លើកកំពស់កាហ្វេវៀតណាមដល់វប្បធម៌ និងសិល្បៈពិភពលោក

ក្នុងពិធីបើកមហោស្រពកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី៩ ក្រោមប្រធានបទ “Buon Ma Thuot – ទិសដៅនៃកាហ្វេ ពិភពលោក ” តំណាងអង្គការកាហ្វេអន្តរជាតិនឹងចូលរួម និងទទួលស្គាល់វៀតណាមជាទឹកដីនៃកាហ្វេ Robusta។

តាមរយៈមហោស្រពកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី 9 ឆ្នាំ 2025 (ប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 9 ដល់ថ្ងៃទី 13 ខែមីនា) នៅទីក្រុង Buon Ma Thuot អ្នករៀបចំចង់លើកកំពស់កាហ្វេវៀតណាមដល់កម្រិតវប្បធម៌ និងសិល្បៈពិភពលោក។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak និងជាប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំមហោស្រព លោក Nguyen Tuan Ha បានមានប្រសាសន៍ថា “អគ្គនាយកប្រតិបត្តិនៃអង្គការកាហ្វេអន្តរជាតិ លោកស្រី Vanusia Nogueira នឹងចូលរួមពិធីបើកពិធីបុណ្យ និងទទួលស្គាល់យើងជាទឹកដីនៃកាហ្វេ Robusta ”។

ពូប្រាប់អំពី "ពិធីបុណ្យប្រណាំងដំរី"

បន្ទាប់ពីរៀបចំ ៨ ដងរួចមក មហោស្រពកាហ្វេ Buon Ma Thuot បានក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍លេចធ្លោនៃឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាម ដែលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំង និងបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ល្អដល់ប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិ។

តំណាងគណៈកម្មាធិការរៀបចំបានឲ្យដឹងថា មហោស្រពកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី៩ ឆ្នាំ២០២៥ ក្រោមប្រធានបទ "Buon Ma Thuot - ទិសដៅនៃកាហ្វេពិភពលោក" នឹងមានសកម្មភាពផ្លូវការចំនួន ១៥ និងសកម្មភាពឆ្លើយតបមួយចំនួនពីមូលដ្ឋាន។

“បើធៀបនឹងមហោស្រពកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី ៨ ឆ្នាំ ២០២៣ មហោស្រពនេះនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ថ្មីៗដូចជា៖ ការប្រលងបង្កើតមាតិកាឌីជីថល ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយមហោស្រពលើអ៊ីនធឺណិត ពិធីបើកសម្ពោធរោងចក្រកាហ្វេ Trung Nguyen Legend Energy ជំរុំកាហ្វេ 'អមដំណើរ និងចែករំលែក' នៅឯរមណីយដ្ឋានប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌នៃ CADA Plantation លោក Krong Dak ... គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot ឆ្នាំ 2025។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak ប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot ឆ្នាំ 2025 លោក Nguyen Tuan Ha បាននិយាយនៅក្នុងសន្និសីទកាសែត។ (រូបថត៖ Mai Mai/Vietnam+)

អនុប្រធាននាយកដ្ឋានវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Dak Lak លោក Lai Duc Dai បានជូនដំណឹងថា ពិធីបុណ្យនេះក៏មានការតាំងពិព័រណ៌ពិព័រណ៌ពិសេសសម្រាប់ផលិតផលកាហ្វេ និង OCOP; ការប្រកួតប្រជែងផលិតកាហ្វេ និងសកម្មភាពបទពិសោធន៍កាហ្វេ; សន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រស្តីពីការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកាហ្វេ; សន្និសីទពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ - តភ្ជាប់និងលើកកំពស់កាហ្វេវៀតណាម; ពិធីបុណ្យតាមដងផ្លូវ; ការប្រកួតប្រជែងកសិករ...

ក្រៅ​ពី​នេះ​នៅ​មាន​សកម្មភាព​ពិសេស​ផ្សេង​ទៀត​ដូច​ជា៖ បុណ្យ​ពន្លឺ; មហោស្រព Rock Band; ការប្រកួតប្រណាំងរថយន្តក្រៅផ្លូវអន្តរជាតិ "Challenge of the Great Forest - Buon Don 2025"; ដំណើរកំសាន្ត៖ ពិធីបុណ្យដំរី Buon Don, Lak District Dugout Canoe Racing Festival...

