ផ្លែល្វាចម្រុះមួយដុំ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ក្នុងរដូវផ្លែល្វា ដើមឈើពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើ ចង្កោមផ្លែល្វាដុះជាប់គ្នាយ៉ាងក្រាស់។ ផ្លែល្វាភឿកតិចមានទំហំធំ មូល និងសំប៉ែត មានសាច់ពណ៌ក្រហម និងផ្កាឈូកដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដើមល្វាខ្លី ប៉ុន្តែមានដើមក្រាស់ខុសពីធម្មតា ហើយស្លឹករបស់វាលាតសន្ធឹងដូចស្លឹកតារ៉ូ។ ម្លប់ដើមឈើគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីធំទូលាយនៃសួនច្បារយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ ដែលផ្តល់នូវភាពត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយក្នុងអំឡុងពេលរសៀលរដូវក្តៅដ៏ក្តៅ។ ការមើលរដូវផ្លែល្វាមកដល់ ជាមួយនឹងចង្កោមផ្លែឈើជាប់នឹងគល់ដើមឈើ គឺជាទិដ្ឋភាពដ៏រីករាយ និងគួរឱ្យចង់គយគន់។

Hương vị quê hương: Một miếng vả trộn - Ảnh 1. — សាឡាត់ផ្លែល្វាបួស

ពេលទៅទស្សនាភូមិភឿកតិច មានមនុស្សតិចណាស់ដែលអាចទប់ទល់នឹងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដែលធ្វើពីផ្លែល្វាបាន។ ផ្លែល្វាដែលបេះពីសួនច្បារត្រូវបានដាំឱ្យពុះមួយភ្លែតដើម្បីបំបាត់ភាពល្វីង ដោយដាំឱ្យពុះយ៉ាងលឿនដើម្បីការពារកុំឱ្យទឹកល្វីងចេញមក។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានត្រាំភ្លាមៗក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីរក្សាវាយនភាពក្រៀមរបស់វា។ បន្ទាប់មក វាត្រូវបានហាន់ស្តើងៗ ហើយលាយជាមួយត្រចៀកជ្រូក និងជីរអង្កាមវៀតណាម។ នេះធ្វើសាឡាត់ផ្លែល្វា; អ្នកដែលចង់បានម្ហូបដ៏ប្រណិតជាងនេះ អាចញ៉ាំវាជាមួយក្រដាសអង្ករ។ វាយនភាពក្រៀមៗនៃត្រចៀកជ្រូក និងភាពក្រៀមៗនៃផ្លែល្វាទាក់ទាញចិត្តមនុស្សជាច្រើន។

នៅថ្ងៃទី១៥ ឬថ្ងៃទី១ នៃខែតាមច័ន្ទគតិ អាហារបួសនៅ ទីក្រុងហ៊ុយ ស្ទើរតែតែងតែត្រូវបានបំពេញដោយសាឡាត់ផ្លែល្វាលាយជាមួយសណ្តែកដី។ ផ្លែល្វាគ្រាន់តែលាយជាមួយជីរអង្កាមវៀតណាម និងសណ្តែកដីអាំងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាមានសុខភាពល្អ ងាយស្រួលញ៉ាំ និងស៊ីគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបាយ។ ជាម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែស្រស់ស្រាយ ដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ទីក្រុងហ៊ុយ។

នៅថ្ងៃរដូវក្តៅដ៏ក្តៅ អាហារសម្រន់រហ័ស និងស្រស់ស្រាយគឺផ្លែល្វាឆៅដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកប្រហុកបែបហ្វេ។ ផ្លែល្វាត្រូវបានកាត់ជាចំណិតៗ កោសសំបកខាងក្រៅចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាតឱ្យស្អាត។ ផ្លែល្វាឆៅត្រូវតែញ៉ាំជាមួយទឹកប្រហុក ជាពិសេសទឹកប្រហុកបែបហ្វេ។ ទឹកប្រហុកមួយចានដែលមានក្លិនក្រអូបពិសេស លាយជាមួយម្ទេសហាន់ជាច្រើន គឺជារសជាតិពិតរបស់វៀតណាមកណ្តាលជាទូទៅ និងហ្វេជាពិសេស។ ការអង្គុយក្បែរចានផ្លែល្វាឆៅ និងទឹកប្រហុកមួយចាន ជ្រលក់ និងភ្លក់រសជាតិនៃក្លិនក្រអូបនោះ គឺជាសេចក្តីរីករាយដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាន។

ដើម្បីឱ្យម្ហូបអាហារទទួលបានខ្លឹមសារពិតរបស់វា បទពិសោធន៍ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដតម្រូវឱ្យមានការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិដ៏ចុះសម្រុងគ្នា។ ការញ៉ាំអាហារសមុទ្រដោយគ្មានស្លឹកល្វាគឺមិនពេញចិត្តទាល់តែសោះ។ ជាពិសេសមឹក ឬត្រីសមុទ្រដ៏ពេញនិយមពីបឹងតាមយ៉ាង - មិនថាឆ្ងាញ់ ឬស្រស់យ៉ាងណា ដោយគ្មានស្លឹកល្វាទេ វាខ្វះរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ចំណិតស្លឹកល្វាស្តើងៗ រួមផ្សំជាមួយត្រីសមុទ្រ ជ្រលក់ក្នុងទឹកប្រហុក - រសជាតិនៃបឹងទឹកប្រៃ ផលិតផលក្នុងស្រុក និងទឹកប្រហុកនៃតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ សុទ្ធតែបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក បង្កើតរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ពេលត្រឡប់មកភូកតិចវិញនៅរសៀលរដូវក្តៅដ៏ក្តៅមួយ ខ្ញុំត្រូវបានមីងម្នាក់នៅក្នុងភូមិអញ្ជើញឲ្យទៅញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបែបជនបទដែលដាំដុះក្នុងស្រុក។ គាត់និយាយយ៉ាងកក់ក្តៅថា "សាកញ៉ាំសាឡាត់ល្វាមើល។ តើអ្នកអាចមកភូកតិចនៅរដូវកាលនេះដោយមិនសាកវាដោយរបៀបណា?"

ជាមួយនឹងចំណិតសាឡាត់ផ្លែល្វាចម្រុះ ខ្ញុំឮសំឡេងកូរនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព