈាមខ្ពស់ដែលមិនបានព្យាបាលអាចនាំឱ្យគាំងបេះដូង ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

រូបថត៖ អាយ

លទ្ធផលបានរកឃើញថា ការទទួលទានកាកាវ ឬសូកូឡាខ្មៅជាប្រចាំ "បានកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់" យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Best Life ។

លទ្ធផលក៏បានបង្ហាញផងដែរថា បន្ថែមពីលើកាកាវ និងសូកូឡាខ្មៅ ការទទួលទានអាហារដែលសម្បូរ flavan-3-ol-ol ផ្សេងទៀតដូចជាតែ ផ្លែប៉ោម និងទំពាំងបាយជូ ក៏បានធ្វើឱ្យសន្ទស្សន៍សម្ពាធឈាមមានភាពប្រសើរឡើងសម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាមផងដែរ។

ឥទ្ធិពលនៃសារជាតិ flavanols លើសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

ការសិក្សាពីមុនបានបង្ហាញថា flavan-3-ols (ក្រុមរងនៃ flavanols) មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងមហារីក ការពារសរសៃឈាមបេះដូង ប្រឆាំងបាក់តេរី ប្រឆាំងមេរោគ និងលក្ខណៈសម្បត្តិការពារសរសៃប្រសាទ។ តែ ផ្លែប៉ោម និងទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុក flavan-3-ol ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៅក្នុងកាកាវ។

ការទទួលទានកាកាវ ឬសូកូឡាខ្មៅជាប្រចាំ ជួយ "កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់" ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម

រូបថត៖ អាយ

នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីនេះ flavan-3-ol ក៏បានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗសម្រាប់ endothelium ដែលជាស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ លើសពីនេះទៅទៀត សារធាតុនេះក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធឈាមរត់ផងដែរ។ នេះមានន័យថាការទទួលទាន flavan-3-ols ជាប្រចាំផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទ្វេរដង។

សាស្ត្រាចារ្យ Christian Heiss ដែលជាអ្នកដឹកនាំផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្របេះដូងនៅសាកលវិទ្យាល័យ Surrey បាននិយាយថា ការរកឃើញទាំងនេះគឺជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូងតាមរយៈរបបអាហារ។ ការបញ្ចូលអាហារមួយចំនួនតូចដូចជាតែ ផ្លែប៉ោម សូកូឡាខ្មៅ ឬម្សៅកាកាវទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលមានតុល្យភាពអាចផ្តល់នូវបរិមាណដ៏មានប្រយោជន៍នៃ flavan-3-ols ។ នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Best Life ។

ជាការពិតណាស់ អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់មិនគួរឈប់ប្រើថ្នាំសម្ពាធឈាមដោយខ្លួនឯងឡើយ ហើយតែងតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលផ្លាស់ប្តូរអ្វីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ឬនៅពេលដែលពួកគេមានអារម្មណ៍ព្រួយបារម្ភអំពីសម្ពាធឈាមរបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/mon-ngon-duoc-145-nghien-cuu-xac-nhan-la-khac-tinh-cua-huet-ap-cao-185250519223454159.htm