ជាពិសេសភ្ញៀវជាតិ និងអន្តរជាតិដែលមកទស្សនាពិធីបុណ្យនេះ នឹងបានទទួលទានកាហ្វេដោយឥតគិតថ្លៃ... បើតាមអ្នករៀបចំបានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នមានហាងកាហ្វេជាង 500 នៅក្នុងខេត្តបានចុះឈ្មោះដើម្បីបម្រើកាហ្វេដោយឥតគិតថ្លៃ។

ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យក៏មានដំណើរកម្សាន្តដូចជា៖ "ដំណើរកម្សាន្តកាហ្វេ" "ដំណើរទេសចរណ៍បេតិកភណ្ឌ" ។ ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ ទេសចរណ៍វប្បធម៌ ដំណើរផ្សងព្រេង បទពិសោធន៍ផលិតផលទេសចរណ៍សហគមន៍តាមភូមិ... លើសពីនេះ មូលដ្ឋានក៏នឹងចុះបញ្ជីសកម្មភាពវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងពិធីបុណ្យផងដែរ។

ផលិតផលកាហ្វេ Dak Lak ណែនាំក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មាន។ (រូបថត៖ Mai Mai/Vietnam+)

ជាការកត់សម្គាល់ នៅក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មាន លោក ឡៃ ឌឹកដាយ ក៏បានកែតម្រូវព័ត៌មានដែលសារព័ត៌មានមួយចំនួនចុះផ្សាយអំពីពិធីបុណ្យប្រណាំងដំរីក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ គឺមិនត្រឹមត្រូវ។ លោកបញ្ជាក់ថា មានតែពិធីបុណ្យដំរីទេ ដែលមានពិធីគោរពដំរី ដូចជា៖ ថ្វាយបង្គំនៅមាត់ទឹក ថ្វាយបង្គំសុខភាពដំរី ងូតទឹកដំរី ស្លៀកពាក់ដំរី សម្រាប់អ្នកទេសចរថតរូបជាមួយដំរី និងអាហារប៊ូហ្វេដំរី។

ថ្នាក់ដឹកនាំខេត្ត Dak Lak បានអះអាងថា មហោស្រពត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយមានបំណងចង់រួមចំណែកលើកកំពស់ទីតាំងឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមលើឆាកអន្តរជាតិ និងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គម និងទេសចរណ៍ខេត្ត Dak Lak; ផ្តល់កិត្តិយសដល់អ្នកដាំកាហ្វេ អ្នកកែច្នៃ និងពាណិជ្ជករ; ណែនាំសក្តានុពលទេសចរណ៍ ជំរុញការវិនិយោគលើវិស័យកាហ្វេ និងផលិតផលកសិកម្ម។ ណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិភាគតិច ជាពិសេស តំបន់វប្បធម៌ Central Highlands Gong ដែលជាស្នាដៃផ្ទាល់មាត់ និងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់មនុស្សជាតិ។

ទិសដៅនៃ "មាសខ្មៅ" របស់ពិភពលោក

គណៈកម្មាធិការរៀបចំបន្តជ្រើសរើស Miss Universe Vietnam 2017 Top 5 Miss Universe World 2018 H'Hen Nie ជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនៃពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី៩។ លើសពីនេះ ឯកអគ្គរដ្ឋទូតនៃមហោស្រពក៏រួមបញ្ចូលបវរកញ្ញាទេសចរណ៍វៀតណាមឆ្នាំ 2024 Dinh Thi Hoa ផងដែរ។

កញ្ញា H'Hen Niê បានធ្វើជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសម្រាប់ពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot ក្នុងនាមជាជនជាតិដើមនៅ Dak Lak លោក H'Hen មានបំណងចង់ជួយសហគមន៍ និងភ្ញៀវទេសចរទទួលបានបទពិសោធន៍រសជាតិកាហ្វេវៀតណាមដ៏អស្ចារ្យ និងផ្សព្វផ្សាយសេចក្តីស្រឡាញ់របស់កាហ្វេវៀតណាមទៅកាន់មិត្តអន្តរជាតិ។

តំណាងគណៈកម្មាធិការរៀបចំបានណែនាំពីពិធីបុណ្យនេះ។ (រូបថត៖ Thanh Tung/VNA)

