Muong Chanh បង្កើតតំបន់កាហ្វេគុណភាពខ្ពស់

ទាញយកសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិនៃដី និងអាកាសធាតុ ប្រជាជនឃុំមឿងចាញ់ ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ការដាំដុះកាហ្វេ ដែលបានក្លាយជាដំណាំសំខាន់ សំដៅកសាងតំបន់ផលិតគុណភាពខ្ពស់ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ផលិតផល។

ស្តង់តាំងបង្ហាញផលិតផលកាហ្វេរបស់សហករណ៍កាហ្វេអារ៉ា-តាយ ឃុំមឿងចាញ់។

ពីមុន ជនជាតិ Muong Chanh ដាំកាហ្វេតែជាចម្បងក្នុងកម្រិតតូច បែងចែកជាផ្នែកៗ ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសដាំដុះមានកម្រិត ផលិតភាព និងគុណភាពទាប។ រដ្ឋបាលឃុំបានសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរ កសិកម្ម អ្នកផ្គត់ផ្គង់ជី និងសហករណ៍ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំប្រជាជនឱ្យផលិតកាហ្វេតាមទិសដៅសរីរាង្គ អនុវត្តដំណើរការបច្ចេកទេសកម្រិតខ្ពស់ចាប់ពីការដាំ ការថែទាំ រហូតដល់ការប្រមូលផល និងកែច្នៃ។ អាស្រ័យហេតុនេះ គុណភាពកាហ្វេត្រូវបានកែលម្អកាន់តែខ្លាំងឡើង ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ នៅភូមិ Cang Muong កសិករកំពុងផ្តោតលើការប្រមូលផលដំណាំកាហ្វេជាចម្បង។ លោក ឡៅ ឌឹកជី ចែករំលែកថា៖ មុនឆ្នាំ២០១១ គ្រួសារខ្ញុំដាំកាហ្វេ ១ហិកតា ប៉ុន្តែគ្មានបទពិសោធន៍ក្នុងការថែទាំទេ ទើបទិន្នផលទាប ហើយដើមឈើតែងតែទទួលរងនូវសត្វល្អិត និងជំងឺ។ ចាប់តាំងពីមានការណែនាំពីមន្ត្រីកសិកម្មរបស់ឃុំ លើបច្ចេកទេសនៃការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ ជីកំប៉ុស ការកាត់ចេញ និងបង្កើតជាគុម្ពោតសមរម្យ គុណភាពនៃផ្លែមានការប្រសើរឡើង។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារបានពង្រីកទំហំ ៥ ហិកតា ប្រមូលផលផ្លែស្រស់ប្រមាណ ៦០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ទទួលបានចំណូលពី ៥០០-៦០០ លានដុង/ឆ្នាំ។

មន្ត្រី​មជ្ឈមណ្ឌល​បច្ចេកទេស​កសិកម្ម​ខេត្ត​ចុះ​ណែនាំ​កសិករ​នៅ​ភូមិ​ហូម​ឡៃ ឃុំ​មឿង​ចាន់ ថែទាំ​កាហ្វេ។

នៅភូមិ Hom Loi ដោយសារការអនុវត្តបច្ចេកទេសដាំដុះកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដំណាំកាហ្វេចំនួន 41 ហិកតារបស់ប្រជាជនកំពុងលូតលាស់ល្អ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ លោក Luong Van Nguyen លេខាបក្ស និងជាមេភូមិបានមានប្រសាសន៍ថា៖ កាលពីមុនប្រជាជនប្រើប្រាស់ជីគីមី ដូច្នេះដើមឈើងាយប្រែពណ៌លឿង ហើយដីបាត់បង់ជីជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ឥឡូវនេះពួកគេបានប្តូរមកប្រើជីសរីរាង្គវិញ ដើមឈើមានសុខភាពល្អ ទិន្នផលមានស្ថេរភាព គ្រាប់ពូជកាន់តែរឹងមាំ គុណភាពល្អជាង ហើយទិន្នផលទទួលបានផ្លែស្រស់ជាង១០តោន/ហិកតា។ គ្រួសារជាច្រើនក៏ប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មដើម្បីធ្វើជីកំប៉ុសនៅនឹងកន្លែង សន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងការពារបរិស្ថាន។