“ផ្កាព្រៃ” បន្តថា តាំងពីតូចមក នាងធំធាត់ជាមួយចម្ការកាហ្វេ រាល់ព្រឹករីករាយនឹងរសជាតិកាហ្វេដុតដោយម្តាយរបស់នាង ដូច្នេះហើយនាងក៏សង្ឃឹមផងដែរថា កសិករនៅស្រុកកំណើតអាចផលិតគ្រាប់កាហ្វេបានច្រើនឡើង គុណភាពខ្ពស់ ផ្សព្វផ្សាយតម្លៃកាហ្វេ រួមចំណែកជួយ ប៊ុនម៉ាធឿត ក្លាយជាគោលដៅសម្រាប់កាហ្វេពិភពលោក។

“រាល់ការធ្វើដំណើរទៅក្រៅប្រទេស H’Hen នាំកាហ្វេស្រុកកំណើតមកណែនាំមិត្តភ័ក្តិជុំវិញពិភពលោក ក្នុងនាមជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ លោក H’Hen នឹងផ្សព្វផ្សាយសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះកាហ្វេវៀតណាម ជាពិសេសកាហ្វេ Dak Lak ដូច្នេះរសជាតិដ៏ពិសេសនេះនឹងក្លាយជាផ្នែកមិនអាចខ្វះបាននៃរសជាតិប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សគ្រប់រូប”។

ចំណុចសំខាន់នៃពិធីបុណ្យគឺកម្មវិធីបើកនៅល្ងាចថ្ងៃទី 10 ខែមីនានៅទីលាន 10 ខែមីនា។ អ្នករៀបចំកម្មវិធីបានបង្ហើបថា ក្នុងកម្មវិធីសិល្បៈនេះ សិល្បករក្នុងស្រុកនឹងប្រាប់ពីដំណើររឿងដែលគ្រាប់កាហ្វេ Robusta របស់ Dak Lak ក្លាយជា "មាសខ្មៅ" របស់ពិភពលោក។

លោក Nguyen Tuan Ha អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "គ្រាប់កាហ្វេពិតជាបានរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ខណៈទីក្រុង Dak Lak ធ្លាប់មានគ្រួសារក្រីក្រចំនួន 80% ឥឡូវនេះចំនួននេះបានធ្លាក់ចុះមកត្រឹមតែ 6% គួរកត់សម្គាល់ថា ទិន្នផលកាហ្វេប្រចាំឆ្នាំរបស់យើងត្រូវបានផលិតដោយ 80% នៃគ្រួសារក្រីក្រពីមុន"។

ភ្ញៀវអន្តរជាតិរីករាយជាមួយកាហ្វេនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ (រូបថត៖ Mai Mai/Vietnam+)។

ពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី 9 ឆ្នាំ 2025 គឺជាសកម្មភាពជាក់ស្តែងដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី 50 នៃទិវាជ័យជំនះ Buon Ma Thuot ការរំដោះខេត្ត Dak Lak (ថ្ងៃទី 10 ខែមីនា ឆ្នាំ 1975 ដល់ថ្ងៃទី 10 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025); នេះក៏ជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយ រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោកាហ្វេ Buon Ma Thuot កសាងមុខមាត់ទីក្រុង Buon Ma Thuot ជា “ទីក្រុងកាហ្វេពិភពលោក”។

Buon Ma Thuot ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "រាជធានីកាហ្វេនៃប្រទេសវៀតណាម" ដែលមានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេ និងទិន្នផលច្រើនជាងគេក្នុងប្រទេស ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល 210,000 ហិកតា និងការប្រមូលផលប្រចាំឆ្នាំជាង 520,000 តោន ដែលស្មើនឹងជាង 30% នៃទិន្នផលជាតិ។ កាហ្វេរបស់ខេត្តត្រូវបាននាំចេញទៅរាប់រយប្រទេស និងដែនដីជុំវិញពិភពលោក ដែលតែងតែដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមរបស់ខេត្ត។

ប្រភព៖ https://bvhtdl.gov.vn/le-hoi-caphe-buon-ma-thuot-nang-tam-caphe-viet-thanh-van-hoa-nghe-thuat-the-gioi-20250213144600488.htm