ឃុំមួងចាញ់បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីកាហ្វេជិត 1,350 ហិចតា ដែលភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះដោយសរីរាង្គ ធានាគុណភាព និង មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ដំណាំ​កាហ្វេ​ឆ្នាំ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​រំពឹង​ថា​នឹង​ផ្តល់​ផល​ផ្លែ​ស្រស់​ជាង ១៦ ៥០០ តោន។ ឃុំបានគាំទ្រយ៉ាងសកម្មដល់គ្រួសារបង្កើតរោងចក្រកែច្នៃខ្នាតតូច ទិញផលិតផលពីកសិករ បង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម-ប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់។ លើកទឹកចិត្តសហករណ៍ និងសហករណ៍ចូលរួមអភិវឌ្ឍន៍តំបន់វត្ថុធាតុដើម កសាងម៉ាកយីហោកាហ្វេ Muong Chanh គោលបំណង VietGAP និងស្តង់ដារសរីរាង្គ។

ភាពលេចធ្លោក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេគុណភាពខ្ពស់ គឺសហករណ៍កាហ្វេអារ៉ា-តាយ មានសមាជិកចំនួន ១៤ នាក់ ដាំដុះកាហ្វេឆៅលើផ្ទៃដី ៧០ ហិកតា និងតភ្ជាប់ជាមួយគ្រួសាររណបចំនួន ៣០០ គ្រួសារក្នុងឃុំ ផលិតកាហ្វេតាមទិសសរីរាង្គ ធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព។ ផលិតផលកាហ្វេ Ara-Tay ត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 នៅថ្នាក់ខេត្ត និងជាម៉ាកសញ្ញាធម្មតាតំណាងឱ្យកាហ្វេ Muong Chanh ។ ជា​មធ្យម ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​សមាជិក​សហករណ៍​រក​ចំណូល​បាន​ប្រមាណ ៥៥ លាន​ដុង​ក្នុង​ម្នាក់។

ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេរបស់ Ara-Tay Coffee Cooperative។

ចែករំលែកអាថ៌កំបាំងក្នុងការរក្សាគុណភាពផលិតផល លោកស្រី Cam Thi Mon នាយកសហករណ៍បាននិយាយថា៖ Ara-Tay ត្រូវបានផលិតចេញពីប្រភេទកាហ្វេ Arabica ពិសេស ដាំដុះ និងថែទាំដោយស្ត្រីជនជាតិថៃនៅ Muong Chanh។ យើងផ្តោតលើការជ្រើសរើសពូជត្រឹមត្រូវ តាមដំណើរការបច្ចេកទេស ការប្រមូលផលនៅពេលផ្លែមានពណ៌ក្រហមស្មើៗគ្នា ធានាបាននូវគុណភាពសណ្តែក។ សហករណ៍វិនិយោគលើម៉ាស៊ីនកែច្នៃ អាំង និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផល។

ដោយសារការគាំទ្ររបស់រដ្ឋាភិបាល និងអង្គការ សេដ្ឋកិច្ច សមូហភាព ប្រជាជន Muong Chanh បានបង្កើតដើមកាហ្វេយ៉ាងក្លាហានក្នុងទិសដៅទំនិញសរីរាង្គ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ឈានដល់ជាង 45 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ អត្រានៃភាពក្រីក្របានថយចុះមកត្រឹម 4.52% ។

លោក Nguyen Bien Cuong ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Muong Chanh បានឲ្យដឹងថា៖ ឃុំបន្តពិនិត្យ និងរៀបចំផែនការឡើងវិញនូវតំបន់ដាំដុះកាហ្វេ លើកទឹកចិត្តផលិតកម្មសរីរាង្គ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញការបណ្តុះបណ្តាល ផ្ទេរ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដល់កសិករ; គាំទ្រការកសាងម៉ាកយីហោ និងស្លាកសញ្ញា ពង្រឹងទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្ម ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ...

ប្រភព៖ https://baosonla.vn/kinh-te/muong-chanh-xay-dung-vung-ca-phe-chat-luong-cao-ChMwzrgvg.html